目数在我们稻壳粉行业中是说筛布的粗细,在我们加工各种目数稻壳粉的时候必须要用到各种目数大小的筛布再经过除尘步骤才能生产出来众多粗细度不一样的产品,例如30目,30目就是粗一点的稻壳粉,再往上数值越大稻壳粉就越细,目前可以到120目像这个目数就已经很细了,反之往下数值越小稻壳粉就越粗,最小到20目,就是比较粗的稻壳粉,目数像在我们安徽地区就是我们稻壳粉行业之间的土叫法,因为目数不精准,所以现在对外都是说点数粗细度,比如12, 08这样的数值能精准的知道稻壳粉的粗细。答案来源:http://bengbu03851211467com 。
小米子加出的糠并不是谷糠,小米子加工产生的糠叫做小米糠。谷糠是指稻谷、小麦、玉米等粮食经过加工过程后剩下的外皮,是一种粗粮制品,具有极高的营养价值。小米糠和谷糠相比,纤维粗、矿物质含量高,营养成分也不尽相同。小米糠中含有较高的膳食纤维和维生素B族,有助于促进消化、降低血脂、增加饱腹感等作用。
米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。
米饭中各种营养成分含量虽然不是很高,但都具有较高的营养价值,作为日常主食,是人体补充营养素的基础食材。
此外,米饭种类多样,日常最为常见的是精米饭。部分粗粮做成的糙米饭,虽然口感相较一般,但是所含有的矿物质、膳食纤维相对精米饭更多。
历史起源
米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。
现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份。
-米饭
糠咽菜是:谷糠和吞野菜的意思。
1、谷糠
就是谷物的皮壳,如稻、稷、麦、豆、麻的皮壳,入药用的谷糠又称米皮糠,其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠作为食品,只是在救荒救饥的年代发挥过作用,现代社会的人们早已不再重视这种看上去粗糙,吃起来难咽的东西了。
2、野菜
是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称,广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一,野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。
食用注意事项:
1、谷糠
食用谷糠要注意新鲜。脱下来的谷糠,放置时逐渐氧化。新鲜的谷糠可以在一星期内炒出来,炒的不能太过火,焦了就不好吃,只要用两三分钟炒出香味即可。
食 用谷糠要注意适量。关于一次吃多少谷糠,要根据一次吃多少精米来决定。吃多少精米,就要吃这些精米所带的谷糠,这样就能达到吃糙米同样的效果。如吃1碗米饭可以吃2小匙谷糠。
2、野菜
野菜和栽培蔬菜一样,营养成分丰富,但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜,难以满足人体所有的营养需求,应注重食物多样性和膳食平衡,不宜多吃
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