蜂蜜如何安全选购与食用

摘要：蜂蜜对比-选购-经验篇:汇聚了蜂蜜品牌及专业的蜂蜜知识为消费者提供独到的蜂蜜选购技巧是消费者们购买蜂蜜的重要参考依据以下内容由懂视网整理提供给您参考蜂蜜如何安全选购与食用

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。如今蜂蜜已经普遍地走入了人们的家庭中，受到了越来越多人的喜爱。虽然说蜂蜜有很多让我们为之振奋的功效，但正是因为人们对蜂蜜的功效有了更加深刻的认识，所以很多商家借机来欺骗消费者获取不义之财，市场上才会出现那么多的假蜂蜜。真蜂蜜是非常难求的，要想买到真的蜂蜜品牌可不是一件那么简单的事情，对于小店里以及超市里都有很大一部分是假蜂蜜或者是掺了其它物质的混合蜂蜜，而除非是去农场或者专门样蜜蜂的农家买蜂蜜，否则真的很难买到真的蜂蜜。尤其是在买蜂蜜的时候要注意一些基本的鉴别方法，以免上当受骗。

1看色泽：用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮透明、粘稠适度的为优质蜜；色呈暗褐或黑红，光泽暗淡，蜜液混浊的为劣质品。

2闻气味：纯正的蜂蜜，应具有浓厚的天然花蜜的香气；如有异杂气味，就可能是掺伪之品。

3尝味道：取少许蜂蜜入口尝之，具清爽，细腻，味甜，喉感清润，余味轻悠者为优质蜜；如入口绵润，味甜而腻，喉感麻辣，余味较重的，系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。

4试手感：取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较粘而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。

蜂蜜在低温下或放置的时间较久，其所含葡萄糖首先会析出沉于容器底部，而后所含的果糖继以结晶沉淀。较低的温度下往往使整个容器内的蜂蜜全部凝固，似猪油凝固状，但这不影响食用。要注意的是，市场上时有掺入糖类、饴糖、淀粉、食盐以及受到金属污染的蜂蜜出售，不仅品质差，有的还不能食用。所以建议消费者们还是尽量去大型的超市选择著名一些的蜂蜜品牌，才更能确保其纯正。您在选购之前可以去中国十大品牌网51Dongshi了解一下具体的品牌信息，此网站不仅为我们展示了十大蜂蜜品牌名单:https://www51Dongshicom/51Dongshi/008fm_indexhtml，而且还为我们介绍了蜂蜜知名品牌的相关信息。这些都是非常著名的蜂蜜品牌，我们在电视上也能够经常看到这些品牌的广告，知名企业所生产出来的产品还是比较可靠的。另外，掌握一些简单的鉴别方法也是有必要的。

(1)掺红糖或白糖的鉴别：掺有糖的蜂蜜，其透明度较差，且较混浊，花香味亦差。掺红糖的颜色较深，掺白糖的色泽浅白。口尝有明显的糖水味，也不如纯蜂蜜鲜甜。有条件时可取1份蜂蜜加4份冷开水（最好蒸馏水，下同）稀释，加入3～5滴5％～10％的硝酸银溶液，摇匀，如出现絮状物，说明蜂蜜中掺有红糖或白糖。

(2)掺饴糖的鉴别：掺有饴糖的蜂蜜，甜味差，且欠鲜甜感。可取1份蜂蜜，加入等量的冷开水稀释，摇匀后加5份浓度95％的酒精，如出现乳白色絮状物，说明蜂蜜中掺有饴糖。

(3)掺淀粉类物质的鉴别：掺有面粉、糊精、淀粉、玉米粉等淀粉类物质的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。可取5克蜂蜜置于试管或烧杯内，加入20～30毫升冷开水摇匀后加热，待冷却后再加入2～3滴碘液或碘酒摇匀，如呈蓝色、红色或紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

(4)掺食盐的鉴别：可取1份蜂蜜，加入4份冷开水稀释后，滴入1滴硝酸，再慢慢滴入几滴01%的硝酸银溶液，如出现白色沉淀，说明蜂蜜中掺有食盐。或者是用白糖加盐酸水解转化后，再经过加碱中和酸度制成的假蜂蜜。

