开水果店有什么注意事项？大佬求带！

1、开水果店前多注意学习准备

不管开任何的店，包括开水果店，都要经历选址，拿货，怎么做运营的问题，水果这种生鲜产品还需要控制损耗，开水果店前一定要去学习看看别人的经验，别光听别人忽悠开水果店利润大就闷头闷脑开始干起来了，干起来后发现并不是这样的。

绝大多数人开水果店开不好就是因为前面准备不足，仓促开店，开起来后别说赚钱了，就是保本都难，资金和货一直在周转，销量上不去，基本上损耗掉了。

开水果店有很多的注意和学习的地方，前期可以多去看看网上别人总结的经验，有机会可以去水果店打打工，或者有熟人都跟着去学习实践一下。

2、选址的时候多看看顾客的消费能力

开水果店的选址的时候，要学会去看一看消费能力，看顾客的消费能力有一些技巧是可以去侧面反映的。比如看看小区里面的住户是一群什么样的人，这个小区是自己购买的商品房还是用来出租的人比较多，房价或者房租多少都可以看得出这群顾客的消费能力。

而且可以去看看周边的其他类型的店是什么样的，比如一些蛋糕店，理发店，服装店等等，都去看看，他们的定价是什么样的，虽然大家经营的品类不一样，但是所有的行业都有中高低之分，如果周边都是比较低档的店，那么顾客相对来说，就是消费能力比较差的那种，自己想开中高档的水果店就不要去开了。

3、进货的时候多注意竞争情况

开水果店要是不知道怎么进货，进哪些货，可以到附近水果店里面看看，然后结合自己水果店的销售情况，特别是客单价情况。去进货的时候，大概问问各类水果的价格，然后自己决定哪些水果可以用来做口碑，哪些水果是用来做利润的，不要怕做错了决定，就怕不敢去做决定，要多去尝试，然后拉回来卖一卖，看看数据情况怎么样，数据看多了，就对价格数据会很敏感，对市场的感觉会越来越好，下次再去批发市场拿货的时候，遇到价格相对比较好的情况下，会非常的果断直接拿下很多的货，因为自己知道，这样的货直接拉回去非常快会卖空，这种做生意的感觉会越来越顺。

4、要多注意控制损耗

陈列柜是有冷气的，一般都是易损耗的水果放在冷柜处，如葡萄，提子，火龙果等。像苹果梨子这些，只要常温下存储就可以了，两到三天内卖完即可。切记迷信冷柜就能解决保鲜问题，如果距水果批发市场比较近的话完全是可以每天都去进货的，进货要适可而止，进货都是在当日单品水果的销量基础上再去进货的。

更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。（公众号：水果店早读课）

用交换机或者路由器，外加网线连接

具体是交换机放在前台，用一条网线接后台电脑和交换机任意端口

再用3条网线连另外两台收银机和条码称

把3台电脑的ip地址设置成同一网段就可以了。

一般电工会帮你拉好网线的

你超市用两台收银机那面积在500方以上吧

软件你可以用商软电脑科技的金管家信息管理系统，它支持专柜管理，生鲜管理，会员管理

兼容市面主流条码称

因为经营模式的不同，您上面所说的传统的百货商场，是采取的商场统一收银，每个品牌给您开出小票，然后去收银台结账，款打到商场，每月商场再用小票来和品牌方核算。因为百货是按照一定的百分比收取品牌方的租金。

shopping mall里，普遍都是各个品牌单独收银核算，欠款直接打到品牌方，所以有的地方就没有商场的小票。shopping mall 和品牌方的租金是普遍采取固定租金来结算的。 

您所说的有些品牌，又是给你小票的。这个情况分为三种：

可能shopping mall里面也会有百货区域，在这个区域还是要统一收银。

即便shopping mall里面各个品牌单独收银，可是还是存在商场的收银系统（只做记账，不做收银），所以您收到了小票

品牌方自己有小票。

如有帮助请采纳。

　收银员(英文名：Cashier)指超市，商场，宾馆，酒店等经营场所给顾客结账的雇员。收银员职位要求：为人诚实，责任心强，熟练使用办公软件及收银相关设备;具有较强的学习和沟通能力;并使用收银机辅助工作。

