霸王花米粉为什么一炒就碎

霸王花米粉为什么一炒就碎,第1张

可能是假的,或是已过保质期。
需要分辨一下真假,或者闻一下味道有没有刺鼻的味道,如果有的话,就不要吃了。
河源生产的霸王花米粉河源的客家特产之一,已有将近200年的历史,以“霸王花”米排粉为代表的米粉产品。霸王花米粉系列产品以万绿湖天然净水和精选优质大米为原料,采用传统工艺和现代科技精制而成,具有外形美观、清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点。
炒米粉做法:
1、提前将米粉入开水划散五分熟,过冷水,沥干备用。
2、准备辅料,胡萝卜,洋葱,韭菜,茭白切丝,豆芽洗净备用。
3、五花肉切丝放酒,生粉腌制。可以用瘦肉,五花肉更好些。
4、加稍多油,先煸炒肉丝,再依次放胡萝卜,洋葱,茭白。
5、放入米粉,一手用铲子一手用筷子,翻炒几分钟,放豆芽,加调味,再翻炒几下最后撒点胡椒粉即可。

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