蜂蜜炼制的方法和要求

炼蜜的方法

(一)蜂蜜的选择：

蜂蜜选择的目的是为了保证蜜丸的质量，使制成的蜜丸柔软，贮存期不变质。我国幅员辽阔，植物繁茂，蜂蜜由于蜜源不同，其外观形态和各种成分含量也不完全相同。北方产的蜂蜜一般含水分较少，而南方产的蜂蜜含水分较多；其相对密度也不一样。过去根据蜜源花种、的外观形态、气味、浓度等指标将蜂蜜划分成四等级(详见有关文献)，较为复杂。结合中国药典指标及生产实践，用于制备蜜丸的蜂蜜应选用半透明、还光泽乳白色或淡**、稠厚糖浆状液体或凝脂状半流体，25℃时相对密度为1349以一，还原糖不少于640%，用碘试液检验无淀粉、糊精，有香气，味纯甜而不酸、不涩、不麻，清洁而无杂质。

(二)蜂蜜的炼制

蜂蜜的炼制系指蜂蜜加热熬炼的操作。得到的制品称炼蜜。蜂蜜中含有较多的水分和死蜂、蜡质等杂物，故应用前须加以炼制，其目的是除去杂质，破坏酶类，杀死微生物，降低水分含量，增加粘合力。

炼蜜由于炼制程度不同分成三种规格，即嫩蜜、中蜜(炼蜜)、老蜜，可根据处方中药材性质选用。

传统的炼制法多采用常压炼制，即在蜂蜜中加入沸水(或蜂蜜中加水煮沸)，使溶化，并适当稀释，通过三至四号筛网以滤除杂质，滤液置铜锅中加热，并不断去沫、搅拌，至需要程度。

1、嫩蜜 蜂蜜加热至105-115℃，含水量在14%-20%，密度为135左右，色泽无明显变化，稍有粘性。嫩蜜适合于含较多油脂、粘液质、胶质、糖、淀粉、动物组织等粘性较强的药材制丸。

2、中蜜(炼蜜)、嫩蜜继续加热，温度达到116-118℃，含水量在14%-16%，密度为137左右，出现浅**有光泽的翻腾的均匀细气泡，用手捻有粘性，当两手指分开时无白丝出现。中蜜适合于粘性中等的药材制丸，大部分蜜丸采用中蜜制丸。

3、老蜜 中蜜继续加热，温度达到119-122℃，含水量在10%以下，密度为14左右，出现红棕色光泽较大气泡，手捻之甚粘，当两手指分开出现长白丝，滴入水中成珠状。老蜜粘合力很强，适合于粘性差的矿物质或纤维质药材制丸。

　　大蜜丸机的操作过程是：备料→混合物料→揉物料→压饼→搓条→制丸。

　　1、 备料：准备好要制丸的物料，粘合剂（蜂蜜）、托盘、胶手套。 （注：药物经烘干粉成粉，达到80-120目，可配套的粉碎设备可使用本厂流水式粉碎机或200-500克摇摆式粉碎机。）

　　2、 混合物料：将准备好的物料跟粘合剂（蜂蜜）放入托盘中混合。

　　3、 揉物料：在托盘中用手掌揉物料，把物料跟粘合剂（蜂蜜水）揉到充分融合在一起，达到不粘手的程度即可。

　　4、 压饼：开启机械，把揉好的物料，放入大蜜丸机上标有“挤压”字样的挤压槽中，把物料挤压成饼状。

　　5、 搓条：把压成饼状的物料放在大蜜丸机上标有“搓条”字样的搓条槽中，把物料搓成条状。

　　6、 制丸：把搓成条状的物料一根根的放在大蜜丸机上标有“制丸”字样的制丸槽中即可制成药丸。

　　7、 抛光烘干：沿顺时针方向旋转，取下包衣器，将制成的药丸倒入其中，然后再将包衣器安装上去，启动开关，同时可根据需求启动电热板，对药丸进行抛光和烘干。（抛光时间一般为2-3分钟即可，也可根据物料的实际情况，将抛光时间延长。）

　　8、 出锅：待药丸抛光好后，关掉电源开关，取下包衣器，倒出药丸即可。

　　蜜丸的制法基本步骤如下：炼蜜→合药→制条→成丸→包装→贮存。

　　1、 对蜂蜜的选择与炼制是保证蜜丸质量的关键。炼蜜的目的是除去杂质，破坏酵素，杀死微生物，蒸发水分，增强粘性。其方法是：小量生产可用铜锅或锅直火加热，文火炼；大量生产可用蒸汽夹层锅，减压蒸发浓缩锅进行炼制，最后滤除杂质。炼蜜的程度分为嫩蜜、炼蜜、老蜜三种。