　关于收银员个人的工作计划5篇(一)

　1，做好收银员培训工作。

　超市收银员是一个流动性质很高的职业，根据超市人事部门统计，本超市收银员大约每半年更换一批。这就需要我这个超市收银领班做好新招人收银员的培训工作。

　2，做好收银员日常工作监督。

　收银员重点要监督他们对于顾客的服务态度，不可以出现与顾客发生纷争的情况。我日常工作当中就需要监督了。

　3，做好收银员工资结算工作。

　认真核查日常收银工作疏漏点，确保每位收银员的工资核算工作稳步进行。

　随着新学期的到来，每个部门都将面临着新的挑战与机遇。由于工作的性质和本身的功能，决定了它不仅要遵循院领导及院团委的旨意，而且还要积极地配合其他部门开展各种活动。所以，不管怎样，实践部总是充当着一个鼓号手，一个开路的先锋的作用，所以，这是一项重要但完成起来需要特别认真完成的工作。面对新的机遇与挑战，本部门活动计划及工作展望，我的工作计划如下：

　一、工作目标

　1加强实践部的纽带作用，积极地配合各方面的工作，加强各部门间的联系，积极主动的行使各自职能，为我校院团委的实践部工作再添亮点;

　2积极挖掘和培养实践部人才，为我院实践工作注入更多的力量;

　3改革实践部内部的运行机制。让每个人的能力都得以发挥，得以提高，拥有锻炼的空间;

　4把实践部建设成一个人性化的温暖大家庭;

　5搞好部门与部门之间的关系。

　二、加强部门自身建设和部门间的交流：

　1进一步完善部门内部的规章制度，提高工作成员的工作;

　2积极性，提高工作的质量;

　3细化部门内的工作记录，详细记录每位干事在任职期间所做的工作事迹，并将添加部门的会议记录;

　5鼓励部门成员与其他部门成员交往，及时了解其他部门的信息，把工作状态由原来的被动的被动转为主动，协助其他部门工作的完成，起到更好的实践作用。

　三、活动步骤

　做活动的预案及准备工作。准备好活动所需要地点的钥匙，道具等硬件设备。并设计好获奖同学的个数及奖品，平时开展各项活动时，做到守时，不缺席任何会议活动。在开会时我们应该做好相应的笔记，做到认真仔细。

　关于收银员个人的工作计划5篇(二)

　今年，我商场紧紧围绕商厦整体部署及xxx年全年工作计划开展工作。商场领导班子走出去考察、调研，反复推敲升级改造计划与实施细则，学习先进的经营理念，合理利用平效，成果非常明显。特别值得肯定的是，今年的升级改造中，我们采取了经营面积扩大，品牌升级，货位调整，店堂改造，加强管理等一系列强有力的措施，全体员工团结一心，共同努力，取得了一定的经济效益和社会效益。不仅提升了企业形象，而且销售业绩不断攀升。

　回顾xx年的工作，可以概括为以下几大方面：

　一、适应市场需求升级改造，整体经营布局调整合理，品牌结构日趋成熟，经营成果喜人。

　服装商场全年计划任务4400万，实际完成万元;毛利计划330万，实际完成万元，费用。

　今年新增收了新品费、广告费、装修管理费和其他收入累计上缴纯利7万余元。取得良好的经营业绩，我们采取了如下做法：

　1、紧跟商厦各种大规模促销活动，不放过任何销售机会。

　根据商厦总体部署，在多次大型促销活动中，我商场都能围绕活动主题，积极配合，以活动和节日促进销售。在新发周年店庆、集团店庆、黄金周等重要促销时段，取得了良好的销售业绩和经济效益，最高日销超百万。配合商厦的活动，我们做了大量的准备工作，积极与厂家联系货源，增加适销品种，灵活促销，保底扣点，力保双赢。

