广东的酸菜都是用芥菜做的，第一次吃到用大白菜腌制的酸菜，口感和味道都和芥菜的差别很大，口味蛮独特的，可以一试。
过来的时候包装的还可以，一斤的东北酸菜，看起来分量不多，其实打开来还是蛮多的，有一股酸酸的味道，很开胃。
第一次尝试是用来做酸菜猪肉杂粮包子，不得不说酸菜真的很吸油，加了好多的油进去都被吸光了，味道是真的可以。
第二次尝试是做酸菜煮肉炖粉条，没有粉条用了粉丝代替，酸菜煮之前要洗过几遍，不然会很酸很酸，酸菜的酸味中和了五花肉的肥腻，非常的搭。
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