海边退潮时的紫色海带能吃吗？

不能吧~~~，那些海带都要加工过，晒干，加上盐腌制过，才可以久存，才可以吃得吧，那些捡来的，不太放心的还是不要吃了，免得得不偿失，身体是第一的嘛~~~~

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思念总给我无限的遐想2018-02-03

绿色海带和黑色海带的区别

一般颜色较深的海带为好,颜色过于鲜绿的要慎买。

地下工厂色素炮制“鲜”海带

2004年08月14日

记者暗访一周发现白云区两工厂疑使用工业酒精和色素发泡干海带

该区联合执法队昨日一举将两厂取缔，查缴海带、海蜇和木耳等2吨多

8月10日凌晨3时许，城中村阴暗潮湿的出租屋。 昏黄的灯光下，两名赤裸上身的男子从一个大缸里掏出大把大把的海带，装进编织袋里。污浊的水泥地上，到处都是一摊摊暗绿色的脏水。

这是白云区萧岗村一个批发、炮制黑海带的地下工厂。记者经过一周的暗访调查，发现该厂工人疑使用工业酒精和色素等材料炮制干海带，然后冒充新鲜海带批发销售。 昨日，白云区有关联合执法队一举将两家违法地下黑全部

一、海带的营养价值：

海带与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

二、海带有补脑的作用：

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

扩展资料：

海带的8大抗病功效：

1、防治缺碘性甲状腺肿。碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。

2、抗肿瘤。海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

3、抗凝血。海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。

4、降压。海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。

5、降脂。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。

6、降血糖。海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。

7、提高免疫力。海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。

8、抗放射。海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。

海带的营养成分和功效

海带的营养成分和功效，我们在日常的生活中经常都会吃各种各样的食物，每一种食物都富含了不同的营养价值和功效，一起看看我收集的关于海带的营养成分和功效相关内容，欢迎大家阅读。

海带的营养成分和功效1

功效与作用

1、治疗甲状腺低下因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2、利尿消肿海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3、防治富贵病海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4、减少放射性疾病海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5、御寒海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。

6、抗癌防癌近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺 癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳 腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳 腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。

营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

海带的营养成分和功效2

1、降血糖

我提醒一些患有高血糖以及糖尿病的患者，在日常生活中应该适当多吃些海带，它可以帮助我们有效起到降低血糖以及平稳血糖的作用。海带之所以具有如此功效，是由于其中含有大量丰富的60% 的岩藻多糖，这是一种极好的食物纤维，患者食用后可延缓胃排空和食物通过小肠的时间，在这种情况下可有效促进胰岛素的分泌。

而且在平时生活中多吃些海带，就算胰岛素分泌量减少，这个时候血糖含量也不会轻易上升，从而起到预防糖尿病以及治疗高血糖的作用。

2、消肿

海带除了具有很好的降血糖功效之外，在平时生活中适当多吃还可以帮助我们快速有效的起到消肿的作用。同时研究发现，海带还具有很好的利尿作用，也就说海带可帮助我们健康减肥。这是由于在海带上常附着一层白霜似的白粉，这是一种叫做甘露醇的物质，它是一种贵重的药用物质，对人体健康十分有利。

而且经过现代医学研究证明，海带上所依附的甘露醇还具有明显的降血压以及利尿、消肿的`作用。因此在人体出现有浮肿以及水肿情况时，不妨多吃些海带。

3、防治血管疾病

多吃些海带还可以帮助我们有效的起到预防各种心脑血管疾病的作用，比如像高血压、冠心病、高血脂等，这些慢性病都可以通过海带而起到很好的治疗以及预防作用。这是由于在海带中含有大量的多不饱和脂肪酸epa ，这种物质能够在最短的时间内使血液的黏度降低，从而减少血管硬化的危险，以此来起到保护心脑血管健康的作用。

海带的做法有很多，但是在海带上通常还有大量的海盐，因此在食用之前必须要彻底的清洗干净，同时还要放在清水中浸泡半天时间，以免海盐过量。

4、治疗乳腺增生

女性在日常生活中更要注意多吃些海带，因为它具有预防乳腺增生的作用，尤其是一些已经还有人乳腺增生的女性更应高多吃。这是由于在海带中含有大量丰富的碘，它可以刺激垂体从而使女性体内雌激素水平降低。这个时候女性的卵巢功能便会逐渐恢复，并且纠正内分泌失调，最终治疗乳腺增生。

海带的营养成分和功效3

1、抗辐射

海带不但能预防放射生元素锶被消化道吸收，而且对体内旧有的放射性锶有排出作用，而且常吃海带会起到排铅的作用。

2、预防和治疗甲状腺肿

海带中含有非常丰富的碘，食用海带对预防和治疗甲状腺肿有很好的作用，还可促进智力发育 。

3、瘦身功效

海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。

4、美肤美发

海带中含有多种维生素，有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强，海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质，对美发大有裨益。

5、降血压、血脂和血糖

海带能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用；海带中胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用；海带还含有大量的膳食纤维，在人体内可通过多种特定的机制发挥作用，吸水膨胀增加饱腹感，加速胃排空，降低肠腔pH值，促进胆汁酸代谢，降低血中胆固醇，提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖，从而达到降血糖作用

海带含有40多种活性成分，其中的主要成分为海带多糖、褐藻酸氨、甘露醇、维生素、氨基酸和多种常量及微量元素等。 一、基本营养素 每100克干海带中含蛋白质82克，脂肪01克，炭水化合物562克，可为人体提供的热能月258千卡，属低热能食品。 二、膳食纤维 每100克干海带中含膳食纤维98克，膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收；还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。 三、矿物质及微量元素 海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素。每100克干海带中含钾436克、钙225克、磷021克、铁015克、碘034克，另外还含有锶、钛、钒、锰、锌、钴、硒、铜等大量的微量元素。海带是我国唯一的碘源，我国的工业、医药用碘主要依靠海带制碘业。 四、维生素 海带中的维生素含量丰富。如维生素A、维生素D、维生素C、VBI（硫胺素）、VB2（核黄素）、VB5（烟酸）、VB6、VB12、维生素E、维生素K等等。干燥加工过程中方法得当，可保证海带较高的维生素含量不受破坏。与其他海藻相比，海带中的VB1、VB6、VC含量是比较高的额，经常食用海带可以补充人体所需要的维生素，预防和治疗维生素缺乏症。 海带是海岸植物中个体较大，质柔味美，营养价值和经济价值较高的一种海藻。不仅含碘量高达02-04%，可做为药用，而且是优良的海产蔬菜。每百克海带干品中含有胡萝卜素057毫克；维生素B1 009克；维生素B2036毫克；尼克酸16毫克；蛋白质82克；脂肪01克；糖57克；无机盐129克；钙225克；铁015克；粗纤维98；热量262千卡。海带是一种经济价值很高的工业原料，特别是所含的醣类、褐藻酸、甘露醇等

海带又名昆布。海带性寒而味咸，既有“海上之蔬”的美称，又被誉为“含碘冠军”，是一种长寿食品。

作为重要的海味蔬菜，海带所含的营养特别丰富。每100克干海带含碘24毫克、蛋白质8毫克、脂肪0．1毫克、胡萝卜素0．57毫克、纤维素9．8毫克、维生素B10．09毫克、维生素B20．36毫克、烟酸1．6毫克、钙445毫克、磷56毫克、铁4．5毫克，此外还含多糖物质等。