当收到新会陈皮,给我惊讶,原以为简单用自封袋装,收到的却是礼盒装,内用保鲜玻璃瓶装,棒级了。外保装有新会陈皮身份证,食品生产许可证标志, 国际互认MA标志等;保鲜密封瓶内装新会陈皮,有厂家的LOGO等标志;瓶内装新会陈皮,干燥无杂质,内有保鲜剂,新会陈皮呈棕褐色,纹理清楚,干净鲜明。
正宗新会陈皮的基部相连,规则三辩状,片张反卷;经过数十年的待化后,三辩完整无缺,为极品。
新会陈皮表面有无数大小均匀且凹入的包,邹缩十分明显,标志陈皮含的活性物质越高药用越好。
新会陈皮陈久者轻,硬。尝其味道香、醇、陈、口味甘。
取新会陈皮3g,枸杞20粒,胎菊12粒,放入小锅中,用清水清洗杂质和灰尘,加500g清水大火烧开,转小火煮15分钟后,到入杯中,凉后慢慢饮用,茶查留用。
将藜麦抓一把,一把燕麦,放入小锅中,用水清洗干净,将留用的新会陈皮茶的渣子,倒入藜麦的锅中,加入400g水,大火烧开,转小火煮至藜麦燕麦开花黏稠,即可食用,喜欢甜食的加糖。
取红豆100g,洗干净,加水浸泡12小时;取陈皮5g,洗干净,加水浸泡,泡软后用刀改成丁;红豆泡胀后,放入高压锅中,加入泡好的陈皮和水,加水刚好与红豆平,盖上锅盖,大火烧开出气,转小火压十分钟关火,呈热取出,装入保鲜袋中,用水握成拳锤打红豆,使红豆成泥,倒入碗中,加入50g白糖搅拌均匀使糖化开,即成陈皮红豆馅,可用来包陈皮红豆包子,也可以做饼子,也可以做甜汤。
优点:用新会陈皮,学会了在生活中调理自身的体质,当有胸腹胀满、消化不良、燥湿化痰、利水通便等症时,泡点茶水,煮点粥,做菜时放点新会陈皮,很简单的方法,解决大问题。
缺点:要认识新会陈皮的特性,偏于温性、有干咳无痰、口干舌燥不宜多食。
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