保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适合特定人群食用，具有调节身体机能，不以治疗疾病为目的的食品。食用后，对人体有营养作用。保健食品，是指具有保健功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，一般来说，在平时生活中这种适合于其他具有调节身体功能的保健食品的这种食品，它不以治病为目的，而且有些食品不会产生任何急性或慢性损害。
这种保健食品在日常生活中也很常见，甚至很多人用它都没有太大的副作用。此外，这种食品还有一些食品的共性。在使用时，对一些方面不太注意，这是比较常见的。保健食品是指具有保健作用的食品，可以调节人体机能，但不能治疗疾病。对于身体虚弱的人群可以适当摄入保健食品，可以提高人体免疫力。但不能大量食用，以免损伤肾脏。在日常生活中要保持均衡的饮食和休息。服用保健食品，可以达到调理人体的效果。
保健食品的成分中有一些活性成分，食用后能起到积极的调节作用。而普通食品并不能调节人体的功能。保健食品只适合于指定范围的人群。保健食品的成分中有指定的功能成分，食用后可以达到指定的效果。因此，保健食品适用于需要相应功能的特定人群。普通食品没有特定人群。吃保健食品，不是为了治病。与药物不同，保健食品只能调节人体功能，不能治疗疾病，也没有任何适应症。
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保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的
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成分 加拿大钙镁片 美国钙镁＋D片 马来西亚钙镁片 香港钙镁片 国产钙镁片 功效
零售价 240元 252美元 180元 180元 240元
规格 250片 180片 180片 180片 250片
重量 265g 245g 210g 210g 265g
钙 216mg 250mg 200mg 200 2165mg 骨是人体的框架
钙是骨骼的基本
镁 108mg 100mg 1333mg 1333 1083mg 钙需与镁平衡才
能达到互补
锌 33mg 5mg X X 33mg
铜 067mg 066mg X X 07mg 增加骨骼强度
锰 083mg 083mg X X 08mg
维生素D X 100IU X X X 可以协助钙质确
实进入骨头里
维生素C X 20mg X X X 增强骨质胶原形成
紫花苜蓿
浓缩素
X 30mg X X X
性价比 旧配方，利
用率在60-
80％左右
（视不同人
群而定） 实验证明单片
置于900ml胃
液45分钟后，
分解率达100％
一瓶约等于其
他产品的15-
3瓶
旧配方，利
用率在60-
80％左右
（视不同人
群而定） 旧配方，利
用率在60-
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用率在60-
80％左右
（视不同人
群而定）
建议用量：男人每日1-2片，少年及妇女每日1-3片。
适宜人群：需要补钙的人群
建议用量：随餐男人每日1-2片，少年及妇女每日1-3片。
★钙的正确摄取量：儿童每天400-600mg 青春期每天800-1200mg 孕妇、经期、更年期1200-1600mg 成年人、老年人：1000-1200mg
★镁的正确摄取量：儿童：250-300mg 青春期：450mg 孕妇、经期、更年期600mg 成年人、老年人：500mg
1保健品分类
目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。
2 保健食品的定义
GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第31条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”
3保健食品与一般食品、药品的区别
保健食品含有一定量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群。一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围。
保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂。而药品是直接用于治疗疾病。
4保健食品的基本特征
保健食品按功能分为：人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治疗型、其他营养型等。
保健食品无论是那种类型，它都有出自保健目的，不能速效的，但长时间服用可使人受益的特征。
保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古就有。古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病。《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，无毒、多服、久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”。南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。其他中草药一般都有一定的毒性。可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓。
保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品。保健食品不可能具有象药品一样的治病的速效性，但要求它必须无毒。
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
1、不得使用医疗用语，或者易与药品相混淆的用语，禁止宣传疗效。
2、禁止宣传改善和增强性功能的作用。
3、广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标志，其中报刊印刷品广告中的保健食品标志，其直径不得小于1厘米。
4、县级以上卫生行政部门抽检后不合格的保健食品，将暂停其在辖区内发布广告，经原抽检部门或其上级部门再次抽查合格后，方可继续发布。
5、印刷品广告必须要以工商部门审批内容发布，不得擅自修改、增加广告内容，必须注明印刷品审批号。
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