　　嫩蜜：适合用于多量油质，粘液质，糖类及动物组织等的药物制丸。

　　中蜜：适合用于纤维质，淀粉及含部分油脂，糖类，一般性制丸。

　　老蜜：适合用于含多量纤维质及粘性差的矿物质药物制丸。

　　2、将已炼制好的炼蜜与药粉按比例进行混合(药粉与炼蜜的比例一般为1：1或1：5也有不足1：1的，要根据药物性质及季节不同而异。一般含糖类、油脂类的中草药用蜜少。含纤维素较多和质地疏松的药物用蜜量多。夏季用蜜量少，冬季用蜜量多。均匀地揉合，做成像面团样丸块。合药时，蜂蜜一般趁热加入(如含有胶质，树脂或挥发性成分需待炼蜜稍冷后再加入混合)，充分和匀，使其内外全部滋润，色泽一致，软硬适中，能随意捏塑即可。

　　3、将合好的面团样软材放置一定时间，使药料与蜂蜜成分混合滋润，并产生一定粘性后即可搓条，用大蜜丸机搓出的条粗细一致，外表光滑，再用大蜜丸机做成一定量的、光滑的、园球形丸粒，大量生产可用全自动大蜜丸机。（搅拌药粉时需注意：中药属无粘性物料，需添加一定比例的药用辅料，制作药丸时药面的粘性要适中，防止太软或太硬，要搅拌得不粘手即可。）

　　4、制丸时， 为避免药团粘手和粘器具，操作时可用适量的润滑剂。润滑剂可用甘油或麻油(花生油)，蜂蜡按一定比例 ，加热熔化而成。夏季蜂蜡可适当多加一点。

　　5、包装与贮藏：制成的蜜丸，可采用蜡纸、玻璃纸、塑料袋、蜡壳包好贮存于阴凉干燥处。 （注：不可把做好的药丸放在太阳底下暴晒。）

1、蜂蜜的选择：蜂蜜选择的目的是为了保证蜜丸的质量，使制成的蜜丸柔软，贮存期不变质。

2、蜂蜜的炼制：蜂蜜的炼制系指蜂蜜加热熬炼的操作。得到的制品称炼蜜。蜂蜜中含有较多的水分和死蜂、蜡质等杂物，故应用前须加以炼制，其目的是除去杂质，破坏酶类，杀死微生物，降低水分含量，增加粘合力。

3、炼蜜程度除由制丸药材性质而定外，与药粉含水量、制丸季节气温变有关系，在其他条件相同情况下一般冬季用稍嫩 蜜，夏季用稍老蜜。

用料

蜂蜜 适量

炼蜜的做法

首先，将蜂蜜倒入锅中

用电磁炉，调成文火

熬煮10-20分钟，将空气蒸腾

可用勺子搅拌

比方在浮钓鲢鳙时饵料粘度不够，用抛竿甩出时途中就要散了，此时加入适量粘粉捏成爆炸钩饵料使其途中不散即可钓鱼。

如果在钓鲫鱼或鲤鱼等底栖鱼类时，如当钓者所调的商品饵雾化太快而引来小杂鱼闹窝，致使饵料很难沉降到水底时。

扩展资料：

快粘粉使用方法：

1、在粘接前应先进行欲粘物表面处理，除去浮土，疏松物及各种不利于粘接的物质；

2、将需用量的粘粉倒入干净的容器内，加入水迅速调匀，配比度：粘粉比水=10：6；

3、将调好的粉胶多处点涂被粘物背面，然后置于预定位置，用手按压粘合点，使被粘物稳定住，即可松手；

4、小的石膏线可以用快粘粉将它粘在墙上，但大于15CM以上的石膏线和装饰品，必须在墙上打眼，用快粘粉粘好后，再用螺丝固定好。大的石膏装饰如欧式雕花，最好用金属挂件固定在墙壁上。

可以代替粘粉的物质有：元霄粉（也就是江米粉）、膨化玉米粉以及用面筋磨成的粉。\r\n粘粉也就是一种腻子，主要成分为石灰、滑石粉、石膏粉和一些添加剂，其颜色为白色。\r\n