　品牌经营采取抓大放小的原则，调整引进了大小品牌80余个，年销售超百万的专柜有10余家。确保了我商厦经营定位的提升。

　升级改造时，冯总带领商场班子成员及有关部门反复分析研究、精心策划，扩大了男装和运动休闲的经营面积，将原有服装商场的二层半楼拓展至三层半楼，整个男装和运动休闲的经营面积及经营品牌同步升级。男装由原有品牌20多家发展至61家，引进了培罗成、雅戈尔、九牧王、花花公子、哈雷纳金狐狸等知名男装品牌30余家，国际运动品牌匡威、kappa入驻我商场;并引进了七匹狼、匹克、康踏、哥仑布、贵人鸟、豪健等国内运动休闲品牌及威鹏、佩吉、劲都人、旗牌王、伊韵儿等中性休闲品牌20余家，顺利完成了今年升级改造任务，受到了商业同仁及消费者的一致好评。

　一、在收银工作中学习

　一名收银员领班一名收银员高了才能赢得同事们支持也才能够带好、管好下面人员我从事收银员工作三年且一了定成绩但成绩还超市发展对收银员工作了新要求学习我总能最先电脑操作技术总能为下面同志做

　二、了员工管理、工作

　领班不算大但也管着一堆人信任才让我担此重任在工作中我总对们要求谁违纪决不姑息迁就正我能严于律已大胆管理在生活中又能无微不至关怀下面员工工作中常听到周围主管抱怨工作繁忙总有忙不完事总有加不完班总有挨不完骂总有吵不完架等等诸多抱怨里粗浅谈谈如何领班

　(1)、专业能力

　领班你专业知识和专业能力你管理职位提升专业能力性将逐渐基层主管个人专业能力将非常你要程度能直接你下属实务工作能够代理你下属实务工作专业能力来源无非两个：

　1从书本2从工作而工作中你需要向你主管你同事你下属去学习不耻下问每主管所应具备

　(2)、管理能力

　管理能力领班而言与专业能力应当你职位需要专业越多而言需要你管理能力就越少反之当你职位越高管理能力要求就越高管理能力一项综合能力需要你指挥能力需要你决断能力需要你沟通能力需要你专业能力也需要你工作分配能力等等管理能力来自书本但更多来自实践要你管理能力需要反思你日常工作用你脑袋时常去回顾你工作总结你工作

　(3)、沟通能力

　所谓沟通指疏通彼此意见沟通包括两个跨间沟通本内沟通(包括你下属你同事和你)公司整体你所整体中一分子会与其沟通也就必不可少沟通目不谁输谁赢问题而解决问题解决问题点公司利益利益服从公司利益内沟通也要下属工作中问题下属思想甚至下属生活上问题主管你需要和去去协助去反之你主管你也要去报告报告也沟通

　(4)、培养下属能力

　领班培养下属一项工作不管你所有多大你要牢记你所整体要用团队力量解决问题主管都不愿将事交给下属去做理由也很交给下属做要跟讲讲时候还不明白需要重复然后还要复核与其如此还不如做来得快但关键问题如此发展下去你将有永远有忙不完事下属永远做那些你可以事让下属会做事能做事教会下属做事主管职责强弱不主管能力强弱而所有下属工作强弱绵羊可以一群狮子轻易地去打败狮子一群绵羊主管职责就要将下属训练成狮子而不需要将变成狮子

　(5)工作判断能力

　所谓工作能力个人以为本质上就工作判断能力所有工作人都非

　常培养人判断能力要有率直心胸或者说要有道德品质这工作判断基础世事对错才能有判断才能明辨非你所从事工作不管大事还小事该怎么做该如何做该由谁做主管应该有清晰判断或者说决断其实工作判断能力上述四项能力综合主管能力体现其工作判断能力体现

　(6)、学习能力

　当今社会学习型社会当今企业也学习型企业每个人也学习型主体学习分两种一书本学习一实践学习两者应交替你不停学习你才能、更快进步才能跟上赶上社会发展走上社会要完全去学习视学习为习惯为生活常态学习应该专业管理经营生活休闲各样都学习未来人与人之间竞争不你能力怎样现在能力怎样而你现在学习怎样现在学习你未来竞争

　(7)、职业道德

　但丁有一句话：智慧缺陷可以用道德弥补但道德缺陷无法用智慧去弥补工作中人不管员工还主管职业道德位这就好比人而言健康、财富、地位、爱情等都要但健康1其都0只要1(健康)个人意义才能无限大职业道德工作人而言就那个1职业道德上述六种能力才有意义公司而言才合格之人才职业道德不等同于对企业向心力但员工主管不管公司好与不好不管职位高低不管薪水多少对职业素养个人发展根基做一天和尚撞一天钟只要你在公司一天就要好好去撞一天钟

