罗森照烧脆骨丸是鸡肉。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。适合减脂期食用。
营养价值
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
1、价格不同。大成脆骨丸有签比无签的成本更高，价格就更高。
2、便利方式不同。大成脆骨丸有签的更便利与手拿直接使用，无签的需要借助其他外物。
“鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
今天给大家介绍的这款照烧鸡脆骨，口感脆香，酱香十足，制作方法也非常简单。”
用料
主料
鸡脆骨250克
照烧汁适量
辅料
黄油
少许
白芝麻
少许
玫瑰海盐
适量
照烧鸡脆骨的做法
1
锅内放入少许黄油热锅。
2
用硅胶刷涂抹均匀。
3
鸡脆骨洗净后沥干水分后放入锅内。
4
倒入照烧酱汁，涂抹均匀。
5
再撒上一点点盐跟现磨胡椒粉。
6
最后撒上一点熟芝麻，小伙煎烤几分钟。
7
最后盖上盖子，焖煎1-2分钟。
8
装盘，再撒点芝麻点缀，就可以开吃了。
照烧鸡脆骨成品图
烹饪技巧
没有多功能锅可以选择不粘锅或者电饼铛，均可。
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