服用维生素C真的可以抗衰老吗？

在上世纪的生物学界和化学界，有一个神秘的宗教团体，他的名字叫鲍林神教，此教教徒忠心不二，尊Linus Pauling先生为天师，霍普金斯为祖师爷，成立秘密社团，用神一般的逻辑和我说啥就是啥科学研究方法，让全世界的科学家都无语，成为一坨神。此教教义：维生素c治百病，癌症感冒抗衰老，吃一瓶打偏偏，吃两瓶发神癫，吃三瓶要成仙。你说我是错的，我的信徒说你是错的，问我为什么是对的，我tm也不知道为什么是对的。吃嘛，不就维生素c嘛，又吃不死。数十年后，一位叫张悟本的年轻人看到了这段历史，瞬间打通任督二脉，在维生素神教的基础上，发展了绿豆神教。维生素c对于皮肤美白，祛斑、促进胶原蛋白表达、抗氧化等功效，但是实际上皮肤吸收率很低。所以维生素C一般而言作为小颗粒的抗氧化剂，以活性成分的工艺添加到大部分保健药物之中。但是抗衰老的功能，目前是没有证实的，大部分为一些保健厂家胡乱宣传的概念，很多包装的概念，就是来自于维生素的巨大推手，鲍林先生而来。而目前业界主流的看法是不推荐额外补充抗氧化剂的，维生素c制品尤其不建议，那么，很显然维生素c和抗衰老就目前来说，没有任何证据证明有关系。而且抗衰老研究的合理性在业界本来也是一个广受争议的问题，在某一派观点中，比如最著名A4M的维生素产业（主要针对维生素E，C）和生产激素产业，在大部分补充剂工业中，具有保健功能的一些补充剂可以降低患某些疾病的风险。一些试验表明补充剂可以控制一些疾病，这也符合我们的预期，但大量其他因素也对衰老和疾病风险有影响，比如生长激素，它可以提高肌肉量、灵敏度、皮肤弹性。但是，通过运动也可以达到同样的效果。这能逆转了衰老过程吗？不，这只能说明衰老的特定表现是可以改变的，意味着可以做一些干预的工作。正因为如此，我们在老年时才会做许多事情来治疗衰老的表现，让我们活得更久，某些情况下可以活得更健康。但衰老过程本身是无法干预的。

秋天是养生的季节，而养生的目的，说到底，只有两个：有病治病，无病延年。这几年大热的抗氧化剂，正是如此宣传自己的抗氧化剂可以预防疾病，可以减少症状，最重要的是，可以延缓衰老。

那么，抗氧化剂和衰老之间，有什么关系呢？

关于抗氧化食物的宣传（来源：微博）

在抗氧化剂和衰老之间，有一个中间环节，叫做自由基（Free Radical）。

自由基可以简单理解为，具有高活性的基团。氧气就是一种自由基。[1]

理想情况下，进入人体的氧气，应该完全被细胞利用。可惜，现实中总有一些氧分子，逃脱在外。游手好闲的氧分子，遇到正常的细胞结构，难免发生矛盾。

比如说，细胞核里藏着细胞的遗传物质。根据分子轨道理论，电子成对，才是稳定的，而氧分子中，有两个未成对的电子，处于不稳定的状态。不稳定的氧分子遇到原本稳定的遗传物质，便会抢走遗传物质的电子。如此一来，氧分子倒是稳定了，遗传物质却受到了损伤。

自由基反应示意图（来源于网络）

遗传物质受损，一方面可能会导致疾病，比如癌症、心血管病变，另一方面，会影响细胞的寿命。人体是由细胞组成的，人的健康，说到底，取决于细胞的状态。因此，上个世纪五十年代，有学者提出了衰老的自由基理论。[2]

这一理论认为，氧气进入人体后，会与呼吸酶发生发生，生成羧基等活性更强的自由基，进而破坏遗传物质，影响细胞的新陈代谢和再生能力；由此，学者们推测，减少人体内的自由基，可以大大延缓衰老、增加寿命。

后续研究，证实了这一说法。九十年代，有学者将两种可以减少自由基的酶类移植到果蝇身上，结果，果蝇的平均寿命，增加了三分之一。[3]

