柽柳属的主要价值

中国柽柳科的植物，从明代李时珍的《本草纲目》开始，到现代《中国主要树种造林技术》；《新疆主要造林树种》；《青海经济植物志》；《贺兰山维管植物》；《新疆药用植物志》；《新疆主要饲用植物志》；《新疆沙漠化与风沙灾害治理》；《新疆森林》；《中国沙漠植物志》；《治沙造林学》；《中国饲用植物志》；《中国植物志》；《中国蜜粉源植物及其利用》等专著中分别对柽柳科不同植物种的广泛用途及其利用价值都作过介绍，归纳起来有以下几个方面：

1．固沙

柽柳属中的许多种类作为固沙植物在40-50年代已被前苏联较广泛应用，尤其是结合它们适盐碱的特性，大量用于盐碱沙地的固沙造林工作中(彼得洛夫，1960)；中国从70年代开始大量的用于固沙造林试验，到80-90年代已取得柽柳植物固沙造林应用的大批成果。在国外，柽柳属中的无叶柽柳等也被埃及、伊朗、也门、以色列、伊拉克、阿尔及利亚等许多国家列为优良的固沙植物。

2．水土保持

杀生柽柳用于黄土高原的水土保持工作始于70年代末，兰州水保站首选甘蒙柽柳为水土保持的优良树种(金正明等，1983)，现在荒山上已大量栽植。四川攀枝花市于80年代末引入柽柳属的多种插条，在长江流域的水土保持试验中应用，大多数种成活和生长表现不错。

3．治理盐碱

试验证明，重盐碱地上发展柽柳林，可使土壤含盐量下降(从造林前7．632%下降为0416%)。新疆南疆地区在盐碱地上引洪育林造林的成绩已得到联合国环境规划署的表彰。近几年来，中国辽宁、山东沿海滩涂和华北地区的许多盐碱地上也开始推广柽柳属中许多耐盐碱造林树种。上述固沙、水土保持和治理盐碱地的作用，足以证明柽柳属植物是当前荒漠化防治工作中有推广价值的造林树种。

4．蜜源

柽柳科植物花期早、花期长，花艳花繁，既是早春的粉源和蜜源植物，也是荒漠地区有开发利用前景的粉源和蜜源植物。柽柳分布集中区，每群蜂可取蜜15-20kg马德凤等，1993)。

5．园林观赏

园林观赏价值早在清代《花镜》中就有记载。中国许多公园、植物园有栽培，如上海植物园、北京市植物园、西安植物园、甘肃民勤沙生植物园、新疆吐鲁番沙漠植物园、兰州北塔山公园、五泉山公园等。日本在上世纪末就引种栽培了中国柽柳；中国台湾省许多城市也在很早就引种栽培了国外的无叶柽柳。柽柳属植物的观赏价值不仅仅用于园林栽培，其花序的多样性及色彩的差异还是插花的极好材料。除柽柳属外，水柏枝属的开发利用价值也很大。

6．农用材

新疆的维吾尔族农民，在长期的生活实践中，积累了许多利用柽柳枝条的经验，例如建房时扎制为篱墙，然后再抹泥；用茎杆做工具把；用茎杆和枝条制作木叉；用枝条编织各种筐、篓、笼具；用枝条编制抬把和耱；用枝条作为晾制葡萄干的挂刺等等。

7．其它用途

柽柳也是工业原料植物，其枝叶中含单宁10%左右，可做鞣料，染料之用；柽柳的枯落枝叶与积沙形成的“红柳包”含有有机质成分和硝酸盐类，据《新疆农业技术手册》记载，含有机质，3%-20%，N，O2%-04%，P205，014%，K2O，0255%，具有改土增肥的作用；柽柳科的植物作为荒漠的主要建群植物，在维护荒漠生态平衡中的作用更显得突出。

8．古老与珍稀的特性

柽柳科是一个古老的科，在第三纪早中新世或老第三纪就发现了柽柳属和红砂属植物花粉存在。分布范围较为广泛，其中既有广布的种，也有分布范围极狭窄的种．形成许名特有成分。

该科在中国的3属32种和3变种中，红砂属有2个特有种，柽柳属有7个特有种、水柏枝属有5个特有种(表1)。另外还有2个存疑种， 即球花水柏枝(M．1 axa)和蒙古柽柳(T．mongolica)。在中国的14个特有种内，除列入国家保护的沙生柽柳和心叶水柏枝外，五柱红砂、金塔柽柳、塔里木柽柳、莎车柽柳、疏花水柏枝和小花水柏枝也应属珍稀的种类。

荷花又名莲花，是一种水生草本植物。它生于碧波之中，花开于炎夏之时。叶似碧玉盘，茎似绿翠柱，花如出水芙蓉，清香远溢。花后又托出一盘珍珠般的、营养丰富莲子，地下埋着甜脆的藕茎。真是全身是宝，既有观赏价值，又有经济效益。荷花古时是宫庭花园或私人庭园的珍贵花卉，近代园林布置中，被广泛选作为水景园的主题植物。无论是绿化水面，还是美化庭园，均能产生较强的风景效果。并且还有净化水质、减少污染、改善环境等功能。荷花生于沼泽、湖泊、池塘。花、叶多姿，茎中通外直，婷婷玉立于水中，迎骄阳而不惧，出污泥而不染，给人以清净高雅之感，古往今来，被用以赞美人的高尚品德。荷花原产亚热带地区和大洋洲，我国除西藏、青海外，全国都有分布。荷花的叶大，圆形，直径可达70厘米，具14-21条辐射状叶脉。叶面深绿色，粗糙，在放大镜下可见叶面满布短小钝刺，刺间有一层蜡质白粉，这是荷叶的自我保护装置。当雨水落在叶面上时，立即凝聚成大小的水珠，可随风滚动而不致透湿叶片。

荷花在长期自然演变和人工培育过程中，形成许多品种，目前已达200个以上，通常分为食用和观赏两类：

食用类

1、藕莲

植株高大，根茎粗壮，生势强健，不开花或少开花，以食用根状茎为主。

2、子莲

根状茎不发达，细而质劣，分枝多，花以单瓣为主，开花多，结实率高，莲子大，以食用莲子为主。

观赏类

称为花莲，根状茎细而软，品质差，茎和叶均较小，但开花多，花型复杂，花色鲜艳，具有较高的观赏价值。

根据重瓣性、花色及株型等分为以下几种类型。

1、单瓣型

花大，花瓣约16-20枚。

2、复瓣型

部分雄蕊花瓣化，花瓣较多，约21-59枚。

3、重瓣型

全部雄蕊花瓣化，花瓣增多，约60-190枚，花瓣较短而圆，花径略小，一般不结实。

4、佛座型

花瓣增加极多，常200枚以上，不结实。

5、重台型

雌蕊的心皮亦花瓣化，突出花之上成重台状。

6、多花型

又称千瓣莲，是荷花的珍品。一个花蕾内包含两个以上的花心，是由变态的花托分成两个或两个以上的轴心发育而成。花开放时外瓣层层谢落，内层碎瓣（即雄蕊变态的小花瓣）不断增生，并旋转成两个花心或多个茶心。外观双花心者。"并蒂莲"，三花心者称"品字莲"，四花心者称"四面莲"或"田字莲"，多花心的称"五子莲"或"绣球莲"，均不结实。另有一种并蒂现象，即荷花的花芽在分化过程中，受到某种外界环境条件的影响，而分成两个分生中心，进而发育成两个双胞胎的花蕾，于是在一支花茎上并开两朵花，结一对莲蓬。这是偶然现象，并非品种特征，但民间视为吉祥信物，称为"瑞莲"。

7、碗莲

凡植于口径26厘米的缸内，株高约33厘米，立叶直径不超过24厘米，花径12厘米以内的小型品种称为碗莲。

荷花与佛教有着千丝万缕的联系，佛教认为荷花从淤泥中长出，却不被淤泥污染，又非常清香，故认为莲花是报身佛所居之"净土"，所以佛教中的释迦牟尼、观世音菩萨均坐于莲花之上。但佛教中所指的"莲花"，还包含了同科睡莲属的睡莲，它与荷花的主要区别是叶浮于水面而不挺出水上，叶为卵形，基部开裂呈箭形，子房与花托合生。

