鱼具有抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、易运输等特点。在国外,如美国、日本、韩国等倍受消费者青睐,具有多宝鱼生长迅速,从产卵孵化到养成商品鱼出售(08~1斤)仅需10~12月时间,
多宝鱼
当年投资,当年获利受益,而且其经济价值高、饵料转换率高、抗病力强、耗氧量低、适合高密度养殖,是个很有发展前途的优良养殖品种较高的经济价值和营养价值,养殖前景十分广阔。
导语:多宝鱼学名大菱鲆鱼,并非我国原产,而是原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,又称“蝴蝶鱼”。
多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。要挑选出一条好的多宝鱼,我们必须掌握以下几个技巧:
如何挑选好的多宝鱼
一、观鱼眼
新鲜鱼———眼睛的一侧(背面)呈青褐色,无眼的一侧(腹面)呈白色,鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。
次鲜鱼———鱼的眼球不凸出,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内淤血发红。
二、嗅鱼鳃
新鲜鱼———鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味无异臭味。
次鲜鱼———鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液轻度腥臭,气味不佳。如有煤油味、杏仁苦味、氨水味、农药味的多宝鱼应该是受到污染的。
三、摸鱼体
新鲜鱼———有透明的黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。
次鲜鱼———黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落,黏液黏腻而浑浊。
四、掐鱼肉
新鲜鱼———肌肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。
次鲜鱼———肌肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味,肌肉切面有光泽。
五、看鱼腹
新鲜鱼———腹部正常、不膨胀,肛孔白色、凹陷。
次鲜鱼———腹部膨胀不明显,肛门稍凸出。
六、查鱼形
污染较重的鱼,鱼形不整齐,头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬,或头特大而身瘦、尾长而尖。或鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄、尾部灰青,肉呈绿色,鱼肚膨胀。另有一些鱼,虽然看起来很新鲜,但鱼鳃不光滑、形状粗糙,呈红色或灰色;有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常,但是眼睛浑浊,失去正常光泽,甚至眼球明显向外突起,这些也可能是被污染过的。
PS:其实看鱼腹、闻鱼腮、摸鱼体、掐鱼肉都是浮云,你买鱼时只要认准有标签、能溯源、有保险的兴城多宝鱼,那一切都解决了噢。
扩展资料:
一、多宝鱼介绍
多宝鱼是比目鱼的一种,名贵的低温经济鱼类,原产欧洲大西洋海域,我国上世纪90年代中叶开始引进养殖。它身体扁平近似圆型,呈棕褐色,双眼位于左侧,是世界公认的优质鱼之一。
它体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高、且肉质鲜嫩、口感清香,具有较高的经济价值和营养价值,是制作鱼排和鱼片的上好原料。在美国、日本、韩国等倍受消费者青睐。我国食用方法一般为清蒸、清炖,而欧洲人则喜将多宝鱼做成“鱼排。
二、多宝鱼的营养价值
1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。
2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。
3、多宝鱼的营养价值非常丰富,就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。
4、胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。
三、多宝鱼的功效
多宝鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、祛脂降压。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃。中和胃酸,缓解胃痛。
4、健脑提神。多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。
5、提高免疫力。经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
6、美容。多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。
四、多宝鱼的做法
清蒸多宝鱼
材料:新鲜多宝鱼1只、红椒一个、酱油3勺、大蒜、葱、姜丝、盐、料酒适量。