对于人类来说，定向增加某种酶类的数量，目前还做不到，但是，可以通过额外补充抗氧化剂，比如维生素C，减少自由基的产生。于是，我们得到了这样一个理论

补充抗氧化剂→自由基减少→细胞损伤减少→疾病减少、寿命增加

看起来似乎没什么问题，然而，诸多迹象表明，它行不通。

首先，服用维生素C真的可以减少自由基形成吗？

维生素C本身是一种极其容易被氧化的物质，当自由基遇到维生素C时，它会与维生素C发生反应。维生素C把自由基消耗掉，正常物质就得到了保护。所以，理论上，维生素C是一种很好的抗氧化剂。

现实却耐人寻味。有学者要求志愿者，每天饮用750毫升蔓越莓汁，100克蔓越莓汁含有93毫克维生素C，比苹果强，称不上突出，不过，蔓越梅汁中除了维生素C以外，还含有维生素A、维生素B等多种抗氧化剂。

按理说，应该减少志愿者的细胞抗氧化状态、减少遗传物质的氧化损伤，然而，蔓越梅汁并没有显示出这样的效应。[4]

蔓越梅汁的维生素含量（来源：USDA）

如果上面的实验可以用“蔓越梅汁抗氧化物含量不足”解释，那么，下面提到的研究，才是麻烦的开始。

多次大规模调查显示，增加蔬菜、水果的摄入，可以降低癌症发病率。若是套用自由基理论，很容易解释：蔬菜和水果中含有抗氧化剂。然而，大多数前瞻性实验中，维生素C都没有显示出降低癌症发病率的效果。

有一项研究指出，高剂量（120毫克）服用维生素C，可以降低男性癌症的发病率，对女性却无效，与理论不符自由基不论男女都有啊，为什么会出现性别差异呢？[5]

河南林县是中国食管癌高发区。自1984年开始，中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所展开合作，在那里进行了长达十几年的营养干预实验。结果显示，补充维生素C对于预防食管癌，没有什么帮助；奇怪的是硒（另一种抗氧化剂），显示出了降癌效果。[6]

但这并不是说，我们为了健康就应该补硒，而是说，我们对抗氧化剂与自由基的作用机理，仍有许多需要进一步研究的地方。

另外，还有很多人认为，维生素C能提升免疫力，多吃点，总归没坏处。

一定量的维生素C，对于维持白细胞的功能、促进抗体形成，有着重要意义，但是多次大规模调查显示，只要不缺维生素C，不管怎么补充，都不能降低感冒的概率，也不能减轻感冒的症状，最多可以缩短感冒的周期。[7]

中国营养学会建议，成年人每天摄入85毫克的维生素C，一百克红辣椒或者一个猕猴桃，或者半颗花椰菜足矣，根本用不着额外补充。

常见食物的维生素C含量，单位mg/100g（来源：中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)）

当然，维生素C毒性很低，成年人最高耐受量超过1000毫克，不是把维生素药片当饭吃，不用担心中毒；其他抗氧化剂，则没这么无害。

有学者对78个随机、总涉及30万人的实验进行分析，结果显示，维生素E、β-胡罗卜素和高剂量维生素A，会轻微增加死亡率。[8]

去年发表的一项研究，学者对77万人进行了长达10年的追踪，结果显示，大剂量服用维生素B（B6 20毫克每天、B12 55毫克每天），肺癌的发生率会增加一倍；对于吸烟者，更加可怕，肺癌发生率会上升3~4倍。[9]

为什么会这样呢？

可能是因为，人体本来就有一套对抗自由基的方式。正如前面提到的，人体内有两种酶，超氧化物歧化酶（SOD）可以将自由基转变为过氧化氢，过氧化氢即我们常说的双氧水。微量的过氧化氢，具有一定的生理作用，可以通过其强氧化性，杀死入侵的细菌。

之后，过氧化氢酶会接手，将多余的过氧化氢，进一步转化为氧气和水。[10]平均而言，细胞的遗传物质每天受到一万次以上的自由基攻击，因为这俩酶，多数人在多数时候，是健康的。

另一方面，额外补充的抗氧化剂，在与自由基发生反应时，可能会生成一些有害物质，或者出现于自由基无关的反应，比如β-胡罗卜素，它可以影响免疫系统。[11]