～荷花节日～

荷花花大色丽，清香远溢。自古以来是深得人们喜爱的我国传统名花之一。江南民间旧俗以农历6月24日作为荷花生日，人们结伴往种植荷景点观荷，称"荷花节日"。

～荷花分布～

荷花作为世界上最早的被子植物之一，地理分布甚广，除中国外，日本、苏联、伊朗、印度、缅甸、斯里兰卡、印度尼西亚及澳大利亚均有公布。而在我国，南起海南岛，北至黑龙江省的富锦，车临上海至台湾省，西至天山北麓，除西藏自治区和青海省外，全国大部分地区都有荷花分布。

～荷花文化～

在80年代山东济南市，河南许昌市，广东肇庆市别选定荷花为市花。而新成立的门特别行政区亦选取荷花作为区花。在祖国大地上繁衍生息的荷花，古时就以善美的姿态，渗透到人们生活的各个领域。以荷花为题材的诗词，最早见于《诗经》彼泽之陂，有蒲与荷"，三千年前民间已用荷花喻女性之美，并与蒲草并提，象征男女之间的爱情。而荷花之美亦被历代文人推崇备至。宋代理学家周敦颐的散文爱莲说短短一幅文章就将荷花的纯真圣洁品格渲染的淋漓尽致，其中"出淤泥而不染，濯清涟而不妖。"的名句被广为传诵，荷花被誉为君子之花。

～荷花品种～

荷花之所以成为中国名花之一，一个重要原因是前人为我们培育了丰富多彩，观赏价值的品种，到了90年代后期，我国荷花品种已达300多个，其数量之多，品种之优，领先国际，其中不少品种乃稀世之宝。

<一>荷的起源

"荷"被称为"活化石"，是被子植物中起源最早的植物之一。

在人类出现以前，大约一亿零四千五百年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时，气候恶劣，灾害频繁没有动物，大部分植物被淘汰，只有少数生命力极强的野生植物生长在这个贫瘠的地球上。其中，有一种今天我们称为"荷花"的水生植物，经受住了大自然的考验，在我国的阿穆尔河（今黑龙江）、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了九千年，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种"荷花"的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地，"荷花"这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先---原始人类的心中，成为人类生存的象征。

一直到公元前五六千年的新石器时代，随着农耕文化的出现，人类对荷花开始了进一步的了解。当时的人类为了生活上对水的需求，一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带，而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。从出土文物看：在河南省郑州市北部大河村发掘的"仰韶文化"房基遗址，发现室内台面上有炭化粮食和两粒莲子，经测定，距今有五千年的历史。人类在不断的生产劳动中，对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识，为中国古老的糊花文化的产生发展奠定的良好的基础。

<二>荷文化的形成---西周至春秋战国时期的荷花文化

自公元前11世纪起，中国从漫长的奴隶制社会进入了封建制时代---西周。荷花也在这时期里从湖畔沼泽的野生状态走进了人们的田间池塘。《周书》载有"薮泽已竭，既莲掘藕。"可见，当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜了。到了春秋时期，人们将荷花各部分器官分别定了专名。我国最早的字典，汉初时的《尔雅》就记有："荷，芙蕖，其茎茄，其叶，其本密，其画菡，其实莲，其根藕，其中菂，菂中薏。"对荷花的了解已有一定的概念。

荷花以它的实用性走进了人们的劳动生活，同时，也凭借它艳丽的色彩，幽雅的风姿深入到人们的精神世界。我国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描"山有扶苏，隰与荷花。""彼泽之陂，有蒲有荷"。荷花作为观赏植物引种至园池栽植，最早是在公元前473年，吴王夫差在他的离宫（即现在的苏州灵岩山）为宠妃西施赏荷而修筑的"玩花池"。春秋时期青铜工艺珍品"莲鹤方壶"（通高118厘米，故宫博物管藏）则从美术方面，反映了荷花对时代精神所起的重要作用，这件工艺珍品取材于真实的自然界，荷花花纹概括形象，龙和螭跃跃欲动。可见，荷花被伸化的龙、螭及仙鹤一样，成为人们心目中崇高圣洁的象征。

<三>荷文化的发展---秦汉至南北朝时期的荷花文化

秦汉之前，诸侯割据，战争频繁，劳动人命处于水深火热之中，秦始皇于公元前221年统一中国，结束了混战局面。在这个统一大帝国里，荷花文化得到了全面发展，逐步渗透到农业、经济、医学、宗教、艺术等各个领域。

汉朝是中国农业空前发展的一个时期，也是对荷花的栽培发展发生了重要的作用。汉以前，我国的荷化品种均是单瓣型的红莲。到了魏晋，出现了重瓣荷花。南北朝时期又发展有千瓣（并蒂）荷花。

西汉开始，中国的官私营商业迅速发展，丰富了各地区的商品种类，对荷花的传播分布有着重要意义。江陵、合肥、成都等地的特产---莲藕均通过这些中心商市进入北方，从根本上扩大了荷花的分布区域，使北方人民进一步认识荷花，了解荷花，从而极大的提高了荷花的栽培技艺。北魏贾思勰的《齐民要术》记有"种藕法"："春初掘藕根节，头着鱼池泥中种之，当年即有莲花。"；又有"种莲子法"："八月九日取莲子坚黑者，于瓦上磨莲头令皮薄，取墐土作熟泥封之，如三指大，长二寸，使莲头平重磨去尖锐，泥干掷于池中重头泥下，自然周皮，皮薄易生，少时即出，其不磨者，皮即坚厚，仓卒不能也。"可见，当时南北两岸的中原地区荷花的栽培技术已是相当高超了。

我国的医学从秦汉起开始了新的发展。汉朝神农在尝遍百草后，总结出一套治病良方，即《本草经》，又称《神农本草经》，其中就有莲藕药用保健功能的描述。东汉谯县华佗，是我国医学史上著名的神医，他在手术前，先给病人饮麻沸散，使其失去知觉，刳割腹背后缝合伤口，最后涂敷以藕皮等制成的膏药，四五天后便可愈合。荷花遂成为我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。

西汉时期，乐府歌辞逐渐盛行，由此产生了众多优美的采莲曲谣。其中有《采莲曲》（又称《采莲女》、《湖边采莲妇》）等，歌舞者衣红罗，系晕裙，乘莲船，执莲花，载歌载舞，洋溢着浓烈的生活气息，是我国广大人民最喜爱的民间传统歌舞之一。

<四>荷文化的兴盛---隋唐至明清时期的荷花文化

隋唐以后，荷花的栽培技艺进一步提高，有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩；在饮食文化中，荷花已进一步成为人们养生保健的名贵补品。同时荷花凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。如长安城外东南隅有秦汉时宜春苑，隋朝建都长安后，更名为芙蓉园；南宋都城临安（今杭州市）的曲院风荷。尤其是经过贞观之治后，荷花的应用越来越广泛，成为工艺美术家创造的灵感来源。如隋唐时期的瓷器、铜镜等的装饰多采用莲花花纹；金银器上，尤其是盘边缘，多饰以富丽的莲瓣纹，整个风格华丽而真实。宋代的染纺业较唐代有更高的发展。著名女画家兼工缂丝的朱克柔创作的荷花缂丝图案，"古淡清雅"、为一时之绝作。明清的木版年画多采用"连（莲）贵子"、"连（莲）年有余（鱼）"等荷花吉祥图案，来表达人们的思想愿望。

在我国的艺术绘画史中，荷花的艺术精品更是丰富多彩。最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》，生动细腻的刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有明末画家张子政"芙蓉鸳鸯图"。

<五>荷文化的光大---近代荷花文化

自鸦片战争以后，尤其是新中国成立后，广大劳动人民当家做主，荷花也成为美化人们生活、陶冶情操的珍贵花卉，被誉为十大名花之一。孙中山先生，周恩来总理等多次提倡大力发展荷文化，并把友谊的种子传播到友好的邻邦。

