姜汁姜泥打的很细腻，姜味也很浓，关于姜泥用法很多，对于每次用都现打，尤其用量不大，搅拌机打少了打不了多了浪费的来说，这种打好的姜泥直接用很方便
云南小黄姜主要含有姜醇、姜油萜、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳香油等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维及少量的矿物质
中医认为，姜性温，味辣，具有发表散寒、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效。鲜生姜辛温，发汗温胃，逐寒邪；干姜辛热，温中散寒，除脾胃虚寒。姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、增进食欲的作用。在炎热时节，姜有排汗、降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。姜还可用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，可用于鱼蟹、禽兽肉等食物中毒。此外，姜还有助于预防晕船和晕车
姜泥很细腻，味道不是特别浓烈，用着很方便，用来和红糖一起熬，熬到粘稠之后每天早起温水冲着喝，瞬间神清气爽，对于女性朋友太友好
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