总之，虽然自由基与衰老和疾病的关系越来越明确，但是，仍有一些谜团需要阐明；根据现有的研究，大量补充抗氧化剂，对于健康，没什么益处。

如果真的很介意自由基这个事儿，可以试试先把烟戒了烟草燃烧的过程中，会产生大量自由基。

自由基理论（托片来源：wikipedia）

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参考文献

[1]保路 氧自由基和天然抗氧化剂[M] 科学出版社, 2002

[2]HARRAAN D Aging: a theory based on free radical and radiation chemistry[J] 1955

[3]自由基老化[EB/OL] [2018-09-28] http://saylibcom/MagArticleaspxUnit=featurearticles&id=971

[4]DUTHIE S J, JENKINSON A M, CROZIER A等 The effects of cranberry juice consumption on antioxidant status and biomarkers relating to heart disease and cancer in healthy human volunteers[J] European Journal of Nutrition, 2006, 45(2): 113122

[5]Office of Dietary Supplements - Vitamin C[EB/OL] [2018-09-28] https://odsodnihgov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

[6]TAYLOR P R, LI B, DAWSEY S M等 Prevention of esophageal cancer: the nutrition intervention trials in Linxian, China Linxian Nutrition Intervention Trials Study Group[J] Cancer Research, 1994, 54(7 Suppl): 2029s-2031s

[7]ALLAN G M, ARROLL B Prevention and treatment of the common cold: making sense of the evidence[J] CMAJ, 2014, 186(3): 190199

[8]BJELAKOVIC G, NIKOLOVA D, GLUUD L L等 Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases[J] Cochrane Database of Systematic Reviews, 2012(3)

[9]SAYIN V I, IBRAHIM M X, LARSSON E等 Antioxidants Accelerate Lung Cancer Progression in Mice[J] Science Translational Medicine, 2014, 6(221): 221ra15-221ra15

[10]查锡良 生物化学[M] 人民卫生, 1978

[11]黄进, 杨国宇, 李宏基等 抗氧化剂作用机制研究进展[J] 自然杂志, 2004, 26(2): 7478

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作者：赵言昌

　　抗衰老美容吃哪种维生素

　①维生素C——有助合成皮肤胶原蛋白

　维生素C又称L-抗坏血酸。在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。由于维生素C是一种强还原剂，可增加一些金属酶的活性，可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生;有效中和自由基，并增强肌肤自身的抵抗能力;改善肌肤的纹路，淡化细纹等因氧化而产生的肌肤问题;促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生，使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。

　胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。

　然而，并不是所有的胶原蛋白都能被人体吸收利用。胶原蛋白属大分子级别蛋白质，进入人体后需要通过复杂的蛋白质转化过程，才能被人体吸收和利用，吸收利用率仅停留在25%。

　经研究表明，胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以维生素C缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白是构成真皮的主要物质，决定了肌肤的修复能力。从20岁开始，人体内的胶原蛋白开始流失，25岁开始更加速流失。因此，要让皮肤有弹性，就要多补充维生素C以促进胶原蛋白的合成。

　推荐食材：鲜枣

　维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。柑橘、柠檬、猕猴桃这些通常被认为是维生素C含量第一名的食物，在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，因为每100克鲜枣果肉中的维生素C含量可以高达200-500毫克，一把鲜枣即可满足人体一天的维生素C需求。

　②维生素A——是表皮细胞正常分化的关键

　维生素A具有抗氧化功能，不仅能治疗因晒伤而出现的红肿，还可以预防肌肤衰老。它的另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，可调节表皮及角质层的新陈代谢，保护表皮、粘膜，使细菌不易侵害。所以当出现了粉刺、斑点、暗疮或疤痕问题时，维生素A是良好的皮肤修复剂，能帮助皮肤形成新细胞，让皮肤更柔软，并防止干燥皲裂。

　此外，维生素A还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。因此，维生素A在抗老化、去皱纹、使皮肤斑点淡化、光滑细嫩及预防皮肤癌等方面发挥着重要的作用。

　推荐食材：猪肝

　猪肝中不仅富含丰富的维生素A，也含有大量的其他有益元素，能够帮助我们更好的养颜护肤。另外，常吃猪肝，对于补充气血也有着很好的效果，而这正是很多女性需要的作用。总而言之，经常食用猪肝，对于女性是很有益处的。

　③维生素B群——调节新陈代谢

　维生素B群有助促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑。维生素B群都是水溶性维生素，它们协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂。与护肤密切相关的B族维生素包括B1、B2、B3、B5、B6和H等。

