【急求】龙舌兰酒评价

　　龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰（agave）为原料。龙舌兰是一种龙舌兰科的植物，通常要生长12年，成熟后割下送至酒厂，再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿，陈酿时间不同，颜色和口味差异很大，白色者未经陈酿，银白色贮存期最多3年，金**酒贮存至少2一4年，特级特基拉需要更长的贮存期，装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。特基拉市一带是为Maguey龙舌兰的品质最优良的产区，且也只有以该地生产的龙舌兰酒，才允许以Tequila之名出售；若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。 特基拉酒的口味凶烈，香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒，墨西哥人对此情有独钟，饮酒方式也很独特，常用于净饮。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒，恰似火上烧油，美不胜言…… 另外，特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒，如墨西哥日出（Tequila Sunrise）、玛格丽特（Margarite）深受广大消费者喜爱。其名品有：凯尔弗（Cuervo）、斗牛士（EI Toro）、索查（Sauza）、欧雷（O1e）、玛丽亚西（Mariachi）、特基拉安乔（Tequila Aneio）。

　　通常我们提到龙舌兰酒时，可能意指的是下列几种酒之中的一种，但如果没有特别说明，最有可能的还是指为人广知的Tequila，其他几款酒则大都是墨西哥当地人才较为熟悉。

　　Pulque——这是种用龙舌兰草的心为原料，经过发酵而制造出的发酵酒类，最早由古代的印第安文明发现，在宗教上有不小的用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型。由于没有经过蒸馏处理酒精度不高，目前在墨西哥许多地区仍然有酿造。

　　zcal——Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称，简单说来Tequila可说是Mezcal的一种，但并不是所有的Mezcal都能称作Tequila。开始时，无论是制造地点、原料或作法上， Mezcal都较Tequila的范围来得广泛、规定不严谨，但近年来Mezcal也渐渐有了较为确定的产品规范以便能争取到较高的认同地位，与 Tequila分庭抗礼。

　　Tequila——Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰草（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名。

　　还有一些其他种类，同样也是使用龙舌兰为原料所制造的酒类，例如齐瓦瓦州（Chihuahua）生产的Sotol就是。这类的酒通常都是比较区域性的产品而不是很出名。

　　龙舌兰植物要经过十到十二年才能成熟，它那灰蓝色的叶子有时可达十尺长。当成熟时，看起来就像巨大的郁金香。

　　龙舌兰酒制造业者把外层的叶子砍掉取其中心部位（Pinal）（即凤梨之意），这种布满刺状的果实，酷似巨大的凤梨，最重可达一百五十磅，果子里充满香甜、黏稠的汁液。然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类。

　　经煮过的Pina再送到另一机器挤压成汁发酵。

　　果汁发酵达酒精度八十度即开始蒸馏。

　　龙舌兰酒在铜制单式蒸馏中蒸馏二次，未经过木桶成熟的酒，透明无色，称为 WhiteTequila，味道较呛；另一种Gold Tequila，因淡琥珀色而得名，通常在橡木桶中至少贮存一定，味道与白兰地近似。

　　除了颜色有金色有银色（透明）之外，很少人真的了解，Tequila其实也是有产品等级差异的。虽然，各家酒厂通常会根据自己的产品定位，创造发明一些自有的产品款式，但是下面几种分级，却是有法规保障、不可滥用的官方标准。

　　Blanco或Plata

　　Blanco与Plata分别是西班牙文里面“白色”与“银色”的意思，在龙舌兰酒的领域里面，它可以被视为是一种未陈年酒款，并不需要放入橡木桶中陈年。在此类龙舌兰酒里面，有些款式甚至是直接在蒸馏完成后就装瓶，有些则是放入不锈钢容器中储放，但也有些酒厂为了让产品能比较顺口点，因此还是选择短暂地放入橡木桶中陈放。只是有点特殊的是，比较起一般酒类产品的陈年标准都是规定存放的时间下限，Blanco等级的龙舌兰规定的却是上限，最多不可超过30日。

　　注意一点，Blanco这种等级标示只说明了产品的陈年特性，却与成分不全然相关，在这等级的酒中也有成份非常纯正的“100% Agave”产品存在，不见得都是混制酒Mixto。Blanco等级的龙舌兰酒通常都拥有比较辛辣、直接的植物香气，但在某些喜好此类酒款的消费者眼中，白色龙舌兰酒才能真正代表龙舌兰酒与众不同的风味特性。

　　Joven abocado

　　Jven abocado在西班牙文里面意指“年轻且顺口的”，此等级的酒也常被称为Oro(金色的)。基本上，金色龙舌兰跟白色龙舌兰其实可以是一样的东西，只不过金色的版本有加上局部的调色与调味料（包括酒用焦糖与橡木淬取液，其重量比不得超过1%），使得它们看起来有点像是陈年的产品。以分类来说，这类的酒全都属于Mixto，虽然理论上没有100%龙舌兰制造的产品高级，但在外销市场上，这等级的酒因为价格实惠，因此仍然是销售上的主力。

