制作手搓冰粉的步骤如下：
手搓冰粉的用料：野生霹雳果500g、花生碎少许、葡萄干适量、熟芝麻少许、红糖姜适量。
1、野生霹雳果把叶子摘掉。
2、对半切开。
3、取出霹雳果里的籽掰开晒干。
4、晒干后装进纱布袋中绑紧，绑好后可以先冲洗一下比较干净。
5、100克冰粉籽加入1500毫升矿泉水，先浸泡10分钟再轻轻揉搓。
6、边搓边挤出果浆，直到挤不出果浆为止，整个过程约8分钟。
7、接着用纱网把冰粉过滤到容器中，静置2小时至完全凝固。
8、凝固好的冰粉用刀切成小块。
9、盛出装碗中就可以开始调味啦，先来一份甜味冰粉，放上花生碎，葡萄干，熟芝麻和红糖浆。
10、再来一份百香果柠檬蜂蜜味儿的，酸酸甜甜纯天然，真是非常喜欢。
手搓冰粉教程
材料：250克绿豆粉或花生粉、100克糖、适量的糖水或果汁、适量的炼乳或奶酪、适量的果仁或水果丁（可根据个人口味选择）。
1、准备绿豆粉或花生粉，并将其放入一个碗中。
2、慢慢地加入糖，边加糖边用手搅拌均匀。可以根据个人口味加入适量的糖。
3、慢慢地加入糖水或果汁，边加液体边用手搅拌。加入的液体应该使粉变得湿润但不过分黏稠。
4、持续搅拌，直到将粉和液体充分混合在一起，并形成一个均匀的面团状。
5、将面团放在一个干净的台面上，用手揉捏面团，直到变得柔软和光滑。
6、将面团切成适当大小的小块，并用手搓成细条或小圆球的形状。
7、将手搓成的冰粉放入一个碗中，加入适量的炼乳或奶酪。
8、可根据个人喜好，加入果仁或水果丁作为配料，增加口感和风味。
9、最后，冰粉装盘后，可以加入适量的糖水或果汁，使其更加清凉可口。
10、手搓冰粉完成，可以享用了。
1、食材：冰粉50克，紫薯半只，枸杞子适量，抹茶粉适量，蜂蜜3勺，琵琶酱适量。
2、紫色为紫薯冰粉：10斤水烧开，不能低于90℃，把紫薯磨成泥，加入3斤开水冰粉搅拌，用盆或者大碗装好放凉。
3、把抹茶粉、冰粉加入3斤开水里搅拌，用盆装好放凉。
4、将做好的冰粉放冰箱冰冻4小时，食用时加入蜂蜜、事先做好的琵琶酱即可。
冰粉的做法步骤
1
芝麻，瓜子，花生仁，彩虹糖。
2
做好的冰块待用。
3
另取容器，倒入700毫升纯净水，放入红糖煮化，冷却待用（也可以冷藏）。
4
一包冰粉粉。
5
容器里倒入1500毫升清水烧开，放入冰粉粉，边放边搅拌融化，再倒入3勺白砂糖搅拌融化后，冷却，放冷冻室1小时即可。
6
冰粉粉冻好了。
7
舀出适量冰粉，放入红糖水，倒入适量红绿丝。
8
倒入冰块，芝麻，花生仁，葵花籽，彩虹糖。
9
成品图。
小窍门
1熬冰粉粉水不得低于90℃
2配料可以根据个人口味更换添加
3如果冰粉粉熬太嫩或者太老，可以二次煮开再添加冰粉粉或者纯净水。
冰粉籽和姑娘果不是一种。
1、冰粉籽：
石花籽又叫冰粉籽系假酸浆的种子，为茄科一年生草本植物，株高约60～120公分，茎带紫黑色。叶互生，卵形，叶缘有粗锯齿，花腋生，花冠杯形，粉紫色。花萼宿存，心形，五棱合翼状，形似小灯笼。
2、姑娘果：
姑娘果也叫做菇娘果，属一年生茄科植物。姑娘果是一种食用与药用为一体的高级新型营养保健“草本水果”。含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素。
姑娘果的主要价值：
姑娘果可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居。菇娘果罐头保留了原果中的营养。
菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值经研究表明，菇娘果中含有丰富的锌，是水果当中含量最高的，该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品。
以上内容参考 —姑娘果、—石花籽
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