海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。 这款酷鲌加拿大进口野生淡干海参和国内的完全不一样，国内是刺参加拿大是光光的没有刺，但是，是野生的，毕竟地大物博没有像国内一样被同胞们吃的需要养殖…而且口感跟国内也有区别，非常劲道。
非常的欣喜，感谢京东提供的平台和商家提供的产品。加拿大海参其实对于一些会吃的人来说一点都不陌生，不同于国内产的海参浑身带刺，酷鲌加拿大进口野生淡干海参浑身光溜溜的，非常顺滑。而且口感也有很大区别，吃起来时是很劲道那种***的，不像国内的软糯。
从外包装看，此款酷鲌加拿大进口野生淡干海参海参个头十足，品相上乘，不管是自己食用还是走访送礼，都是上等的佳品。
我自己是这样泡发海参的：
1.把海参冲干净放进没有油的玻璃盒里，放入冰箱冷藏48小时，每8小时换一次水。
2.用一个无油锅将泡过的海参放入大火煮开小火煮60分钟。
3.将煮过的海参放凉放入冷水或者冰水中继续放入冷藏室泡发，这个时候海参就可以吃了或者一次多泡发一些留在冰箱里涨大冷冻起来，下次吃的时候就不用这么麻烦…不过我已经没有下次了…一次全搞定了。
卖相可能不怎么样，但海参味道很棒，很弹，很Q。鲁菜经典，葱烧海参。我没有选择去煲汤或者去做粥就是因为这是款酷鲌加拿大进口野生淡干海参，之前说了，加拿大的海参口感跟国内不一样，非常的Q滑带感。烧菜的做法是最能体现这个特点的。喜欢的朋友可以试试。
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