田螺吃多了会怎样？

田螺很美味的一种食物,特别是夏季一遍吃田螺一遍喝啤酒,简直爽到不行,那么问题来了,田螺吃多了的话有什么危害呢田螺的禁忌是什么呢下面来介绍下吧!

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田螺吃多了有什么坏处

1 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 食用田螺对狐臭有显着疗效 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状

2促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用田螺,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,田螺中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成

3导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病

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吃田螺禁忌事项

1死田螺不能吃

2为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳

3凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食

4螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻

推荐田螺吃法

金菇田螺汤

金菇田螺汤口味:汤汁鲜美,清淡适口 主要材料:金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙

制作方法:

1、金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切段;

2、锅内加水烧开,倒入半罐田螺肉汤,并放入田螺肉和豆腐同煮;

3、加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用

营养价值介绍

可食部每100克约含水分81克、蛋白质107克、脂肪12克、碳水化物4克、灰分33克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁198毫克、硫胺素005毫克、核黄素017毫克、尼克酸22毫克、维生素A130国际单位

含义不同，本质不同，口感不同，制作方式不同，产地不同，形状不同，感觉的时间不同；如果想要有效挑出螺蛳肉的话，可以搓掉表面的泥垢和水草，然后放入盆中进行静养土泥，每天都需要换水以及不断的搓洗，然后洗干净，倒入锅中煮开，随后使劲吹气，就能用牙签挑出来了。

田螺不能吃的部位图解

　田螺不能吃的部位图解，田螺丰腴细腻，味道鲜美，或许很多人不知道其实田螺富含蛋白质、多种维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，下面来分享一下田螺不能吃的部位在哪里吧。

田螺不能吃的部位图解1

　田螺哪个部位不能吃 吃田螺主要是吃螺口上部靠口的硬肉，吃起来比较有韧性，而靠近尾部软软黑黑的地方就是排泄物和内脏集中的区域，由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫，所以不建议吃这些部位。

　 吃田螺注意事项

　1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

　2、田螺里面可能带有寄生虫，必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

　3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。

　 田螺的健康吃法

　材料：田螺2斤、 辣椒2-3个、蒜头5瓣、紫苏少许(根据个人爱好)、糖、米酒、酱油、油、盐 做法：

　1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚，这样才能没那么重的泥味。

　2、把田螺洗干净，倒掉脏水，放两到三勺盐去搅拌，再用水洗干净，然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹)。

　3、把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。

　4、倒进酱油、糖继续炒。 5、炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。

　6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了，不然田螺会变老。

田螺不能吃的部位图解2

　 田螺哪些部分不能吃，千万不要吃错了

　 一、田螺不能吃的部位

　田螺尾部的位置是不能够吃的，田螺一般要吃的话也是吃螺口上比较硬的肉，在尾部的那些就是田螺的粪便和内脏啊，这些千万别吃，田螺的尾部吃了之后会粘附在我们人体的消化道中，不容易消化掉。会引起肠胃炎等疾病，因为田螺在脏水塘里生存，他们的内脏中可能会有某些害虫和寄生虫。所以我们在吃田螺的时候，应该把尾部的肉给去掉。

　 二、田螺的价值

　田螺中含有我们人体所需要的一些微量元素，比如说钙磷元素，还含有硫氨酸和和氨酸，维生素A的含量也是比较高的，对于促进毒素从人体的排出，消除水肿有很好的作用，还可以保护眼睛保护肝脏，它含有的维生素A可以治疗夜盲症，传说中就有田螺可以明目的作用，这就说明田螺对我们眼睛的好处是很大的。

　田螺中含有的钙也挺多的，补钙是我们一生中非常重要的话题，特别是在幼儿阶段，对钙元素的需求很大，所以说大家可以给自己家里的孩子做一些田螺吃，一定要注意把不能够吃的部位给去除掉，营养物质还包括丰富的蛋白质，补充蛋白质，能够增强人体的免疫功能，减少患有各种疾病的概率，

　田螺哪些部分不能吃，一定要注意了，看了文章的介绍，大家就知道田螺都有哪些营养价值了吧，而且对于田螺不能够吃的部位也就有了非常明确的了解，下一次再购买田螺的时候，一定要把田螺尾部的肉都给去掉，不然吃坏了身体就不好了。

田螺不能吃的部位图解3

　 田螺的功效与作用:

　1、田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有助于保护视力，并且预防夜盲症，而自古以来就有一种说法叫做“石螺明目”，说的就是食用田螺对眼睛有好处。

　2、田螺中的钙含量及其丰富，而补钙贯穿了人的一生，幼儿时期要补钙，因为要长牙，青少年时期要补钙，因为要身体发育，中老年时期更要补钙，减缓钙质流失，预防骨质疏松，所以钙是对人体骨骼而言很重要的一种矿物质。

　3、田螺中的蛋白质含量丰富，而补充蛋白质能够增强人体的免疫力，减少疾病的发生。

　4、田螺中的铁元素含量也很高，缺铁性贫血的患者就需要补充铁元素，所以有着补铁等于补血的说法。

　5、田螺的脂肪含量比较低，蛋白质含量高，所以田螺属于高蛋白食物，补充蛋白质的同时也不会引起肥胖。

　6、田螺性寒，所以食用田螺有清热的功效。

　7、田螺中含有利尿的成分，因此食用田螺能够消除水肿，利尿有助于排出体内多余的钠。

　 田螺的禁忌

　1、由于田螺性寒，一般身体状况良好的人不适宜过多的食用田螺。

　2、由于田螺性寒，脾胃虚寒的人不宜食用田螺。

　3、由于田螺性寒，腹泻的人不宜食用田螺。

　4、由于田螺性寒，女性经期及产后不宜食用田螺。

　5、由于田螺性寒，有胃寒症状的人不宜食用田螺。

　6、由于田螺性寒，在食用田螺的同时最好不要再食用其他寒性食物。

　7、食用田螺时，最好沸水煮上十分钟，这样才能杀死田螺中的细菌和寄生虫。

田螺不能吃的部位图解4

　 吃田螺功效和禁忌=

　1、田螺含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素ABD、烟、钙、磷、铁等成分。田螺味甘、咸、性凉、能清热止咳、利尿通淋。

　2、田螺属于高蛋白低脂肪的天然保健食品。

　3、田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素；对于血液、中枢神经系统以及免疫系统的发育和功能都有着重要的作用。

　4、田螺富含铁，能够有效地治疗缺铁性贫血。

　5、田螺具有除湿解毒的功效，可用于热结、小便不通、黄疸等患者。

　6、禁忌：

　（1）急、慢性肠炎患者忌食用田螺。

　（2）服用左旋多巴时，忌食用田螺。

　（3）田螺忌与石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用。