宋代婴戏图的介绍

宋代婴戏图，充分体现宋人精湛的技艺和“尚真”的审美追求，也为后世了解宋代社会生活尤其是儿童的真实状貌提供了宝贵的图像资料。宋代婴戏题材绘画中有许多与节庆活动相关的作品，诸如与春节有关的《百子嬉春图》、《九九阳春图》等；与端午节有关的《端阳婴戏图》、《重午婴戏图》等。此类作品中大多包含一定的象征寓意，或盼多子多孙、多福多寿，或表达去灾辟邪。

在魏晋南北朝时期出现的密陀僧兑制生漆的基础上，宋代发明了推光漆精制技术和器物的髹涂抛光技术。这两个关键技术的创新，把漆的装饰功能推向了两极。一方面把漆质的剔透晶莹发挥到了极致；另一方面也把漆的黑色运用到了炉火纯青的审美高度，促进了宋代素髹工艺和雕漆工艺的兴盛。宋代漆工艺以质朴的造型取胜，最能体现宋代时期特点的是一色漆器。一色漆指的是器物通体髹一种颜色的漆器。有的表里异色，或表里同色、底足异色，也归为一色漆。

由于一色漆器没有任何装饰和花纹，质朴无华，又称其为“光素漆”。宋代的一色漆器以黑色为主，兼有红色、褐色、赭色和**等。宋一色漆的器形有饮食用具中的盘、碗、碟、盒、钵、罐、勺、盆、渣斗等，茶具中的盏托，梳妆用具中的奁、粉盒、梳子，文具中的笔筒、镇纸、画轴，家具中的几，还有瓶、棒、剑等。花瓣形碗、盘以及各种造型的盒是这个时期的流行器形。碗、盘大都与同时期的瓷器造型相同。

宋代漆器工艺最具特色的是胎骨用圈叠胎制作。圈叠胎是用上好的木料裁剪成条，细长而规整，然后用热水回软，逐圈从小到大叠置而成，粘接、干燥后修去梯形的棱角，做出各种造型。

这种工艺是在战国时期出现的椿木胎的基础上发展起来的，它融合了木胎与夹纻胎工艺，是一种将木胎做好后外表裱以麻布并进行髹漆的制胎方法，具有更优越的使用性能。

多条薄木片的层层圈叠有利于克服木材的各向异性，也易于塑造出各类器型，而麻布、漆灰的裱衬作用则使得胎体更加轻薄，坚固耐用。

湖北省监利唐墓中的圈胎漆器，是我国发现的时期最早的这类制品，而在全国各地宋墓发现的众多漆器上，都可以看到这种圈制工艺制胎新法的普遍应用。

宋代的漆艺比较有代表性的还有描金堆漆、螺钿、戗金、雕漆等。嵌螺钿是宋代漆器的重要品种。宋代的螺钿跟前代比更薄且精细，在薄薄的螺钿上刻出精巧的花纹。

宣和中访问过朝鲜的徐兢，在所著《奉使高丽图经》中记载了当时受我国影响的高丽螺钿器并给予了很高的评价。

13、14世纪朝鲜制的螺钿箱和唐草纹圆盒等，花纹枝梗都用铜丝来嵌制，和明初《格古要论•螺钿》条中所说的“宋朝内府中物及旧者俱是坚漆，或有嵌铜丝者甚佳”正合。铜丝的使用足以说明宋代的螺钿技法传到了朝鲜。

南宋临安，螺钿更为流行，《西湖老人繁胜录》讲到螺钿交椅、螺钿投鼓、螺钿鼓架、螺钿玩物等，说明南宋时已用螺钿来做多种器物用具了。

宋代的描金堆漆，上承于唐代。其中瑞安慧光塔内发现的三件经函，除了采用单纯描金工艺，还在四壁周围及转角处采用了堆漆工艺。此外，瑞光寺塔舍利宝幢的须弥座上也使用了堆漆做法。

