饲养肉牛的方法

　　为了保证牛肉中没有化肥等对人体有害物质的残留，肉牛养殖必须按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行管理和生产。下面是我精心为你整理的，一起来看看。

　　

1 犊牛持续育肥的饲养

购买的犊牛必须要了解它以前的饲养背景，如果没经过补料或者是驯饲青草的训练，那它就很难养活，对购买的犊牛的以前的饲料情况必须做出大致的判断和了解。

　　犊牛进入育肥期饲养的方法如下：

200-250千克体重阶段，每头犊牛每天喂给55-60千克饲料干物质，日粮蛋白水平11-12%，精饲料的组成为，豆饼12千克，玉米08千克，粗饲料的组成为青贮玉米12-15千克，青干草1千克，盐01千克。

250-300千克体重阶段，每头牛每天喂给76千克饲料干物质，粗蛋白质水平为11%，精料的组成有豆饼12千克，玉米13千克。粗料包括青贮玉米18千克，青干草15千克，盐01千克。

300-400千克体重阶段，每头牛日喂给饲料干物质为82千克，粗蛋白质的水平为10%，精饲料组成当中豆饼1千克，玉米15千克;粗料包括青贮玉米20千克，青干草2千克，盐01千克。

2 异地转移架子牛的育肥饲养

因为从牧区购买的架子牛都是在十分粗放的放牧饲养条件下培育的，因此骨架很大，而体内的脂肪和蛋白质的沉积量很少，外观显得非常瘦弱，在买回这样的架子牛的时候一定要有一个适应期。在适应期内尽量的多给粗饲料，使其逐渐的增加精饲料的投给量。由于各地的饲料条件不一样，所以所采用的饲料育肥架子牛的方法也不同。下面我们举几个例项来说明一下不同的饲料条件育肥架子牛的方法。

例一、以青贮为主的饲料组成

肉牛的育肥期为90-120天，育肥前的体重为300-350千克，要求的日增重为1000克。

例二、肉牛催肥前的体重为300千克以上，精料的组成主要为玉米和豆饼，精料的喂量为25千克，随着育肥的持续，精料的喂量可增加到4千克;粗料主要是以氨化的秸秆为主，可以任牛自由采食。

按照这种饲养方式，肉牛的出栏体重可以达到450千克，平均日增重可达到850克。

例三，架子牛的育肥初的体重为350千克，催肥天数为120天。日粮的组成为酒糟30千克，玉米25千克，豆饼1千克，谷草自由采食。催肥的结果，出栏体重可达到480千克，平均日增重为1000克以上。

例四，架子牛在催肥前的体重为350千克，催肥的天数为110-120天。在第一个催肥期内，日喂饲料7-12千克。在日粮中，精料的组成主要有豆饼、玉米和大麦。

具体的饲喂方法如下：

育肥头1-20天，精料所占的比例为55%

21-50天，精料所占的比例为70%

51-90天，精料所占的比例为75%

90-120天，精料所占的比例为80%

这种饲养方式是以精料为主的高能量的饲养方式。由于饲喂的精料水平比较高，因此要注意逐渐增加精料的原则，不可一次投喂精料过多，以免发生气胀、消化不良、瘤胃积食等疾病。另外要供给充足的饮水。由于我国地域广大，不同的地方主要是以架子牛育肥为主来生产牛肉，所使用的原料，所采用的饲养方法都不一样。

3 肉牛饲养中的尿素利用

尿素本身不是营养素，它属于非蛋白氮。瘤胃的微生物可以利用尿素提供的氮合成菌体蛋白，供牛本身利用。为了提高尿素的利用效率，必须供给牛充足的能量饲料、纤维、矿物质饲料和维生素饲料。