(5)混有其他杂质的鉴别：可取1份蜂蜜，加入2份冷开水及4份浓度95％的酒精，混合均匀后静置一昼夜。如无杂质物沉淀，说明品质纯净；反之，说明有杂质；沉淀越多，含杂质物也越多。

(6)重金属污染的鉴别：可取蜂蜜1汤匙，慢慢地加入用1份绿茶、4份开水泡开晾冷的浓茶水中，使其溶解。如已受重金属污染，茶水中含的单宁就会与蜂蜜中含的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类，颜色越深，说明受重金属的污染也越严重。

蜂蜜有许多功效，其中最广为人知的就是可以美容养颜，那么具体还有哪些功能呢，下面就为大家介绍些。

一、护肤美容：新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

二、抗菌消炎、促进组织再生：优质的蜂蜜品牌产品在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

三、促进消化：研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

四、提高免疫力：蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

五、促进长寿：前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

六、改善睡眠：蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

七、保肝作用：蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

八、抗疲劳：蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

蜂花粉直接食用的效果较好，蜂花粉不经加工可以直接入口食用，这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。

由于蜂花粉来源于大自然，含有多种天然的营养成分，请将花粉与蜂蜜以 1:4 的比例加入水中，调和成花粉蜜水当成饮料饮用。一般早晚空腹或运动完后饮用更佳。

食用方法有多少种没有具体记载。

扩展资料:

胃部不适是很多年轻人都会出现的症状，胃部如果不健康的话，尽量少吃蜂花粉。虽然说蜂花粉可以调节我们的肠道功能，是肠道里的清道夫，但是很多人在吃完以后胃痛的情况会加重。

这种情况大多数发生在服用蜂花粉14天以内，偶尔会有一两天会出现胃痛以及胃部不适的症状。

蜂花粉治疗便秘效果非常的不错，在我们食用蜂花粉的时候一般不要空腹，如果在饭前吃蜂花粉，胃部出现不适症状的时候，就改为饭后半个小时左右再服用，可以加在粥或者汤里面。刚开始服用的时候量不要过大，可以逐渐的增加，适应了以后可以空腹服用。

参考资料来源:人民网-胃不好可以吃蜂花粉？教你3招来养胃

参考资料来源:-蜂花粉

　　粉蜜简介：

　粉蜜，原意是指涂用后可使皮肤白哲的乳液类产品，但由于此类产品最早在国内是以膏霜形式出现且被生产厂家冠以增白粉蜜之名，因此它应是具有增白作用的乳化制品的总称，其配方特点是含有较多的铁白粉等无机粉体，因此涂在皮肤上具有物理增白效果可以遮盖一些皮肤瑕疵，也可用于化妆打底，目前，有的产品中开始添加熊果芬等化学增白剂，以减少皮肤黑色赋予了增白粉蜜新的含义。

蜜粉是用来定妆的！有些女生容易出汗，蜜粉可以让妆感更加自然，出汗后妆不容易掉。化妆离不开粉蜜，那蜜粉究竟是什么呢？其实蜜粉又叫散粉，最常叫的还是定妆粉，它是化妆过程中的最重要也是最后一步。因为蜜粉最重要的作用就是定妆，让你之前所上的底妆保持得更加持久，同时蜜粉还可以将肌肤的颜色提亮，将毛孔抚平，看不出任何痕迹。蜜粉在最后一步使用，刚化完妆用全脸，等哪里油的时候也可以局部使用蜜粉，蜜粉不可以代替隔离和粉底。化妆步骤：护肤-防晒-隔离-粉底-眼妆-蜜粉-口红，每种都不可替代。DUDU 蜜粉粉质还是很细腻，上装自然，用起来很自然！