　　Reposado

　　Reposado是西班牙文里面“休息过的”之意，意指此等级的酒经过一定时间的橡木桶陈放，只是还放不到满一年的程度。木桶里的存放通常会让龙舌兰酒的口味变得比较浓厚、复杂一点，因为酒会吸收部份橡木桶的风味或甚至颜色，时间越长颜色越深。Reposado的陈放时间介于两个月到一年之间，目前此等级的酒占墨西哥本土Tequila销售的最大宗，占有率达全部的六成水准。

　　Añejo

　　Añejo在西班牙文里面原意是指“陈年过的”，简单来说，就是橡木桶陈放的时间超过一年以上的酒，都属于此等级，没有上限。不过有别于之前三种等级，陈年龙舌兰酒受到政府的管制可是严格许多，它们必须使用容量不超过350升的橡木桶封存，由政府官员上封条，虽然规定上只要超过一年的都可称为 Añejo，但有少数非常稀有的高价产品。例如Tequila Herradura著名的顶级酒款“Selección Suprema”，就是陈年超过四年的超高价产品之一，其市场行情甚至不输给一瓶陈年30年的苏格兰威士忌。一般来说，专家们都同意龙舌兰最适合的陈年期限是四到五年，再超过后桶内的酒精会挥发过多。

　　除了少数陈年有八到十年的特殊酒款外，大部分的Añejo都是在陈年时间满了后，直接移到无陈年效用的不锈钢桶中保存等待装瓶。Reposado与 Añejo等级的Tequila并没有规定非得是100%龙舌兰为原料不可，如果产品的标签上没有特别加上说明，那么这就是一瓶陈年的Mixto混合酒，例如潇洒龙舌兰（Tequila Sauza）的Sauza Conmemorativo，就是一瓶少见的陈年Mixto酒。

　　除了以上四种官方认可的等级分法外，酒厂也可能以这些基本类别的名称做变化，或甚至自创等级命名来促销产品，例如gran reposado、tres añejos或blanco suave等等。Reserva de casa也是一种偶尔会见到的产品称呼，通常是指该酒厂最自豪的顶级招牌酒，但请切记，这些不同的命名全是各酒厂在行销上的技巧，只有上述四种才具有官方的约束力量。

　　墨西哥，传统的龙舌兰喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。

　　除此之外，龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮，或是加冰块饮用。它特有的风味，更适合调制各种鸡尾酒。

　　此外，附带一提的是Mezcal酒，通常墨西哥以外的国家饮用较不普遍，但还是可以买得到，在它的瓶底置有食龙舌兰植物根部的小虫，据说，和酒吞下它，能带给饮者勇气。不过请安心，在标签上标有 Tequila字样的酒瓶里，绝不会出现这种无大害的小虫 (虫就和酒同生共死)(好像叫作Agave)那酿出的酒品质(香味)最佳市面上有多种品牌皆有出售但价位比没虫的高(听说对男人很补)

　　一般饮用的方法有以下几种:

　　①杯口抹盐加片柠檬一口饮尽

　　②不加东东纯饮

　　③加冰块

　　④加7up就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽

　　⑤加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮

　　的色层叫做Tequila Sunrise

　　⑥加Cointreau酒再加Lime juice shake就是赫赫有名的玛格丽特

　　⑦用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)一口咖啡一口酒

　　⑧是第一种喝法的变种限制级玩法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,

　　要他(她)含住一片柠檬先舔过盐巴,再吸柠檬,最后将酒一饮而尽龙舌兰酒等级

龙舌兰的枝叶有毒，尤其是其叶腋处的汁液有毒。如果手被龙舌兰叶子刺了一下，可能会出现红肿、发痒、出疹甚至水泡等症状。此时，应尽快将伤口多挤几下，尽量把毒液挤出来，然后用清水冲洗干净，并使用碘伏消毒或用红霉素软膏进行涂抹消炎。如果症状严重或出现感染，建议尽快就医。

总之，手被龙舌兰叶子刺了一下是有点疼，但不用担心，及时处理即可。

金边龙舌兰很多人都见过，知道它是一种美丽的观叶植物，这种植物多生长在南方热带地区，制成盆栽以后也可以在室内养殖。

但金边龙舌兰除了美丽的外表以外，还可以入药，能用它直接泡酒。

那么用金边龙舌兰泡酒以后有哪些作用呢？平时又应该怎么用它泡酒呢？

金边龙舌兰泡酒的作用1、舒筋活血

舒筋活血是金边龙舌兰泡酒的重要作用之一，它能促进血液循环，平时人们因气血不畅，出现腰椎疼痛和颈椎疼痛，以及关节疼痛时，都可以用金边龙舌兰泡酒喝，也可以把金边龙舌兰泡好的酒直接涂抹在疼痛的部位上，都能舒筋活血，让疼痛的症状尽快好转。

2、消肿止痛

消肿止痛也是金边龙舌兰泡酒的重要作用，生活中人们出现跌打损伤，引起关节肿痛或者淤血肿痛时，都能直接用龙舌兰泡酒来治疗，可以把金边龙舌兰泡好的药酒直接涂抹在伤处，用手按摩直到皮肤全部吸收，每天使用2到3次，能让肿痛的症状很快减轻或消失。

