腰果含什么营养成分

腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。

腰果味甘，性平，无毒。补脑养血，补肾健脾，下逆气，止久渴。可治咳逆、心烦、口渴。

腰果的功效与作用

1、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲，使体重增加。

2、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

3、美容养颜。腰果营养价值较高，蛋白质含量十分丰富，对于美容养颜有着一定的功效。

1 预防心血管疾病

腰果中含有大量的黄酮类化合物和微量元素硒，还含有一些维生素e和酚类化合物，这些物质都是天然抗氧化成分，它们能直接作用于人体的心血管，能增加血管的韧性弹性，可以防止血管病变，也能清除血管壁上预计的垃圾和毒素血液循环防止心血管病变。

2 延缓衰老缓解疲劳

腰果中含有的天然抗氧化成分，能提高人体各组织细胞的活性，也能清除人体内的自由基，还能减少氧化反应发生，它能让人体各器官处于年轻状态，可以延缓人体多种衰老症状发生，另外平时人们吃腰果，还能吸收丰富的维生素，b1，能吸收大量的能量，可以促进体力快速恢复，能有效缓解身体疲劳。

3 腰果有什么营养成分

1、腰果中不但含有大量的植物蛋白和多种维生素，它还有较多的热量和天然油脂，平时人们食用以后，这些油脂可以进入肠道，能润滑肠道，清除肠道壁上的垃圾与毒素，可以在清肠排毒的同时，起到预防便秘的重要作用。

2、腰果中还含有大量不饱和脂肪酸，这些物质能加快人体内脂肪酸和过氧化脂质的代谢，能清理血液中的胆固醇，可以防止血管僵化老化，而且能预防血脂升高。腰果中含有的维生素和微量元素还能调节人体内分泌，特别是女性在产后多吃一些腰果，能促进乳汁分泌，可以缓解产后乳汁不足。

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。\x0d\无论是油炸、盐渍、糖饯，皆香美可口，风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其他坚果相比，腰果的含糖量比较高，能占到总营养成分的25%左右，而榛子的含糖量为15%，杏仁为10%，核桃则只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点：腰果味甘，性平，无毒。\x0d\\x0d\《本草拾遗》中记载：腰果仁润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。\x0d\\x0d\食用提醒：腰果吃多了容易引起过敏，所以过敏体质的朋友要小心食用。