　仅仅个人看法要领班要做事还我坚信一句话：师傅领进门修行靠个人一切一切个人以为都要靠去感悟将一切一切变成东西

　们都非常尊重我都服从我管理一年下来工作了经理肯定

　三、安排好收银员值班、换班工作

　收银员工作不累但得细心收银员任何时候都心态和旺盛精力在给几名员工作排班时我总挖空心思既要让怍银员休息好又超市工作还要照顾好她们特殊情况

　四、抓好一级工作、给分忧

　做为领班能够在收银员一级解决问题我决不去麻烦对超市里大事又从不失时机向请示汇报

　年工作了成绩,但还有发展空间我相信只要我和收银员一起努力会把工作做得很好

　关于收银员个人的工作计划5篇(三)

　一、全面提高个人业务技能，除本部门业务技能外，多学习营运方面知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，确立目标，不局限于此。

　二、注重服务质量，通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。

　三、继续做好人员帮带工作，以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。

　四、加强区域管理力度，对违规行为及时发现，及时处理，对于突发事件如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，立即上报，同时做好详细纪录。

　五、对顾客投诉记录，清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。

　六、定期对员工进行业务技能培训和考核，新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成绩进行对比，对考核成绩优异的员工给予现金奖励，对考核退步的员工给予现金处罚。

　七、加强部门之间的沟通，了解各部门的发展状况，打造良好的工作环境。

　超市收银组长工作计划

　1、检查组员出勤状况，合理调度人力，控制人事成本;

　2、保障收银流程的快速、顺畅、准确;

　3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题;

　4、分析现金差异，提出解决方案;

　5、确保收银机台安全运行，及时排除故障;

　6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核;

　7、及时安排收银台数的增减，保证员工工作效率;

　8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题;

　9、做好大宗顾客的服务工作。

　关于收银员个人的工作计划5篇(四)

　1在日常事物工作中，我将做到以下几点：

　(1)做好各部门服务：加强与各部门之间的沟通

　(2) 配合上级领导于各部门做好协助工作

　(3)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作，

　在日常事物工作中，我一定遵循精、细、准的原则，精心准备，精细安排，细致工作，干标准活，站标准岗，严格按照办公室的各项规章制度办事。

　3提高个人修养和业务能力方面，我将做到以下三点：

　(1)积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能。

　(2)向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质。

　(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。

　我深知：一个人的能力是有限的，但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代，如果我们不能很快地提升自已的个人能力，提高自已的业务水平，那么我们就这个社会淘汰。当然要提升自己，首先要一个良好的平台，我认为公司就是我最好的平台，我一定会把握这次机会，使工作水平和自身修

　养同步提高，实现自我的最高价值。

　相信照着自己的目标走下去，我一定会都到顶峰，相信在新的一年里我的收获和成长会上一个层次，我会和水利大一起不点的努力、加油相信一定会成功。 最后感谢各位领导这一段时间给我的帮助与支持，再次祝顺利达一年比一年赚得多，相信我们在海拉尔座城市会引领高峰，董事实现我们更多的梦想。

　关于收银员个人的工作计划5篇(五)

　工作职责

　1、每日按规定时间到公司出纳处交清前一天的营业款项及报表。

　2、按时到岗 备足营业用零钞、发票做好营业前的准备及清洁工作。

　3、收款时认真审核服务员开出的单据 确认金额及数量正确 如有错误立即退 还服务员 交总经理确认误单后签字作废。

　4、认真识别现金真伪 发现假钞应立即退还该服务员向客人解释并调换。

　5、认真填写营业后的交款单据 须做到帐物相符。

　6、严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

　8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款 损害公司利益 如经发现给予开除并赔偿经济损失。

　9、收银员应认真整理好每日帐单 避免单椐遗漏。每日终了 将钱放入保险箱中 并做好当日营业报表

　10、收银员在营业结束后 应认真核对好当日营业收入款 如出现短(长)款 应及时查明原因 如属收银员自身造成短款 由当日收银员全额赔偿 属其他原因造成的或未查明原因的 报财务部 经财务部查明后处理