1918年，孙中山先生东渡日本，带去了九颗辽东半岛普来店出土的莲子，经过精心培育，古莲子栽植成功。1963年，大贺将一百颗大贺莲种子，送给中国科学院院长郭沫若。1979年4月，邓颖超副委员长访问日本，参观鉴真主持建造的奈良唐招提寺时，森本孝顺长老将中日两国专家培育的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕捧交给邓颖超副委员长。1980年4月，为庆贺"日本国家鉴真和尚像中国展"来扬州大明寺展出，武汉研究所便将繁殖的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕送往大明寺，安放在紧连鉴真纪念堂的平远楼前。

<六>荷花之名

1以其外形特征命名。

荷花：李时珍《本草纲目》解释说："莲茎上负荷叶，叶上负荷花，故名。"芙蓉：亦称"夫蓉"。汉辞典《尔雅》解释道："芙蓉之含敷蒲也。"另《说文解字》云："未发为菡萏，已发为芙蓉。"李时珍也说，芙蓉就是"敷布容艳之意"，难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。

2以其生长习性命名。

水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝：由于荷花是多年生宿根水生植物，故古人将其归为水草类，取名多为"水"字起头。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到"览百卉之英茂，无斯华之独"，把荷花比喻为水中的灵芝。

3以荷花圣洁高雅的气质命名。

君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载：唐代元和年间（806---820年）苏昌远居吴中（今苏州），邂逅一位素衣粉脸女郎，赠给他一枚玉环，不久，他发现自己庭院的水池中有荷花盛开，花蕊中也有一枚同样的玉环，但"折之乃绝"，后人由此又称荷花为玉环。

回答者：乱线 - 副总裁 十一级 2-12 13:18

荷花，又名莲花、水华、芙蓉、玉环等。属睡莲科多年生水生草本花卉。地下

茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌

生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵

形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。

原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温

暖多湿。

荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要

的水面绿化植物。

荷花全身皆宝，藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等

都可入药，可治多种疾病。

一、北京烤鸭

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。

相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左

右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白

鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。

关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州

）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙

至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中

元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。

新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。

北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉

方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。

二、北京果脯

北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。　

历史

北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。后来，这种制作方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作坊。　

工艺：

采摘讲究，果实要成熟到果核与果肉能够分离，马上摘下送到工厂加工，鲜杏去核成两瓣，用白糖溶液煮制，或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。　

特点：

选料精、加工细，所以产品色泽好，味道正，柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。

营养：果脯的营养果脯蜜饯中含糖量最高可达35%以上，而转化糖的含量可占总糖量的10%左右，从营养角度来看，它容易被人吸收利用。另外，还含有果酸、矿物质和维生素C，由此可见，果脯蜜饯是营养价值很高的食品。

北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯（又称金丝蜜枣）青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金**或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”，是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思，其质地清脆，含糖量多。蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品，表面湿润柔软，含水量在30%以上，一般浸渍在糖汁中，如蜜饯海棠、蜜饯山楂等，但是近年来，这种产品只有一些前店后厂的自产自销的商店生产，因为它不易储存和运输。

三、冰糖葫芦

冰糖葫芦，酸甜适口，老少皆宜，它不仅好吃，而且还十分 好看，红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上，外面裹着晶 莹透明的糖稀，出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满硕果的小树，煞是诱人。

早些年在北京 春节的庙会上，厂甸里，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。

宋光宗，名赵停（公元1147——1200年），是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府

尹。

公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬，也整日愁眉不展。最后无奈只好

张榜求

医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这

种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。

后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。 原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉 积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”

今人研究证明，山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。 但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。

四、门头沟京西白蜜

唐《食疗本草》对白蜜如此描述。晋朝陶洪景撰写《肘后备急方》时亦提及白蜜作为中药的重要原料，能治诸多疾病。且古语言：“家养白蜜为上，木蜜次之，崖蜜更次。”

自古至今，地处北京西部的门头沟区自然景观秀美，物种繁多，区内蜜粉源植物更是生长丰富，种类繁多，且蜜蜂品质优良，蜜蜂养殖历史悠久，至今已有300多年的历史，民间素有“京西密库”的美称。

五、通州腐乳　

通州腐乳,质地细腻,芳香扑鼻,别具风味,从二十年代起,就享誉京畿,畅销京东八县。凡走运河水路转道通州的官民商旅,多数都买点“通州腐乳”带经四面八方。时间一久, “通州腐乳”便声名远播。其实,“通州腐乳”不仅是南货北植第一家,更是南北风味嫁接之精品。

六、泗家水红头香椿

泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

泗家水红头香椿深受世人所青睐，明清时期红头香椿，即以成为宫中贡品。至清朝晚期，当地香椿树已繁衍近千亩，年产数万斤。2009年建成1300亩有机食品香椿生产示范基地。声远扬，召著全市，恢复明清时期“宫中贡品”之称。泗家水村位于北京市门头沟区雁翅镇东北部深山区，海拔410米，村域面积336平方公里。当地的香椿在管理上，采取无公害管理手段，全部使用高效有机肥，灌溉用水是天然山泉水，并且在生产过程和管理过程中，不使用任何农药，是真正的绿色有机食品，放心食品。

2014年，北京市门头沟区雁翅镇泗家水村香椿协会申报的“泗家水红头香椿”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

泗家水红头香椿划定的地域保护范围:门头沟区雁翅镇所辖松树村、高台村、淤白村和泗家水村共4个自然村。地理坐标为东经115°52′30″～115°57′43″，北纬40°04′00″～40°08′14″。