做法
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。大火蒸7~8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。
4、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
5、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
6、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。
7、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。
竹篱多宝鱼
材料:多宝鱼1条、青美人椒圈15克、红美人椒15克、姜米、蒜米、老姜块、大葱节、香菜、香辣酱、红油、精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、白酒、料酒、陈醋、干海椒节、花椒、鲜汤、香料(八角、山柰等)、色拉油各适量。
做法
1、干辣椒节、花椒、香料、香菜、老姜块、大葱节放锅里,掺入2500克清水,熬约30分钟后,调入精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、白酒和陈醋,随后装入不锈钢盆中晾冷成料汁。
2、多宝鱼宰杀治净,剞十字花刀,放入已晾冷的料汁里泡12个小时,等到入味时,捞起来入热油锅中炸至八成熟。
3、净锅上火,注红油烧热,随即下入姜米、蒜米和香辣酱炒香,等到烹入料酒后,掺入鲜汤,放入多宝鱼烧熟,最后摆在竹篱盘上,撒一些青红椒圈和香菜即成。
1、首先单击“多宝”,在弹出的对话框中选择兑换,会弹出一个面板。
2、其次查看面板,面板很简洁,上面只有三个选项,分别是普通兑换、BOSS积分兑换以及珍宝兑换。
3、最后点击普通兑换即可。
本来以为只有小孩子才有玩具箱,没想到皇帝也有“玩具箱”。乾隆皇帝的“玩具盒”精致到让人目瞪口呆。一个长305cm、宽303cm、高165cm的方形盒子,里面能放多少稀有的东西?答案是47块。要把这些稀世宝盒放进去,确切地说,应该是清乾隆紫檀木云龙纹多宝盒,这是台北故宫博物院收藏的几十个清宫多宝盒中的一个。
多格被誉为“皇帝的玩具箱”,每一件都设计巧妙,极其有趣。在不断的开合之间,人们可以享受到像小孩子捉迷藏一样的乐趣,每一次寻找都可能带来新的惊喜。虽然多宝阁被戏称为“皇帝的玩具箱”,但里面的宝贝绝对不能只当皇帝的“玩具”。事实上,多宝阁所包含的丰富内容可谓“上下五千年,东西十万里”。
皇帝对多宝阁感兴趣,不仅仅是因为里面的无价之宝,更重要的是这些多宝阁的设计将“巧”字发挥得淋漓尽致。工匠们通过精确计算体积,会在网格中做出不同的空间,高低不平,高低不平。从开放的角度来看,不同空间有大小不一的稀罕物,摆放整齐,不浪费一寸空间;一旦合上,它就是一个普通的盒子。从外观上看不出这样的干坤是怎么藏在箱子里的。
多重网格的分层设计使得一些打开和关闭机制隐藏在对象的下层。就像游戏一样,只能通过捡东西来“破关”。据说有些设计巧妙的多宝箱,可以让人知道甚至看到箱子里、抽屉里或者隔板旁边的宝贝,但是找不到机制就拿不到了。
说明乾隆皇帝对多宝阁很感兴趣,他几乎参与了一些珍稀盒子的全部设计和摆放。据记载,乾隆九年,皇帝让组织处每隔五天给他看一次未完成的、正在组装的多贝格。有一次,一批多宝阁玉屉正在贴衬,给盒子几天时间呈上。结果这个要求被心切的皇帝拒绝了。可见乾隆皇帝对多宝阁的兴趣之高。
“在我老家,小时候我们叫它棉裤。现在,我们都叫它秋裤。”90后上海人张小涛说。在东北,秋裤叫线裤或裤衩,台湾省叫卫生裤。
2008年,一个对秋裤咬牙切齿的杂志女主编在电视采访中说:“我不穿秋裤,也不允许身边的人穿!”此事在网上引起轩然大波,引发众多网友对秋裤的长时间讨论。一些新潮男女呼吁大家坚决不穿秋裤,而不是“忘记穿秋裤”。
其实你不用脸红,因为你穿的是秋裤。要知道,秋裤的前身曾经是时尚的代名词。在西方,穿双层裤子的传统可以追溯到公元8世纪。当时的西方人为了方便骑马,抛弃了罗马长袍,穿上了裤子。
如果非要深究秋裤的最早雏形,就不得不提15世纪的英国国王亨利八世。这位将威尔士并入英格兰、结过六次婚的国王最喜欢穿一种男性马裤。这种裤子通常是用羊毛制成的,所以很紧身,裹腿,亨利八世经常穿着它搭配当时流行的尖头鞋。不得不说,这个搭配看起来很奇怪,但是很时尚。
随着时间的发展,亨利八世最喜欢的男性马裤开始分化。它的装饰部分已经成为非常流行的绑腿,也称为legging。绚丽的色彩和图案让人忘记了它也是秋裤的一种。
现代社会的秋裤往往略有弹性,以保暖为主要目的,正式起源于北美。要知道,在北冰洋那部分冷空气畅通无阻南下的地方,保持体温和保暖是多么重要。冬天,北美人会穿连体内衣御寒。它的风格是包裹人的上下身,收紧手腕和嘴巴。我们可以简单的理解为一套无缝的秋装秋裤,或者女生还在穿的连体裤。
20世纪,一位名叫弗兰克斯坦菲尔德的加拿大人发明了现代风格的秋裤,并申请了专利,成为现代商业秋裤之父,开启了秋裤的量产销售之路。
从此,秋裤成了寒冷冬天人们生活的必需品。
前不久,有网友发帖讲述了自己在美国买不到秋装秋裤的惨痛经历。经过这次惨痛的教训,他们开始调查外国人穿不穿秋裤。如果有,谁在穿?