所谓戗金，是在朱色或黑色漆地上，用针尖或刀锋镂划出纤细花纹，花纹内填漆，然后将金箔或银箔粘贴上去，经过打磨处理，形成金色或银色的花纹。

江苏武进发现的宋戗金漆器，为人们认识宋代戗金漆器提供了可靠的依据。戗金仕女图奁、出游图长方盒、柳塘图长方盒，技艺之娴熟，刻画之精细，均达到了炉火纯青的程度，是宋代戗金漆器的代表作，也代表了宋代漆器制作的最高水平。

尤其是这三件作品都有铭文，注明了制作时间、地点和工匠姓名，也证明了宋代戗金漆器的主要制作地在浙江温州。

宋代戗金漆器已在3方面形成了自己的风格。其一，在画面构图上疏密有致，突出所要表现的主题。其二，在戗金工艺上采用细钩纤皴技法，物象细构之间一一划刷丝，用较粗的线条表现物象的轮廓，

用细线、细点表现物象的细部和层次，具有写实风格；其三，在艺术效果方面，无论是表现人物，还是表现花卉，已达到戗划与绘图浑然一体的效果。

雕漆的兴起是宋代漆器发展的一个突出成就。雕漆是在已做好的木胎上层层髹漆，待达到一定厚度时再按所需图案雕刻出花纹，具有层次分明、主题突出的浮雕效果。

因所雕漆色的不同，雕漆又分为剔红、剔黄、剔彩、剔绿、剔黑、剔犀等若干品种。雕漆的出现虽然比较晚，但却后来居上，成为漆器的主要品种。

宋代雕漆主要有剔黑、剔红和剔犀3种。剔者，雕也。剔黑，即雕黑漆。在日本发现数件传世宋代剔黑漆器，比较典型的是珍贵的宋代剔黑婴戏图盘和醉翁亭图朱锦地剔黑盘。两盘的刀法相同，花纹凸起不高，与漆层肥厚的元代雕漆异趣，均为南宋时的雕漆。

剔黑婴戏图盘高45厘米，径312厘米，为圆形浅盘，可能是果盘。夹纻胎，表层黝黑而微呈褐色，此下有薄朱漆层，最下为暗**地。

盘正、背两面刻花卉纹边，正面中心刻楼阁3重，前为庭院，庭院以曲槛围匝，左为池塘，右为花圃。三重飞檐门楼前后掩映，在浓密的树荫遮掩下，有“庭院深深深几许”之趣；飞檐门楼前为一曲槛围绕的庭院，10个孩童或卧或站，或驻足或奔跑，游戏耍闹，气氛热烈；曲槛外水流波动，池塘中鲤鱼游动。

楼阁左右，实以繁茂花树，树梢上一轮圆月挂在天空，轮中丹桂、玉兔清晰可见，可见所描绘的乃是中秋夜景。盘侧壁为缠枝花叶图，两组图案被两条同心圆圈纹隔开。

宋代雕漆，主要是剔犀。剔犀也是雕漆的一种，与剔黑、剔红所不同的是它的装饰手法具有相对的独立性。剔犀工艺的做法是用两种或三种色漆，先在胎骨上用一种色漆刷若干道，积成一个色层，再换一色漆刷若干道。

有规律地用两种或两种以上色层达到一定厚度，再用刀雕刻出云纹、回纹、卷草纹等，在刀口的断面显露出不同的色层。因此，剔犀能够取得比纯色雕漆更富于变化的装饰艺术效果。

剔犀虽然属于雕漆范畴，但这种工艺只是以雕刻线条简练、流畅大方的云纹、回纹等为主，并不雕刻山水人物、花鸟鱼虫等。

在宋代，还出现了器表连续髹两种色漆和推光髹漆工艺。在唐代及其以前的漆器的表面除彩绘外，要么髹成红色、棕红、暗红等，要么髹成黑色、褐色、棕褐等。

在湖北省武汉十里铺北宋墓发现的漆器，表面连续髹红、黑两种色漆，锃亮如镜，几乎看不到疵点，说明当时已采用从粗磨、细磨到沾水或油打磨等多道磨制工序，显示出高超的推光工艺水平。