在利用尿素的时候，我们要注意以下几点：

1尿素的用量，每天每头牛用量为50-100克，或者是按精料3%这个量投给。

2新增尿素的时候，日粮的蛋白质水平不要过高，以免发生中毒。

3尿素在饲喂的时候，一定要和精料充分的混匀。

4在饲喂尿素饲料的时候，要有一定的适应期，用量由少到多，逐渐适应，因为尿素有涩味，牛不愿意采食，必须有一段适应期。

5饲喂尿素的时候同时要补给粗纤维饲料，这样尿素的利用率才能够提高。

6如果发生中毒现象，紧急的治疗方案是用2%的醋酸灌服。

尿素中毒的症状为流涎，共济失调、肌肉震颤，严重时鸣叫，呼吸困难等。发现这种情况，赶紧检查一下尿素的用量是否得当，尿素的混拌是否均匀。

4 瘤胃素的使用

瘤胃素是一种具有生命活性的促牛增重的新增剂。它可以提高牛的增重10%，饲料的利用率可以提高10-15%。在使用瘤胃素之前，一定要把瘤胃素制成预混剂，方法是：取瘤胃素250毫克和100千克的玉米进行混合，制成预混剂，然后再按照说明书和其他的饲料组成混合的精料再投给。

肉牛的养殖方法

一、牛场环境条件与保护

1、地形平坦、背风、向阳、干燥，牛场地势应高出当地历史最高洪水线，地下水位要在2米以下。

2、水质必须符合《生活饮用水卫生标准》，水量充足，最好用深层地下水。

3、牛舍场地要开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。

4、牛舍应保持适宜的温度，溼度、气流、光照及新鲜清洁的空气，禁用毒性杀虫、灭菌、防腐药物。

5、牛场污水及排污物处理达标。

二、肉牛选育与选配

现在国内饲养的肉牛多为引进品种如西门塔尔、夏洛来等与国内黄牛的杂交后代，应选择生长速度快、抗病力强、适应当地生长条件的肉牛品种进行饲养，并结合育种引进优秀公牛的冷冻 进行选配。对于从场外购入的肉牛要经过严格检疫和消毒。

三、营养需要

肉牛绿色养殖要根据不同发育阶段期的营养需求，科学合理地配制饲料。饲料是人类的间接食品，饲料中有毒、有害物质会直接危害到人类的健康。越来越多的研究发现，人类常见的癌症、畸形、抗药性和某些中毒现象与肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成药物的残留有关。由于化肥、农药的超量使用会导致饲草原料中化肥和农药较高的残留量，进而导致牛肉中药物残留的增加，因此，绿色养殖的饲料原料必须来自无公害区域内的草场和种植基地。

药物新增剂曾经给畜牧业带来了很大效益，但随着时代的发展，它引起的副作用也日益明显。低治疗量的抗生素作为新增剂，在消灭病原菌的同时，也消灭了对机体有益的微生物，造成体内菌群失调;长期饲喂，还会产生抗药性，并在畜产品中残留，对公共卫生产生不良影响，直接威胁人类健康与安全。因此，饲料新增剂的使用必须符合生产绿色食品的饲料新增剂使用准则，滥用抗生素类新增剂如超量新增、不遵守停药期的要求，或者非法使用如催眠镇静剂、激素或激素样物质等，都会导致这类药物在牛肉中残留超标。

所以生产绿色牛肉应尽量应用可替代抗生素、促生长激素的新型生物制剂，如益生素、酸化剂、酶制剂、中草药、寡糖、磷脂类脂、腐殖酸等纯天然物质，或低毒无残留兽药新增剂替代抗生素类新增剂，即使在生产中必须使用抗菌素，也应合理使用抗生素促生长剂，首先要选择安全性较高、无药物残留的动物专用抗生素，而避免选用易产生耐药性的药物;其次，使用方法应正确合理，必须与饲料混合均匀，并严格执行新增标准停药期等规定，以减少药物残留及耐药性。

