芽孢名词解释？

芽孢又称内生孢子，是细菌休眠体。常见的产芽孢细菌主要为芽孢杆菌属、 梭状芽孢杆菌属、芽孢乳酸菌等。产芽孢细菌在营养条件缺乏时，在菌体内形成圆形或椭圆形的芽孢休眠体。

芽孢含水量极低，抗逆性强，能经受高温、紫外线，电离辐射以及多种化学物质灭杀等，在灭菌监测中，可利用芽孢的高抗逆性制备生物指示剂。

由于芽孢在结构和化学成分上均有别于营养细胞，所以芽孢也就具有了许多不同于营养细胞的特性。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。

同时，芽孢还有很强的折光性。在显微镜下观察染色的芽孢细菌涂片时，可以很容易地将芽孢与营养细胞区别开，因为营养细胞染上了颜色，而芽孢因抗染料且折光性强，表现出透明而无色的外观。

芽孢对不良环境因子的抗性主要由于其含水量低（40%）。且含有耐热的小分子酶类，富含大量特殊的吡啶二羧酸钙和带有二硫键的蛋白质，以及具有多层次厚而致密的芽孢壁等原因。

扩展资料：

芽孢是在生长后期、营养物质缺乏时形成的，因而是适应不良环境的产物。但实际上，可能不完全是如此。有人在培养枯草芽孢杆菌时，曾作过追踪观察。结果发现，在接种培养4小时后即有芽孢生成。以后每隔4小时观察一次，芽孢数均呈比例增长。

至24小时，约半数产生芽孢；48小时，全部变成芽孢。这种情况表明，在此情形下营养细胞转向芽孢形成有一定的概率。芽孢开始形成不必等到生长后期，更不必等到生长完全停止。

因此，芽孢形成既不是细菌生活周期的必经阶段，也不是细菌繁殖的一种形式，更不是一种消极的对环境的反应，而是一个新器官的积极生成。

决定芽孢形成的根本原因在于细菌内部，细菌染色体上有控制芽孢形成的基因。细菌在营养生长中，这些基因通常不表达，它们可能被一个阻遏体系所控制，一旦这一阻遏消除，就可导致芽孢形成。

细菌在生长发育后期，个体不断缩小，细胞壁不断增厚，形成芽孢。芽孢小而轻，可随风四处飘散，对不良环境有很强的抵抗能力，一旦遇到合适的环境，又会重新萌发成细菌。

芽孢是用来抗极端环境保住细菌本身的生命的，这是生物进化适应恶劣环境的产物。

芽孢可抗干旱，高热，高酸碱、高渗环境，在恶劣环境下处于休眠状态，遇到适宜的条件又可萌芽生长。

待到适宜温度又可以变成细菌。

有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。对多数细菌来说1个菌体细胞只形成1个芽孢，但有些菌体会生成两个芽孢，没有繁殖功能，但是能帮助细菌度过恶劣的环境。

芽孢又称内生孢子，是细菌休眠体

芽孢：某些细菌在其生长发育到一定阶段后，可在细胞内形成一个圆形的，椭圆形的抗逆性休眠体，芽孢具有极强的抗热，抗辐射，抗化学药物等的能力，细菌的芽孢是特殊的休眠体的形式，它是细菌的原生质的浓缩，含水量低，具有极强的抵抗寒冷，干旱，高温，营养缺乏等抗性，可以度过不利的环境。

在高温，无食物，干燥等逆境下可以帮助细菌度过漫长时间，此期间细菌的代谢率几乎为0，科学家曾在地底下的化石中找到3000年前细菌的芽孢，把它们放在适宜条件下，又活过来了。

其结构分为基本结构和特殊结构

基本结构是细胞不变部分,每个细胞都有,如细胞壁、膜、核

特殊结构是细胞可变部分,不是每个都有,如鞭毛、荚膜、芽孢

1、细胞壁

cell

wall：位于细胞表面,较坚硬,略具弹性结构

功能：1）维持细胞外形；2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害；3）鞭毛运动支点；4）正常细胞分裂必需；5）一定的屏障作用；6）噬菌体受体位点所在另外与细菌的抗原性、致病性有关

