菜园种植辣椒的方法 家庭菜园种小辣椒4个种植步骤

1、选择合适的品种

在选择种子的时候，我们要根据自己的口味来选择，有像小果子一样的樱桃椒，这种辣味非常强烈；还有日常见的细长辣椒，味道辛辣适中，适合日常食用，大家在购买的时候，可以询问一下卖家，再购买种子。辣椒品种不同，种植步骤是相同的，这点儿大家不必担心。

2、闷芽育苗

拿到种子后，不要着急种下，要先在太阳下暴晒一天，以防止种子表层带有病菌。暴晒之后，放在晾在常温的水中半天，可以促进种子吸收水分，捞起后用潮湿的棉布包好，保持棉布湿润透气，2-3天种子就可以发芽了。种子微微出芽之后，我们就可以移栽到土里了。因为城市中的菜友可种植的地方只有阳台、楼顶菜园这种面积比较小的地方，所以建议大家不要种的过密，大概10-12厘米左右挖一个小坑，放上2粒小辣椒种子就可以了。需要大家注意的是，不要覆土太厚，大概2-3厘米就可以了。在育苗期间，要做到不干不浇水，不然嫩苗容易烂根。

3、插杆整枝

当一个坑里的辣椒芽都长出来之后，可以选择一株长势偏弱的拔掉，随后在植株长到15厘米左右的时候，找一根细杆子来，要给它装一个支架，防止小辣椒长势太好后因为根茎的承受力不够，从而折断主枝。当主枝开始显分叉的时候，我们要及时的对它进行修剪，将分叉以下的侧芽都剪掉，这样可以让开花和结果都集中在几条主枝干上，以免出现枝丫太多，养分不够从而导致瓜果率减少的问题。

4、采摘技巧

阳台小辣椒的养护方法很简单，正常养护就可以了，花谢之后大概3周，果实就可以食用了，采摘时建议在傍晚进行，这样采摘时造成的伤口，会更容易愈合一些，建议大家分批采摘，不要一下子都采摘完，这样还有可能萌发一些新的花出来。

种植小辣椒应该如何施肥？需要注意什么？

小辣椒的产量和品质要想提高，必须掌握各个环节的施肥浇水技巧。

一次施氮肥过多，不仅作物吸收不了，造成浪费，甚至出现“高脚苗”、“烧苗”现象，而且造成土壤盐分浓度过高，妨碍根系生长。

如果土壤过于干旱或雨水过多，会因植株萎蔫或发生沤根，引起落叶、落花、落果。

今天小编给大家讲解一下高产质优小辣椒施肥技巧。

首先整地耕地前每亩撒施腐熟农家肥5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾20千克作底肥。

耕翻后，耙平耙细，整地做畦，尽量留1/3的底肥在做畦时集中施于埂下，经浅锄后使粪土掺匀后再起埂。

其次栽植栽植时，先在畦面上挖15-25cm深的小穴，然后带土移栽，填半穴细土，浇满穴水；第二天上午复浇一次水，用细土封满穴。

此外定植后到始花坐果前，要以中耕保墒为主，促进根系发育，为丰产奠定基础。

定植后3-4天，地面发白时，进行中耕，但近苗处应浅些，防止苗陀松动。

定植后5-7天，当茎叶泛绿，心叶开始生长时，即为缓苗，应浇缓苗水，并结合浇水，追施一次提苗肥，每亩穴施或沟施尿素10千克。

土壤见干时，及时松土保墒进行一次细中耕，然后蹲苗，蹲苗时间10-15天。

还有坐果期开花时，适当控制浇水，防止旺长，促进坐果。

当大部分植株门椒座果后，结束蹲苗，浇第二次水，并结合浇水，重施一次肥，每亩尿素20-25千克或人粪尿1000千克，开沟暗施，施后随即浇水，促果膨大。

门椒采收后，浇第三次水，并结合浇水再追一次肥，每亩尿素10-15千克。

此后视天气情况，每7-10天浇一次水，保持畦面不干为宜。

末尾盛果期，气温较高，蒸发量较大，一般5-7天浇一次水，经常保持畦面湿润状态，以利果实膨大。

浇水宜在早、晚进行，遇到热雨（闷热天气，雨后即晴），可浅浇一次水，起“涝浇园”降温作用。

小辣椒不耐涝，如田间连续积水，每次超过4个小时，就会发生萎蔫甚至出现被淹死现象。

因此，进入雨季，要做好排水防涝工作，切实做到雨停田间无积水，积水后应及时排水。

一、朝天椒的种植时间

一般在3月中下旬上下，选择持续大晴天没有风进入的日子，在早上播种。华北地域，春耕一般在谷雨前后播种，选择晴暖气温播种。行间距为40cm上下，播高为2cm，播种浓淡要一致，下籽要匀称，在播种沟上边填土，留意固土。

1品种选择：

采用株形紧凑型、结论量多、果子披针、果美深红色发光、果实成熟快而齐整，果实水分含量低，干椒率大、辣度高、商品化好，适合本地区种植的品种。

2播种育苗：

播前将种籽曝晒2-3天之后开展泡种催牙，多选用小拱棚育苗，有条件的可选用温室大棚育苗，苗期规定选择松散富饶并没有种过朝天椒的土地，融合翻土每10平米施入高品质沤肥有机肥+复合肥料。播种时长为3月上旬，在播前当日灌脚底墒水，播后匀称遮盖05-08公分厚培养土后扣棚压严。

3培育壮苗：

培育壮苗的关键是提升苗期管理方法，开展炼苗壮根。椒苗粗大、根系发达是朝天椒高产稳产的基本。在育苗早期和中后期以促为重，早期做好隔热保温防寒，推动早出芽、出全苗；中后期有效调控温度湿度，避免灼伤幼苗，推动苗生长发育；中后期给花浇水炼苗，调节灌水流量，避免旺长，提升小苗适应能力，推动促花。2-3片出叶进行时开展现蕾期，较密处一定要疏苗，假如苗量大生长发育拥堵，花不完的苗不疏掉也好似野草，因此一定要疏苗，并融合疏苗拔掉野草，留意维护根茎防止伤根太重。

4施肥整地、合理密植：

朝天椒在移栽前要做好施肥整地，田里追施有机肥做底肥，以提升土壤层有机质含量。朝天椒品种一般株形紧凑型，适合稀植。在一定范围之内稀植，不但能够提升株树，提升单位面积生产量，还能够避免倒苗。

5采收

露地栽培种植的五彩椒果子一般在8月中旬逐渐相继完善，应立即采剪以提升经济收益。