速冻食品最大的好处就是便捷，就是当你晚上回家，或临时加菜应急的时候，来不及去海鲜市场，但冰箱里有个存货可以救急！
速冻食品最大的好处就是便捷，就是当你晚上回家，或临时加菜应急的时候，来不及去海鲜市场，但冰箱里有个存货可以救急！
老实讲，这是第一次买速冻的扇贝柱，平时还是吃扇贝多一些。第一次看到这么大的扇贝柱还比较懵，后来发现是泡发的。 基本上就是拆开用来煲汤喝了，撕碎后跟冬瓜一起炖，放些耗油味道很赞了。
也试着跟鸡蛋炒了一下，由于解冻以后都是水分和腥味，所以清洗的时候加了料酒和姜末。 一个小tips：蛋液中加入少许的料酒也能去腥，还能使鸡蛋更好的蓬松。 这个切记要先炒蛋，快出锅之前放扇贝柱，不然就炒老了。
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