槟榔中间那个黑黑的有点黏的黑色物质是什么？ 不是槟榔核。那个能吃吗？

是安赛蜜，能吃。

安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。

它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。

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扩展资料：

槟榔的危害

1、对牙齿本身不好

长期嚼槟榔，对牙齿磨耗严重。

2、对牙周不好

槟榔汁跟石灰混在一起，容易形成牙结石，不仅影响美观，而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬，还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙龈的压迫而发炎。

3、对口腔黏膜不好

轻则可能引起粘膜病变，重则演变为口腔癌。

4、对消化系统的影响

槟榔部分成分会损害味觉神经与唾液分泌，影响消化功能。此外，槟榔渣也刺激胃壁，严重可导致胃粘膜发炎甚至穿孔。

据测定，优质槟榔果含糖量为12%~13%。含酸量为05%~11%，富含纤维素、矿物元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

经常吃槟榔对牙齿磨耗很严重，对造成牙齿松动、牙周病，甚至还能引起口腔癌。

槟榔碱的作用与毛果芸香碱相似，可兴奋M-胆碱受体引起腺体分泌增加，特别是唾液分泌增加，滴眼时可使瞳孔缩小，另外可增加肠蠕动、收缩支气管、减慢心率，并可引起血管扩张，血压下降，兔应用后引起冠状动脉收缩。1%溶液用于青光眼可降低眼压，但作用持续较短，且对角膜有明显的刺激性。由于增加畅蠕动，促使被麻痹的绦虫排出。也能兴奋N-胆碱受体，表现为兴奋骨骼肌、神经节及颈动脉体等。对中枢神经系统也有拟胆碱作用，猫静脉注射小量槟榔碱可引起皮层惊醒反应，阿托品司减少或阻断这一作用。 

选取多汁，饱满，颜色鲜艳，用手按一下是硬的，这样才是好的槟榔。

槟 榔 ，别名 大腹子、仁频、宾门、橄榄子等，为棕桐科植物槟榔的种子。 每100克可食部分含水分764克，蛋白质3克，缩合楼质15克，脂肪14克，生物碱06克，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等；其脂肪油中含月桂酸195％，肉豆幕酸462％，棕榈酸127％，硬脂酸16％，油酸62％，经酸03％，亚油酸54％，十二碳烯酸03％，十四碳烯酸72％等；槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15％，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10％；此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。 槟榔具有杀虫破积，下气行水的功效。 主治虫积，食滞，院腹胀痛，泻痢后重，疟疾，水肿，脚气，疾病，腐结等病症。 害处 1对牙齿的影响: 由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。 2对颞颚关节的影响: 由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变，使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛，不仅痛苦不堪，且治疗也相当困难。 3对牙周组织的影响: 由於槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫而发炎，也由於用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。另方面由於石灰质和槟榔残渣的堆积，才结石越结越厚实，使得牙龈受损、红肿、化脓、牙根外露等而产生牙周病变，终至牙齿一颗颗脱落或不得不拔除。 4对口腔黏膜的影响: 由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。 5对消化系统的影响: 槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良

麻烦采纳，谢谢!

1、吃槟榔胸闷、气短是因为槟榔中含有很多生物碱，最主要的成分是槟榔碱和槟榔次碱，这些生物碱对中枢神经系统有一定的刺激性。通常表现为麻痹神经的作用，可产生一过性头晕，伴随脑血管供血不全，还会兴奋交感神经而引起心律不齐，出现心律不齐会导致心脏大动脉的一过性痉挛、缺血。

2、因为心脏大动脉一过性痉挛和缺血会造成心脏供血、供氧不足，从而导致胸闷、气短、心悸的情况发生。此时还会伴有头晕、头疼、一过性意识不清或视物模糊、视物双影、视物眩晕、旋转等临床状态反应，这都是因为吃完槟榔后槟榔碱激活交感神经和副交感神经，引发兴奋的作用。