在漆器生产方式上，宋代不仅官方专设机构管理漆器生产，而且民间漆器作坊日渐兴盛，遍及各地。私营漆工坊与官营漆器制造作坊的赏赐和调拨体系形成鲜明对照，成为驱动我国古代髹漆工艺向多样化方向持续发展的两个不可缺少的车轮之一。

北宋首都汴梁、南宋首都临安等地，都是漆器生产的集中之地，宋元时期的嘉兴、温州、江宁等地也是其著名产地。当时的“浙漆”号称“天下第一”，其中温州漆器最负盛名，所产漆器远销到常州、武汉、淮安等地。

由于漆器工坊生产规模日益扩大，出于市场竞争的需要，漆器产品还往往题刻年款、产地、店铺名或制作工匠姓名，商品化特色更加浓厚。各种专业性的漆行和店铺应运而生，在大城市中设有分工很细的“行”、“铺”。

南宋的临安，不仅有著名的“漆作”、“戚家犀皮铺”、“游家漆铺”、“温州漆铺”等，还有以漆器命名的地名，如著名的“李官人双行解毒丸”就设在“漆器墙下”。《宋史•食货志》记载：

西夏至景德四年于保安军置榷场，以香药、瓷、漆器、姜、桂等物易蜜、蜡、麝脐、毛褐等。非官市者，听与民交易。入贡之京者，纵其为市。

可见漆器已作为商品在民间普遍使用。宋代漆器生产主要在南方，并形成了温州、杭州等漆器制作中心，发现有大量宋代漆器。如浙江省瑞安县仙岩北宋慧光塔中，发现一批写经、刻经、舍利函等重要漆器。

如慧光寺塔发现的北宋描金堆漆经函，有内外套盒的经函一套。外函长40厘米，宽18厘米，高165厘米；内函长338厘米，宽11厘米，高115厘米，外函木胎，盝顶，下有须弥座，通体髹棕色漆，漆堆出供养菩萨、神兽、飞仙、花卉等，并嵌小珍珠。在漆地上用金笔描绘飞天、花鸟、鼓，琶、排箫等乐器，线描精细，堆漆工艺高超。

此函反映了北宋早期髹漆工艺水平，据建塔施主题记，知此函为永嘉严士元所舍，函底有金书一行，已模糊不清，仅“大宋庆历二年”等字依稀可辨。此函当为温州制品。

描金堆漆经函内函木胎，通体髹朱漆，除函底外，均工笔描金。顶部绘双凤纹围花3个，四壁绘六瓣形鸟纹8围，花卉为地。下部须弥座上设壶门，壶门内饰嫩芽形装饰，以十字形叶片为地。由于内函放置在外函内，保存完好。

此函制作年代有据，为北宋庆历年间早期制品，是一件北宋早期描金漆器的实例，乃北宋漆器中之珍贵品。

一直以来,中外历史学者有一个大约的共识，即宋代是最接近现代社会的中国古代王朝。

但是我国历史述事范围广漠，时间跨度更是动辄参与商，尽管史料浩瀚，不免仍殊有未尽。

而就是一度被网友力推为“最佳穿越目的地”的宋朝，竟存在着许多原始愚昧的陋习愚行。

农奴制

农奴制又称封建领主制，是有别于奴隶制的剥削奴役农奴的经济制度。一般认为我国进入封建社会后，除了西藏云南个别地区外基本都已向雇佣性质的佃户制过渡。尤其是宋朝，土地兼并现象远不及明清两朝那样骇人，更没有爆发席卷全国的农民起义，似乎农民的压迫不至于过甚。

但是出乎今人意料之外的是，农奴制度在宋朝（至少至北宋时期）仍在中国广大地区普遍存在。视乎江淮及之南，巴蜀仰之西，浙闽迎以东，各路州县皆存此状况，只不过多寡轻重而已矣。

有史具载：“旧条，私下分田客非时不得起移。如主人发遣，给与凭由，方许别往。多被主人抑勒，不放起移。”