很多人会觉得既然蜜粉是定妆的，那么我就多打几层在脸上，这样妆容就应该可以保持得更久，其实不是这样的逻辑，蜜粉是有定妆的效果，但要用到恰到好处，否则只会影响原来的妆容，不仅起不到美化的效果，还会破坏美感。所以如何使用蜜粉很关键。上蜜粉的时候，不要急于求成。不要底妆初成就开始上蜜粉，最好是将妆容晾干一点点，这样上蜜粉的时候才不至于给人厚重感，起不到应该有的效果。上蜜粉时最好用粉扑，不要用刷子，用粉扑轻而薄的打上去，而不要直接用粉扑拍，直接拍蜜粉弄不均匀，看起来也不自然，用粉扑轻轻打上薄薄的一层，慢慢晕开，一次性不要打太多，看起来不够的话就继续加一小层，直到自己满意为止。

　　1、蜜粉就是散粉，可以用散粉刷或者是粉扑沾取后涂在脸上，也可以用美妆蛋大量沾取，用烘焙的方法进行定妆。

　2、蜜粉也叫作散粉，是粉末状的制品，含有滑石粉，能够吸收面部多余油脂，减轻面部油光，增强化妆品的持续性，由此达到定妆的目的，让妆效持久。

　3、蜜粉一般在底妆完成之后使用，底妆完成之后，先等几分钟，让底妆和皮肤贴合。

蜜蜂花粉的食用方法及用量、一天一次吃几勺 蜜蜂花粉是蜜蜂采蜜时带回来的花粉团，不但携带着植物孕育新生命的全部遗传信息，而且蕴含着植物孕育新生命所需的营养物质。所以蜜蜂花粉是备受人们喜欢的一种天然食品。而且不管男女服用蜜蜂花粉对身体的作用是非常大的，在日常生活中可以服用一些。那么，蜜蜂花粉的食用方法及用量、一天一次吃几勺呢？

首先，蜜蜂花粉的主要成分是蛋白质、糖类和脂类，还含有丰富的核酸、磷脂、黄酮类化合物、脂肪酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是黄酮类化合物和花粉多糖，其中黄酮类化合物有增强免疫、降脂降压等功效，而花粉多糖则有抗氧化、抗肿瘤、抗癌等作用。其次，蜂花粉是完全可直接食用的天然营养食品，食用时只需要将蜂花粉用60℃以内的温开水冲服即可，在早晚餐前空腹食用的效果更佳。

然后，蜜蜂花粉一天一次吃几勺可以根据勺子大小来决定，但每天的食用量要控制在10～15克以内，不然服用过量会给健康带来不好的影响，比如长期过量吃蜂花粉容易引起内分泌失调。

蜜蜂花粉怎么吃法效果最好，蜂花粉的最好服用方法

现代社会当中人们比较注重养生保健，尤其是一些中老年人，因为生活的幸福感会让人们想要活的更久一些。为了保持身体健康，平时也会吃一些具有保健性质的食物，例如，蜂花粉就是其中之一。但与普通的食物相比，这种食物在食用方法上还是要有所注意的，尤其是选对时间更重要。所以，蜜蜂花粉怎么吃法效果最好，蜂花粉的最好服用方法呢？

一般来说，蜂花粉可以在餐前或者是餐后的两个小时食用，这时候身体对于蜂花粉的吸收能力是比较强的，效果也会更佳。同时对于中老年人来说，每天起床空腹的时候吃也可以，尤其是早餐喜欢喝牛奶的中老年人，可以将牛奶与蜂蜜粉搭配在一起。不过需要注意的是，蜂蜜粉一定要坚持服用才可以，而不是间断食用。然后蜂花粉的最好服用方法一般是与蜂蜜搅拌成糊状，早晚空腹用温水冲服，注意水温最好不要超过60摄氏度，这样才可以最大程度地保留蜂产品中的活性，每次剂量尽量在10～15克内。

但是过敏体质的人是不能吃蜜蜂花粉的，因为花粉中含有大量的过敏原，过敏体质人群食用易引发过敏反应，例如出现气喘、胸闷、呼吸困难、皮疹、皮肤瘙痒等。

蜂花粉怎么吃能减肥、怎么吃减肥最快

爱美是很多女生的事情，所以对于肥胖是很难容忍的，但很多女性还是喜欢吃一些炸鸡、奶茶等高热量的食物，而且又不喜欢运动，所以难免会出现肥胖的情况。蜂花粉是很多减肥人群的选择之一，那么蜂花粉怎么吃能减肥、怎么吃减肥最快呢？让我们一起来了解一下吧。

