1、脆嫩酥香，麻辣味鲜。 2、质地韧嫩，干香味浓。 3、全熟的牛排虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。
4、牛排创新吃法，口味与众不同，极具中国风味。
5、口感除了香嫩之外,有因骨头带筋,在咀嚼时有多了一份咀劲.
6、肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味.
7、深红牛肉酥软,汁浓味厚.
8、肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。
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