很明确，田客亦即佃户，不得到地主的许可以及凭证，就不能自行迁移。这已经不是雇佣关系，而是带有典型农奴特点的人身依附关系，即农奴之身附着于土地，也就自然依附于土地主。

佃农被地主禁锢，迁移还要凭证，说明已经形成了成套的规章制度。而且既言“旧条”，说明是成规久已。不过自两汉以后，直至李唐，未见有此等事记载，也许是五代乱世，豪强擅专强行成例。但是在宋仁宗天圣年十一月，仁宗下旨废止此旧条：“自今起，客户起移，更不取主人凭由，须每田收田毕日，商量去往，各取稳便，即不得非时衷私起移。如是主人非理拦占，许经县论详。”

需要天子御诏廓清，足见旧条不是民间俗成那么简单，应该原本也是正规法令。

《宋史·刘师道传》里说：

川峡豪民多旁户，以小民役属者为佃客，使之如奴隶。凡租庸调敛，悉佃户承之。

这类投靠而来的旁户，一般“相承数世”，子孙世代为奴，更是农奴无疑。

杀婴恶俗

宋代社会发达，文明程度领先同时代大多数国家。宋代已有水龙会（消防局）、仪制令（交通法规）以及救济院等完备的社会公共管理服务机构，生活习惯高度接近现代，然而大家所不熟悉的是，宋代竟存在有一种堪称病态的丑恶习俗——杀婴。

这个残忍的陋习，更行盛于南方诸省，荆湖南北两路（即今之湖南湖北）、皖闽尤烈。

有个词叫“生子不举”，说的就是此事。

苏轼的《与朱鄂州书一首》中曾说：“岳、鄂间田野小人，例只养二男一女，过此辄杀之。”以及“黄州小民，贫者生子多不举，初生便于水盆中浸杀之”。一个“例”字足可知溺毙子女早已成为作为一种习俗，以宋人之开化竟仍致狃于此故习，颇有些令人不可思议。弑杀幼儿可谓极其残忍，更别说是亲生骨肉。所以也有不忍心亲自下手的父母，便将婴儿直接弃之荒野，倘如此必定葬身野兽口腹，死无全尸。所以许多父母还是选择浸于水盆之内溺毙，过程中把脸狃向后面，或者干脆紧闭双眼。对于这一惨状同在《与朱鄂州书》之中苏轼曾有泣血描述：

鄂岳间田野小人，例只养二男一女。过此，辄杀之。尤讳养女……初生辄以冷水辄杀之。其父母亦不忍，率常闭目背面，以手按之水盆中，咿嘤良久乃死。

想想其情其景，真是人间惨剧，不忍卒睹。

《宋会要·刑法二》五七亦曾记述：东南数州之地……男多则杀男，女多则杀女……谓之薅子。

“薅子”，真是一个血淋淋的词汇，背后隐藏着多少令人胆寒发指的罪恶和幼小的孤荒冤魂。

至于薅子的原因我想应该还是出于供养的经济压力。所以大都发生在贫苦之家。宋代有征身丁钱，按家庭人口收取的苛捐杂税，显然是悲剧的重要原因之一。

《宋会要·刑法二》之一二六也有所载：

访闻湖广等处州县……贫乏下户，往往生子不举，甚伤风俗。

神宗绍兴年间的礼部尚书刘大中曾上疏奏言称：

浙东之民苦贫有不举子者……生女者例不举。人伦崩坏，实伤天理。

南宋名臣虞允文亦有悲悯之言：湖、处州……因苦乏生子不举，有伤风化，至惨至绝。

《尘史·惠政门》载：闽人生子多者，至第四子，则率皆不举，为其赀产不足以赡也。若女则不待三，往往临蓐以器贮水，才产即溺之，谓之洗儿。建、剑尤甚。

因为这种行为已近变态，按今时说法，实可按反人类罪论处。久之朝廷也无法容忍，连续颁布法令予以禁止。孝宗乾道二年十一月，大礼赦：可令逐路诸军，检举见行条法，令于县镇乡村晓谕，严行觉察，许人陈告。

