卵白起保护卵细胞的作用吗

卵白起保护卵细胞的作用

（1）据分析可知：①卵壳膜，②卵壳，③气室，④卵白，⑤胚盘，⑥卵黄，⑦系带，⑧卵黄膜．

（2）卵细胞包括卵黄、卵白和卵黄膜，卵黄为胚胎发育提供养料．

（3）②卵壳、①卵壳膜、④卵白起保护作用．

（4）⑤是胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎．

（5）③是气室，内充空气，为胚胎发育提供氧气，是气体交换的场所．

（6）起固定卵黄作用的是系带．

（7）⑤胚盘内含有细胞核，受精后发育成雏鸟．

故答案为：（1）卵壳膜；卵壳；气室；卵白；胚盘；卵黄；系带；卵黄膜

（2）卵黄

（3）卵壳；卵壳膜

（4）细胞核

（5）气室

（6）系带

（7）胚盘．

鸟卵的结构和各部分的作用如下：

卵壳--起保护作用，上面有许多肉眼看不见的气孔，可以透气，以确保卵细胞进行气体交换

卵黄系带--固定卵黄的作用

卵白--含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要．

卵黄--卵细胞的主要营养部分．

胚盘--里面含有细胞核，是胚胎发育的部位．

气室--贮存空气，有利于胚胎进行呼吸．

卵壳膜--有内外两层，两层卵壳膜围成的空腔叫气室，卵壳膜起保护作用．

故答案为：

鸡蛋壳和鸡蛋清之间一层薄膜其实是两层，外面一层较厚，里面一层较薄。在鸡蛋的大头部分两层薄膜分开形成气室。这两层漠叫卵壳膜，分别为内壳膜与外壳膜。

生活中鸡蛋的吃法基本不吃这两层膜，主要是我们基本都嚼不动，咽不下去怎么可能吃掉呢，除非像药物一样服用。其实卵壳膜在中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，具有收敛止血、消炎、生肌的作用。平常水火烫伤，刀伤等都可以用它来贴，既防感染还可以加快愈合。

再有营养可能我们都不愿意去吃，你觉得再有营养是不是也没有用？就像鸡蛋壳，很好的钙质，但是我们根本接受不了吃它，再有营养也没有用

作者：施昊旻（青海省人民医院营养科医师）

审核：熊 睿（青海省人民医院营养科主任，《中国临床营养网》专家顾问）

壳膜（shell membrane）为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白（keratin）所构成的有机纤维网。

壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴着蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发；内壳膜约为前者厚度的1/3，附着在外壳膜的内层，空气能自由通过此膜。

内壳膜与外壳膜大多紧密接合，仅在蛋的钝端二者分离构成气室（air sac）。气室是待蛋产出之后才出现的，是体内外温差所导致的收缩而在壳膜间形成空隙；若蛋内水分遗失，气室会不断地增大；待受精卵孵化时，随胚胎的发育而增大。

喜欢吃的话可以吃，对身体没害处，也没什么好处。

1 鸡蛋壳里的那层膜是为了保护内层的蛋黄和蛋清而存在的。属于可丢弃类废品，可以吃，但不好吃，对人体无害，也没营养。

2 那层薄膜可以美容，撕下来贴在眼角处，可以起到去皱的作用，比直接用鸡蛋清抹脸的作用要好得多。

3 把那层薄膜贴在鼻子上的黑头上，使用几次效果非常好。

朴妆蛋蛋面膜停用后不会反弹的。

朴妆蛋蛋面膜是伍佰年集团与上海格兰强强联手的产品，是全球首款新品涂抹式可剥离面膜，原材料是德国进口的PU膜，含有水解卵壳膜、酵母菌胞溶产品提取物、高效保湿分子、不饱和脂肪酸四大成分、具有紧致，抗皱，亮白，提拉，收细毛孔。

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这还是一款具有控油补水，细致肌肤功效的面膜产品。酵母菌提取物，药品级产品，在皮肤上使用。修护抗老化，提亮抗皱纹，让皮肤延缓衰老。高效保湿因子，脂肪酸，美白成分，让蛋蛋面膜到达最大功效，这是其它产品做不到的。朴妆蛋蛋面膜还具有控油，透气，紧致，滋养，嫩肤，养护的功效。

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鸟卵由外及里的结构为：卵壳起保护作用；卵壳膜起保护作用；气室可以为胚胎发育提供氧气；卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分的功能；系带起到固定卵黄的作用；卵黄膜是紧抱在卵黄外面的膜，起保护作用；蛋黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分，其为胚胎发育提供营养．对卵细胞具有保护作用的有：卵壳、卵壳膜和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位．鸟卵中卵黄、卵黄膜和胚盘合称卵细胞．

故选：B．

据分析可见：卵壳和卵壳膜对卵都起保护作用；

卵白中含有营养物质和水分，供胚胎发育的需要，对胚有营养和保护作用；

卵黄是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养．

故答案为：保护；保护；有营养和保护作用；胚胎发育提供营养