1先开抽油烟机再烹调:因先开抽油烟机,会使其形成一个气流,当烹调产生油烟时,油烟会顺著气流的方向被排除,以减少油烟溢散,降低暴露机会。烹调结束后最少延长排气10分钟。2烹调时,近烹调处的窗户不要打开,以免因风的流动而影响抽油烟机的排烟功能。3炒菜油勿加热至冒烟后再炒。4可以尝试在煮菜前涂上隔离霜。5弄完菜后及时走出厨房脱下围裙,洗干净手,更重要的是,要仔细清洗面部,免得接触到油烟颗粒残留。
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