鱼油到底有哪些功效啊？

鱼油功效应用

鱼油的主要有效成分叫

omega-3

，一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者的首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。市场上常见的鱼油有

50%（浓缩鱼油:

epa30%,dha20%

）与

30%(

普通鱼油:epa18%,dha12%)

两种，浓缩鱼油常用来辅助治疗，普通鱼油用于日常保健。由于

50%

鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，但其效果是普通鱼油的

3-4

倍。

浓缩鱼油的特点

1

、高科技：采用特殊工艺，从鱼的眼窝以及不含脂的部位经多次提炼而成的。

2

、高浓度：功效成分含量高达50%（epa含量为30%

，dha为20%),是天然鱼油的最高标准。

3

、强功效：功效是普通鱼油的3-4倍。

4

、科学配比：根据医学研究，300

：200

的epa/dha搭配对心血管保健最有效果。

因此高中的孩子补充些鱼油不会增加脑力。

鱼油的主要有效成分是欧米伽-3，它富含丰富的DHA与EPA，对人体脑部、眼部发育与心脑血管有十分突出的作用。同时在国外有大量的临床研究证实了鱼油的多种功效，其中有比较明确的科学证据支持的功效就高达17种：对抗焦虑抑郁、改善眼部健康、促进孕妇和婴幼儿脑部健康、改善心脏病的危险因素、减轻小孩注意缺陷多动障碍症状、减轻代谢综合征的症状、抗击炎症、对抗自身免疫疾病、改善情绪障碍、对抗老年人脑力下降以及阿尔兹海默症、帮助预防癌症、减少儿童哮喘发作、降低脂肪肝病人肝脏脂肪、有助于骨关节健康、缓解月经疼痛、改善睡眠、有助于皮肤健康等。

而鱼油的多种好处其实全依赖于其中的欧米伽-3含量，临床上认为纯度大于85%才真正有效；因此在选用鱼油时，应该尽量选择纯度更高的鱼油，才能达到理想的效果。

鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可获得约1克的ω-3系脂肪酸（实际情况波动会比较大该数值仅供参考）。由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾。

扩展资料：

制作鱼油制剂的原料常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等，一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。鱼油在我国属于新资源食品，广义的鱼油是包括鱼肝油在内的鱼的脂肪，但一般所指的鱼油其主要功效成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），具有调节血脂等作用，而鱼肝油的主要功效成分是维生素A和维生素D。

由于国人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃制剂更高效。中国居民膳食指南建议一般成年人每天食用75-100g的鱼虾 。

-不饱和脂肪酸

-鱼油

1，如新鱼油有维生素E抗氧化剂跟含有大量我们称之为Omega-3的多元不饱和脂肪酸，萃取天然深海鱼类，能为人体提供优良纯正的必需脂肪酸，所有成分都有效帮助维持心血管系统的健康，而且有利于眼睛。

2，如新鱼油都是经过深海鱼的鱼肉提炼，经过重金属测试，可以有效降低血压和胆固醇疏通血管。

3，如新鱼油具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功能，可以预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。

4，如新鱼油中的DHA和EPA成分是大脑、神经细胞及人体防御系统的重要组成部分，具有健脑益智和延缓衰老的功效。

扩展资料：

鱼油挑选方法：

1，根据我国鱼油行业标准，鱼油纯度要达到30%，不能过高过低，决定鱼油纯度的是选用的明胶。好的明胶，鱼油不会渗出，能保证鱼油纯度；

而差的明胶，鱼油会渗出，纯度达不到标准。选择时，可从外观、透光度、光泽度进行辨别。

2，最好的是以医用骨胶制成的鱼油，其纯度达到30%，透光度、光泽度极好，透光观看可见中间有类似钻石一样发亮的亮点；

较次一点的是以皮胶做成的鱼油，纯度只能达到15%，透光度、光泽度比骨胶差，中心也不见发亮点；最次的是合成胶，纯度只能达到5%，颜色暗淡无光、透光度差。

适宜人群：

1、三高(高血脂、高血压、高胆固醇)人群；

2、有心脏病、动脉硬化、血栓、脑溢血及中风者；

3、血液循环不良、颈椎酸痛、手脚冰冷者；

4、患有关节炎、痛风、哮喘者、视力衰退有老花趋势者。

参考链接来源：-鱼油胶囊

鱼油的主要有效成分叫

Omega-3

，一种多元不饱和脂肪酸。它是人体血管的清道夫，还能预防动脉硬化、中风和心脏病。鱼油是高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病患者的首选保健品。鱼油也有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。市场上常见的鱼油有

50%（浓缩鱼油:

