豆油渣长绿毛还能当肥料吗？

豆油渣我这里按豆饼回答。豆饼含氮量在7％以上，是上好的有机肥料。它虽然出绿毛并不会影响多少肥效。做豆豉黄豆煮后也要让它出绿毛，这就是说尽管出了绿毛对我们的健康也不会存在问题，肥效可能会流失一点点。但是有机肥一般是要经过发酵的，在发酵中由于会产生热量同样会消耗一些肥效。

豆油渣因存放过久长出绿毛完全还可以做肥料用，但绝对不能用于饲料了。

榨油剩下的油渣，可以拿来做饲料喂养家里养的家禽，还可以发酵过后用来做肥料给农作物加肥，也可以加工成小零食食用。我们的生活离不开柴米油盐，生活在农村很多人家里会种植花生、菜籽、大豆等，这些植物成熟以后结出的果实可以榨油。老式的榨油方式是在家里用石磨压榨出油，也有些人把花生、大豆等送到专业的榨油坊出油，榨出的油供家人食用，但是榨油之后会留下大量的油榨怎么处理呢。根本不用操心，家村人自有自己的处理方式，有些榨油坊会回收油渣，可以抵扣榨油的费用，由此可见油渣的回收利用价值比较高，在农村油渣的用处很多。

一、可以用来做饲料，喂养家禽。

果子出油以后余下的油渣含有较高的蛋白质、纤维素等，如果是人吃可能会觉得有些粗糙，但是动物是不会嫌弃的，这种油渣的营养价值比较高。很多人把油渣拿回来掺到粮食里面喂家禽，这样制作出来的饲料家禽也爱吃，还有助于家禽长肉。

二、油渣子也可以用来做肥料。

油渣里面含有大量的氮、磷、钾元素，这些正好有利于植物的生长，也就是说油渣还可以制作成肥料，促进农作物生长。值得注意的是，油渣属于热性肥料，不能直接用到植物上，必须经过腐熟之后才能使用，不然容易出现烧根的现象。

三、可以加工成小零食。

油渣里的油虽然很少，但是其他营养物质还在，有些人还会用油渣制成各种小零食。比如大豆油渣加上一些牛奶，经过烘烤之后可以做成粗粮饼，花生油渣也可以制成美食，香味还比较浓。油渣本身比较粗糙，但是加工之后可以变得更精细。

大豆榨油后剩下的残渣该如何处理？不仅能当做饲料，还能用作肥料。

毕竟大豆作为需求量最高的油脂榨取原料，很多家庭都会买上一些。毕竟每家每户都会吃上油，这样才能让菜品的口感更丰富。当然在农村多数家庭都会种植上一亩地，将大豆进行收获后，就能够进行压榨。吃上自家产的大豆，口感上自然也会变得十分的鲜香。还不用担心安全性的问题。而在村子里也有一些专门压榨油脂的作坊，在压榨之后，这些油渣多半都会被村民们忽视了，也有很多人将其拿回家里喂猪。

其实这种油渣可是一种宝贝，其中的营养成分非常的高，毕竟大豆身上有的营养它都会多多少少存在一些。因此其中的蛋白含量很高，而市场中所贩卖的油豆饼就是它制作而成的，价格上并不便宜。因为其中的营养很高，在母猪怀胎的时候，都会放一些在其中。这样可以促进更好的繁育，确保产奶量的提升。因此在榨油的时候这些油渣，村民们也都会带回家里，如果家里没有猪的，那也会将这些油渣送人。也有一些作坊的老板会出钱买下来

其实就算家里不喂养家畜的，这些油渣也是一个宝贝。可以将其变成肥料的一种，放到农田里可是一种价值非常高的肥料。且十分的天然健康，在耕地的时候就能够将其撒到农田里，这时候需要将其打碎了，这样才能均匀的撒在农田里。而在撒入之后的一周后才能播种，不然的话就会因为油渣没有腐熟，以至于出现烧苗的现象。

如果是在庄稼生长途中放入的话，则需要率先进行腐熟，这样的话才能更好的发挥肥力，不然则会起到反作用，导致根系损伤。当然在施用的时候不要放置太多，和复合肥结合使用就行。

农村有很多人在榨油，不用钱，但是榨出来的菜籽油和花生油不给你，他们拿来干什么？

“从南京到北京，买的没有卖的精”，在农村里榨油坊也是如此！每当秋季农作物丰收以后，我们在农村的镇上或村里，常常看到很多农民去油坊加工一些油脂，然后把成品油带回家

但是这些油坊老板们却有一个共同的特点，他们在加工完油后，却不让农民们给加工费，而是让农民们留下剩下的油渣以折抵加工费，比如花生渣、豆渣等等。

当然很多农民对于油坊老板的做法也比较满意，毕竟现在的油渣对于他们来说没什么用，如果拿回去也没有地方放，还不如利利索索的留给油坊老板，以换作加工费。。。但是说到到这里问题出来了，为什么农村有很多人在榨油的时候不用花钱，但是榨出来的菜籽渣和花生渣却不给你呢，他们拿来到底干什么？李子作为一名农村人来解密油坊老板的商业秘密：