　维生素B1又称硫胺素，可抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。

　维生素B2又称核黄素，参与细胞的氧化还原反应，血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢，能帮助皮肤抵抗日光的损害，促进细胞再生，保持皮肤健美，使皮肤皱纹变浅。

　维生素B3又称为烟酸，可以抑制皮肤黑色素的形成，防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织，尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。

　维生素B6与皮肤健康有密切关系，是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康，可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性，降低变态反应、炎症反应，促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑，也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。

　维生素H又称生物素(biotin)，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤粗糙。

　维生素B群都能够对女性美容产生补充，因而对于富含这些维生素的食物，我们要多多的进行食用。不过，在健康的饮食状态中，我们就能够自然的为自己的身体补充维生素B群的相关元素，而想要更进一步的效果，就要加大其中的比重。

　推荐食材：黑米

　黑米所含锰、锌、铜等矿物质比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素B、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，参与身体代谢，避免脸部浮肿。

　④维生素K——预防骨质疏松

　维生素K可作用于成骨细胞，促进骨组织钙化，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用，同时还能抑制破骨细胞，引起骨吸收，从而增加骨密度，不仅可防还可治骨质疏松。此外，维生素K还可以帮助缓解红血丝、黑眼圈和破裂的毛细血管，能有效抗衰老。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性每日应补充90微克维生素K。

　推荐食材：西兰花

　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面， 富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质35克—45克，是菜花的3倍、番茄的4倍，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

　⑤维生素D——预防肥胖

　研究发现，女人体内若缺乏维生素D，易患肥胖症。维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种可控制人食欲的激素。它会使人在进餐后产生吃饱的感觉，从而停止进食。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。此外，也有研究表明，维生素D有助于延缓DNA衰老过程，也就意味着延缓了人体衰老全过程。

　推荐食材：三文鱼

　美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。三文鱼的营养价值丰富。每100 克三文鱼鱼肉中约含3 克不饱和脂肪酸(EPA 和DHA)，位于鱼类之首;富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D;胆固醇含量极低，对预防肥胖十分有帮助。

抗衰老可以吃以下维生素：

1、硒矿物质：硒有助于保护人体免受癌症，其中包括长时间暴露在阳光下引起的皮肤癌。它同时保护了弹性组织与放慢组织老化和硬化的速度。那么含硒矿物质的食物包括哪些呢？包括全麦谷类，海鲜，大蒜和鸡蛋。

2、维生素E：专家们认为，维生素E是最重要的抗氧化剂。因为它保护细胞膜和防止酶的损害。天然维生素E来源包括植物油，如葵花籽油，谷物，燕麦，坚果和奶制品。

3、维生素C：维生素C是在肌肤中最常见的抗氧化剂。它也存在于蔬菜和柑橘类水果中。维生素E，维生素C在修复自由基是起到很重要的作用的。维生素E，维生素C也可以防止自由基转变成为癌变物质或减慢老龄化进程的速度。

扩展资料：

5种自然方法，可以减缓衰老并且保持皮肤年轻：

1、饮用8杯水。每天保证饮用8杯水，能帮助消化系统蠕动平稳，冲刷走身体的废物，使皮肤看起来更柔韧、充满活力。

2、少吃白面包。白面包等精制主食热量较高，抗氧化物质的含量低。因此，尽量用全麦主食来替代。此外，少吃红肉，保证果蔬的摄入，能够提供身体必需的抗氧化物质，消灭自由基，延缓衰老。

3、冥想5分钟。压力会影响身体激素的分泌、细胞修复和胶原蛋白的生成。可以通过转移注意力来减少压力，比如深呼吸和冥想。每天冥想5分钟，可以增加体内含氧量、加快血液流动，让你充满能量。

4、水果做美容。尝试用你喜欢的水果做面膜。比如可以用木瓜片来敷脸，它含有的木瓜蛋白酶，可以使干燥的皮肤脱落及防止黑色素沉积。或者涂抹草莓汁，它含有β胡萝卜素，有助于胶原蛋白的恢复。芦荟是最好的防止肌肤衰老的护肤品，能帮你减轻面部皱纹，延缓衰老。

