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Du知道君9361e

2016-01-25 TA获得超过1413万个赞

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回答于 2016-01-25

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回答于 2016-06-24

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名单视为个人隐私不能在网络公布,可以去乡或村查询,有异议可以拨打市长热线或者去民政局查询。

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回答于 2018-04-04

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韩国的食“礼”

发布时间2006-09-07

韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。

在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 坐好点好菜后,不一会儿,饭馆的大妈就会端着托盘向你走来,她从托盘中先取出餐具,然后是饭菜。

韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖头儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上,没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量,不碰它是合情合理的。至于碗盖,可以取下来随意放在桌上。

既然不端碗,左手就一定要听话,老实地藏在桌子下面,不可在桌子上“露一手儿”。右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。 勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭,不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子呢?它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎麽用勺子也捞不上来,你也不能用筷子。这首先是食礼的问题,其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时,传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上,两根筷子要拢齐,三分之二在桌上,三分之一在桌外,这是为了便于拿起来再用。

韩国人是一个好动感情的民族,对于他们这种把感情通过聚餐表现时,应该给予充分的理解,同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。

韩国饮食的特点

韩国因气候和风土适合发展农业,早在新石器时代之后就开始了杂粮的种植,进而普及了水稻的种植。此后,谷物成为韩国饮食文化的中心,并在三国时代后期形成了以饭、菜分主、副食的韩国固有家常饭菜。以后发展了饭、粥、糕饼、面条、饺子、片儿汤、酒等谷物饮食,也带来了用黄豆做成酱引子后,再做成黄酱之发酵饮食的发展。不仅是栽培的蔬菜,在山野中自 生自长的野菜也种类繁多,皆可用来做成凉拌菜、饭团、素菜、泡菜等,随季节有变化地点缀餐桌。

历来,在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材广泛用于饮食的烹调上。有参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,也有生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶决明子茶、茶等多种饮料。调料和香料在韩国也称为药念。一直认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻有着药性。韩国人的日常食以米饭为主食,再配上几样菜。主食主要是大米饭和混合小米、大麦、大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。

副食主要是汤、酱汤、泡菜、酱类,还有用肉、平鱼、蔬菜、海藻做的食物。这种吃法不仅能均匀摄取各种食物,也能达到均衡营养的目的。

主食有饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤;副食有汤、酱汤、烤、煎、酱肉、炒、肉片、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等种类繁多。除了这种日常饮食之外,还有多种多样的糕饼、麦芽糖、茶、酒等饮食。促进了贮藏发酵食品的酱类、酱鱼、泡菜等的发展。

韩国饮食包括每天重复的日常饮食,一生中必经的举行仪式时摆的食品,祈求丰年和丰 渔时摆的丰年祭与丰渔祭食品,祈祷部落平安而摆的部落祭食品,还有悼念过世的人而摆的祭祀食品等。同时也随季节的不同利用当时的食物做季节美食。韩国的季节美食风俗是协调人与自然的智慧而形成的,在营养上也很科学。例如,正月十五吃核桃整年不会生疮,这必定以补充所缺脂肪酸,有效防止皮肤的烂、癣、湿疹的科学说法为依据。而立春吃春天的野菜,既有迎春的感觉,又能补充因过冬而缺的维生素。

可以说,乡土饮食是根据当地地理、气候特点而产的地区特产,是由祖传烹调法做出来 的正宗民俗饮食。由此看来,在各地承接的岁时风俗,通过仪式以及生活习俗,不仅具有当地文化的特点,而且从营养来说也有很大意义。

汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会,他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语,反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语,如果他看到了,或许会这样想:你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了?你不想吃,你想与世界接轨,可以从自己做起,从现在做起,不吃。但你说你根本就没吃过,那态度可就有点不老实了。

在汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会,他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语,反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语,如果他看到了,或许会这样想:你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了?你不想吃,你想与世界接轨,可以从自己做起,从现在做起,不吃。但你说你根本就没吃过,那态度可就有点不老实了。

在汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会,他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语,反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语,如果他看到了,或许会这样想:你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了?你不想吃,你想与世界接轨,可以从自己做起,从现在做起,不吃。但你说你根本就没吃过,那态度可就有点不老实了。

在汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会,他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语,反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语,如果他看到了,或许会这样想:你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了?你不想吃,你想与世界接轨,可以从自己做起,从现在做起,不吃。但你说你根本就没吃过,那态度可就有点不老实了。

在汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的成员在餐厅门外举行集会,他们打着“爱护动物”、“狗肉不是韩国的传统饮食”等标语,反对安教授。新闻里没说安教授是否看到了那第二条标语,如果他看到了,或许会这样想:你蒙上自己的眼睛就可以说太阳是黑色的了?你不想吃,你想与世界接轨,可以从自己做起,从现在做起,不吃。但你说你根本就没吃过,那态度可就有点不老实了。