严禁使用禁用药物新增剂，严格控制各种激素、抗生素、化学合成促生长素、化学防腐剂等有害人体健康的物质进入牛奶，以保证产品的质量。

　肉牛在养殖的过程中出了体内的疾病，还有的就是皮肤病了，肉牛的皮肤病怎样治疗呢那么下面一起来看看我为大家精心推荐的肉牛养殖常见的皮肤病，希望能够对您有所帮助。

肉牛养殖的皮肤病

　1 线虫病

　寄生于牛消化道的线虫种类很多，是影响牛生长的重要因素。成虫寄生在成年牛体内，虫卵随粪便排出体外，在一定条件下发育成幼虫。犊牛很容易被感染，约2个月在体内发育成熟。不同线虫的感染方式不同，牛消化道线虫一般为混合感染。患牛食欲较好，但日益消瘦，精神不振，口渴、贫血，便秘和下痢交替发生，有时便中带血，下颌、颈下、前胸、腹下水肿，粪便内可见到成虫，最后因发育不良而死亡。

　治疗用盐酸左旋咪唑，口服，每千克体重7~8毫克或肌肉注射，每千克体重4~5毫克。伊维菌素每千克体重02毫克，皮下或肌肉注射。阿维菌素每千克体重02毫克，皮下注射，配合灌服泻药，可加速虫体排出。驱虫后一星期内要将犊牛与母牛分开饲养，及时清扫粪便并堆积发酵。

　2 皮蝇蚴病

　皮蝇蚴病是由于牛皮蝇和蚊皮蝇的幼虫寄生于牛皮下组织而引起的慢性疾病。雌蝇在牛体表产卵后就死去。所产的卵孵出幼虫从毛根钻入皮肤，并向牛背部移行，在第二年的春季到达背部皮下，形成局部隆起，并将皮肤咬一个小孔作为呼吸孔，既影响牛的生长又降低了皮革的利用价值。

　治疗时可在脊椎两侧看到或摸到硬肿块，切开可挤出幼虫。用倍硫磷，每千克体重6毫克，深部肌肉注射。“敌百虫”(主要成分为邻氨基苯甲酸)每千克体重01克灌服，或配成2%溶液擦洗或喷洒体表。阿维菌素或伊维菌素每千克体重02毫克，皮下注射。注意如牛出现中毒现象可用解磷定或硫酸阿托品解毒。

　3 弓形虫病

　弓形虫病是由袭地弓形虫原虫引起的人畜共患寄生虫病。此病主要侵害犊牛，病牛发病突然，体温达40~41℃以上，呼吸困难，流泪，结膜充血，鼻内流出分泌物，不能站立，严重者后肢瘫痪。急性致死型表现神经症状并有虚脱。大多数母牛症状不明显，但发生流产，初乳和组织中可发现虫体。

　治疗用磺胺- 6 -甲氧嘧啶每千克体重30毫克，肌肉注射，每天一次，连用五天，首次剂量加倍。或用同剂量药物内服，每天两次，连用三天。磺胺二甲氧嘧啶200毫升，静脉注射，每天一次，连用五天。氯苯胍，每千克体重20毫克，内服。注意在连续使用磺胺类药物时要同时服用碳酸氢钠，防止损坏肾功能。

　4 球虫病

　球虫病是由寄生在直肠的艾美耳球虫引起的原虫性疾病(wwwnyg5com)。寄生在大肠中的球虫发育成卵囊，排出体外后发育成侵袭性卵囊，牛食入此种卵囊被感染，一般在春、夏、秋和多雨季节发病。低洼和潮湿的畜舍或放牧区更容易引起感染，潜伏期为2~4星期，各种年龄的牛都能发生，主要危害6~12月龄的犊牛，2岁以上的牛多为带虫者，但有时也会发病。

　治疗用磺胺二甲氧嘧啶每千克体重01克，每天一次，口服，连用一星期。氯丙啉每千克体重20毫克，每天一次口服，连用七天。鱼石脂20克，乳酸2毫升加水80毫升混匀，每天两次，每次10毫升口服。

　在发病地区，成年牛为带虫者，应与犊牛分开饲养。挤奶或哺乳前，洗擦干净母牛乳房。发现病牛要立即隔离治疗，随时清理舍内粪便和垫草，保持地面干燥，并用3%苛性钠溶液消毒地面和料槽，将粪便堆积发酵。

