海参被切开,看起来比较干净,干海参闻着有股淡淡的海腥味,味道不大,可以接受。按照要求泡发之后,放水煮的时候有煮海货的腥味,味道鲜美弹软,非常好吃。
按照包装背面非常详细的食用过程,开始泡海参,图中为刚放进碗里泡的海参,泡的过程中,会有一些黑色软软的碎屑,海参的颜色也有一面发白,但是对最后的结果没任何影响,应该是正常的过程。
这是泡过和另一块干海参的大小对比,涨大的还是比较明显的,而且手按着明显的软了许多,煮过之后就会发现,这个时候还不是最软的,摸着滑腻腻的,手感不错,也能闻到海鲜的腥味。
这是煮过45分钟后,又自然放凉的海参,此时的海参就非常柔软了,弹弹的软软的,闻起来还是有一股淡淡的海鲜腥味,最后煮了海鲜粥吃,非常鲜香可口,也很有营养。
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