将军坟位于集安市东北的龙山脚下，因其造型颇似古埃及法老的陵墓金字塔，因此被誉为“东方金字塔”，推算为4世纪末5世纪初高句丽王朝第二十代王长寿王之陵。将军坟整座陵墓呈方坛阶梯式，高131米。墓顶面积270平方米，墓底面积997平方米，全部用雕

1、米酒又叫酒酿，是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜酒。米酒制作很简单，很多人在家里都可以自己做。米酒没有经过蒸馏，由于发酵条件不同，所以酒精度差别很大，但通常在1%～15%之间。另外，米酒含有的能量远高于普通白酒和啤酒。2、米酒在发酵

米酒是属於淀粉发酵类的一种，酵母不能直接利用淀粉来转化成酒精，所以淀粉需要经过水解、糖化的过程後才能为酵母利用发酵产生酒精，为复发酵。东方社会里传统酿造淀粉类酒都是利用黴菌来达成扮演水解糖化功能，所以黴菌在制造米酒或淀粉类酒时其存在的功能和

酒粬，一般写作：酒曲。是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称

发酵40分钟左右可以进行烘焙。附注：安琪酵母定义：是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，在有氧和无氧环境下都能生存，属于兼性厌氧菌。安琪酵母作用：酵母在发酵中产生大量的二氧化碳，被留在网状组织内，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大。酵母还有

是的安琪酒曲是粮谷为原料，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。酒曲的有效成分就是这些分生孢子，它和蒸馒头用的酵母一样，都属于发酵产品。酒_，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉

摘要：酒苦是出酒后最容易发生的，也是让酿酒人都很困扰的问题。因为酒曲、原料、酿酒工艺、窖泥等等都是造成酒苦的原因。其实很多好的白酒多多少少都会带有一点点苦酒，但是如果苦味太露头了，就会非常影响口感。下面为大家介绍白酒苦味产生的原因和解决方法

酒曲制作方法材料大米200g香药草粉6g步骤1．浸米：把大米加水浸泡3~6小时备用。2．粉碎：浸泡后的大米粉碎成米粉，并用180目的细筛进行过筛。3．配料接种：以34的米粉用于做坯，余下14的米粉用作裹粉，香药草粉用量为酒坯粉量的3%，

不能。这个得从发酵的原理来说。酒曲里的糖化酶，糖化菌吧大米的淀粉变为葡萄糖，酵母把糖变为酒精。安琪甜酒曲里面含的是糖化酶没有酵母，所以酿出来的米酒很甜，酒度很少。而柿子酒等水果酒都是已经存在糖，需要的是酵母把糖变为酒精。所以水果酒发酵需要的

在中国，甜酒曲是一种非常常见的烹饪配料，被广泛用于制作酒类和面食。它通常是在大米或麦芽上生长并发酵的一种发酵菌。甜酒曲的外观一般呈深棕色或黑色，味道甜而微酸。甜酒曲的制作方法甜酒曲的制作方法非常简单，只需要将大米或麦芽浸泡在水中，然后放置在

在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。[编辑本段]酒曲的

　米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。那么你对米酒了解多少呢以下是由我整理关于米酒知识的内容，希望大家喜欢!　米酒的使用方法　1米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为

　　客家人有一个传统，立冬至就要开始酿糯米酒，到了来年春天就能开盖品尝着甘醇如蜜的美酒，光是这么一想，也是美美的。糯米酒的功效与作用有哪些呢以下是我为你整理的糯米酒的功效与作用，希望对你有帮助。　　糯米酒的功效与作用 　1、强身健体　糯

1、看大小大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。2、看曲胚曲胚表面平整，外部呈现

四季樱草、球头樱草、仙鹤莲、仙荷莲。四季报春（学名：鄂报春，拉丁学名：Primula obconica）是一种多年生宿根草本。产于云南、四川、贵州、湖北等地。生长于海拔500-2200米。可用于盆栽观赏、春季布置花坛、花境等。四季报春原产我

面部皮肤干燥就需要及时补水，除了喝水之外，可以试试用化妆水，市面上有不少化妆水可以选择，那么，干皮适合什么化妆水呢？皮肤干燥可以试试下面的这几款，一起来看看有哪些吧！雪肌精保湿化妆水雪肌精保湿化妆水雪肌精保湿化妆水的口碑一直不错，销量也很好