　5 毛滴虫病

　毛滴虫病是由寄生在公牛和母牛生殖器官内的牛胎毛滴虫引起的生殖道疾病，通过配种而传染，可导致母牛早期流产和不孕，给生产带来一定危害。牛胎毛滴虫主要寄生在母牛的阴道和子宫内，公牛的包皮、阴茎黏膜及输精管内。母牛妊娠后在胎儿体内、胎盘和胎液中都有大量的虫体。人工授精器械消毒不严也是传播途径。公牛常为带虫者，一般无明显的临床症状，但严重时公牛包皮有肿胀，流出脓性分泌物，阴茎黏膜上出现虫性结节，不愿交配。母牛阴道红肿，黏膜上有红色结节，发生子宫内膜炎时，屡配不孕，从阴道流出脓性分泌物。妊娠母牛可发生早期流产或死胎，泌乳量下降。

　治疗时用03%碘溶液(碘3克，碘化钾6克、蒸馏水1 000毫升)冲洗子宫或公牛包皮腔，也可用1%利凡诺冲洗，隔天一次。“灭滴灵”(主要成分为甲硝唑)每千克体重60毫克，每天一次，口服，连服三次，或按每千克体重10毫克配成5%的溶液静脉注射，每天一次，连用三次。

肉牛养殖需要的六净

　(1)料净：精料要选优质的，并破坏好，不含有沙、土、石等异物，不霉不腐。

　(2)草净：每次上草前，干草要过筛，筛去泥土，拣出异物。夏秋饲喂麦糠、青草，要先用清水淘洗，淘草水要每天换一次。

　(3)圈净：栏圈要清洗，做到勤消毒，勤垫土，勤除粪，坚持圈内清洗，空气新鲜。

　(4)槽净：饲槽每天喂后应清扫洁净，除掉残留草料，夏秋每天要用清水冲刷一次。

　(5)水净：要饮清水或淡盐水。

　(6)畜体净：每天早上和黄昏用扫帚刷拭牛体，这样，可推进其血液循环，消除疲惫，使牛健康少抱病。

 