蜜粉源植物蜜粉源植物主要包括：1、主要蜜粉源植物，2、特殊蜜粉源植物。第一节、 主要蜜粉源植物1、荆条：   蜜粉丰富，有利发展蜂群，一般单产蜂蜜为20～50千克    北京：门头沟、房山、密云、怀柔平谷等县，6月下旬至8月中旬。辽宁：锦州、朝阳等地区，7月上旬至8月中旬内蒙古：昭乌达盟，7月上旬至8月中旬山西；晋南、晋中，6月下旬至8月上旬。2、刺槐：    花期短，丰富，一般单产蜜为10～25千克   河南：郑州、开封、商丘等地区，4月下旬至5月上旬山东：临沂、济宁、泰安、青岛、昌潍、烟台等 地区，5月下旬至5月中旬 北京：市内及各郊区县，5月上旬至5月中旬辽宁：旅大、丹东、锦州、等地区，5月下旬至5月是旬江苏：徐州等地区。4月下旬至5月初3、枣树：    蜂易得枣花病，缺粉，蜜期过后群势下降较重,一般单产15～30千克  河北：沧州、保定等地区，6月上旬至7月上旬河南：开封地区以及灵宝、浚县、濮阳、消丰、新郑等县，5月下询至6月上询山东：齐河、益都、乐陵、庆云、临消丰、新郑等县，5月下旬至6月上旬 山西：晋门、晋东南等地区，5月下旬至6月中旬4、油菜：    因品种、产地不同，流蜜量和花期也大不相同， 油莱蜜粉丰富利于繁殖蜂群，一般为15～45千克，其中以甘蓝型油菜花期最长，泌蜜量较大。   广西：南宁、玉林、梧州等地区，12月下旬至翌年1月下旬广东：韶关、惠阳等地区，12月下至翌年2月下旬云南：昆明、玉溪、大理等地区，12月下旬至翌年3月下旬福建：蒲田、龙溪地区，1月上旬至2月下旬江西：宜春、萍乡、井冈山地区，1 月中旬至3月下旬 四川：乐山、宜宾、成都、温江、绵 阳等地区，2月上旬至3月下旬湖南：郴州、湘谭、岳阳等地区，3 月上旬至下旬湖北：黄冈、孝感、武汉等地区，3 月上旬至下旬河南：信阳、商丘等地区，3月上旬 至4月下旬浙江：杭州、嘉兴、金华、宁波等地 区，3月上旬至4月中旬安徽：鞠湖、巢湖地区，3月上旬于 4月中旬 上海：松江、嘉定、青浦、金山、南汇等县，4月上旬至5月中旬 青海：大通、望源、门源等县，6月下旬至8月上旬5、荔枝：    荔枝分早、中、晚三个品种，一般单产蜜为20～50千克以上。  广东：从化、新兴、东莞、番禺、宝 安等县，3月中旬至4月下旬广西：昌梧、路川、荔蒲等县，4月上旬至下旬福建：樟州、泉州、晋江等地区，4 月上旬至下旬6、紫云英：    紫云英是水稻前茬绿肥，分早、晚二种， 相隔20天左右。蜜源丰富，适宜发展蜂群。流蜜量也较大，一般单产蜜为20～50 千克。  广西：南宁、玉林、梧州等地区，1月上旬至3月上旬广东：广州、佛山、惠阳、梅县等地区，2月上旬至3月中旬福建：龙溪、蒲田等地区，2月上旬至3月中旬江西：南昌、宜春、干州、井冈山等地区，3月上旬至4月中旬地区，3月上旬至4月中旬湖南：郴州、岳阳、湘潭等地区，3 月上旬至下旬浙江：杭州、金华、嘉兴、宁波等地 区，3月下旬至4月中旬湖北：武汉、孝感等地区，4月中下旬间安徽：鞠湖、六安、巢湖等地区，4月上下旬间江苏：苏州、镇江等地区，4月上旬至下旬河南：信阳地区，4月上旬至下7、椴树：    流蜜量较大，一般单产为40～-60千克，低山区有大小年现象。黑龙江：伊春、虎林、广安、铁力、海林、延寿、宾县、桦南、方正、木 兰、尚志、海伦、宁安、东宁等县， 7月上旬至下旬吉林：华甸、蛟河、辉南、通化、 靖宇、抚松、长白、敦化、辉春、和龙 等县，7月上旬至下旬8、向日葵：    蜜粉丰富，一般单产蜜为10～30千克。    黑龙江：绥化、嫩江等地，7月下旬至8月中旬吉林：长岭、乾安、农安、前郭、扶余、通榆、保康、大安等县，7月下 旬至8月中旬辽宁：朝阳、阜新等地区，8月上旬至9月上旬9、荞麦：    流蜜量丰富，但花粉少，一般单产蜜为25-45千克    内蒙古：包头、昭盟、哲盟等地区，8月上旬至9月上旬吉林：白城地区，8月中旬至9月上旬辽宁：朝阳、阜新等地区，8月下旬 至9月中旬10、苕子：    流蜜不稳定，一般单产蜜为lO～40千克   四川：温江地区，4月中旬至5月中旬江苏：淮阴、南京、徐州、盐城等地 区，5月上旬至6月上旬山东：临沂、济宁等地区，5月上旬 至6月上旬安徽：宿县地区，5月上旬至6月上旬 11、乌柏：    流蜜量分大小年，一般单产蜜20～40干克    四川：昭化、广元、屏山、巫山、南川、古宋、古兰等县，5月下旬至6月下旬贵州：黔北、黔东北，5月下旬至7月中旬浙江：金华、杭州、嘉兴等地区，6 月上旬至7月上旬12、草木樨；    蜜粉丰富，对发展蜂群有利，一般单产蜜为20～50千克    陕西：陕北地区，6月中旬至7月中旬山西：雁北、忻县等地区，6月下旬至7月下旬吉林：白城地区，7月上旬至7月下旬 辽宁：朝阳、阜新等地区，7月上旬 至7月下旬内蒙古：昭盟、哲盟，7月上旬至7月下旬13、龙眼：    流蜜分大小年，一般单产蜜为10～30千克    广东：粤南及西江流域，4月上旬至4月中旬广西：玉林地区，4月上旬至5月中旬四川：泸州、宜宾等地区，5月上旬至5月中旬福建：泉州、蒲田等地区，5月上旬 至中下旬14、棉花：    一般单产为10～20千克，其中新疆地区产量最高。    浙江：杭州、宁波、嘉兴等地区，7月下旬至9月上旬江苏：南通、苏州、淮阴等地区，8月上旬至9月中旬新疆：吐鲁番地区，7月上旬至10月上旬15、苕条：    为秋季蜜源，一般单产为10～40千克    黑龙江：牡丹江、松花江、合江、黑河、大兴安岭等地区，7月下旬至8月下旬。吉林：吉林市、延边、通化等地区， 7月下旬至8月下旬辽宁：本溪、沈阳、丹东等地区，7月下旬至8月下旬 16、桉树：    花期长，流蜜量大，一般单产蜜为20～40千克，以窿缘桉、柠檬桉等流蜜好    广东：雷州半岛等地区窿缘桉5月中旬至6月下旬柠檬桉11月下旬至3月中下旬大叶桉8月上旬至9月上旬17、野坝子：    花期长，约80天意蜂单产蜜为15千克，中蜂10千克    云南：滇西、滇西南最多，10月上旬至12月中旬

福建农林大学是农业部、国家林业局与福建省政府共建大学，是福建省重点建设的三所高水平大学之一。设有23个以全日制本科生和研究生培养为主的学院，全日制在校生28万人，其中博、硕士研究生4500人。校园占地4800余亩，另有科教基地1178亩，教学林场459万亩。校园环境优美，鸟语花香，先后荣赝全国文明单位、全国绿化模范单位，全国生态文明教育基地等称号。

1金融学专业

共有282人认为福建农林大学的金融学专业不错，推荐就读指数为44[满分50]。下面是金融学专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

金融学类 ￥6634

薪酬超过50%的专业 上海市

13%在上海市工作 女生较多

男40%-女60%

培养目标：本专业培养具备金融学方面的理论知识和业务技能，能在银行、证券、投资、保险及其他经济管理部门和企业从事相关工作的专门人才。

就业方向：从近几年就业情况来看，金融学专业毕业生就业主要面向银行及金融系统。除了商业银行、股份制商行、外资银行驻国内分支机构以外，还有几大主要去向：中央(人民)银行、银行业监督管理委员会、证券业监督管理委员会、保险业监督管理委员会；证券公司(含基金管理公司)、信托投资公司、金融控股集团等风险性很大的金融公司；四大会计师事务所、四大资产管理公司、金融租赁、担保公司等；保险公司、保险经纪公司；社保基金管理中心或社保局；上市(欲上市)股份公司证券部、财务部、证券事务代表等；国家公务员序列的政府行政机构如财政、审计、海关部门等。

2会计学专业

共有214人认为福建农林大学的会计学专业不错，推荐就读指数为45[满分50]。下面是会计学专业的详细介绍：



专业介绍：会计学是商业的语言，可以通过公司的账面和会计知识来了解一个公司的整体运营状态。通常会计专业的毕业生都会在就读期间或毕业后参加注册会计师资格证的考试，美国的CPA和英国的ACCA是目前世界上最大的国际注册会计师协会，很多毕业生都选择考取这两个协会的资格证。

会计学专业毕业生可胜任各类工业企业、商品流通企业、服务业、金融保险机构等部门或单位的出纳、会计核算、纳税申报、内部审计、财务管理、物资管理、柜员、客户经理等工作；也可从事会计师事务所、代理记账公司、财务公司的会计师助理、代理记账、会计咨询服务等职位。

3机械设计制造及其自动化专业

共有211人认为福建农林大学的机械设计制造及其自动化专业不错，推荐就读指数为45[满分50]。下面是机械设计制造及其自动化专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

机械类 ￥6355

薪酬超过41%的专业 上海市

12%在上海市工作 男生较多

男90%-女10%

培养目标：本专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。

就业方向：机械设计制造及其自动化专业毕业生可以在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作。

4人力资源管理专业

共有181人认为福建农林大学的人力资源管理专业不错，推荐就读指数为44[满分50]。下面是人力资源管理专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

工商管理类 ￥6077

薪酬超过32%的专业 北京市

12%在北京市工作 女生较多

男35%-女65%

主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统，统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、人力资源管理、组织行为学、劳动经济学。

