小时候最喜欢吃猪头肉，特别是猪拱嘴，是猪头上最有弹性和嚼劲的一个部位。很幸运，我的这袋喜旺猪头肉里有一个完整的猪拱嘴。因为天有点凉，怕吃冷的拉肚子，所以上锅蒸了一下，取出切片后加上黄瓜丝、蒜泥、小葱、香油和醋，那叫一个香啊！黄瓜清脆，猪头肉软糯、有嚼劲，吃在嘴里，非常有层次感，加上醋和蒜泥又很好地解除了猪头肉的油腻，非常好吃。估计开袋直接凉拌口感会更有嚼劲，或者加蒜苗一起爆炒，又是一番滋味。
小时候最喜欢吃猪头肉，特别是猪拱嘴，是猪头上最有弹性和嚼劲的一个部位。很幸运，我的这袋喜旺猪头肉里有一个完整的猪拱嘴。
因为天有点凉，怕吃冷的拉肚子，所以上锅蒸了一下，取出切片后，加上黄瓜丝、蒜泥、小葱、香油和醋，那叫一个香啊！女儿吃了好多。
黄瓜清脆，猪头肉软糯、有嚼劲，吃在嘴里，非常有层次感，加上醋和蒜泥又很好地解除了猪头肉的油腻，非常好吃。估计开袋直接凉拌口感会更有嚼劲，或者加蒜苗一起爆炒，又是一番滋味。
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