莴苣叶怎么吃

　看到这个很多人都会想到一个童话故事，一个长发的公主被锁在塔里，而那个怪巫婆则种了一片有法力的莴苣并高价卖出去，后来那个长发女孩被救出去了，女巫被抓走了，看到这个都会想起这个故事来，不过现实中的莴苣可是没有法力的喔，不过他有巨大的营养，而且味道很美味，下面我们就来看看莴苣。

莴苣叶能吃吗

　莴苣他是分成了两部分，下面是根，上面是叶子，而他的叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，莴苣子可治疗因为一些原因而妈妈们的乳汁不通畅，宝宝要断断续续的喝才能喝完，而且莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用，这个就很适合经常失眠的人们，适当的吃失眠的症状也就没怎么会了，还会睡的一夜安稳，所以莴苣叶不仅能吃，他的营养价值也是很大的。

莴苣叶的营养价值

　上面我们讲了莴苣叶能不能吃，这里我们来讲讲莴苣叶的营养价值。

　 利尿通乳

　莴苣里面有钠盐比其他蔬菜的钠含量都要多，他可以促进人体体内的分泌物，排泄多余的东西出去，还有利尿，而且对于患有高血压和心脏病的人有一定的食疗作用，还有有一些妈妈们因为身体虚弱，母乳汁比较少，这时候就可以吃一点莴苣叶，这样就不会断断续续的了。

　 宽肠通便

　莴苣叶味甘、性凉、微苦，他里面含有大量植物纤维素，他可刺激消化酶分泌，增加食欲，还含有少量的碘元素，增强胃液，让各个消化器官可以更好的帮助我们人体的消化，而且对于便秘的病人极其有利，因为他有一种酸可以刺激肠胃，就算是便秘，他也是可以让肠胃蠕动起来。

　 防癌抗癌

　莴苣含有丰富的铁元素，铁可以对缺铁性贫血病人十分有利，而且还可用来防癌抗癌，所以适当的吃有利于自己的身体。

　 参与牙和骨的生长

　氟元素是可以帮助牙齿和骨质的增生，他对孩子们的增高有很大的帮助，还有还可以加强骨骼的坚强，保护骨骼，但是它对视神经有刺激作用，而视力差的，有眼疾夜盲症的最好就不要多吃了，偶尔吃就可以了，因为它里面的刺激作用反而让视力更不好，夜盲症更严重，所以最好不要吃。

莴苣叶要焯水吗

　有人问，莴苣叶要焯水吗，不焯水好不好吃，其实莴苣叶要焯水，因为莴苣叶吃起来会有苦苦的苦涩味，应该很多人都不喜欢吃苦的，所以最好就在食用钱焯一下水，而且焯过水看起来也更青绿，更有食欲，焯水的同时也会把叶子上的虫子，农药清理掉，所以焯一下水也是有好处的。

莴苣叶的适宜人群

　莴苣叶的营养丰富，他是一般人群都可以吃的，特别适合小便，大便不怎么流畅、在尿尿的时候有血，身体水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱、血压高、心律不齐、失眠的朋友们适用，还有妇女产后缺奶或者乳汁没有那么流畅，宝宝吃的断断续续的，这些都很适合，因为莴苣里面有安眠的成分，所以他有催眠的作用，还有可以抑制血压的高低，还可以刺激肠胃让大小便疏通。

　不过不适合视力弱者、眼疾、夜盲症患者的这些人，他有刺激性，他会刺激视网膜，眼膜，会导致视力更不好，眼睛也很不好，所以要注意了。

莴苣叶和油麦菜有什么区别

　因为有的时候卖菜的叔叔阿姨们就会把莴苣叶和下面的根分开来，而有一些人不了解，就把它当成了油麦，结果买回家，却不是自己想要的菜，而且也贵一些，其实莴苣叶和油麦区别挺大的，我们这就来看看。

