成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。
适量饮用低度酒，可和血行气、壮神御寒，颇有益处。每每细品小酢，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管改善血液循环。
扩展资料：
蜂蜜禁忌：
1、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
2、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
3、糖尿病人不宜喝蜂蜜。由于蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易引起血糖升高，所以，糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
参考资料：
参考资料：
蜂蜜酒有保质期，半年~1年。大多数酒都是有保质期的，低度酒一般是1~3年，高度酒一般是5年，保健酒一般是半年，果酒一般是1年。只有特别好的酒妥善储存，才是陈酿。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物则直接存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜酒其实不难，但是也要注意步骤。
首先准备蜂蜜1500克，红曲25克，然后将蜂蜜加水500毫升，加入红曲搅拌均匀，接着装入干净的瓶子中，瓶子一定要干燥洁净，避免蜂蜜酒被污染或者引起变质，将盖子拧好密封，也可以用牛皮纸封口，最好放置在温暖的地方发酵，发酵1个半月左右，蜂蜜酒就成功了，过滤去渣，即可饮用。
白酒泡蜂蜜的功效：助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。
蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用，其含有的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。
蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用，还具有较好的杀菌功效，比一些抗菌药物还强，可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。
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蜂蜜酒的特点：
美容养颜、补肾养胃 ；长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效，适合随餐饮用，每日150-200ml最佳。
因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效与作用还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒的功效与作用还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。
蜂蜜可以泡白酒喝，对人体有很多好处，不过一定要注意蜂蜜和白酒的比例。那蜂蜜泡白酒的比例是多少？蜂蜜泡白酒有什么功效下面小编为大家解答。
蜂蜜是非常好的饮品，很多人特别喜欢喝蜂蜜泡白酒，不过大家不能盲目饮用，也不可盲目制作，因为蜂蜜泡白酒是要注意比例的。下面我们就 一起来看看蜂蜜泡白酒的比例是多少，蜂蜜泡白酒有什么功效。
蜂蜜泡白酒的比例是多少
(1)白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白酒和蜂蜜比例为100:30。蜂蜜酒是一种保健药酒市场上有些白酒就加入蜂蜜调配,适量的话还对治疗气管炎有疗效呢。
意见建议:就是不要多喝,多喝会导致血糖升高。
(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,酱香型和浓香型的白酒加入蜂蜜怎么调和,口感及闻香都不理想,只有清香型类酒加入蜂蜜,可以使酒香及药香(蜂蜜)协调,舒畅。但是从医学上讲,蜂蜜对白酒会导致头脑迟钝。所以尽量不要兑。
蜂蜜泡白酒可以放多久
药酒里面放冰糖或者蜂蜜都可以的，因这些糖分比较稳定不会形成有害物，而且可以改变口味直接吸收。但不能放白糖，容易发生霉变，泡药酒最好用纯高粱原浆酒或者粮食原浆酒，然后添加其他物质是最安全的，可以放3到5年没问题。
蜂蜜泡白酒有什么功效
1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸，这种物质起到软化血管，保持血管渗透性，预防动脉硬化的作用。
2、蜂蜜酒中含的营养成分，对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用，还起到降血压的功效。
3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜，还能够起到保护皮肤组织等作用，因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分，能够促进消化液的分泌，并能起到增强胃肠功能，预防胃肠病的作用。
5、蜂蜜酒还具有u>虾玫纳本πВ纫恍┛咕┪锘骨浚捎糜谧柚褂拿怕菪炔纳ず头敝场/p>
因此，在进餐时饮一杯蜂蜜酒，蜂蜜酒的功效与作用还能够起到杀菌，预防病菌侵袭的作用。此外，蜂蜜酒的功效与作用还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心肌、保记忆、促进新陈代谢、提高人体免疫力之功能。
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可以；如专有用蜂蜜与酒为材料酿造的一种蜂蜜酒。
蜂蜜酒是蜂蜜中加水稀释，经过发酵酿制而成。蜂蜜中含有极高的果糖等糖分，极高的渗透压使微生物难以繁殖。将蜂蜜以水稀释后，糖分的浓度下降，酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖，开始发酵。
为了满足各类人群的需求，蜂蜜酒又分为三种类型。蜂蜜酒在酿造时，糖分控制在4%以下，称之为蜂蜜酒干酒；糖分在5%以上，就酿成甜蜜酒；在4%-5%之间就称之为蜂蜜酒半干酒。蜂蜜酒含有丰富的果糖、有机酸、活性肽、酶类、抗菌 素、多种人体必需的矿物元素和维生素等营养成分。
这些溶于水中的小分子营养物质，极易被人体吸收，可迅速参与机体代谢，及时有效地补充人体所需养分，使老弱病人、过度体能消耗者很快恢复体力。因此，以蜂蜜为原料酿造的蜜酒对人体具有很强的保健价值。
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吃蜂蜜禁忌：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：
蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴幼儿的辅食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。
由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜：
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜：
乙肝患者适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
人民网-蜂蜜虽好 3类人群不宜吃
-蜂蜜酒
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