光宗绍熙五年九月，明堂赦：见行条法镂板，于乡村、道店、关津、渡口晓谕，许诸色人告捉，依条施行。仍仰监司严行觉察，毋致远戾。

徽宗政和二年七月，上有诏：委守令以禁戒之，联保户以督察之，仍委监司按察。如有违犯，重寘于法。

法令虽是明禁，奈何“乡野习以为常，人不知畏……不遵官禁而固守土风。”

直到高宗南渡，仍多次诏谕防禁薅子。之后孝宗、光宗、宁宗三朝也不断强调，足见此恶俗屡禁不止。

值得一提的是，北宋的著名政治家章得象、章惇；南宋的主战派人士胡寅皆是被人从“薅子”盆之中拯救而死里逃生的。其中的章得象得救经历还颇具传奇色彩。《孙公谈圃》记述：章郇公（得象），建州人，生时家妪将不举。凡灭烛而复明者三……家人惧甚，遂收养之。

有关杀婴的史料甚多，大约到宁宗朝之后，渐渐少见于文献，但是其原因并非恶弊得以革除，而是战乱致使载籍残失，更或者是朝廷州府眼见法令如同空文，转而放任随流，不闻不问。更不知有多少嗷嗷小儿惨遭毒手，能像章得象那样幸运的只是少之又少，沧海遗珠。

现代研究一直认为，宋代时期文化空前兴盛，城市化程度日益加深，庞大的社会文化族群将儒学的忠孝礼仪层层渗透至乡村田间。民风之开化甚至还超过之后的明清两代。然而就在这样的景况下，竟然还广泛普遍地发生残杀小儿的变态丑行，全不顾骨肉亲情，人伦天理。

大家都知道宋朝是一个注重文治的国家，我们从《清明上河图》中可以发现宋朝一派欣欣向荣的现象。但是自从宋朝建立起来，皇家婴儿的夭折的数量将近一半，更何况民间普通的人民。于是他们想到了可以“催生”的方法，于是大批的宫廷婴戏图应运而生，来祈祷宋朝的统治者可以“多子多福”。

一、婴戏图发展的原因

提到宋朝的绘画，就不得不提到宋朝的婴戏图，在图中可以看到一些天真无限的儿童嬉戏，每个人看到这些天真灿烂的笑脸也会不由得十分开心。这些婴戏图可以说是一夜爆红，无论是皇室还是平民，大家都对这种画十分的喜欢。为什么这种画深受大家的喜欢？是因为宋朝婴儿的夭折率十分的高，皇室子女夭折的比例有45%以上，普通的平民夭折率更是十分的高。所有在这种情况之下，宫廷婴戏图就大量的出现了。

二、婴戏图是宋朝时期的一种文化

婴戏图是宋朝时期推行人口的一种政策。宋朝的治国制度是“重文抑武”，所以自然也十分的重视教育，在全国各地设立了许多的学校。而教育也自然是从小孩开始抓起，于是宋朝人民对于生育以及教育的重视促使了婴戏图的爆红。婴戏图的发展可以说是这个朝代的巅峰时期，在宋代擅长画这种类型的画家快速的增加，民间的一些画家将民俗也带到了儿童绘画当中，于是就形成了以儿童生活为主题的婴戏图样式。

因为宋朝婴儿夭亡的比例非常的高，所以人民希望通过这个画来达成“多子多福”的心愿。再加上宋朝是一个注重文学的时代，儿童的教育也推进了这种类型的绘画作品的进展。中国以绘画儿童为主题的创作可以说是历史十分的悠久，也可以从另一个方面可以看出一个时代的经济和社会发展动向。

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，宋代茶叶经济兴盛的影响的精彩内容等你来阅览，里面有从茶叶经济看宋代社会和宋代茶叶经济兴盛的影响都是给您精心准备的哦！