　第一、莴苣叶更厚一些，油麦菜稍微软一点，他上面的文路也不一样，一个是比较多文路，一个比较少。

　第二、莴苣叶短，颜色就比较浅绿，初春的绿，油麦菜叶子比较长，颜色是那种春天的绿，而且他们的下面的根部也不一样，莴苣是很明显的切过的痕迹，油麦是没有切过的痕迹，是直接的他的跟在哪里，只是把泥土清洗干净了。

　第三、油麦菜的叶面比较平滑，很少有凹凸不齐的文路，而莴苣叶表面隆起较多，平坦的较少。

　第四、油麦菜和莴苣叶的味道不同，油麦吃起来脆脆的，有一丝青菜的味道，还有点甜，而莴苣叶吃起来是苦涩的，有一种苦涩的味道。

　看到这个，你会不会觉得很好认了呢，最主要就是莴苣比油麦贵一些。

莴苣叶怎么吃

　油麦吃起来苦，我们都知道，但是也有办法可以让他没那么苦。

　材料：莴苣一整根，要有叶子的

　配料：食盐，油，姜，大蒜，干辣椒3颗，鸡精，芝麻一勺，料酒

　先把莴苣头和叶子分开，把坏的叶子弄掉，然后莴苣头皮很薄把它切成长条形，叶子切一段一段的，这样叶子和根茎就一样的形状了，不会一个圆形，一个方块形，这样美观也不好看。

　将叶子和条状莴苣拿两个盘，把她们放进去，然后用手搓洗干净，这样可以把里面的虫子，和我们看不到附在表面上的一些东西清洗干净。接着捞出来，洗34遍，然后把水分弄干，不要留太多水分，

　拿一锅，什么锅都好，不要铜锅或蒸锅就可以了，平常炒菜的锅，然后开火，等锅里面的水分蒸干，在倒入植物油，等油烧热，依次加入辣椒，姜，蒜，再把莴苣叶和根一起到进去，等莴苣翻炒比较有一点味道的时候，就放入料酒、鸡精、芝麻，芝麻放下去爆香，而且芝麻还能让我们的头发更加乌黑靓丽，所以一道菜里面有很多种营养素。

莴苣叶的食用禁忌

　在清理莴苣的时候，莴苣叶子揉搓要充分，一定要挤水来才不会那么苦，要是吃的时候很苦，那就是你没清理干净。

　芝麻是提香的，不是必须的，上面那到菜我就在里面加了芝麻，而芝麻是拿来配个他的香的，而并不是一定要的，不过芝麻可以让头发更加乌黑，而且加了芝麻味道也挺香的，看己的个人喜欢。

　我们都说莴苣的叶子苦，但是他也有不苦的一种种类，叶子尖的是苦的，叶子圆的是不苦的，叶子尖的是绿色的，叶子圆的是略带蓝紫色的，不苦的这种是可以直接做菜的，不用过水，还有他不适和与奶酪、蜂蜜同食。容易引起肠胃病。

　看完这里，你对莴苣还有什么疑问吗，莴苣味道鲜美，营养多，是个多不得的蔬菜，在现在繁忙的时代，我们都需要营养多的蔬菜，水果来补充自己的营养，这样身体才能健健康康的，所以莴苣可以多吃，但量不要太多。

大家都知道，饮食运动对血脂、血压的调节有很大的帮助。

1 饮食原则一：首选粗粮

1、玉米

研究发现，玉米胚芽富含油酸、亚油酸和维生素E，对血脂有帮助。

2、藜麦

研究发现，藜麦可以在一定程度上帮助减少高糖膳食中的高脂和高糖的不利影响。

藜麦饭

做法：首先，将藜麦香米搓洗几遍，建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为15:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即可完成。

