花生芽什么时间段白藜芦纯最高

花生芽什么时间段白藜芦纯最高,第1张

20天时。在植物激素诱导和盐胁迫对花生发芽期间白藜芦醇含量变化的影响研究表明,花生芽在培养第20天时白藜芦醇含量最高。白藜芦醇,是一种非黄酮类多酚有机化合物,是许多植物受到刺激时产生的一种抗毒素

白藜芦醇主要在红葡萄酒里含量居多,它的产生是因为葡萄抵抗细菌而产生的一种抗生素,最后存在于葡萄皮中。如果用传统的浸皮发酵才能提取出白藜芦醇。如果那种勾兑酒或者压根不用皮的发酵,很难再后来的酒液里测试出白藜芦醇的。

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