香榧子的禁忌 香榧子的挑选

香榧子是坚果中的上品，可是你知道什么人适合吃什么人不适合吗？香榧子价值虽然高，但是还是有部分人是不适合食用的。香榧子的价格高，我们可不能做不明智的消费者，我来教你怎么挑选香榧子。

香榧子的禁忌

香榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热 ，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。消积堕胎，香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，所以孕妇一定不要食用噢~

香榧子的挑选

香榧并不是越大越好，而是大小与人的眼睛相等的最香，一头尖一头稍圆，稍圆的一头，仔细看，有两个对称的小圆点，这就是泪眼。好的香榧壳薄肉满香，按住泪眼只要两根手指一用力，就可以挤破了。香榧的黑衣，吃起来稍微有点苦涩却有驱虫润肠之功效，可吃可不吃，或用挤破的榧壳简单地削刮几下，就掉了个干净。只有这几个条件全部具备，才是最上乘的香榧。

香榧子的价值

香榧果仁由于其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。自古以来就是皇室贡品的宠儿。现在有很多护肤品就是提取香榧子其中的成分，做成面膜面霜等产品。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

椒盐香榧子的制作

材料：香榧子500克，精盐50克，沙子适量

制作方法

1、将无虫、饱满的香榧子用水洗净，沥干水分以备用。

2、将铁锅置于大火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入备好的香榧子，改用小火迅速翻炒8～10分钟即可，再用筛子筛去粗沙。

3、将筛净的香榧子倒入盐水盆中拌匀，浸泡1～2小时后，捞出晾干。

4、取新粗沙放入铁锅中，置于中火上炒烫，再倒入晾干的香榧子不断翻炒10～15分钟后离火;滤去粗沙即可。

香榧又常称为中国榧，属红豆杉科榧属，为常绿乔木。主要生长在中国南方较为湿润的地区，目前香榧较多见的地方为安徽黟县、浙江绍兴、诸暨、嵊州、富阳等地。

高度可以生长到20米左右，直茎可达到1米。枝条呈绿色，叶片的颜色是深绿色，比较肉也比较软。可以用来作为木料，制作棋盘。

香榧正常生长生育期年平均温度14~18℃，历年≥10℃平均活动积温7000℃以上，年极端最低温度在≥-15℃，最高气温≤430℃，无霜期日数≥210Td，降水丰沛，年均降水量≥1200mm。

香榧生长成熟期为三年：第一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟。香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡**果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

香榧的分布范围：

为中国原产树种。主要生长在中国南方较为湿润的地区，主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地，以浙江诸暨赵家和枫桥、绍兴稽东、嵊州谷来、东阳（磐安）分布最多。

其中诸暨、绍兴县、嵊州、东阳四县所属的会稽山中盛产香榧，而且质量上乘、产量高，因而它们相继被评为“中国香榧之乡”。

香榧具备很高的药用价值，能够杀虫消积、清肺化痰，主要医治肺燥咳嗽、便秘等情况，有效增强人的食欲，同时还有助于消化。

此外，香榧的果衣还可以去除人体内的蛔虫。

香榧果实中油酸和亚麻酸含量丰富，可有效降低血脂，是预防血脉硬化、冠心病的良药。食用香榧能够有效排除人体内的毒素，强化人的体制，提高人体的免疫力。

扩展资料

不适宜进食香榧的人群

1、上火的人：香榧性质偏温热，多食会使人仙热上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用。

2、拉肚子的人：香榧有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。

3、孕妇：香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎，因此孕妇是不适宜进食香榧。

香榧忌同食的食物

绿豆：香榧不要与绿豆同食，否则容易引起腹泻。

忌食香榧的时间

饭前：因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。

--香榧子

--香榧

香榧树喜温暖湿润的气候，也比较耐寒，适宜在长江以南地区种植。香榧树这种植物生长周期长，树苗八年左右才能结果，同时成熟周期也长，每三年的时间果子才能成熟一次，所以说想要采摘到香榧树的果实需要经过漫长的三年时间才可以，需要有足够的耐心去养护它。

种植香榧树简介香榧喜温暖湿润的气候，也比较耐寒，适宜在长江以南地区种植。栽种地的年平均气温要求在14-17℃，一年中大于10℃以上的积温在8000度以上。冬季最低温度高于-15℃。一年中要求初霜期在11月上旬以后，在3月中旬前终霜。