EPA30%,DHA20%

）与

30%(

普通鱼油:EPA18%,DHA12%)

两种，浓缩鱼油常用来辅助治疗，普通鱼油用于日常保健。由于

50%

鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，但其效果是普通鱼油的

3-4

倍。

浓缩鱼油的特点

1

、高科技：采用特殊工艺，从鱼的眼窝以及不含脂的部位经多次提炼而成的。

2

、高浓度：功效成分含量高达50%（EPA含量为30%

，DHA为20%),是天然鱼油的最高标准。

3

、强功效：功效是普通鱼油的3-4倍。

4

、科学配比：根据医学研究，300

：200

的EPA/DHA搭配对心血管保健最有效果。

深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。下面跟着我一起来了解深海鱼油的功效。

　

脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连线碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连线均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连线的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。

以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低。

深海鱼油对于改善血液中脂肪状态有作用

血液中脂肪胆固醇、甘油三脂等浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起著决定性的作用。

脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇HDLC与低密度脂蛋白胆固醇LDLC，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇HDLC则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇HDL清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂。

EPA和DHA的作用

EPA--畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生;清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

DHA--健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

　深海鱼油的作用

健脑益智　深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的讯息。因此DHA所扮演的角色是：促进、协调 神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。

保护心血管，保障血流畅通　深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液回圈的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。

帮助对抗炎症　EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸植物油中通常大量含有过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风溼性关节炎等。

改善不良情绪　EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系。当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的机率会明显提高。大量临床实验证明，与不爱吃鱼的人相比，爱吃鱼者面对困难与压力表现得更为积极乐观，这是因为鱼中含有的EPA与DHA还有改善情绪的作用。

　深海鱼油的副作用

一般情况下，每天服不超过3克的情况下，对大多数人包括孕妇和哺乳期妇女来说都是安全的，不会出现任何深海鱼油的副作用。服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。可能会出现的深海鱼油的副作用有：嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血。随餐服用深海鱼油补充剂，往往可以减少这些副作用的产生。某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼和养殖鲑鱼，可能会受到汞和其他化学品的污染。因此，选择鱼油类补充剂时，要选择纯度高，提取自深海无污染鱼类的鱼油产品，绿色海域鱼或深海小鱼保障食物链环境污染度最低，相对更加安全。

　禁忌注意

专家认为，天然鱼油中含有DHA是神经系统细胞生长及维持的一种重要元素，鱼油中含有的EPA成分虽然也具有调节血脂、软化血管的作用，但是应当了解的是，鱼类本身并不能合成DHA，而是因为吃了含有DHA的藻类在体内有所积累，因而纯度并不高。商家对鱼油的健脑、提高智力等功效多为夸大甚至虚假宣传。随着环境污染的日益加剧，鱼油内容易残留汞等重金属污染，对人体形成危害。

而另有专家指出，由于某些鱼类含有汞，而汞污染物的大量存在，会损害新生儿以及儿童正在发育的神经系统，婴幼儿应慎吃鱼油。美国已有研究证明长期足量地摄入DHA可将孩子的智商提高7%，视力提高02%。由于深海鱼油富含大量DHA，成了一些家长为孩子预备的“补品”。但婴幼儿缺乏相应的酶，对深海鱼油中的汞无法“解毒”，服用后效果可能适得其反。

幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸，但是不建议从鱼油胶囊补充，而是从食物中正常补充，比如：通过使用含藻油DHA的食用油来补充DHA。幼儿、儿童及青少年，脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加，神经细胞的网路要增加，脑细胞要充实，这些都需大量的DHA及EPA。补充不饱和脂肪酸还具有改善记忆的保健作用。鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退。

每天服用深海鱼油不超过3克的情况下，对大多数人来说都是安全的。服用深海鱼油剂量过高，会导致血液不易凝结，增加出血的风险。

下列有疾病或症状的人，服用鱼油时要特别注意：

肝病摄入高剂量的鱼油可能会增加肝病患者出血的危险。

海鲜过敏者对鱼和海鲜有过敏症状的人，在服用鱼油补充剂进，也可能会出现过敏症状。因此，此类人群选择鱼油类产品时，需要谨慎。

躁郁症患者摄入高剂量的鱼油可能会增加躁郁症患者的症状。但研究表明适当剂量鱼油对双向型抑郁症有改善效果。

抑郁症摄入高剂量的鱼油可能会加重抑郁症。

糖尿病摄入高剂量的鱼油可能会使血糖控制更加困难。

高血压患者

深海鱼油可以降低血压。因此正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。家族性腺瘤 肉

摄入高剂量的鱼油可能会进一步增加家族性腺瘤 肉患者的癌症风险。