就业方向：人力资源的发展方向，是在开发实用型人才的同时培养创造性人才，尤其是要培养贴近市场脉搏、应用高科技参与传统产业的人才。在近十年内，企业里最缺乏的人才是，将理论转变为成果的白领、技能娴熟而出色的蓝领以及能创新的各类人才。

5农学专业

共有176人认为福建农林大学的农学专业不错，推荐就读指数为45[满分50]。下面是农学专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

植物生产类 ￥4877

薪酬超过8%的专业 北京市

12%在北京市工作 男生较多

男52%-女48%

专业目标：本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

就业方向：植物生产类专业毕业生主要到农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。动物生产类专业毕业生主要到动物饲养、动物生产等部门从事技术管理、生产现场的技术工作、科研等工作。水产类专业毕业生主要到水产部门从事水产品的增殖、养殖、保藏加工利用及渔业技术设备研究、制造工作，也可到海洋。海运、轻工、外贸、环保等部门从事科研工作。动物医学类专业毕业生主要到各级兽医防治、科研、教育、生产和行政管理部门及动物检疫站、商品检验局、生物药品制造及动物食品加工单位工作。森林资源保护与游想类专业的毕业生主要到林业、环保等部门从事沙土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的生产、科研、工程技术、管理及森林旅游等工作。

6蜂学专业

共有101人认为福建农林大学的蜂学专业不错，推荐就读指数为45[满分50]。下面是蜂学专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

动物生产类 ￥4595

薪酬超过4%的专业 福州市

38%在福州市工作 男生较多

男71%-女29%

培养目标：培养从事蜜蜂饲养、育种、产品开发及授粉服务等方面的农业科学人才。

主要课程：蜜蜂饲养管理学》、《蜜蜂育种学》、《蜜蜂保护学》、《蜜蜂机具学》、《蜜粉源植物学》和《蜂产品加工学》。

就业方向：可从事各级蜂业管理和技术部门、土畜产品外贸公司、食品加工和制药企业、大专院校和科研机构等从事专业技术和管理工作。

7法学专业

共有97人认为福建农林大学的法学专业不错，推荐就读指数为45[满分50]。下面是法学专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

法学类 ￥5660

薪酬超过21%的专业 北京市

15%在北京市工作 女生较多

男40%-女60%

培养目标：培养学生具有良好法学思维，掌握法学基本理论和系统法律专业知识；熟悉我国法律法规及有关政策，具有社会责任感和担当精神；能够独立分析和解决实际法律问题；具有较强的文字和口头表达能力；掌握律师实务、司法鉴定、法医等技术知识的高级法律专门人才。

就业方向：传统观念认为，法学专业毕业的学生，会从事法官、检察官等社会地位高、收入高的职业，因此，很多家长同学比较偏爱法学专业。很多报考法学专业的同学也希望毕业后做法官、检察官、高校教师等社会地位较高的工作。其实，这种工作对同学们的院校背景或学历水平都有相当高的要求。

8国际经济与贸易专业

共有97人认为福建农林大学的国际经济与贸易专业不错，推荐就读指数为39[满分50]。下面是国际经济与贸易专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

经济与贸易类 ￥5923

薪酬超过28%的专业 上海市

13%在上海市工作 女生较多

男37%-女63%

专业介绍：国际经济与贸易大学专业，学生主要学习马克思主义经济学和国际经济、国际贸易的基本理论和基本知识，受到经济学、管理学的基本训练，具有理论分析和实务操作的基本能力，具备较强的外语能力。

就业方向：国际经济与贸易专业的毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。

9电气工程及其自动化专业

共有87人认为福建农林大学的电气工程及其自动化专业不错，推荐就读指数为47[满分50]。下面是电气工程及其自动化专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

电气类 ￥6842

薪酬超过56%的专业 上海市

14%在上海市工作 男生较多

男83%-女17%

培养目标：本专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径"复合型"高级工程技术人才。

就业方向：电气工程及其自动化专业毕业生主要从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域的工作。电气自动化在工厂里应用比较广泛。最好的是电业局。然后是设计院。最艰苦的是工程局。

10园林专业

共有85人认为福建农林大学的园林专业不错，推荐就读指数为46[满分50]。下面是园林专业的详细介绍：



专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

林学类 ￥6870

薪酬超过57%的专业 北京市

11%在北京市工作 女生较多

男44%-女56%

培养目标：本专业主要培养从事园林植物繁育、养护管理与应用，城乡各类园林绿地的规划与设计，园林施工组织与管理等方面的高级复合型科学技术人才。

就业方向：农科所、蔬菜公司等农业科研、事业机构。各农业科技园区、园艺类公司。农业局或其他行政部门、考研。各行各业，以市场类职位为主。从事各种所有制的园艺站、园艺场、花木公司、园林公司、农技站、公园、植物园、园艺产品流通协会等岗位的或个体经营的园艺作物以及园艺产品自营实体等单位的生产、管理、营销等工作。

问题一：怎么养蜜蜂 我是养蜜蜂有3年经验了。自己家里养的。

你家是在哪里，在城里基本上是养不了蜜蜂的。只有在乡间或城郊最好养。抓蜜蜂不是那么容易的，抓蜜蜂你做不好会被蜇的。而且也不好遇到。你最好去别人哪里买。去打听一下唬家有蜜蜂卖的这样容易抓。你要抓野蜂要注意两点1看蜜蜂是不是成一个团抱在一起的。成团就有蜂王在里面。2抓蜜蜂最好用斗笠。竹编的最好用。只要将斗笠微斜在蜂群的上方。拿一个有树叶的树枝，从蜂群最下端开始驱赶蜂群。这群蜜蜂就会全部上斗笠了。蜂王也在那里面。注意要轻轻的驱赶。

其他的你看CCTV的农广天地的蜜蜂养殖技术

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问题二：养殖蜜蜂需要具备哪些条件 养殖蜜蜂需要具备哪些条件

一、场地条件

场地周围25公里的半径范围内应具有充足的主要蜜源和辅助蜜粉源，而且主辅蜜粉源应搭配适宜；场地宜选择在南向的近山坡地，阳光充足，背有高山为屏，上有自然遮荫，夏季通南风，冬季阻北风，且土质肥沃，蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，交通较便利。

二、蜂群的选购

1、购买时间：北方宜在4～5月份，此时正当蜂群繁殖期，挑选比较稳定，且外界环境好，饲养易成功。

2、挑选埂法：在巢门口观察，凡是工蜂出入勤奋，采集蜂带花粉比例较多的，一般是有生气的好群。然后开箱检查，如工蜂安静不惊慌，说明性情温顺；如蜂王体大。足粗，身高胸宽、腹部长而丰满、全身密披绒毛、产卵灵活迅速而不惊慌，说明蜂王年轻健壮，产卵力强。

3、蜂群的排列：依场地大小、养蜂多少和季节情况而定。有四种排列方式：单箱排列，双箱排列、交错排列、三箱排列

三、饲养

1、补助饲养：即在蜜源缺乏时所进行的人工饲喂。其方法有：①补饲蜂蜜。可用蜂蜜加温水二成稀释（结晶蜂蜜，需稍加水煮溶）。稀释后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒人框式饲养器内饲喂蜜蜂。②补饲糖浆。糖浆是以白糖加水五成，经加热充分溶解后凉至微温，最好在糖浆中加入01％的柠檬酸，以利于消化和吸收，此时不宜用红糖。

2、奖励饲养：在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期所进行的人工饲喂。一般给少量60% 或50%的糖浆，早春时隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，时间从流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采人为止。每框蜂每次奖励50～100克糖浆即可。

3、饲喂花粉：目的是补充蛋白质饲料。在越冬后期及早春，补给前一年秋季保存下来的花粉，也可用黄豆粉代替。饲喂方法如下：

（1）液喂。将花粉加糖浆10倍，煮沸，待凉后放人饲养器内饲喂。

（2）饼喂。将花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖浆，充分搅拌均匀，做成饼状，外包塑料纸，两端开口，置于框梁上供蜜蜂采食。此法遇寒流时，经常采用。