在肉牛生产中缺乏运动，自身免疫力下降，疾病的发生再所难免，现就将常见的几种疾病如下：

一、传染病类

1、口蹄疫：它流行于一年四季。

症状体温升高达4042度，口腔粘膜红肿溃烂，有水泡。

治疗破发病后用抗病毒药物注射5天－疗程，2-3个疗程口腔炎症用青＋链1600万十500万十板兰根300m1、打到口腔炎症，消失为止。

2、传染性胸膜肺炎：主要流行于肉牛舍饲期间，环境差、运输途中。

症状急性，呈腹式呼吸，有典型的胸膜肺炎症状，高热、流浆液或脓性鼻液，由于呼吸困难易发出吭声，触诊肋间有疼痛表现。

慢性：食欲时好时坏，常发干咳，胸前、腹下颈部有浮肿。

治疗用氟苯尼考注射液治疗。

用复方盐酸林可霉素硫酸霉素十正泰霉素、治疗。

3、牛病毒性腹泻：主要流行4-24月龄以冬季和春季交会间多发。

症状急性、突然发病，体温升高达4042度，鼻镜口腔粘膜溃烂。

舌上皮坏死，呼气恶臭，断而发生亚重腹泻，呈水样，有纤维素性伪膜和血。

慢性：以持续性或间歇性腹泻和口腔粘膜发生溃疡为特征，有的皮肤皲裂，出现局限性脱毛和表皮角化。

治疗有条件时注射疫苗预防，发病时用抗生素和石胺类药品治由于长时间带毒，故应淘汰。

4、瘤胃积食：由于精料饲喂过多，饮水不足，造成胃液分泌不足，食物怠滞于胃内，造成胃部坚硬如石。

治疗急性时做瘤胃切开状。

慢性时，停饲2-3天，用健胃药灌服2-3次，并用健胃针肌注。

5、瘤胃臌气：是由于吃食易发酵的饲草或饲料，并粗纤维含量过大。

造成肠内发生便秘阻碍气体的排出，胃内产生过多加工不能排出，致使胃内臌气。

治疗用排透管针穿刺放气，排除肠道阻物。

6、腹泻：腹泻的原因多种多样，有饮水过多、染病过程中。制止发酵。有工人盐灌饮用污染，伤食后期传。

症状粪便稀薄如水，大肠音增强，肠内产气过多。

治疗夏季控制饮水，不饮用池表水，用痢菌净饮水或氟派酸饮水，肌注乙酰喹注射液。对于传染病治疗同传染病，如用酒糟饲喂用量不当易造成酸中毒腹泻。在饲喂酒糟的同时，加足小苏打用量缓解中毒。同时，用健胃散拌料饲喂病牛，量要足。

二、呼吸道疾病

1、感冒：鼻流清蹄或脓汁，体温升高不明显，属上呼吸道症状。

治疗用氟苯尼考注射液主治用柴胡注射液辅治。

2、肺炎：主要以气候聚变性肺炎和异物性肺炎为主另通风不良。

治疗加强防寒保暖措施，加强运动，过止过劳，在饲喂时异物及时挑出有药同上。

三、四肢病

1、蹄叉腐烂：由于舍内环境条件差大，加之以上因素造成的。发现粪便不能及时消除，后肢负重量

治疗如遇化脓，排脓后向脓腔内注入青十链十鱼腥草2：1／10m1、即可连用2-3天。

2、肢体扭伤：由于牛群之间互相争地盘，造成的。

治疗vb，20ml，安痛定20ml，并热溥。

四、神经中枢疾病

1、中暑：多发生于三伏季于，由于受太阳光直射或空气不畅，造成体内热能过高。闷热，流动

治疗争时发现，用西瓜2-3个灌服或用冷井水滴两肿间一次，避免用冷水洗全身。用排风扇，使空气流通。严重者先注射安钠加20ml，再根据情况而定。

牛上火可以给吃吗丁啉，按照牛的体重按比例给它吃人的比例是一粒儿，那么牛的体重比例就应该按量(约三至五倍)给牛吃就可以了。肚子胀会缓解。

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牛族（学名：Bovini）：是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物，通常俗称为“牛”，共有5属。大都是大到极大的草食性动物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。它们体质强壮，颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。有适合长跑的腿；脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化；门牙和犬齿均退化，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，适于吃草；胃4室，反刍功能完善；成年雌雄皆具洞角，是由额骨的突起衍生出来形成的对称骨枝，不分叉，内部空心，外被可脱落的角鞘，套在骨质的角心上，洞角被去掉后，不能再生长；一般长到一定程度便停止生长，且不更换角鞘。栖息地在很大程度上随物种不同而异。可以在大草原、稀树草原、湿地、热带雨林和温带森林等生存。除了生活在北美的野牛居住在开阔平原和居住在山地以外，所有野牛物种都居住在树木繁茂或森林茂密的地区。野牛是非常社会化的动物，它们积聚成群，有些族群甚至可以聚焦成百上千头。这些畜群通常由雌性和牛犊组成，通常，较大的和有经验的公牛往往单独活动，仅在繁殖季节出现混群。牛族动物是专性草食动物，在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物，它们会消耗高纤维的植被，其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。分布于北美，欧亚大陆和非洲。

生活习性

野牛是非常社会化的动物，它们积聚成大群，有些族群甚至可以聚焦成百上千头。这些畜群通常由雌性和牛犊组成，尽管在某些族群中偶尔会有单身汉。通常，较大的和有经验的公牛往往单独活动，仅在繁殖季节出现混群。雄性在大小上有严格的等级划分。

