关于碘的知识与作用

碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%--80%存在于甲状腺。单质碘呈紫黑色晶体，密度493 克/厘米3。相对原子质量1269。熔点1135℃，沸点18435℃。化合价-1、+1、+3、+5和+7。电离能10451电子伏特。具有金属光泽，性脆，易升华。有毒性和腐蚀性。易溶于乙醚、乙醇、氯仿和其他有机溶剂，也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色。碘可与大部分元素直接化合，但不象其他卤素反应那样剧烈，碘的典型有机反应有：芳香族化合物的亲电子置换，形成芳基碘化物；邻近羰基官能团的碳原子的碘化作用；碘在跨越不饱和烃的多重键上的加成反应。但难溶于水，由于歧化反应的结果，所得棕**得溶液显酸性。在水溶 液中，需要强的还原剂才能使碘还原。遇淀粉会变蓝色。碘单质是紫黑色，有光泽的固体。加热时，碘升华为漂亮的紫色蒸气，这种蒸气有刺激性气味。碘可以和大多数元素形成化合物，但是它不如其它卤素（F，Cl，Br）活泼，位于碘之前的卤素可以从碘化物中将碘置换出来。碘具有类似金属的特性。碘易溶解在氯仿、四氯化碳、二硫化碳等有机溶剂，并形成美丽的紫色溶液，但微溶于水。碘的化合物在有机化学中十分重要，另外在医药和照相方面的用途也很广泛。缺乏碘会导致甲状腺肿大。碘单质遇到淀粉会显深蓝色，这是碘的特征之一。和同族卤素气体一样，碘蒸汽有毒，所以取用碘的时候，应尽量在通风橱中操作。多醣类与碘形成有色吸光错合物，乃由于螺旋状多醣类键与碘形成配位错合物所致，其中碘是否位于螺旋物之内部或中心，端赖可形成错合物之未分枝链组成，呈红棕色，而直链淀粉成分之淀粉醣（amylose）呈深蓝色，若兼具两者则呈紫色。淀粉糊化时虽然直链淀粉的双螺旋结构遭到了破坏，但并非水解，所以还是会呈现蓝色。若将酶添加入淀粉内并持续加热至淀粉完全水解后，则淀粉遇碘液就不会呈现蓝色反应。方程式：I2+6n（C6H10O5）=2n（C18H30O5I）。 碘主要用于制药、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘酒就是用碘、碘化钾和乙醇制成的一种药物，棕红色的透明液体，有碘和乙醇的特殊气味。碘还可以用来验证某物质中是否含有淀粉，以及作为工业用途。 碘 - 对人作用 碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30mg（20~50mg），其中70%--80%存在于甲状腺。碘的生理功能：1、促进生物氧化：甲状腺素能促进三羧循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。2、调节蛋白质合成和分解：当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。3、促进糖和脂肪代谢：甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪 分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等。4、调节水盐代谢：甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。5、促进维生素的吸收利用：甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。6、增强酶的活力：甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。7、促进生长发育：甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。

性状：该品为白色结晶性粉末。该品在水、甲醇、乙醇或丙酮中微溶，在氯仿或乙醚中几乎不溶；在氢氧化钠试液中易溶，在稀盐酸中微溶。熔点该品的熔点（附录ⅥC）为176～184℃，熔融时同时分解。比旋度取该品，精密称定，加氢氧化钠试液溶解并定量稀释制成每1ml中约含10mg的溶液，在25℃时，立即依法测定（附录ⅥE），比旋度为+25°至+30°。

鉴别：（1)取该品约2mg，加热熔融，放出紫色蒸气。

(2)取该品约2mg，加水02ml与5%盐酸半胱氨酸溶液2滴，缓缓加硫酸溶液（7→10)2ml，初显粉红色，渐显棕红色。(3)取含量测定项下的溶液，照分光光度法（附录ⅣA）测定，在279nm的波长处有最大吸收，在253nm的波长处有最小吸收。

检查：5-碘尿嘧啶取含量测定项下的溶液，照分光光度法（附录ⅣA），在303nm与279nm的波长处测定吸收度，303nm波长处的吸收度与279nm波长处的吸收度的比值应不大于040。干燥失重取该品，在60℃减压干燥至恒重，减失重量不得过10%（附录ⅧL）。

含量测定：取该品适量，精密称定，加001mol/L氢氧化钠溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含30μg的溶液，照分光光度法（附录ⅣA），在279nm的波长处测定吸收度，按C9H11IN2O5的吸收系数（E11cm）为158计算，即得。

检查鉴别　性状：该品为白色疏松的细粉；有香味。鉴别：取该品约03g，照硫酸钡项下的鉴别试验，显相同的反应。

检查：酸碱度取该品加水制成100%(g/l)混悬液，依法测定（附录ⅥH），pH值应为50～90。颗粒细度取该品1g，加水20ml，充分振摇使均匀，立即取一滴置载玻片上，在400倍显微镜下检视3个视野，绝大部分颗粒的直径应在05～50μm，超过50μm的应少于2粒。干燥失重取该品，在105℃干燥至恒重，减少重量不得过10%（附录ⅧL）。粘度取该品200g，加水至100ml，制成混悬液后，依法测定（附录ⅥG第二法），用NDJ-1型旋转式粘度计1号转子每分钟30转，在25℃时的粘度不得过0150PaS。抗酸碱性取粘度项下的混悬液，分别用盐酸溶液（9→100)和氢氧化钠试液调节pH值为1及14时，立即用上法测定粘度，均不得过0150PaS。抗二氧化碳性取双重造影产气剂（)3g，加水10ml，产气后的溶液与抗酸碱性项下的混悬液混合，搅拌均匀后，立即用上法测定粘度，不得过0150PaS。

晚上好，如果是单质碘通常都是做成它的有机溶剂稀释液使用比如无水乙醇的碘酒，也能溶于乙酸乙酯、丙酮、乙二醇乙醚和四氯化碳等溶剂，加入水中升温搅拌一段时间形成和氯水相近的黄褐色碘水具有强氧化性。