3、祛风除湿

金边龙舌兰泡酒还能祛风除湿，它是治疗人类风湿关节痛的良药，平时人们出现风湿骨痛和风湿性关节炎时，可以直接用金边龙舌兰泡酒喝，能快速去除人体内的湿毒，能让风湿骨痛的症状尽快好转。

金边龙舌兰怎么泡酒金边龙舌兰泡酒的方法比较简单，平时大家可以采集金边龙舌兰的叶子，把它洗净以后晒干切成段状，直接放到高度白酒中密封泡制，正常情况下，没有50克金边龙舌兰的叶子，加入一千克白酒泡制就可以，泡制十五天以后里面的药酒就能泡好，取出以后可以直接使用。

好消息的使者、想念你、优雅的心、使命、爱的使者。 鸢尾花在我国常用以象征爱情和友谊，鹏程万里，前途无量明察秋毫。 欧洲人种爱鸢尾花，认为它象征光明的自由。 在古代埃及，鸢尾花是力量与雄辩的象征。 鸢尾爱丽斯（紫蓝色）：好消息、使者、想念你 德国鸢尾（深宝蓝色）：神圣 小鸢尾（明**）：协力抵挡、同心 白色鸢尾代表纯真； **鸢尾表示友谊永固、热情开朗； 蓝色鸢尾是赞赏对方素雅大方或暗中仰慕；也有人认为是代表着宿命中的游离和破碎的激情，精致的美丽，可是易碎且易逝 紫色鸢尾则寓意爱意与吉祥 蘼比喻意 一、文学寓意： 荼靡，一种蔷薇科的草本植物，春天之后，往往直到盛夏才会开花。因此人们常常认为荼靡花开是一年花季的终结。苏轼诗：“荼靡不争春，寂寞开最晚。”任拙斋诗:“一年春事到荼靡。”王琪诗:一从梅粉褪残妆，涂抹新红上海棠。开到荼靡花事了，丝丝天棘出莓墙。”这每一字句，都是这夏天最后一抹花语的诠释。《红楼梦》中也有关于荼蘼的一段。《红楼梦中》中《寿怡红群芳开夜宴》一回，曹雪芹用以花喻人的手法暗示几个人物的命运，其中就有荼蘼。女仆麝月抽到一张花签，是“荼蘼—韶华胜极”。“韶华胜极”意指花事到了尽头，之后自然是群芳凋谢了，有完结的意思；荼蘼花在春季末夏季初开花，凋谢后即表示花季结束，所以有完结的意思。而“开到荼蘼”的意思就是花已凋谢，一切结束。 “开到荼蘼花事了,尘烟过,知多少？”荼蘼是夏天的最后一种花，开到荼蘼了，便没有退路，也不能继续美丽了。多么绝望与颓废的两个文字。 荼靡花开，花事荼靡，一株佛家经典里孤独寂寞的彼岸花，居然，是花中十友排行第十的韵友。想来谁也不信，荼靡的寂寞，是所有花中最持久，最深厚，也是最独特的。茶蘼是花季最后盛放的鲜花，茶蘼花开过之后，人间再无芬芳。只剩下开在遗忘前生的彼岸的花。如此之类，一朵荼靡，一支彼岸花，都是分离的表征，没有了那份无与伦比的超脱，即使自命忘情，也不免会为她流泪。尽管愿望的最深处，并不希望你我荼靡，不希望看到悲伤的彼岸花，却依旧祈祷籍着你的手，让她发芽、绽放。 二、佛家意义： 荼靡花在很多佛教著作中都有提及，有学者认为荼靡就是彼岸花。 原因是佛说:“一切有为法,尽是因缘合和,缘起时起，缘尽还无，不外如是。”只是那伤痕却永不痊愈了，一一成为胎记，在往生的路上，如莲花开落，使你可以辨认。荼蘼是花季最后盛放的花，开到荼蘼花事了，只剩下开在遗忘前生的彼岸的花。 彼岸花相传此花只开于黄泉，是黄泉路上唯一的风景。彼岸花在佛典中叫做曼珠沙华（Red Spider Lily），是天上开的花，白色而柔软，见此花者，恶自去除,有人认为这是指荼蘼。彼岸花实际上有红色、白色居多，可以参考一下这个花的，而荼靡花的真实，其实是没有的，通常认为荼靡是白色的小花。 补充： 桔梗花 的花语是永恒不变的爱 迷迭香 的花语：留住回忆 龙舌兰 一种长得像芦荟的植物六十年才开一次花花语是为爱付出一切蔷薇花语:美好的爱情，爱的思念。 各种蔷薇花语： 红蔷薇--热恋； 粉蔷薇-- 爱的誓言 ； 白蔷薇--纯洁的爱情； 黄蔷薇 --永恒的微笑； 深红蔷薇--只想和你在一起； 粉红蔷薇--我要与你过一辈子； 圣诞蔷薇 --追忆的爱情； 野蔷薇--浪漫的爱情