3、燕麦

燕麦中含有8种人体必需的氨基酸，经常食用燕麦，对辅助调血脂有一定帮助。

燕麦牛奶

食材生燕麦片（两勺），牛奶200ml

做法

1、用开水将生燕麦片泡20—40分钟；

2、加水煮燕麦片20-30分钟；

3、将煮燕麦的水倒掉，加入牛奶，煮至温热即可。

2

饮食原则二：减少油脂

在家做饭，有哪些技巧可以减少食用油的摄入？Emma为您找到了六个蔬菜低油烹饪方法！

1、素菜用好佐料

建议在烹调素菜时少用油，可借用鸡汤、蚝油等比较浓郁、鲜美的佐料调味，比如腐乳炒空心菜、蚝油扒生菜等。

2、吸油菜先蒸或干炒

茄子等非常吸油的菜，为了避免“吃”油过多，可以在做烧茄子前先蒸一下，或在炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下，等茄子中的水分被炒掉，茄肉变软后，再用油烧制。

3、肉类先腌会儿再炒

我们可以通过提前腌制食材达到提香、入味的效果，这样炒菜时即使放很少油也会很香。

4、用焯水代替过油

我们可以把过油改成焯水，用沸水的温度把肉快速烫熟，然后再加入青菜炒一下即可。

5、五花肉先煸炒

对于五花肉、肥牛等油脂含量较高的肉类，可以把肉下锅后，先煸炒两三分钟，使肉里的油充分析出，再加入其他食材进行翻炒。

6、装盘前先控油

炒好的菜先不要急于出锅装盘，把锅斜放两三分钟，让菜里的油流出来再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少，用这种方法能有效避免食物浸泡在油中，让我们在不知不觉摄入很多油脂。

3

饮食原则三：多吃海鱼

每天摄入2～4g欧米伽3脂肪酸时，可降低甘油三酯25%～30%。深海鱼含有较多欧米伽3脂肪酸，比如鲽鱼、金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等。我们可以根据以下五点，来挑选海鱼！

1、看鱼眼

新鲜的鱼眼睛是有眼膜的，而且透明清亮。而不新鲜的鱼眼珠不突出，还有你会发现鱼眼膜处出现血丝。

2、摸体表

新鲜的海鱼体表是没有伤痕的，很是光滑，也不会感觉到粘稠或者有不明粘液。

3、看鱼鳃

可以掀开鱼鳃看一下，新鲜的海鱼的鳃是鲜红的，如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液，那就说明鱼死很久了。

4、看鱼腹

用手摸一下鱼的腹部，如果没有任何地方突起，那说明海鱼是新鲜的，如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了。

5、挤压鱼肉

挤压一下鱼肉，看是否会反弹，会迅速反弹的说明鱼还是很新鲜的；如果是哪些没有弹性的鱼肉，那就是不新鲜了。

Emma贴心地为您总结了可以辅助降血脂的食谱，分为男性、女性不同版本，供大家参考！

八段锦作为我国医疗 体育 的瑰宝之一，对血脂异常患者的血脂有较好的调节作用。在长期试验中发现，八段锦能够调心、调息、调形，改善气血运行，调节脏腑功能。

你是否是血脂异常的人群呢？如何看懂血脂报告单？我们主要看这四个指标！

1

总胆固醇

这是血脂化验必须做的项目 , 它代表的是血中所有的胆固醇，是引发心脑血管疾病的“元凶”。

总胆固醇参考水平：

≤52mmol/L为合适水平

523 ~ 569mmol/L为边缘升高

≥57mmol/L为升高

一般只要总胆固醇高于57mmol/L就诊断为高胆固醇血症。

2

甘油三酯

甘油三酯 (Triglyceride)代表了血中所有甘油三酯的含量。如果体内的甘油三酯过多，甘油三酯会在人体不同部位堆积，造成不良的后果。

甘油三酯参考水平：

≤170mmol/L为合适水平

＞170mmol/L为升高

一般情况下，甘油三酯高于17mmol/L，就会被诊断为高甘油三酯血症。

3

低密度脂蛋白胆固醇

低密度脂蛋白胆固醇是“坏胆固醇”，它热衷于把血液上的胆固醇搬运到血管内壁，低密度脂蛋白胆固醇过多，会沉积在血管壁，越积越多就形成了斑块，堵塞血管，引起冠心病、脑卒中等严重疾病。