蜂花粉是蜜蜂采蜜的时候带回来的花粉，然后经存储和发酵形成的花粉，含有蛋白质、氨基酸、维生素等微量元素以及活性酶，在营养价值以及药效价值都是很高的。而且具有天然保健以及美容的作用，特别是花粉中含有的卵磷脂，可以对身体过多的脂肪进行燃烧，达到减肥的作用。

蜂花粉在每天吃5-10克，早晨和晚上各吃一次即可了，可以和温水和牛奶一起冲来喝。但减肥效果和时效怎么样，都是不能确定的，这个都是因人而异的，也不是说吃的越多就会减肥得越快。

蜂花粉不是说吃了就会见效的，而且吃蜂花粉来减肥确实不是一件很健康的事，建议还是少吃，减肥已经以有氧运动、控制脂肪的摄入以及健康饮食这样的方法才是对的。

蜂花粉怎样食用，油菜蜂花粉怎么吃法

养生对于现在的人们来说已经是很常见的一件事情了，大家都会选择一些保健药品，这样效果也会见快，但是对于肠胃来说是不好的，而且也有可能会出现一些副作用。所以人们更加取向于吃一些天然的健康以及绿色的保健品，比如奇亚籽、蜂花粉等，那么蜂花粉怎样食用，油菜蜂花粉怎么吃法呢？

蜂花粉含有多种营养物质，比如氨基酸、核黄素等多种维生素和微量元素，具有天然保健作用以及医疗美容价值，而且还有减肥、调节肠胃功能等等，所以对人体都是很好的。蜂花粉是可以直接服用的，也可以和温水或者牛奶一起冲调服用，在早晚各一次，每次5-10g即可，虽然有减肥的作用，但也不建议过量食用。

蜂花粉还有分油菜花粉、玉米花粉以及茶花粉等，每一个种类都有不同的作用，所以大家可以根据需求来选择。油菜蜂花粉是这么多蜂花粉中最多的，有美容作用，而且肾功能不好的人还有保健作用。油菜蜂花粉也是可以和牛奶一起食用的，以1:4的比例冲调即可了，也是每天食用5-10g左右即可。而且还应该长期食用才能见效，一般建议是服用3个月以上。

1、恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。2、消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 3、润肺 蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。4、解酒 蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。 5、帮助安眠 蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。6、治疗偶发伤口 蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。7、安抚皮肤 蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。8、保护心脏 蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水。9、药用（1）胃、十二脂肠溃疡： 蜂蜜100～150毫升(约1杯)，隔水蒸熟后，于食前空腹时一次服下，一日3次，坚持每天服，能使胃液总酸度降低，红血球、白血球恢复正常值，疼痛消失，大便正常。连服2～3星期，溃疡壁龛逐渐消失。（2）高血压，大便秘结，胃痛，神经衰弱： 食前空腹时用温水化服蜂蜜半杯，每日1—2次。如能坚持长期服用，效果更佳。（3）心脏病，冠状动脉粥样硬化，肝脏病： 每日服蜂蜜2～3次，每次2—3匙。（4）支气管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛： 撕蜜蜂蜂房1片，放于口中嚼烂吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌剂(外国资料)。（5）神经衰弱的失眠： 临睡前饮蜂蜜水1杯有效。（6）病后、产后体虚贫血及神经衰弱： 蜂皇浆服之有良效。医药公司有成品(蜂乳)供应。（7）小腿溃疡： 蜂蜜厚厚地涂于纱布上包扎，1—2日更换1次。（8）小儿头部湿疮： 蜂蜜60克，锌氧粉(西药)适量，调和成膏，在清洁患部后涂敷，盖以纱布，用胶布固定，一日2次。（9）烫火伤： 蜂蜜涂上有止痛之效。

粉蜜就是散粉,说的通俗点就是散装的粉,像

痱子粉

一样的,是你在用完

粉底液

之后涂的,因为粉底液或者

粉饼

可能会涂的不均匀,而用散粉的话,可以看上去是

底妆

更为自然