5、外出选步行。步行能够维持肌肉的韧性和强度，提高血液在体内的流动速度，使你感觉更加年轻。每天保持定量的步行，能让你心血管活力增加，最终延长生命。

人民网-女人老不老就看3部位抗衰老多吃这些维生素

人民网-想让皮肤老得慢？坚持每天做五件事抗衰老

维生素B3、维生素C、维生素E均具有美白的作用。

维生素B3包括烟酸和烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的重要结构，这些酶参与糖、蛋白质、脂肪的新陈代谢，能够抑制黑色素的表达，更重要的是影响黑素颗粒的转运，减少角质细胞中的色素，从而起到美白的效果。维生素C能够阻止多巴氧化，影响络氨酸酶的活性，从而抑制黑素合成。

扩展资料：

注意事项：

维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。  

肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。  

大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。

人民网-8种人如何正确补充维生素 维生素C可美白

维生素c六个神奇功效

　维生素c六个神奇功效，维生素我们大家都不是很陌生，其中维生素c对我们的身体健康发挥着非常重要的作用，它能够帮助我们新陈代谢的吸收和循环，以下分享维生素c六个神奇功效

维生素c六个神奇功效1

　 1、维生素C是人体需要量最大的水溶性维生素。

　研究显示，每天摄取适量维生素C不容易引起感冒。当细菌、病毒侵入人体时，消灭“侵略者”的主角是白细胞：维生素C能增强白细胞的“作战能力”。

　 2、吃维生素C促进运动损伤修复

　维生素C对运动造成的肌体损伤有着非常重要的作用。维生素C不仅可以降低感染疾病的危险，而且，从运功的角度出发，它可以使运动员所受的损伤尽快痊愈。

　 3、吃维生素C抗坏血病

　维生素C又被称为抗坏血酸，这是因为维生素C是一种酸性的强活性物质，它的缺乏可引起坏血病。因为维生素C参与人体内的各种代谢，能促进铁的吸收和免疫球蛋白的形成。

　 4、吃维生素C美白

　维生素C具有抑制黑色素的产生过程，降低自由基活性，调节黑色素代谢，从而美白肌肤。

　 5、吃维生素C抗衰老

　维生素C能有效地阻断自由基引起的连锁反应，从而起到清除自由基的作用，抗击衰老。通过食物补充维生素C可以防止脂类过氧化，从而保护细胞膜。

　 6、吃维生素C有益心脏健康

　造成心脏衰竭的主要原因是心脏病发生后对心肌造成了损伤，服用维生素c能够诱导胚胎干细胞迅速转变成心脏细胞。研究结果显示，肝细胞一旦从基因上被转化成心脏细胞后，就会呈现出一种鲜绿色，而且还会有节奏地跳动。

维生素c六个神奇功效2

　 维C是什么？

　维生素 C 又叫“抗坏血酸”，因为它能治疗坏血病（维生素 C缺乏症，患者易出现牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑， 以及全身广泛出血等表现）并且具有酸性，而得此名。

　它是一种人体不能自身合成的营养物质，主要存在于新鲜的蔬菜水果之中，加热时容易被破坏。所以生活中多吃新鲜蔬菜水果是补充维C、摄取维生素C 最经济有效的做法，而正常饮食的情况下一般不会缺乏维C的。

　 维C有哪些功效呢？

　相信许多爱美的朋友都知道维C具有抑制色素增加的功效，所以能美白。不仅如此，它还参加胶原蛋白的`合成，在预防心血管疾病形成，使骨骼关节润滑、防止腰腿痛，防止牙龈出血，促进伤口愈合等方面有卓越的贡献；并且，它还能促进铁吸收，预防缺铁性贫血。