4饲喂水分及盐类：①水分。一般每一蜂群每天需采水200～300毫升。在饲养器内盛水或在纱盖上放湿毛巾，供自行采水。②盐类。在糖浆中加入l％的食盐即可。

四、管理

1、春季管理：①促进蜜蜂飞翔排泄。巢中央温度提高到33～35℃，要有足够的蜜粉源或奖励饲养，及时打开箱盖和保温物，使其出巢飞翔排泄。②蜂巢的保温。排泄后即进入繁殖期，必须采取人工保温。紧缩蜂巢，密集群势。多群同箱饲养，箱内、外保温，北方直到4～5月份。

2、流蜜期的管理：①初期调整和组织好采蜜群。②保持强群采蜜。控制蜂王产卵，可用隔王板将蜂王限制在巢箱的一区或巢箱中。断子取蜜，可在大流蜜期前5天，从采蜜群中提出蜂王和1～2张脾蜂另组小群，第二天给采蜜群诱人一个成熟王台，可大大提高产蜜量。注意小群管理。对于那些不能采蜜的弱群，应创造条件，促使群势迅速发展。在适当采蜜的前提下，要抓好繁殖，以便补充群势。

3、秋季管理：①培育新王，更换老劣王。②培育适龄的越冬蜂。适龄越冬蜂系指在越冬前羽化出房，仅进行过二三次排泄飞翔，没有做过哺育和采集工作，未分泌过王浆的幼蜂。为了使越冬蜂能安全越冬，必须控制流蜜期以后出生的幼蜂出生，以保谭蜂群的群势。控制的方法是在流蜜期肋一定时候迫使蜂王停止产卵。③适时早断子。在培育越冬蜂的后期，先采取蜜粉压脾，用蜂蜜浇2～3次，这样蜂王就会停产，同时将蜂群搬到阴冷的地方，将蜂路扩大1倍，并从蜂巢中提出花粉脾，撤出保温物，即可提早断子。

4、冬季管理：①调节巢门。巢门高6～7毫米，宽60～70毫米>>

问题三：〖一，我怎样养起蜜蜂来的〗 我怎么会养蜜蜂，又怎么会把它们养在市区住宅的阳台上，说来就话长了。 那是若干年前的事了，我在上海市郊区某人民公社深入、生活，住在公社中学的一间空房子里。那时我的体力还可以，能参加一些较轻的农业劳动。虽然在烈日下面，晒一整天，手脚又不停，也是相当疲劳的，但总算还是撑下来了。劳动期间，就在社员家里吃三顿，晚上才拖着疲惫的步子回公社睡觉。 说来也巧，正好公社所在地的镇边上，来了一个流动蜂场，规模不大，约莫有四五十箱蜂吧！养蜂员就在马路边上临时搭了个小帐篷住下。我平时走过，也看到的，却没有怎么注意它，这次晚上经过时，一件偶然的小事，却把我吸引入了蜜蜂生活这样一个对我来说是全部崭新的天地。 农村的晚上，是颇为安静的。特别是，月亮尚未升起的时候，连光亮都不大容易看到。只在远处天边有一大片淡淡的光辉，那是上海市区的辉煌灯火在天上的投影。这淡淡光辉使人们联想起的辉煌灯火，成了农村的似老僧入定的晚闻气氛的一种若有若无的影子。周遭是暗黑的、静悄悄的，虫鸣声虽然此唱彼和，然而却压不住寂静，反倒是陪伴了、衬托了寂静，这大约就是所谓“鸟鸣山更幽”吧！我走的时候，只有手电筒的微弱的光线陪伴着我。这一切，愈加使我有一种安静到冷清程度的感觉。 就在这时候，我仿佛听到路边有什么大动物的轻微呼气的声音，这使我一下子毛骨悚然起来。在农村住了几年，各种虫声都听惯了，甚至还向农家小孩学会了循着声音捕捉某些鸣虫的本领，但这种轻微的呼气声，对我来说，却是较为陌生的。虽然理智告诉我，近郊不可能有什么猛兽，但一个人在农村夜间走路时，不知怎么会本能地产生一种特殊的警惕性。我立即停下脚步，寻找这声音的来源。 很好找，就是公路两旁成排放着的若干蜂箱里发出的声音。走近蜂箱，我看到，接近箱底处的门全部敞开着，门口排列着成百只的蜜蜂，都是头朝着蜂箱内面，尾巴朝外，一股劲儿地扑闪着翅膀风。我蹲下身来，用手电筒朝蜂箱里面照进去，只见箱门内的底板上，也是排列着密密麻麻的蜜蜂，也在风。一只蜂箱是这样，依次看去，其他蜂箱，莫不如此!聚蚊成雷，我听到的那好似什么大动物呼气的声音，其实正是这许多蜂箱中蜜蜂的风声汇聚而成的。 弄清声音的来源，我的神经不知不觉地松弛下来了。看看手表，已是近九点，近处农舍里的灯光只有一星半点，社员们大约都已入睡了吧!如果不是这个意外耽搁，我自己恐怕也已上床了。蜜蜂们还在忙碌些什么呢？它们难道没有夜间休息或睡眠的习惯吗？那时候，我对蜜蜂的知识如果不是等于零的话，至少是接近于零。好奇心使我想寻求一个解答。于是信步朝着那个透出了一丝光亮的路边的小帐篷走过去。 走到帐篷门口，倒犹豫了。素不相识，这么晚，闯进去当个不速之客，似乎有些莽撞。正犹豫间，主人大约是听到了我走路和停下的声音，却走将出来了，这一来，正好，我就搭讪着走进了帐篷。 这帐篷里的主人，自然是一位养蜂员了。言谈间，我听得出，他的文化水平不甚高，不过，对于回答我的问题，他的知识却是绰绰有余了。我终于弄清楚了，蜜蜂夜间风是为了酿蜜，并且，在丰收的季节，常是通夜不息的。这位养蜂员很健谈，还告诉了我不少关于蜜蜂的事情，这不但使我这个晚上留连忘返，并且使我继续有兴趣在他那个帐篷里一面拍蚊子、一面聊天，这样度过了好几个晚上。 他的谈话，我不能全信，有许多说法在我以为是超出了科学的范围，另有许多说法很有趣，但我却无法判断其准确程度。人生识字糊涂始，我的接受关于蜜蜂的知识，也就是这样以糊涂始了。比如说，他讲，一群蜂中，只有一个蜂王，所有的蜜蜂都崇拜蜂王。没有蜂王，一群蜂就要完蛋；蜜蜂是终生不睡觉的，最多打一个盹；蜂王浆医治伤口，灵效如神，再大的伤口>>

问题四：怎样养蜜蜂它才不跑 蜂箱中要有蜂王，且食物充足

问题五：怎样养好中蜂 中华蜂

详情请见:辽宁蜜蜂原种场

中华蜜蜂原产于中国。中国境内绝大部分地区都有分布，主要集中在长江流域和华南各省山区。辽宁省主要分布于辽东各山区，以丹东、本溪两省居多，辽西有少量分布。

工蜂体长10~13mm，前翅长75~90mm，喙长45~56mm。体色变化较大：工蜂触角的柄节均**，但小盾片有黄、棕、黑3种颜色。处于高山区的中蜂腹部的背、腹板偏黑，低纬度和低山、平原区偏黄，全身披灰**短绒毛。蜂王体长14~19mm，前翅长95mm。体色有黑色和棕色两种，全身覆盖黑色和深**混合短绒毛。雄蜂体长11~14mm，前翅长10~12mm，喙长231mm，体色黑色或黑棕色，全身披灰色短绒毛。

在相当长的一段时期，人们对中蜂的认识，并不是一致的。早在14世纪，从明代刘基所著《郁离子》灵丘丈人养蜂一节的描述中可以看出，我们的先辈通过生产实践，就对中蜂的经济价值作了肯定。但是由于长期局限于老法饲养，生产力未能获得解放。

20世纪初，我国相继引起西方蜂种。由于采用了新法饲养，优越性很多，而且意大利蜂（简称意蜂）个体大、群势强、体色鲜艳、性情温驯、产量较高，加之贩卖蜂种的商人蓄意夸大宣扬意蜂、贬低中蜂，以至在旧中国的养蜂业中普遍流传着中蜂的缺点，对其应有的价值却被歪曲了。