牛族动物是专性草食动物，这些动物倾向于群居，在开阔的草原生境中觅食。作为全草食草动物，体型大的牛族动物会消耗高纤维的植被，其中所含的纤维素和木质素比森林动物要多。但是，由于所有牛族动物都是专性草食动物，因此它们支持瘤胃内的微生物群落（细菌、原生动物和真菌），这有助于分解纤维素和木质素并将高纤维饲料转化为丰富的能源。

　　

　　肉用犊牛培育技术

　　1、犊牛护理技术

　　犊牛出生后1 小时内要吃上初乳。如果母牛由于某些原因造成犊牛吃不到初乳或乳汁不足，则需用人工乳代替。人工乳应根据犊牛营养需要配制，喂时充分搅拌均匀后，加热至38～40℃饲喂，每天4～5次。犊牛出生7～10 天后，可随母牛牵至室外或运动场内自由运动半小时。一个月后可增加至1～2个小时，以后可逐渐延长。犊牛舍要保持清洁、干燥、卫生，冬季注意保暖，夏季要注意通风防暑。犊牛每天要供给洁净的水，让其自由饮用。犊牛常见疾病有犊牛大肠杆菌病（白痢病）、营养性下痢、犊牛肺炎等，具体治疗方法由兽医根据具体情况确定。

　　2、犊牛早期补料技术

　　早期补料从2～3月龄开始，在母牛圈外单独设置犊牛补料栏或补料槽，以防母牛抢食。每天补喂1～2次，补喂1次时在下午或黄昏进行；补喂2次时，早、晚各喂一次。补料时将混合精料与水1：25混合成湿稠料。喂量要根据母乳多少和犊牛体重来确定，一般2月龄时开始试喂混合料，增强犊牛对补料的适应性；3月龄日喂混合料02～03 千克；4月龄日喂混合料03～08 千克；5月龄增加到08～12 千克，6月龄12～15 千克。在补料期间，供给犊牛柔软、质量好的粗料，让其自由采食。混合料根据犊牛营养需要配制。早期补料参考配方：玉米面47%，麸皮13%，豆饼20%，草粉（或玉米秸粉）15%，磷酸氢钙12%，食盐08%，添加剂3%。

　　杂交黄牛育肥技术要点

　　一、正确选购架子牛

　　选择国外肉用良种公牛作父本杂交的改良牛，应挑选四肢高，体形长，皮肤松驰有弹性，肌肉较薄，骨架清晰，宽而不丰满，毛密柔软和体况健康的牛。因这种牛生长潜力大，肥育效果好。要选择2～4岁，体重318～363公斤架子大较瘦的牛，这样的牛采食量大，日增重高，肥育效果好，饲养期短，资金周转快。

　　二、提高饲料利用率，降低饲养成本

　　1、选择合适的精粗比和营养水平，开始30天内，精粗饲料比3∶7～1∶1，粗蛋白质含量为12%;中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为11%;最后10～20天，精粗饲料比为7∶3～8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。一般在最后10天，精料日采食量应达到4～5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。

　　2、饲料加工要科学。（1）精饲料：如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，高粱粉碎粒度达1毫米。（2）粗饲料切割粉碎长度以5～10毫米为宜。

　　3、合理利用啤酒糟、淀粉渣等工业副产品结合添加剂使用，就能代替日粮内90%的精饲料，日增重仍可达15公斤。其用法：啤酒糟每天每头牛喂15～20公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。淀粉渣、豆腐渣、糖、酱油渣，每天每头牛喂10～15公斤，加150克小苏打、100克尿素、100克肉牛添加剂预混料。　　4、充分运用饲料青贮技术、秸秆氨化和发酵技术。青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重，按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。

　　三、改进饲养技术，提高饲养水平

　　1、一般肉牛育肥可采用限制精料自由采食的肥育方法（即育肥初期限制饲养，育肥后期自由采食），此法能使饲料效率提高5%。

　　2、公、母要分栏饲养。一般公牛比阉牛增重速度高10%，阉牛比母牛高10%，但是公牛阉割去势后1～2月内影响生长发育。采用药物或激素去势，用药时间长，效果差，同时有药残、激素残留，肉品不符合卫生要求，所以在选购架子牛时要考虑性别对增重速度的影响，公牛育肥不宜去势。