2、细胞膜

cell

membrane

在细胞壁与细胞质之间的一层柔软而富有弹性的半透性膜厚7-8nm

化学组成：蛋白和磷脂,蛋白含量高达75%,种类也多膜不含甾醇类

功能：1）高度选择透性膜,物质运输：2）渗透屏障,维持正常渗透压；3）重要代谢活动中心；4）与壁、荚膜合成有关；5）鞭毛着生点,供运动能量

3、间体

mesosome(中质体）

细胞膜内陷形成

功能：1）拟线粒体,呼吸酶系发达

2）与壁合成,核分裂,芽孢形成有关

4、细胞核

nuclear

body

核质体

原核无明显核,一反差弱的核区

特点：无核膜、核仁、固定形态,结构简单,细胞分裂前核分裂一般单倍体

成分：DNA：环状双链,超线圈结构,负电荷被镁离子、有机碱（精胺、腐胺）所中和

与真核区别：

5、核糖体

ribosome

RS

核糖核蛋白的颗粒状结构,RNA+蛋白

原核：游离态、多聚核糖体,70S

真核：游离态、结合内质网上,70、80S

多聚核糖体：一条mRNA与一定数目的单个RS结合而成

功能：

6、细胞质及内含物

是无色透明胶状物,原核与真核不同

主要成分：水、蛋白、核酸、脂类及少量糖和无机盐富含核糖核酸

不同细菌细胞内,含不同内含物,是细胞的贮藏物质或代谢产物

（二）特殊结构

1、荚膜

capsule：某些细菌细胞壁外面覆盖着一层疏松透明粘性物质厚度不同,名称不同

折光率低,负染法观察

成分：90%以上为水,余为多糖（肽）

功能：1）抵抗干燥；2）加强致病力,免受吞噬；3）堆积某些代谢废物；4）贮存物

2、鞭毛和菌毛

鞭毛flagellum：某些细菌表面一种纤细呈波状的丝状物,是细菌运动器官

直径20-25nm,长超过菌体若干倍电镜或特殊染色法观察,悬滴法观察运动

化学成分：主要是蛋白质

结构：G+与G-区别；原核与真核区别

鞭毛着生位置与数目,可作为分类依据

鞭毛着生状态决定运动特点

趋性运动：栓菌实验

菌毛fimbria

(pilus

)：许多G-尤其是肠道菌,表面有比鞭毛更细,数目多,短直硬的丝状体

直径7-10nm

,长2-3um

性菌毛（F菌毛）

3、芽孢

spore,

endospore

某些菌生长一定阶段,于营养细胞内形成一个内生孢子,是对不良有抗性的休眠体

每一细胞仅形成一个芽孢,所以其没有繁殖功能

形成芽孢属于细胞分化（形态发生）

Bacillus,

clostridium,

Spirillum,

Vibrio,

Sarcina

结构组成特点：含水量低（平均40%）,壁致密,芽孢肽聚糖和吡啶-2,6-二羧酸钙（DPA-Ca

）

芽孢有极强的抗热、辐射、化学药物和静水压的能力,休眠力惊人

芽孢结构、形成、萌发

伴孢晶体

孢囊

cyst,等等

芽孢：某些细菌在其生长发育到一定阶段后，可在细胞内形成一个圆形的，椭圆形的抗逆性休眠体。 

芽孢具有极强的抗热，抗辐射，抗化学药物等的能力。 

细菌的芽孢是特殊的休眠体的形式，它是细菌的原生质的浓缩。含水量低，具有极强的抵抗寒冷，干旱，高温，营养缺乏等抗性，可以度过不利的环境。

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芽孢(endospore)又称内生孢子，是细菌休眠体。常见的产芽孢细菌主要为芽孢杆菌属(Bacillus)、 梭状芽孢杆菌属 ( Clostridium) 、芽孢乳酸菌属:(Sporolaetobacilbs)等。产芽孢细菌在营养条件缺乏时，在细胞内形成圆形或椭圆形的芽孢休眠体。芽孢含水量极低，抗逆性强，能经受高温、紫外线，电离辐射以及多种化学物质灭杀等，在灭菌监测中，可利用芽孢的高抗逆性制备生物指示剂。

1芽孢的含水率低，38%~40%。

2芽孢壁厚而致密，分三层:外层是芽孢外壳，为蛋白质性质。中层为皮层，由肽聚糖构成，含大量2，6-吡啶二羧酸。内层为孢子壁，由肽聚糖构成，包围芽孢细胞质和核质。芽孢萌发后孢子壁变为营养细胞的细胞壁。

3芽孢中的2，6-吡啶二羧酸(dipicolinic acid 简称DPA)含量高，为芽孢干重的5%~15%。吡啶二羧酸