香榧树寿命有几百年，对比它的树龄，它的果实生长期并不算太长，民间很多人都称香榧树为百年寿星。

中国是世界最早产香榧的国家。中国香榧产地集中主要集中在两大山脉。一是会稽山山脉，一是幕阜山脉。据记载榧属植物全世界有7个种，其中我国4个，美国2个，日本1个。

香榧树种植几年结果香榧树这种植物生长周期长，树苗八年左右才能结果，同时成熟周期也长，每三年的时间果子才能成熟一次。下面来看看详细的种植方法。

1、清洗根须：去专门的店中买几棵健康的幼苗，然后把根须腐烂部分去除，洗净表层的变质物体。

2、准备土壤：根据树苗数量准备好适宜的种植面积，并装入培育土，可用普通的山土，然后喷洒水，让土壤足够湿润。

3、栽种：备好土壤后直接将树苗放在里面，覆盖根须并固定，不用全部掩埋，埋三分之一即可。

4、后期养护：种好后先放在阳光上晒几天太阳，并每隔六小时浇水一次，不到两周就能抽出新芽。

嫁接香榧树多久开花结果香榧树栽培难，生长慢，嫁接苗一般要十年左右才会挂果，前期果实数量少，后期就好很多了。

盆栽香榧树什么时候挂果盆栽香榧树的果实从开花时到果实成熟，需要经过漫长的3年时间才可以采摘。

香榧树为什么不结果1、香榧树不结果可能是因为不适应环境，香榧树是喜温暖、湿润环境的树，它不挑剔，但是对一些极端的环境并不能适应生长，比如高海拔和山地，对香榧来说，就可能需要很长的时间去适应。

2、还可能是因为养分不够，对于香榧树来说，营养补充是极为重要的，要实现香榧早实、丰产、稳产、优质目标，肥水管理很关键。如果没有给予足够多的营养那么它是不会结果的。

香榧树高产种植技术要点1、抚育管理：因为香榧比较容易受到灼伤，所以种植第一年要在夏天做好降温措施，在果园中进行遮阳棚的搭建，为香榧树进行遮阳，避免被日光灼伤。搭建遮阳棚需选用网状的材料，这样既遮阳有通透。

2、肥水管理：生长中的香榧树需要大量的营养与水分，所以对于施肥与灌水工作要及时进行，特别是在夏天的时候，因为温度长时间较高，导致土壤中的水分容易蒸发，为了保证土壤中有充足水分，需要在香榧根部覆盖上一层杂草，减少水分蒸发。

3、修剪整形：若想提高香榧结果率，则需要对香榧树进行适当的修剪以及整形，控制香榧树的高度以及枝叶的长度。进行适当的修剪，保证香榧树冠的高度在4m到5m之间，整形后再对其适当修剪，剪除纤弱、病害以及过密的枝干即可。

4、松土除草：松土是为了改善土壤的通透性，促进香榧根部生长，除草是为了避免营养与水分的消耗，保证香榧可以吸收到充足的营养和水分，所以松土除草在种植香榧期间必不可少。

5、防治病虫害：一旦出现了病虫害，香榧的生长就会受到较大的影响，多种病虫害中最为常见的有香榧小卷蛾、锈蜗、白蚁，防治病虫害需要使用药剂，每种病虫害都有专用的药剂，只需按照比例喷洒香榧树就可以了。

香榧，（学名：Torreya grandis Fort ex Lindl cv Merrillii），别名中国榧，俗称妃子树。为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种。

其果实外有坚硬的种皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。

香榧树主要生长在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省，其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最负盛名。

扩展资料

生长习性：

香榧正常生长生育期年平均温度14~18℃，历年≥10℃平均活动积温7000℃以上，年极端最低温度在≥-15℃，最高气温≤430℃，无霜期日数≥210Td，降水丰沛，年均降水量≥1200mm。

香榧为亚热带比较耐寒的树种，雌雄异株，浅根性、半阴性常绿大乔木，喜温湿润、弱光凉爽的气候环境下，朝夕多雾的溪流两旁和直射光较少而散射光较多的山腰谷地是它最佳栖息地，适宜在长江中下游以南地区，忌风口栽种。

香榧生长对土壤要求不高，适应性较强，喜微酸性到中性的壤土，即pH值为45-85，耐干旱耐贫瘠，红壤、沙（石、砾）灰土都能适应、还可在裸露的岩石缝中扎根生长。一般情况下，香榧种植地应选择在土层深厚、疏松肥沃、通透性好、排灌设施齐全的区域为最佳。

-香榧

-香榧子