自20世纪50年代初期以来，随着农业生产的恢复发展，中央农业部、农垦部于1957年联合召开了史无前例的首届全国养蜂座谈会。会上根据各地养蜂者的反映，重新肯定了中蜂的应有地位，并提出中蜂和外来蜂并重的发展方针。在农业主管部门的组织推动下，又相继召开了多次中蜂新法饲养现场会，推广新法饲养技术。实践证明，凡采用新法饲养的中蜂，其群数和产蜜量都会迅速成倍地增长。例如广东省从化县，1956年约有2000多群老法饲养的中蜂，每年产蜜 10000kg左右，平均每群不到5kg ；1957年推广新法饲养技术以后，蜂群数和产蜜量逐年上升。至1963年，蜂群发展到6000多群，产蜜量达300000kg，平均每群产蜜接近 50kg。其他省份，一个花期群产蜜15~20kg，年产50kg以上的事例也很多。

1956年前后，大蜂螨、小蜂螨首先在江、淅意蜂上发生危害，继而蔓延全国，爆发成灾，损失十分严重；而中蜂则不受其害。于是闽、粤很多蜂场纷纷放弃意蜂，改养中蜂。特别是福州、从化等地，中蜂几乎完全取代了意蜂。

1972年，中蜂囊状幼虫病由广东省首先爆发，猖獗成灾。仅两三年时间就蔓延在大半国境，损失中蜂不下百万群。当时不少人担心，中蜂是否从此绝种。经主管部门和中国养蜂研究所组织南方重点省份，成立中囊病防治协作组，群策群力，选育抗病种群，筛选有效中草药，采用相应的管理措施，终于取得了显著成效。广东省的许多县份，中蜂群又大幅度增长，并取得丰收。云南、福建、四川、湖北许多地区，也出现不少群数惊人增长和高产的实例。这也再度说明生物界的一项普遍现象，即任何一个物种因病虫害而绝灭，尚无先例。

1957年冬，在全国蜜蜂育种会议上，华南各省代表，都不约而同地提出以饲养中蜂为主的意见，并倡议成立中蜂主产区协作组。协作组每隔一二年易地 交流技术经验一次，要求参加的省份逐年增多，并终于成立了全国中蜂协作委员会。中蜂在我国南北广大地区，土生土长，历经千百万年的自然选择，具有很强的适应能力。本世纪以来，它面临西方蜜蜂的激烈竞争和病虫害的严重考验，而仍能恢复发展，不失其存在的价值。历史足以说明，中蜂仍是中国蜂业的一大瑰宝。

在生产性能上，中蜂有如下几个突出的优点：

一、中蜂有利专业或副业经营。全国各省份山区、林区，蕴>>

问题六：蜂蜜如何喂养蜜蜂 首先由蜂王产下受精卵，在6小时里工蜂会分泌王浆在里面，3天里就孵化出幼虫了，工蜂就会加大喂王浆，再喂3天 就是小幼虫了，后就工蜂就会喂花粉和蜜混合物叫蜂粮，再过3天就是大幼虫，大幼虫就会分泌一种信息使工蜂封盖，12天后就出来了幼蜂。蜂王就是在蜂王台里的受精卵工蜂会精心照顾让幼虫一直吃王浆只要吃五天王浆就可封盖了，7天后出新王。而雄蜂就更不一样了，先是有蜂王产下未受精卵，工蜂也会6小时里喂王浆，孵化后也是吃3天王浆，后4天吃蜂粮，在12天就出新雄蜂了。也就是说 工蜂要21天出房，蜂王16天 ，雄蜂24天。鼎这样的 。希望我的回答能给你一点点帮助吧！

问题七：怎样才可以养好蜜蜂 所有的蜜蜂都以花粉和花蜜为食。在消化道中花蜜可以被转化成蜂蜜。所有的雌蜜都有一种刺。蜜蜂和大蜂（一种体积较大的、较圆的蜂，身子是黑色的）都是昆虫，但是这种种类的蜂大多数都是单独居住，有一些蜂住在别的蜜蜂的蜂窝里，并且从别的蜂那里获得食物。蜜蜂这个典型的群体有一个能产卵的蜂王，性别上未发展进化的雌蜂（工蜂）；还有许多能生育的雄蜂。

根据种类的不同，工蜂的数量一般在12只到50000多只的范围内，它们收集花蜜和花粉，如果是蜜蜂，还会将花蜜和花粉传送到特定的地方，这要通过跳特殊而严格的舞蹈而获得。他们的职责包括酿蜜，做蜡状蜂房的巢室，这些都是为食物存储和幼虫居住，还有照顾蜜蜂和蜂王，守扩蜂巢。蜜蜂是一个多年生群体。将会不断地有新蜂王被抚养起来。老蜂王然后和一群工蜂离开蜂房到别的地方重建一个家。蜜蜂非常有用。因为他们也能像传花粉给植物的昆虫一样行动

雄蜂数目很多，在一群体内可能近千个。雄蜂的唯一职责是与蜂王交配，交配时蜂王从巢中飞出，全群中的雄蜂随后追逐，此举称为婚飞。蜂王的婚飞择偶是通过飞行比赛进行的，只有获胜的一个才能成为配偶。交配后雄蜂的生殖器脱落在蜂王的生殖器中，此时这只雄蜂也就完成了它一生的使命而死亡。那些没能与蜂王交配的雄蜂回巢后，只知吃喝，不会采蜜，成了蜂群中多余的懒汉。日子久了，众工峰就会将它们驱逐出境。养蜂人也不愿意在蜂群内保留过多的雄蜂而消耗蜂蜜，因而对它们进行人工淘汰。由此看来，工蜂在这个群体中数量最多。养蜂者对一个蜂群中保持的工蜂多少，因不同季节而异，一般为2万一5万个工蜂。工蜂是最勤劳的，儿歌唱的“小蜜蜂，整天忙，采花蜜，酿蜜糖”，仅是指工蜂说的。除采粉、酿蜜外，筑巢、饲喂幼虫、清洁环境、保卫蜂群等；也都是工蜂的任务。 从春季到秋末，在植物开花季节，蜜蜂天天忙碌不息。冬季是蜜蜂唯一的短暂休闲时期。但是，寒冷的天气、蜂巢内的低温，对蜜蜂是不利的，因为蜜蜂是变温动物，它的体温随着周围环境的温度改变。智慧不凡的小蜜蜂想出了特殊的办法抵御严寒。当巢内温度低到13℃时，它们在蜂巢内互相靠拢，结成球形团在一起，温度越低结团越紧，使蜂团的表面积缩小，密度增加，防止降温过多。据测量，在最冷的时候，蜂球内温度仍可维持在24℃左右。同时，它们还用多吃蜂蜜和加强运动来产生热量，以提高峰巢内的温度。天气寒冷时，蜂球外表温度比球心低，此时在好球表面的蜜蜂向球心钻，而球心的蜂则向外转移，它们就这样互相照顾，不断地反复交换位置，渡过寒冬。在越冬结球期间它们是怎样去取食存放在蜂房中的蜜糖的呢聪明的小蜜蜂自有妙法。它们不需解散球体，各自爬出取食，而是通过互相传递的办法得到食料。这样可保持球体内的温度不变或少变，以利于安全越冬。

蜜蜂属膜翅目、蜜蜂科。一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。

在蜜蜂社会里，它们仍然过着一种母系氏族生活。在它们这个群体大家族的成员中，有一个蜂王(蜂后)，它是具有生殖能力的雌蜂，负责产卵繁殖后代，同时“统治”这个大家族。蜂王虽然经过交配，但不是所产的卵都受了精。它可以根据群体大家族的需要，产下受精卵将来发育成雌蜂(没有生殖能力的工蜂)；也可以产下末受精卵，将来发育成雄蜂。当这个群体大家族成员繁衍太多而造成拥挤时，就要分群。分群的过程是这样的：由工蜂制造特殊的蜂房 ―― 王台，蜂王在王台内产下受精卵；小幼虫孵出后，工蜂给以特殊待遇，用它们体内制造的高营养的蜂王浆饲喂，待这个小幼虫发育为成虫时，就成了具有生殖能力的新蜂王。新蜂王即率领一部分工蜂飞去另成立新群。中华蜜蜂Apis cerana Fabr和意大利蜜>>

