含钾高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉果肉每100克含钾400毫克。香蕉富含钾元素，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛。用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物，钾含量较高，果肉每100克含钾124毫克。桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

3、葡萄

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有丰富的矿物质钾，葡萄果肉每100克含钾104毫克。

4、榴莲

榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

5、桃子

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸。桃子富含钾元素，适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

-香蕉

-桂圆

-葡萄

-榴莲

-桃子

吃冬瓜来补钾，显然是更有优势的。反正冬瓜无论炒还是炖还是煮汤，味道和口感都很好，而且煮后质地柔软，很容易吃下去。高血压、冠心病、痛风、肾结石患者，都可以适当增加膳食钾的摄入量。除了冬瓜之外，什么苦瓜啊，西葫芦（笋瓜）啊，萝卜啊，椰子水啊，都属于这类钾营养素密度高的食物。干杏含钾量很高，95克含有1101毫克钾，但是干果含糖量很高，而且很多干果是添加了糖的，只能作为零食，稍稍吃点。其他高钾干果是葡萄干和干梅，75克含618毫克钾，130克干梅含699毫克钾。

水果干果类，按含钾量，桂圆、榛子、西瓜脯、葡萄干、无花果干、红枣、橙子等等。我们常吃的香蕉，每百高含钾量为330mg，比以上所有的食物含钾量都低，但是它的优点是含有多种糖类，人体易吸收。钾在身体中起到重要的作用，可以防癌还能预防中风。很多住院的病人会出现低钾的症状，除了输液补充，医生会告诉患者吃点香蕉来补钾。其实，生活中能够补钾的食物还有很多。

水果（干果）类：葡萄干、杏干、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、桂圆、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄等。海藻类含钾元素相当丰富，如每100克紫菜含钾1640毫克，是紫菜中钠含量的175倍，海带含钾是含钠的22倍，羊栖菜含钾是钠的3倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是补钾菜肴的上品。

100g的白蘑菇中钾的含量高达3100mg，也是含钾最高的蔬菜。白蘑菇中含有大量的维生素D，能够很好地预防骨质疏松症。口蘑因含有大量蛋白质及膳食纤维，也成为健身减肥人士的新宠。

三伏天爱出汗，这5种食物要多吃，含钾高营养足，安稳度过三伏天。三伏天高温多雨，闷热潮湿，这个季节时而酷暑难耐，时而暴雨来袭。闷热的气候特别容易出汗，出汗多还会带走什么里的钾元素流失，身体会出现食欲不振、精神不集中、容易疲劳和昏昏欲睡的状态，这个情况很多人就会选择多喝水，其实光是喝水并不能缓解出汗过多带来的不适，我们还需要多吃一些含钾丰富的食物，通过食疗的方式给身体补充钾元素，帮助身体恢复体力和精神饱满。适合三伏天吃的含钾丰富的食物也有很多，除了水果香蕉、桃子等之外，一些可以入菜的食材也是不错的选择，接下来分享5种含钾高的食物，平时多做给家人吃，正当季营养足。

1、毛豆

毛豆是夏季的时令美味之一，夏天的毛豆颗粒饱满，口感清香脆嫩，非常开胃又好吃，而且毛豆中除了含有丰富的蛋白质之外，还含有丰富的钾元素，夏天多吃毛豆不仅补充营养，帮助肠道消化， 还给身体补充钾元素，恢复体力，让你精神饱满。除了毛豆、成熟的黄豆、扁豆等，很多豆类食材都含有一定的钾元素。

推荐菜谱：毛豆杂蔬炸酱面

准备材料：猪肉适量、毛豆适量、红萝卜丝半根、青瓜丝半根、番茄一个、老北京炸酱2勺、黄豆酱2勺、面团适量。

1、猪肉洗干净切丁、红萝卜去皮洗干净切丝，青瓜洗干净切丝，番茄洗干净切丁，毛豆洗干净放入水中煮熟。

2、热锅凉油放入蒜蓉葱和姜炒出香味，加入猪肉炒至变色，加入老北京炸酱和黄豆酱炒出酱香味，装盘备用。

3、锅里水煮开，加入一勺盐，放入面条煮3分钟，捞出放入冷开水把面条装入碗里，加入红萝卜丝，青瓜丝，番茄丁，毛豆和适量炸酱拌匀。

2、口蘑

口蘑我们当地人也叫它“白蘑菇”，外形跟香菇很像只是通体发色，看起来更“秀气”一些。这种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。口蘑中还含有丰富的蛋白质和多种微量元素，钾、钙、铁、磷等矿物质，其中钾元素的含量也非常高，夏天需要补充钾元素的，口蘑也可以多吃一些。关键味道还很鲜美，贵一点也是值得的。

推荐菜谱：红烧口蘑

准备材料：口蘑半斤、蚝油1勺、酱油一勺、糖少许。

1、口蘑洗干净切片，焯水备用，把蚝油，酱油和糖放入碗里拌匀。

2、热锅凉油放入口蘑翻炒，加入调味料炒匀，下葱粒炒匀即可。

3、莲子

当下也是新鲜莲子采摘上市的季节，这个季节可以吃到新鲜的莲子，清甜粉糯，炎热的三伏天吃它正当季，而且还能清热解暑，莲子中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维和多种微量元素，钾元素就是其中之一，三伏天多吃一些莲子煮的汤羹，不仅清热解暑，还补充钾，对身体 健康 很有益，新鲜的莲子还非常好煮。

推荐菜谱：莲子百合鹌鹑蛋糖水

准备材料：新鲜莲子100克、新鲜百合适量、鹌鹑蛋适量、冰糖20克。

1、鹌鹑蛋煮熟，剥去壳、新鲜莲子去掉莲心，百合剥去黑色的部分。

2、锅里放水煮开放入新鲜莲子煮20分钟加入百合煮10分钟，放入冰糖煮至融化，下鹌鹑蛋煮开即可。

4、海带

海带属于海产品之一，海带中含有丰富的碘和碘化物、钠元素，这点很多人都并不陌生了，但其实海带中的钾元素也是很高的，夏天适当的吃一些海带，海带中的钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失，这就是很多人运动大量出汗后会喝点盐水的原因。可以避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。所以三伏天可以适当的吃一些海带。

推荐菜谱：绿豆海带糖水

准备材料：绿豆适量、海带适量。

1、海带放入水里泡1小时，洗干净切丝，绿豆洗干净备用。

2、砂锅里加入适量水大火煮开放入绿豆和海带煮开，转小火煮50分钟，加入冰片糖即可。

5、牛肉

牛肉真的是任何季节都非常适合吃的 健康 肉类食材之一，牛肉属于高蛋白低脂肪的肉，多吃也不会长胖呢。除此之外，牛肉中还含有多种微量元素，钾元素就是其中之一，三伏天多吃一些牛肉可以给身体补充能量和营养，对防止出汗多缺钾也是有帮助的。大人孩子都很爱吃，贵点也是值得的。

推荐菜谱：彩椒炒牛肉

准备材料：牛肉适量、彩椒各半个。

1、牛肉洗干净挤干水，加入一勺黑胡椒酱，半个鸡蛋清和适量生粉拌匀腌20分钟、彩椒洗干净切片。

2、热锅凉油放入牛肉翻炒至变色，装盘备用，热锅凉油放入彩椒炒至断生加入牛肉翻炒均匀，下盐即可。

Lily 美食 谈碎碎念：三伏天爱出汗，别只会喝水，以上这5种食物更要多吃，含钾高、营养足，换换着吃一周不重样，营养美味家人爱吃，并附上了推荐菜谱的详细做法，喜欢的小伙伴可以试试噢。