黑蒜这个东西我是第一次接触，平常大家吃的大蒜应该也是白蒜居多，那么不一样的颜色，口味口感会有什么区别，会不会有不同寻常的风味，让我十分好奇。
首先包装还是比较简单的，一个透明的小罐头，里面放着大概七八个蒜头，分量还是不少的，黑蒜不管做菜还是生吃都是不错的，做法百搭。
看外表，确实是名副其实，黑的彻彻底底，拿出一个来尝了一下，其实味道与白蒜差别不大，不过用来摆盘的话，可能颜色会更适合一点，另外蒜的刺激味要更小一点。总的来说，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味
黑蒜有着消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。对人的身体还是很有好处的，也是抗癌良药，适合多多使用。
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