　　3、育肥过程中使用适当的脲酶抑制剂预混料，可提高肉牛日增重18%以上。

　　4、经常搞好环境卫生和进行防疫灭病工作，定期驱除体内外寄生虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生。

　　5、肉牛肥育达500公斤左右时应尽快出栏，因体重超过500公斤后，日增重下降，每公斤增重的耗料量增加，育肥成本提高，利润下降。

　　四、选择科学的配方

　　1、以青贮玉米为主的料配方（湿重）：青贮玉米808%、玉米171%、棉籽饼21%。

　　2、以酒糟为主（湿重）的饲料配方（以300公斤体重的生长肉牛为例）：玉米15公斤、鲜酒糟15公斤、谷草25公斤、尿素70克、食盐30克、添加剂预混料100克。由于酒糟的粗蛋白降解度低，易导致瘤胃内可降解氮不足，使粗纤维消化率下降，若在酒糟日粮中加入一定比例的尿素就能取得较好的效果。

　　3、规模牛场体重300公斤以下肉牛的配方：玉米61公斤、麸皮15公斤、棉（杂）饼20公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，2公斤精料，粗饲料让其自由采食。

　　4、规模牛场体重300公斤以上肉牛育肥配方：玉米70公斤、麸皮13公斤、棉（杂）饼15公斤、食盐1公斤、骨粉1公斤。每头牛每天100克预混料，3～35公斤精料，粗饲料让其自由采食。

　　犊牛的饲养管理

　　犊牛是指生后到6月龄的小牛。犊牛饲养管理的正确与否，对奶牛成年体型、采食粗饲料的能力以及到成年期后的产乳和繁殖性能都有极其重要的影响。因此，加强犊牛的饲养管理非常重要。

　　一、犊牛的饲养

　　1、初生期的饲养（犊牛生后7-10天以内称为初生期）

　　小牛生下来以后，应尽快吃上初乳（母牛产后5天～7天之内所分泌的乳称为初乳），通常情况在生后半小时左右吃上初乳比较好。第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体重的1/8～1/6供给。初乳一般每天分3次饲喂，饲喂时的温度应保持在35～38℃，初乳期每次哺乳后1～2小时，应饮温开水1次。

　　如果犊牛拒绝于桶内吮吸初乳，可用胃管强制饲喂；如果产犊母牛死亡或因病初乳不能利用时，可喂其它母牛所产的初乳，若没有初乳可用人工乳代替。

　　2、哺乳期饲养

　　犊牛经过3～5天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳，进入哺乳期饲养，哺乳期约为60～90天，哺乳量约为300～500千克，日喂奶2～3次，奶量的2/3在前50天内喂完。哺乳方法有两种，一种为人工哺乳，一种为自然哺乳。

　　人工哺乳：即犊牛出生后，与其母亲隔离，在犊牛舍集中饲养或在室外犊牛舍内，由人工辅助进行喂乳。在哺乳早期，犊牛最好喂其母亲的常乳，从10～15天开始，可由母乳改喂混合乳。

　　保姆牛哺育：采用保姆牛换群饲养犊牛的方法是天然哺育法的一种。采取此法时，在新生犊牛初乳哺育结束后立即跟随保姆牛。另外一方面要注意选择健康、无病具有安静气质、产奶量中下等、乳房及乳头健康的母牛作为保姆牛。另一方面要选择好哺育犊牛，每群犊牛体重、年龄、气质要比较接近（差异不超过10天、10千克）。

　　3、犊牛早期断奶

　　（1）、早期断奶的意义：犊牛哺乳期的长短和哺乳量因培育方向、所处的环境条件、饲养条件不同，各地不尽一致。实行早期断奶可大量节约鲜奶，降低培育成本。

　　（2）、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达1千克～15千克以上方可断奶，上半年出生的犊牛约45天可断奶，下半年出生约60天可断奶。