问题八：怎样养土蜜蜂 看看这个科教片吧，专门的土蜂饲养技术，看完给个好评吧，谢谢！

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问题九：怎样养殖蜜蜂，蜜蜂养殖技术及蜜蜂养殖方法 1

蜜蜂养殖与管理

(

中锋和意大利蜂

)

初识蜜蜂

蜜蜂生物学

三型蜂的发育

,

一个蜂群通常包括一只蜂王、上万只工蜂、千百只雄蜂。

蜂王是唯一产卵（受精卵、未受精卵）蜂，蜂王选择不同巢房产不同的卵，在普通六角形巢房及台基内产受精卵，受精卵将来可以发育

为工蜂或蜂王；在较大六角形巢房产未受精卵，未受精卵将来只能发育为雄蜂。

蜜蜂属全变态昆虫，其个体发育须经过卵期、幼虫期、蛹期、成虫期四个时期。

一、

卵期

蜜蜂的卵呈乳白色、略透明、似香蕉。稍粗一端是头部，稍细一端是腹末。卵上附有粘液，以细端粘于巢房底部中央，粗端向着房口。

三型蜂的卵期均为

3

天，不食任何饲料。

（见蜜蜂卵图）

二

、未封盖幼虫期

3

天后，卵孵化为幼虫，初孵化的幼虫就会吸吮（

shun

）王浆。此期蜂王

5

天，工蜂

6

天，雄蜂

7

天。前

3

天的蜜蜂幼虫都吃王浆，

3

天后，情况发生变化，蜂王幼虫继续吃营养丰富的蜂王浆，直至化蛹；

工蜂和雄蜂幼虫改吃蜂粮：

一种由蜂蜜、花粉直接调和成的食物。

（见

蜜蜂幼虫图）

幼虫不具足，体呈“

C

”

，初期平卧于房底，化蛹前头部上翘，正对房口。

每只幼虫平均每天被饲喂

1300

多次，差不多每分钟一次。因此，开箱检查时间不宜过久，以免影响幼虫的哺育。

后期，工蜂将幼虫房的房口封上一层蜡，称为封盖，之后幼虫在封盖房内蜕皮、吐丝、作茧、化蛹。

三、

封盖期

幼虫在封盖房内共蜕皮

5

次，化蛹，所以，封盖期包括了幼虫后期和整个蛹期，统称为封盖子期，蜂王

8

天，工蜂

12

天，雄蜂

14

天。

蜂蛹在封盖房内羽化，并咬破房盖，爬出巢房，称为出房，开始了成虫期――蜜蜂的生活。

(

见蜜蜂封盖子图

)

了解蜜蜂的发育日程，是推测蜂群群势发展，培育蜂王及适龄雄蜂的关键。

三型蜂的生活

由于三型蜂在形态构造上的不同及其显著特化，所以，他们分工有别，各司其职。

一、

工蜂

是生殖器官发育不完全的雌性蜂，个体最小，数量最多。正常情况下，工蜂不产卵，但当蜂群失王，巢内又没有条件培育出新蜂王，

少数工蜂也能产卵，不过，卵未受精，只能发育成雄蜂。

3

日龄以内的工蜂，尚需由其他大龄工蜂饲喂，但可以承担保温、清理巢房（供蜂王产卵）的任务。

4

日龄后，可调制蜂粮，喂养大幼虫。

6

～

12

日龄的工蜂头部两串葡萄状王浆腺最发达，能分泌王浆饲喂蜂王（蜂王终生吃的是蜂王浆）和

3

日龄小幼虫。

12

日龄左右，这些出房但未出巢的蜜蜂有一个重大的、特别重要的集体活动――任巢飞翔，同时进行第一次排粪，成为闹巢，蜜蜂出巢

后围绕蜂箱，时而向上，时而向下，范围越来越大，直至将自己的“家”的方位准确地记住，并深深得印在脑里，才飞回巢内，有时这样的

活动要反复进行多次，经过这次认巢，蜜蜂形成了对自己家园的固执记忆，在蜜蜂采集范围内，可以准确回巢，一般不会错投他箱。但这也

或多或少的给养蜂生产带来一点麻烦，那就是，蜂箱一旦定位，就不能在小范围内随便挪动，否则蜜蜂将找不到家门而冻死巢外。

13

～

18

日龄的工蜂，担任了蜂巢内大部分工作，如：

清理巢箱（打扫卫生）

，

拖弃死蜂（中毒或生病等来不及爬出巢房的蜂，正常情况下，健康蜜蜂寿终前都出巢选择墓地，从不在巢内了却生命）

，

夯实花粉（花粉是一粒一粒的，蜜蜂采回花粉卸入蜂房后，需踩碎并封上一层蜂蜜）

，

酿制蜂蜜（蜜蜂从外边采回的是花蜜，花蜜中含有大量的水分和蔗糖，花蜜经过脱水：

60

％～

70

％→

20

>>

其他信息：

随着2021年高考的结束，大学选择什么专业成为现在考生和家长议论的话题，有许多考生开始迷茫，无法定位自己的专业，选择一个好的专业对考生来说至关重要。下面为广大考生整理了最好就业的农学类十大专业，供考生参考，希望能为考生的专业选择提供参考。 农学

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草学类 ￥4762 薪酬超过6%的专业 北京市 15%在北京市工作 男生较多 男56%-女44% 专业介绍：草业科学是一门既古老又年轻的专业。古老，是因为它早在人类文明之前就扎根于地球，是农业、畜牧业的物质基础，严谨一些讲，草业科学是一门新兴交叉性学科。 就业方向：草业科学专业毕业生去向主要为草业科学专业教学单位、农林部门及相关领域，从事技术及设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。比如说，一些规划管理部门，像城市园林绿化、草坪、草种生产等企业，一般选要的人才是来自草种遗传资源、牧草育种、草原生态、球场喷灌和景观设计等学科的硕士研究生。 种子科学与工程

专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

植物生产类 ￥4682 薪酬超过4%的专业 北京市 12%在北京市工作 男生较多 男57%-女43% 培养目标：培养具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及其相关领域的基本理论、基本知识和基本技能，能在种子科学与工程相关待业从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等方面的应用型高级人才。 主要课程：植物学、植物分类学、植物生理与生物化学、作物栽培学、种子生物学，种子加工与贮藏、种子检验技术、种子生产技术、种质资源学、种子经营与管理学、应用概率统计（生物统计）、普通遗传学、田间试验设计、植物育种原理、遗传学等。 就业方向：种子科学与工程专业学生毕业后可继续进一步在国内或者国外攻读学位，并可面向农业及种子领域、高等院校、科学研究相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、推广与开发、经营与行政管理等工作。 蜂学

专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

动物生产类 ￥4595 薪酬超过4%的专业 福州市 38%在福州市工作 男生较多 男71%-女29% 培养目标：培养从事蜜蜂饲养、育种、产品开发及授粉服务等方面的农业科学人才。 主要课程：蜜蜂饲养管理学》、《蜜蜂育种学》、《蜜蜂保护学》、《蜜蜂机具学》、《蜜粉源植物学》和《蜂产品加工学》。 就业方向：可从事各级蜂业管理和技术部门、土畜产品外贸公司、食品加工和制药企业、大专院校和科研机构等从事专业技术和管理工作。 海洋渔业科学与技术

专业类别 毕业五年平均薪资 工作地点 男女比例

水产类 ￥4802 薪酬超过6%的专业 上海市 20%在上海市工作 男生较多 男72%-女28% 培养目标：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。 主要课程：水生生物学、鱼类学、渔具渔法学、渔具理论与设计、航海技术、渔业资源与渔场学、渔业资源评估、海洋环境调查和监测、渔业法规与渔政管理。 就业方向：海洋渔业科学与技术专业毕业生主要到海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的工作。