在谈这件事以前，我首先说一下小时候榨油的事，以及那时候的油渣是怎么利用的：

我小时候家里是很穷的，其主要粮食也是地瓜面蒸的窝窝头。虽然这窝窝头吃起来比较甜，但是由于缺乏油水，我们姊妹几个总是饿的面黄肌瘦的。为了能让我们吃上油，爷爷就特意留下了半亩好地，又从邻居那里讨来了花生种子，并种上了花生。

待到秋后花生成熟了，爷爷就把这几十斤花生剥了壳，用老布袋背到乡里的一家油坊，以榨花生油。那时候的油坊很古老的，里面的榨油设备也非常老旧，但是并不妨碍花生的出油率。不到一刻钟功夫，这几十斤花生就全部榨成了油。油坊老板给称了一下，大约榨了二十来斤花生油，剩下了二十多斤花生油渣，当然爷爷把这些花生油渣全部带回了家。

左盼右盼，终于盼到爷爷回来了，于是我们几个孩子迫不及待的让爷爷给我们做“油渣菜”。而菜是这么做的：首先爷爷把花生油渣放到水里泡软，然后再用手把油渣从水里捞出来并控干水分待用。锅里放入少量刚加工出来的花生油，待油热后放入葱姜辣椒并炒出香味。放入适量的水后，把控好的花生油渣一并放进去，并连续翻炒几分钟出锅。就这样一盆香喷喷的花生油渣就出来了。

而那时候这“油渣菜”对于我们孩子来说是最香的菜了，就着窝窝头吃别提有多美味了。但是到了现在，随着生活水平的提高，这榨出来的花生油渣、豆油渣、菜籽油榨却有了别的用途，到底有啥用呢？我来详细的说一下：

第一，花生油渣、菜籽油渣等，被油坊老板卖给了一些饲料厂。

近几年来由于养猪养鸡业的持续兴起，也让原本名不见传的豆油渣、花生油渣成了香饽饽。根据饲料信息报道，现在豆粕豆渣的价格在22元一斤左右，而大豆也是这样的价格，虽然花生油渣的价格稍微低一些，但是也在18元一斤以上。

那么一百斤的花生米可以榨多少花生油呢，以鲁花品种为例子，它的出油率基本在51%左右。也就是说100斤的花生米，可以出51斤的花生油，出49斤左右的花生油渣。那么加工一斤花生米需要付多少钱呢，我们这里加工一斤花生米需要035元，一百斤需要支付35元。

但是，这49斤的花生油渣按照市场价格来说，就是18元49斤＝882元。所以我们就比较出了花生油的加工费是不如剩下的花生油渣值钱的，而这也是为什么油坊老板宁愿不要加工费，也要留下花生油渣的原因之一。

第二，留下来的花生油渣、菜籽油榨可以经过二次加工以获得出油率。

根据相关媒体报道，一些农村小榨坊留下的油渣被一些不法的油坊进行二次回榨，以获得高的出油率。而记者的报道是这样介绍的，在某某油坊里，老板把初次加工出来的油渣留下来后，然后粉碎又把原本属于废料的油渣再次“回炉”进行“二次压榨”。

而这次复榨出来的花生油，是通过高标号溶济汽油（120号）进行浸出复榨出来的，也是通过榨油机械“二次压榨”出来的，而根据行业人士介绍，这种油渣的出油率还是不低的，大约每百斤油渣可再出油8斤左右。而这些油渣在经过二次压榨后，其出油率基本没有了，最后这一些花生油渣、菜籽油榨被卖到各个地方，比如说，作为饲料、作为花肥啊等等。

所以来说，一些油坊老板留下花生油渣、菜籽油榨的目的也是很明显了，毕竟他们在经过二次复榨后，其榨油的利用率就高了，而他们的利润相比以前又多了不少。

所以来说，其实这榨油剩下来的油渣用途也很广泛，无论是一些不法油坊如何利用油渣进行“二次压榨”：但是这些油渣的主要用途就是作为饲料的原料来食用，毕竟油渣中里面的蛋白质含量是很高的，比如豆油渣，它的蛋白比是25%左右，花生油渣的蛋白含量在23%左右，其它菜籽油榨的蛋白含量在16%～18%左右等等。而这些油渣中的蛋白也正是养殖中所需要的，在很大程度上，也降低了养殖的成本。所以来说这些油渣自然是饲料中不可或缺的，而也这是为什么这些油渣的价值所在。

除此之外，这些花生油渣、菜籽油等油渣还可以作为肥料来种植一些有价值的庄稼和花草，比如在花圃里、生姜大蒜田里、烟草地里尝尝看到这些油渣被农民们撒放到地里，以当做肥料。当然这些油渣还有一些用途，就是有人把花生渣加工成有机肥，卖给农民们等等用途。

综上所述：

但是无论是怎么说，油坊老板把一些花生油渣、菜籽油渣留下来的目的是很明显的，就是为了获取高额的利润，毕竟这句农村老话说的非常实在：“天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往”。毕竟从利润上而言，油坊老板没有无缘无故的白白给农民劳动，如果没有一定的利益，我想他们就不会留下所谓“不值钱的油渣”来。