　　（3）、断奶方法：1～5日龄喂足初乳，6～20日龄平均每头每天喂5千克，21～30日龄每头每天喂25千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。

　　4、早期补饲

　　（1）、干草：犊牛从7～10天开始，便训练其采食干草。

　　（2）、精料：犊牛出生后15～20天开始训练其采食精料。

　　（3）、多汁饲料：从出生后20天开始，在混合精料中并可加入切碎的胡萝卜等多汁饲料，以促进消化器官的发育。

　　（4）、青贮饲料：从2月龄开始喂给，最初每天100～150克，3月龄时可喂到1 5～2千克，4～6月龄增至4～5千克。

　　（5）、饮水：牛奶中的含水量不能满足正常代谢的需要，因此必须训练犊牛尽早饮水。

　　（6）、补饲抗生素：为了预防犊牛拉稀，可在补饲过程中加以适当的抗生素。

　　育成母牛的饲养管理

　　育成牛是指从第7月龄到18月龄的后备牛。育成母牛是体型、体重增长最快的时期，也是繁殖机能迅速发育并达到性成熟的时期。育成期饲养的主要目的是通过合理的饲养保持心血管系统、消化系统、呼吸系统、乳房及四肢的良好发育，使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。

　　一、育成母牛的饲养

　　1、 7～12月龄，要求供给足够的营养物质。粗饲料供给量一般为其体重的12～25%，以优质干草为好，亦可用青绿饲料或青贮饲料替代部分干草，但替代量不宜过多。精饲料的补充量，视牛的大小和粗饲料的质量而定，一般每日每头牛15～30千克。

　　2、13～18月龄，日粮以粗饲料和多汁饲料为主，按干物质计算，粗饲料占75%，精饲料占25%，并在运动场放置干草、秸秆等，夏季以放牧为主。

　　3、此期饲养标准要适当，使其在16～18周龄时的活重不低于350～380千克，但最高应控制在450千克以内。

　　二、育成母牛的管理

　　1、公母牛分群饲养，7～12月龄牛和12月龄到初配的牛也应分群饲养，并根据牛群大小，应尽量把相近年龄的牛再进行分群，并训练其栓系，定槽认位。

　　2、母牛达16月龄，体重达350千克以上就可配种。

　　3、必须供应充足的饮水。

　　4、应注意牛体的刷拭，及时除去皮垢，定期修蹄。

　　5、在栓系饲养管理条件下，每天必须进行2小时以上的驱赶运动或放牧，以增强体质。

　　青年母牛的饲养管理

　　青年母牛是指从初配受胎到初产分娩这段时期的后备牛。此时母牛尚未达到体成熟，身体的发育尚未完全停止，在饲养管理上除了保证胎儿和乳腺的正常生长发育外，还要考虑母牛自身的生长与发育。

　　一、青年母牛的饲养

　　1、妊娠前期，日粮既不能过于丰富，也不能过于贫乏，应以品质优良的干草、青草、青贮料和根茎为主，视具体情况，精料可以少喂或不喂。

　　2、妊娠后期，即妊娠第6、7、8、9个月，必须另外补加精料，每天2～3千克。按干物质计算，大容积粗饲料要占70%～75%，精料占30%～25%。但必须避免母牛过肥，以免发生难产。

　　二、青年母牛的管理

　　1、加大运动量，以防止难产。

　　2、防止驱赶、跑、跳运动，防止相互顶撞和在湿滑的路面行走，以免造成机械性流产。尤其是妊娠后期。

　　3、防止母牛吃发霉变质食物，饮冰冻的水，避免长时间雨淋。

　　4、加强母牛的刷拭，培养其温顺的习性。

　　5、环境应干燥、清洁，注意防暑降温和防寒保暖。

　　6、从妊娠第5～6个月开始到分娩前1个月为止，每日用温水清洗并按摩乳房1次，每次3～5分钟，以促进乳腺发育，为以后产奶打下良好基础。

　　7、计算好预产期，产前两周转入产房。