　11、收银员应严格遵守财务保密制度 必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作 如有超出及时提醒，否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿，

　12、收银员在操作过程中 如遇错单作废必须由总经理签字方能认可 否则一切损失由承接责任人承担。

　营业前的准备工作

　1 整理收银台 进行卫生清洁

　2 收银台上无私人用品或杂物堆放 包装袋放置有序整齐

　3 开机 并确定其运作正常 如故障 及时汇报给店长 并找人修理

　4 准备营业中所需物品 打印纸、发票、包装袋、促销品、笔、订书机、记事本、铁夹

　5 到店长处领取备用的零钱 清点无误后 分类置于收银机中

　6 将前一天晚班的销售数据上传 并下载有关信息

　7 检查打印机是否完好

　8 将各类照明用灯、空调及音响开启

　9 准时开业 进行内线播音 调动员工士气

　10 正常进行收银作业。

　收银流程

　1 接待 收银员必须向每位前来付款的顾客进行问候 接待顾客时应面带微笑 并由衷地进行欢迎

　2 受票 收银员应礼貌地向顾客收取其购物凭证

　3 结账 读出凭证上顾客所购买的商品及价格 同时将货号及价格快速无误地输入收银机 计算出总额 并清晰、准确地告知顾客

　4 唱收 收银员收到顾客的钱款后 应清晰读出所收钱款的金额。顾客交款时 当客人的面点清 请客人确认 如有差错或收入假钞 照价赔偿

　5 唱找 收银员快速无误地计算出应找金额 将找零及发票交付给顾客时 同样清晰读出所找钱款 并提醒顾客收好发票

　6 道别 顾客离开收银台时 收银员应面带微笑真诚地向顾客道别。

　注意事项

　1 顾客使用打折卡、优惠卡、免费卡 须店长或领班签字。将售货凭单输入电脑 打印收款凭证 开具发票

　2 检验售出商品并加以包装

　3 结账时一定要及时成交 成交金额与实收金额相符

　4 每日做销售日报表 要求刷卡金额、现金数量、存款金额、备用金等合计齐全 帐目清楚

　5 收银员不得擅自离开店铺 如有事离开 须经店长同意 并把钥匙交给店长 同时将钱款交接清楚

　6 随时留意营业用品及零钞是否缺漏

　7 每天按时将钱款上交或存入银行

　8 每日下午三点正 按时结算营业款 打印或制作当日销售日报表

　9 结帐完毕核对无误后将营业款到指定银行进行结款和找零

　10 经财务授权并批准后方可代理支付电话、税款、水电等相关费用

　11 制作价目牌 保持收银区域的整洁及对收银台各项物品的清洁维护保养

　12 协助营业员做好各项销售工作 确实完成店长交办的事项

　13 当商品旺销时 收银员也应照顾好每位顾客 礼貌提醒顾客排队付款

　14 当商品淡销时 收银员也可配合店员活络门店气氛 切忌在无顾客时发呆 或者闲聊。 票据整理

　1 打烊后要清点上机前领取的零用钱数额 确认零钱使用情况 并将剩下的数额整理好以备翌日使用

　2 将营业中所作废的发票与取消票据订再一起 于店长确认审核后做收银系统的取消登录

　3 礼卷依价格分开整理 支票用橡皮筋捆好 信用卡结账报表 逐笔签单等放入收银凭证袋中

　4 收银机、信用卡刷卡机列印结账单 整理好后统一交予店长。

　交接事项

　1 晚班收银员应提前30分钟到位 准备晚班工作所需的备用金及相关物料

　2 协助早班收银员一同工作 进行内、外线播音

　3 15 00准时播音 告知员工进行整点交接 同时早班收银员退出收银系统 打印早班销售记录及员工销售业绩 并核对销售金额

　4 晚班收银员进入收银系统 开始收银工作

　5 早班收银员审核完数据并清点所收金额后 由店长确认 在收银交接本上签字 6 早班收银员将核对后的金额存入公司指定户头 将存款单交予店长确认签字 并同当天销售单据上交 统一保管

　7 晚班收银员待营业结束后 打印晚班收银金额及员工业绩 退出收银系统 关闭计算机、空调、及音响 准备打烊。