黄豆渣的成份为何？

除此之外，请问黄豆渣还有哪些酵素成份吗？

营养成分随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明，大豆中较大一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆腐渣含水份 85%，蛋白质30%，脂肪05%，碳水化合物（纤维素、多糖等）80%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。 豆渣食谱其他相关食谱1、营养早餐：豆渣沥干之后，沙拉油烧至5成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒，炒熟。放多一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆浆，泡菜，烧饼馒头，再加一个鸡蛋，就是很好的早餐。2、豆渣粥用料：豆渣、玉米面，一比一，加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒入调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点：比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。3、豆渣蛋饼：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀；2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。meishichina/Health/Food/201002/77037

豆渣还是很好的天然护肤品豆渣发酵当饲料参: wikiyou/%E8%B1%86%E6%B8%A3/

黄豆有一部分营养成份会残留在豆渣中，豆渣不含淀粉，主要是纤维素含量较多。

一般豆渣含水分85%，蛋白质30%，脂肪05%，碳水化合物(纤维素、多糖等)80%，此外还含有钙、磷、铁等。

豆渣不只用来施肥，更可以食用！食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆渣中丰富的食物纤维，有减肥的功效，因而豆渣被视为一种保健食品。

以上供您参考～

参考：img29imageshackus/img29/1286/a420066825cb0a86701ca6d

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参考: 紫情+查资料

煤和焦炭经过燃烧所剩余的残渣。主要成分是二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化钙、氧化镁等。+根据成分的不同，可用于制造水泥、砖和耐火材料等。有些可用于制取氧化铝或提炼镓、锗等稀有金属。

你妈妈所说的煤渣对植物生长有利主要是因为煤渣透气，保水，不是因为里面所含的成分，最好不要用新鲜的煤渣养花，因为新鲜煤渣加水后碱性很大，大多数花卉植物不能适应