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从茶叶经济看宋代社会 宋代茶叶经济兴盛的影响

宋代饮茶十分普及，“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无”。皇帝嗜茶，文人士大夫嗜茶，僧侣嗜茶，平民百姓也普遍饮茶，饮茶渗透到社会生活的各个方面，普及到社会各个阶层，所谓“君子小人靡不嗜也，富贵贫贱靡不用也”。饮茶兴盛突出表现在茶馆的兴盛上。由于城市商品经济的发展，市民饮茶大盛，汴梁（开封〉、临安〖杭州）大街小巷，茶肆茗坊数量众多，服务形式多样，功能日趋复杂，分工层次明确，可以满足不同层次的消费需求。概括地说，宋代茶叶消费数量多，影响大，茶叶生产、茶叶市场、茶税茶利、军事国防、民族关系均与之产生了十分密切的关系。

一、促进了茶叶生产

虽然不同阶级、不同阶层、不同地区的人茶叶消费能力、数量、质量千变万化，但有一点可以肯定，宋代茶叶消费水平比唐五代时有较大提高，消费数量有所增加，对茶叶生产的促进作用比较明显。

1推动了茶区拓展，增加了茶叶产量

需求刺激生产。正是由于旺盛的消费需求，才使茶叶生产大发展。宋代产茶地区除云南外，包括15个省市，总计112个府州军，除其中10个军是在唐代州郡中分割出来的夕卜，实际产茶州府军为102个，这还不包括《茶经》所载唐代产茶而宋代暂时尚未找到资料证明的润州、费州、韶州、象州4个州。宋代茶叶产量估算约为140万担，比唐五代时最高产量80万担增长了 60万担，增幅为75先。由此可概见茶叶消费对生产的巨大推动作用。这种推动作用在福建表现得尤为明显。陆羽《茶经，八之出》对福建茶区着墨不多，轻描淡写地一带而过，说：“其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未详，往往得之，其味极佳”。人宋后建茶异军突起，“天下之茶，建为最；建之北苑，又为最”，当时的情况是， 唐及唐以前，以蜀茶为重，待“自建茶出，天下所产皆不复可数”，人们连篇累牍地用最美好的文字赞美建茶，并以品饮建茶为自豪，掀起了一股消费建茶的狂潮。“惟兹茗饮为可喜”的直接后果是“园林亦相与摘英夸异，制卷繋新而趋时之好，故殊绝品之始得自出于蓁莽之间，而其名遂冠天下”。茶叶产量也有较大幅度的增加。榷东南茶时，茶须“悉送六榷务系之”，分配给福建的岁课额是393万余斤。到元丰七年（1084）王子京为福建转运使，再榷福建茶时，“建州出茶不下三百万斤，南剑州亦不下二十余万斤”^，两共320余万斤，是榷东南茶时的8倍以上。而珍品建州北苑茶，初每岁不过产“五六万斤，迄今岁出三十余万斤”如果没有消费者“人竞贵之”的狂热追捧，是不会有“建安之茶散天下者不少”的火热局面，同样也就不可能有包括建州在内的整个福建茶产的大发展。尤其是北苑茶中的绝品，茶刚采摘，“售者巳担簦挈囊于其门，或先期而散留金钱，或茶才人笪而争酬所直”，以致出现“壑源之茶常不足客所求”的情况。

