其他营养成分有：
每百克柠檬中含水分91克、热量35千卡、能量146千焦、蛋白质11克、脂肪12克、碳水化合物62克、膳食纤维13克、灰份05克、硫胺素005微克、核黄素002毫克、尼克酸06毫克、维生素C222毫克、维生素E（T）114毫克、a―E114、钙101毫克、磷22毫克、钾209毫克、钠11毫克、镁37毫克、铁08毫克、锌065毫克、硒05微克、铜014毫克、锰005毫克。
柠檬（学名：Citrus limon (L) Burm f），芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬**，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。
柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。
食疗功效
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
药用
柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
参考资料
柠檬――神秘的药果——国家体育总局
柠檬（芸香科柑橘属植物）_
柠檬切片泡水喝在西方国家居民中比较常见，到底有没有神奇的防癌、抗癌作用，我们来分析分析。柠檬属于柑橘类水果，这类水果还包括橘、柑、橙、柚等。下面由小编向大家分析分析它们的营养成分的特点：
1、维生素含量丰富，特别是维生素C和B族维生素。
2、含膳食纤维多。
3、含水分多，在80%左右。
4、还含有有机酸、多酚类等植物化学物质、芳香物质、天然色素等。
5、含丰富的钾、镁等矿物质。
柑橘类水果含的维生素C很丰富，其他一些水果中也含有丰富的维生素C，如草莓、山楂、鲜枣、猕猴桃等。一些新鲜蔬菜中维生素C的含量也很丰富，如每100克青辣椒含维生素C72毫克，是柠檬的3倍多。
你好，柠檬的成分有多量的糖分，有机酸［柠檬酸，苹果酸，奎主酸，咖啡酸等］，维生素b1，维生素b2，和维生素c，烟酸，钙，磷，铁，和黄酮甙等的成分．功效是开胃消食，生津止渴，祛暑，安胎的．
食法都是用来泡饮的．或者来调菜味的．希望能解答你的疑问．
可以的。能产生水垢的水都是碱性水，它的主要成分是钙、镁的不溶性盐和碱，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶。
1、柠檬去水垢的方法：将柠檬切片，放入有水垢的容器中。如果容器可以加热，可以进行加热致水开，然后不动容易放置10分钟左右。如果不能进行加热的容器可以倒入开始浸泡20分钟。温度越高溶解效果越好。
2、柠檬去水垢原理：柠檬主要成分是柠檬酸，柠檬酸是弱酸。弱酸在加热后和水垢发生化学反应，致使水垢脱落。柠檬越多酸度越高。效果越好。市面所卖的柠檬酸去垢产品就是从柠檬中提取出来的。因为提取出来纯度高，所以效果好。
效果：
一个柠檬中含有的柠檬酸量较少，所以对顽固水垢的去除效果不够理想。在柠檬酸含量较充足的情况下，温度越高，水垢的溶解度越大。
应用：
超市里卖的除垢剂的成分也多是柠檬酸，因为除垢剂中的柠檬酸是经过加工提炼而成的，纯度较高，所以除垢效果很明显。
主要是维生素。
一，维C含量高。
二，纤维素高，果胶纤维降低食欲。
三，果皮有芳香挥发物，可生津解暑。
四，富含其他维生素B1B2等。
五，有钙，磷，铁，钾，钠等微量元素。
六，烟酸，奎宁酸，柠檬酸，苹果酸，橙皮苷等大量营养物质。
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素（如维生素C
、维生素P
、维生素E
、维生素A
、维生素B1、维生素B2），含有许多人体必需的微量元素Ca、P
、Fe、Zn、Mg等，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬可谓一身都是宝，它的果皮、叶片和花可以提取香精油，香精油是食品和美容化妆品的重要原料；柠檬的果胚榨汁后，可制作蜜饯、果酱、糕点，还可以酿酒；柠檬汁则可以制成饮料、茶和各种佐料，清香可口。因此，柠檬是西餐桌上常备果品，有“西餐之王”的美誉。
中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒、减肥。
女性食用柠檬，还有润肤、养颜、消除异味的作用。更有意思的是，今年我国10月的特产文化节就选择在素有“中国柠檬之乡”的四川安岳举行，据说届时那里将以“柠檬文化”为主题，用柠檬宴做招待酒会，上万人将欢聚街头，尝柠檬美食、品柠檬饮料、赏安岳夜景，全身心地体验柠檬带给人们的欢乐和美好。
柠檬是酸的。
柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 柠檬味道极酸，因为孕妇最喜欢吃，故又称益母果或益母子。
扩展资料：
食疗功效：
1、柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、能预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
柠檬-
柠檬的主要成分化学式CHO。根据查询相关信息资料显示，柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为CHO，是一种重要的有机酸，为无色晶体、无臭、有很强的酸味，易溶于水，是酸度调节剂和食品添加剂。
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