关于金桔的营养价值及禁忌

陈年金桔的功效与作用

陈年金桔的功效与作用，金桔，原产中国南部，广布于长江流域及以南各省区。其果实味道酸甜可口，含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，下面分享陈年金桔的功效与作用。

陈年金桔的功效与作用1

陈年金桔营养价值有哪些

1、陈年金桔含维生素P，维生素P是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

2、陈年金桔含有钙和钾，钙、钾下降的电解质矿物质有助于肌肉收缩，也有利于血液化学的范畴，每100克陈年金桔含有约62毫克的钙、144毫克的'钾。

3、桔皮含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮甙、脂肪酸等，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化，对妇女的经前乳房胀痛、早期急性乳腺炎的疗效极为显著。

4、陈年金桔果实含有丰富的维生素C、陈年金桔甙等成分，对维护心血管功能、防止血管硬化和高血压等疾病有一定的作用。

5、陈年金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，也可预防“文明病”，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃化痰、预防哮喘及支气管炎。

陈年陈年金桔功效作用

1、预防高血压：陈年金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

2、降低血脂：陈年金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

3、减缓衰老：陈年金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

4、开胃止渴：陈年金桔作为食疗保健品，陈年金桔蜜饯可以开胃，饮陈年金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。陈年金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

陈年金桔食用禁忌

1、萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食陈年金桔，陈年金桔中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

2、每天吃3个陈年金桔，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

3、牛奶中的蛋白质易与陈年金桔中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃陈年金桔的前后1小时内不宜喝牛奶。

4、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

5、陈年金桔中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，空腹食用对胃不利。

6、有些儿童多吃陈年金桔会上火。

陈年金桔的功效与作用2

1、开胃助消化

金桔是一种食疗水果，金桔中富含有大量的水分，水里的一些营养元素对身体有着很好的消化好处，不但可以促进消化，而且还能起到开胃的效果。喝金桔汁可以解渴，搭配胡萝卜汁，梨汁对咳嗽大有益处。

2、维护血管

金桔富含维生素P，可以帮助心血管系统的正常运行，保持心血管系统的健康，增强血管弹性。而且，金桔中富含的维生素C，对血管预防具有非常大的帮助。

3、化痰止咳

金桔具有化痰止咳的功效。还可以助于调节气血，缓解抑郁的效果。对预防哮喘及支气管炎有一定的益处。

4、美容护肤

金桔中富含的维生素C能够防止色素的沉淀、保持皮肤红润有光泽和弹性、具有抗衰老、美容养颜的功效。

陈年金桔的功效与作用3

1、开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

2、消食醒酒

金桔气味芬芳，适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

3、防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

4、美容护肤

金桔中含有金桔甙和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔，或用金桔片泡水喝，效果都不错。

5、预防慢性病

金桔亦含维生P，维生素P属于黄酮类化合物，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。