2刺激了茶叶相关技术的进步

宋代对茶树栽培和管理、茶叶采摘和焙制、茶叶贮藏和饮用均非常重视，积累了许多宝贵经验，技术水平比唐五代时期也有显着提高之处。这与茶叶消费，尤其是市场消费不无关系。如对茶树生物学特性的认识，即主要是茶树对外界环境的要求认知更加详细，更加具体，这些内容主要体现在赵汝砺《北苑别录·开畲》、宋子安《东溪试茶录·序》、赵佶《大观茶论，地产》等茶着中。关于茶树品种，唐代陆羽《茶经》是从茶树生长环境和茶叶外形、颜色等来加以区别。宋子安《东溪试茶录》则完整系统地阐述了白叶茶、柑叶茶、早茶、细叶茶、稽茶、晚茶、丛茶等7种茶树的品种及性状。赵佶《大观茶论，白茶》则专门论述了白茶这一特殊品种。关于茶树繁殖，宋代创造的多子密植法为后世所继承。关于茶园管理，宋代已十分注意除草和施肥。赵汝砺《北苑别录·开畲》引《建安志》说得很具体，云：“开畲，茶园恶草，每遇夏曰最烈时，用众锄治，杀去草根，以粪茶根”，集除草、松土、肥园于一体。同时还介绍了利用桐木与茶套种之法，起到为茶夏挡阳光，冬避严寒的作用。关于茶叶采摘和焙制技术，宋代采秋茶的现象逐渐增多，甚至还有冬天采茶的记载，对采茶的时间、方式比唐五代更加重视，要求更严和考究。宋子安《东溪试茶录·采茶》、黄儒《品茶要录·采造过时》、赵汝砺《北苑别录·采茶》、赵佶《大观茶论·采择》均提出了详细要求。采茶之后，必须进行拣茶，以便挑择肥嫩之叶，去除病伤芽叶与老叶等，以提高茶质。这道单独工序为唐五代所没有，而宋子安《东溪试茶录·茶病》、黄儒《品茶要录·白合盗叶》、赵汝砺《北苑别录·拣茶》、赵佶《大观茶论·采择》均有详细记载。拣茶之后进人制茶阶段。最能代表宋代制茶水平的是团饼茶的生产，尤以建州为代表。宋代制茶工序相当复杂，但最主要的是蒸和焙这二种。茶拣后仔细洗濯干净后再蒸，蒸熟后经冷水淋洗后即研。研前先压，即榨茶，又叫压黄〈只适于建茶〉。研茶后即造茶，把茶匀人各茶模压成各色茶饼，然后用火烘干，即过黄，最后进行包装收藏。整个制茶过程技术精湛，要求甚高。赵汝砺《北苑别录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》、赵佶《大观茶论》、庄绰《鸡肋编》卷下均有大量记载。至于宋代煎泡茶叶的技艺有了新的发展。其冲点法处于承上启下的重要位置，它是唐代煎煮技艺的发展， 同时又为明代冲泡技术奠定了基础。不仅如此，宋代茶技还东传日本，成为日本诸派抹茶茶道的源头。宋代点茶技艺、点茶程序、分茶技艺、斗茶技艺发展到了一个顶峰。

“磨喝乐”是梵文音译，是佛祖释迦牟尼的儿子，佛教天龙八部之一，传入中国以后经过一番汉化，由蛇首人身的形象演化为可爱儿童形象，成为“七夕”节供奉牛郎、织女的一种土泥偶人。

据《东京梦华录》记载，两宋时期，每年的七夕节，无论是达官显贵，还是平民百姓，都用“磨喝乐”来供奉牛郎、织女，借此来实现“乞巧”和多子多福的愿望。“磨喝乐”，乃是宋代最流行的泥娃娃（“磨喝乐”原为梵文“摩罗”的讹音，不知何故被宋人借用来命名泥娃娃），其地位相当于今日的芭比娃娃。

磨喝乐的来历

1、来源于佛经中“天龙八部”诸神之一摩_罗。摩_罗是护法神，梵语摩_罗伽，他的形象逐步受中国文化的熏染，由蛇首人身的蟒蛇神演变为可爱的儿童形象，这是主流的来源观点。

2、来源于大黑天神。大黑天神也是佛教的护法神，学者胡适撰写过《魔合罗》一文，认为“魔合罗”（磨喝乐）是从印度神话的大黑天（梵语音译为摩诃迦罗）演变而来。

3、来源于释迦牟尼的儿子罗_罗。有学者认为，磨喝乐应是罗_罗的讹称，罗_罗六年才破胎而出，符合求子情感。

不管磨喝乐来源于佛教的哪位神仙，经过一番本土化后，变成了中国娃娃。宋代，磨喝乐不再单是小土偶，而是越作越精致，大小姿态不一。制作的材料则有蜡制、瓷器、木雕，甚至金银、象牙等，极尽精巧。