　此外，它还具有抗氧化的功效，可以抑制氧自由基对人体的损害，延缓衰老并预防肿瘤的侵袭。

　 那缺乏维生素会有什么样的表现？什么情况下需要补充？

　 缺乏维C的表现

　 01、胃口不好，易疲惫

　缺乏维生素C，一般不会立刻表现出来，而是会在缺乏一段时间以后，通常表现为胃口不好，易疲惫。如果是小孩子缺乏维生素C，还可能会容易感冒，甚至伴有呕吐腹泻的症状。

　 02、皮肤乌青或者有瘀点

　如果人缺少维生素C，一不小心碰撞或者磕到之后，很容易膝盖或者皮肤就会形成淤血，如果严重缺乏，还可能导致牙龈出血甚至牙齿松动，也可能会出现流鼻血的症状。

　 03、贫血

　如果一个人面色萎黄、四肢无力、嘴唇苍白、失眠心悸，很有可能是贫血。营养性缺铁性贫血的根本原因，除了体内缺乏铁元素外，还有可能是缺乏VC，铁吸收不足引起。

　 04、经常有关节痛

　关节痛是维生素C缺乏症的非常普遍的早期征兆。 由于维生素C是一种强大的抗氧化剂，因此体内缺乏维生素C会导致炎症，从而使关节疼痛。

　 这7类人是维C易缺乏人群

　1、特殊人群，如孕妇，婴幼儿，老年人；

　2、从事特殊作业人群，如重体力劳动、部队人员、运动员、航空航天、潜水航海、接触有毒物、放射物工作、矿工等；

　3、食物缺乏新鲜果蔬，偏食挑食者；

　4、慢性疾病，严重外伤患者；

　5、消化功能紊乱，长期腹泻者；

　6、生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等；

　7、长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。

　 哪些食物可以补充维C？

　根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为3个层次：

　良好食物来源主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花、草莓、荔枝、绿色叶菜等；

　一般食物来源主要包括：白菜、西芹、莴笋、南瓜、梨、苹果、香蕉、桃子、樱桃等；

　稀缺食物来源包括：畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。

维生素c六个神奇功效3

　 1、补充维生素A，呵护眼睛健康

　不少女性白领经常是白天对着电脑办公，到了晚上则熬夜加班、刷屏、追剧等，而这样的生活方式无疑增加了用眼时间，并加大了眼部营养的损耗，尤其是熬夜看电脑或玩手机的行为，更是容易导致维生素A加快流失。

　如果，女性白领平时注意补充维生素A，便有利于视网膜感光细胞中的视紫红质合成，进而能够提供眼睛的暗适应能力，并缓解眼疲劳，帮助赶跑疲倦、无神、呆滞等扼杀眼睛美丽的因素。

　 2、补充B族维生素，呵护皮肤健康

　动物内脏、乳制品、蛋类等都是B族维生素的重要食物来源，不过，个别女生为了保持纤细身材而吃得过于精细或长期吃素，恰恰避开了很多富含B族维生素的荤食。要知道，像维生素B1补充不足，容易妨碍皮脂的分泌，引发脚气问题；

　而维生素B2是分解过氧化脂质的有效物质之一，有助于维护皮肤的健康和美丽。所以，平时饮食不规律的女生日常要注意优化调整膳食结构，尽量从丰富的食物中均衡摄取营养。

　 3、补充维生素C，呵护免疫力

　免疫细胞俗称白细胞，包括淋巴细胞和各种吞噬细胞等，也特指能识别抗原、产生特异性免疫应答的淋巴细胞等。而维生素C能够提高白细胞的吞噬能力，促进机体内抗体的形成

　并且维生素C还具有很强的抗氧化能力，能够抑制脂质过氧化，减少或避免吞噬细胞损伤，从而增强机体的免疫功能。所以，女生们日常合理补充维生素C，对于增强免疫力也是很有好处，进而能够夯实身体健康基础，助力持久美丽。

　 4、补充维生素D，促进钙吸收

　随着年龄的增长，骨钙会逐渐流失，年轻女孩缺钙常表现为乏力、烦躁、腿软等，而到了中年或是进入更年期之后，缺钙还会导致女性出现肢体萎缩、身高下降、驼背明显以及牙齿松动等现象

　这既有害健康，又有损形象，所以，成年女性也是补钙的重点对象。而正确补钙，必定要关注吸收利用效果，比如适当补充维生素D，便可以很好地促进钙吸收，把钙营养真正送至身体所需部位。

　 如何补充多种维生素？

　总而言之，补充多种维生素对于女性朋友非常重要。为此，女性在日常饮食方面要做到不挑食不偏食，均衡摄取营养，而在饮食合理的前提下，存在经常熬夜盯屏、懒于户外日晒等不良习惯的女性或是体质偏弱的女性

　也可以搭配食用一些女士专属的多种维生素片，更充分地为身体补足营养，比如汤臣倍健多维女士，方便随时随地补充营养，时刻守护健康，保持好气色，给身体满满的关爱。