好奇害死猫,这个网友不查没关系,查了就震惊了。基于他的不完全统计和分析,他得出结论:秋裤在日本是欧巴桑穿的;在韩国,只有爷爷奶奶才穿;在英国,只有“不值钱”的人才会穿;在法国,只有20世纪50年代的农民才穿。
当然,在国外买不到秋装秋裤只是片面的观点。上世纪四五十年代的美国,供暖系统没有现在这么完善,很多家庭还需要在室内生火取暖。那时候他们在室内也会穿秋衣秋裤,有的人睡觉还会戴睡帽。他们洗澡的频率远低于现在,因为准备热水是个大麻烦,洗完澡头发会结冰,所以每天不洗澡换衣服。有点像以前的中国,家庭靠煤炉取暖,集体澡堂洗澡,还有“二月二前不刮胡子”、“一月不洗澡”等民俗。
随着时代的发展,欧美国家的供暖系统越来越完善和发达,欧美人不再需要穿秋裤保暖。即使是比美国还冷的俄罗斯和北欧国家,穿秋裤的人也越来越少了。一双靴子和一件及膝大衣就足以应付建筑和汽车之间的短距离步行。这种服装也便于人们在冷热交替的环境中穿脱。
其次,对于头发浓密的西方人来说,穿长裤往往会让他们感到不舒服。因为,人体腿部毛发的生长方向是向下的,穿紧身贴身秋裤时,毛发要向上拉。体毛稀疏的中国人可能很难感受到这种不适,但你可以把这种不适解读为:你的秋裤里还有一条纯羊毛的裤子。
此外,追求时尚也是人们逐渐放弃秋裤的重要原因。毕竟秋裤在臃肿的状态下完全淹没了人们强壮、美丽、性感的小腿曲线。现在的中国年轻人受时尚潮流的影响,站在秋裤的对立面,面对妈妈唠叨冬天一定要穿秋裤,斩钉截铁的说“不”。
清蒸多宝鱼这样做:
多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和葱段,放上切好的辣椒圈、葱丝。3锅中锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺拌匀后浇在鱼身上即可。多宝鱼为深海底栖鱼类,口感良好,含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼具有祛脂降压、明目、和胃等功效。多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。多宝鱼中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,能刺激肠胃并引起不适感,可能出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。
多宝鱼是海鱼。
宝鱼是属于海鱼,多宝鱼的身体是扁平的,它很适合栖息在海床上生活,它们对海水的温度比较严格,它很适合在14-17度的温度下生活。
多宝鱼简介
多宝鱼即漠斑牙鲆,中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名:SouthernFlounder,又名南方鲆。据资料介绍:多宝鱼学名大菱鲆鱼,原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。
其身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
我国上世纪90年代中叶开始从欧洲引进养殖,几年功夫就在我国北方沿海一带搅起个大产业。在山东、河北、辽宁等地,大鲆鱼养殖发展迅速,养鱼方式提升到工业水平,成为一个大的水产养殖业。
这种鱼对欧洲人来说并不新奇,我国引进的鱼种。来自英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味,还给它起了个“海中雉鸡”的名字。
多宝鱼隶属鲱形目,鲆科,牙鲆属。原产于美国,分布于大西洋美国佛罗里达州北部沿海和墨西哥湾沿海。该鱼具有抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、易运输等特点。在国外,如美国、日本、韩国等倍受消费者青睐,具有较高的经济价值和营养价值,养殖前景十分广阔。
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