低密度脂蛋白胆固醇参考水平：

≤312mmol/L为合适水平

315~337mmol/L为边缘升高

＞337mmol/L 为升高

一般，低密度脂蛋白胆固醇＞337mmol/L就会被诊断为低密度脂蛋白胆固醇升高。

3

高密度脂蛋白胆固醇

高密度脂蛋白胆固醇常被称为“好胆固醇”，它在血管中担任“清道夫”的角色。

高密度脂蛋白胆固醇参考水平：

≥104 mmol/L为合适水平

一般高密度脂蛋白胆固醇＜104mmol/L就会被诊断为高密度脂蛋白血症。

我们也可以拿出血脂报告，对照下表，马上可以判断自己属于哪一种血脂异常！

在我们平时食用的蔬菜水果中，有很多都可成为“眼膜”的好原料，经过稍稍的加工，就可以变成眼膜。用这些新鲜的天然品经常做做眼部护理，对眼睛会有很好的护理作用。

丝瓜眼膜：丝瓜事护肤的好原料。取未成熟的丝瓜去皮，去籽，捣成泥，涂在眼部，有抗过敏，洁肤，防皱的效果。

蜂蜜蛋黄膜：把一个蛋黄加入一匙蜂蜜调匀，再加两滴橄榄油，有润肤防皱之效，每周可做1-2次。

牛奶眼膜：先把牛奶放入冰箱冰镇，再用棉片侵冰镇后的脱脂牛奶，敷在眼皮上，每天早晚2次，每次10分钟，可消除眼袋。

茶叶眼膜：1、用两个茶叶包(红茶除外)，侵在冷水中，闭眼放在眼睛上15分钟后取下，每周一次，可治疗黑眼圈。2、用热水泡甘菊茶，放凉，用棉片侵茶敷眼15分钟，每周2次，可消除眼袋。

银耳眼膜：把银耳熬成浓汁，装入小瓶内冰镇，每次取3-5滴涂于眼角和眼周，有润白去皱，增强皮肤弹性的作用，每日一次。

黄瓜蛋清眼膜：将黄瓜榨汁与一个蛋清混合调匀，再加2滴白醋，涂于眼周有滋润和去皱的功效，每周1-2次。

多情况都会引起黑眼圈，比如遗 传因 素饮 食习惯过 度熬夜等。

建议多休息补充营养避免熬夜，多吃新鲜水果戒烟酒不吃油腻生冷辛辣的食物，注意防晒，使用云容集眼部榛悦精华霜，早晚按摩眼 周穴 位促 进循环（手法轻 柔）每周做一到两次眼膜。

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1、湿布、纤维布、除尘贴、手机保护膜、刮卡和拆换贴膜标签

手机贴膜步骤一 清洁屏幕：

2、用湿布先擦拭屏幕，来回擦多几次，尽量将手机屏幕擦干净，湿布能够清洁屏幕油脂和指纹

3、用火车头纤维布将屏幕擦干，不用担心有灰尘或毛线这类的黏在屏幕上，后面环节可以处理

4、使用火车头除尘贴清理顽固污垢，灰尘或毛线都可以贴得干干净净

手机贴膜步骤二 屏幕贴膜：

将手机保护膜从包装里面拿出来，直接将手机保护贴放在屏幕上，感受贴膜与屏幕的贴合情况，大概贴膜的位置

5、手机保护膜上有和两个标签纸，先撕开1号标签将手机保护膜粘到手机屏幕

6、注意对准孔位和手机屏幕的边缘位置，同时尽量注意手不要碰到使用层

7、整块手机保护膜贴上屏幕后，撕开2号标签

8、存在气泡的话，可用火车头刮卡慢慢刮手机屏幕上面的气泡，将空气排出

9、（若屏幕上有气泡刮不掉，可以用吸尘贴将贴膜粘起来，再用刮卡轻轻的将气泡刮掉）

10、用擦布擦干净屏幕，整个手机贴膜工序宣告完成