PAMPERO 乌拉圭安格斯菲力牛排/牛里脊拆开包装里面两个冰袋,顺丰送到家冰袋还没有完全融化,半天就收到了,先放冰箱冷冻了,今天拆开后闻一下并没有什么特殊气味,完全是里脊肉,没有筋头巴脑的东西,厚度也是比较合适的,肉质鲜嫩。
PAMPERO 乌拉圭安格斯菲力牛排/牛里脊拆开包装里面两个冰袋,顺丰送到家冰袋还没有完全融化,半天就收到了,先放冰箱冷冻了。
今天从冰箱拿出牛排,先解冻了一会,以前没怎么做过牛排,东北这边基本都是以烧烤为主,自己网上查了下,加了点盐和黑胡椒粉腌制了20分钟。
平底锅煎了两三分钟吧,不会控制火候也不知道几成熟,自己感觉基本熟了,切开后对比店家提供的牛肉生熟度图片,应该是煎到七成熟了,肉质紧实,核心呈浅粉色,就着家里的黑胡椒烧烤酱,两分钟消灭掉了,不错不错,味道好极了。
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