在汉城大学韩国语学院的课上,漂亮的女老师教到“肉”,举例说明使用了猪肉、鸡肉和牛肉。好事的澳大利亚学生杰夫插嘴提到“狗肉”这个词。老师想轻描淡写地闪开,其他学生却纷纷询问是什么意思。

杰夫得意地用英语解释,是狗肉。马上有人发出惊叹声,美国学生和芬兰学生的嘴半天合不拢。老师就问:哪个国家的人吃狗肉?我和另一位中国学生犹犹豫豫地举了手。老师问蒙古学生:蒙古人不吃狗肉吗?她可能觉得蒙古与中国相邻,习性上也应该接近吧。蒙古女学生阿闹很大声地说不,然后又说:吃狗肉,不就是吃朋友的肉吗?课堂上刚刚学了“朋友”一词,她用得挺顺手,发音也准得破天荒。

女老师一瞬间的表情很不自然,仿佛一个民族在狗肉问题上曾遭遇的尴尬都写在了她的脸上。她嗫嚅着声明:在韩国,吃狗肉的,都是些“阿糟细”。这个词相当于汉语里的“老爷们儿”,意指那些结了婚的,年近四十的,一脸胡茬的,男人们。粗俗、好酒、大腹便便、大大咧咧。

她的这种态度,是相当一部分韩国人现下的真实心理。吃狗肉,喝烧酒,鼓盆而歌,在我们的印象中,这是朝鲜人传统的生活方式。因此,汉城本该是狗肉馆子的大本营。进得馆子来,一碗狗肉汤墩到桌上,味酽油厚,红红的辣椒下面藏着暗暗的热辣,急急吞下一大口,细汗马上钻出额头,那该是何等的畅快。

可今天你走在汉城的主要街道上,根本见不到一家狗肉馆子,这是奥运会和世界杯闹的。申奥申杯时,能干的韩国人把硬件软件都搞得很棒,没想到,小小的口腹之欲却成了争办盛会的障碍。西方人乐于把狗当兄弟,就无法容忍东方有人以狗为佳肴。韩国人也辩解过,说吃的狗是肉食狗,不是宠物狗,但西方人不听。这也就是所谓强势文化的不讲理处。作家连岳曾为韩国人抱不平说:狗肉馆子只是暂时关闭了,可世界杯一结束,还不全重开了,生意说不定还更好,改变不了韩国人的饮食习惯,也救不了狗的性命,何必多此一举呢?

连岳此语的后半段属于推测了。世界杯过后,汉城大部分的狗肉馆子关门转业了,重开的,也都进了胡同,就像中国一些城市的书报亭被赶进小巷里弄一样。经过几番折腾,不吃狗肉还真就在汉城演变为了时尚。是时尚就要传染。要知道,这座城市里生活着这个国家近一半的人口。所谓船小好掉头,大部分汉城人都不吃了,你要硬说韩国人的饮食习惯绝对改变不了,还真就得慎重了。

但据我所知,汉城大学的一些教授们,偶尔也会结伙去吃狗肉。他们大多受过西方教育,也理解西方人据狗肉反对汉城申奥申杯的情绪,可这不影响他们秘密地到汉城胡同里吃狗肉。他们西装革履,据案大嚼,不动声色中却有着十足的快乐。这种快乐,夸张一点说,就好像古时候,一群生死之交的伙伴,身着兽皮,躲在密林深处,点起篝火,烤食俘虏。

当然,也有公开不服劲的。据韩国媒体报道,忠清大学一位姓安的教授,主持开发了狗肉香肠,狗肉罐头,狗肉汉堡。甚至,还有狗油提炼出来的雪花膏,当然,学名叫面霜,或叫精华素。总之一句话,他要大力倡导狗文化,用高科技开发的方式来与西方人叫板。

就在安教授举行新闻发布会之际,汉城“反对吃狗肉市民团体”的

很高兴为楼主解答!

干性、混合性皮肤补水:将牛奶、蛋清、蛋黄、蜂蜜、奶粉(面粉)、柠檬汁、黄瓜汁、橄榄油搅拌均匀,涂抹在脸上15分钟,然后用清水将脸洗干净在擦上护肤品即可。(每周建议您敷2-3次效果最佳)注:以上两种方法建议您每次都做新鲜的面膜,不建议您隔次使用,因为面膜存放的时间长了易产生细菌,使皮肤变得敏感

这可是我和1000多个朋友们(1000多个人中可是既有男士也有女士,所以该方法适用于女士同时也适用于男士的)通过公平、公正、公开的原则选择出来的,其中有85%的朋友们认为是最最有效、而且花毛毛最少的好方法奥~ (大学中有这样的课题)

个人建议,

希望能给楼主带来帮助

☆⌒_⌒☆

以上回答是黄百合蓝妖姬原创,请各位君子自重,复制盗用者检举

本篇文章给大家谈谈枝子的功效和作用,以及枝子有什么药用价值对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:1、栀子的功效与作用2、栀子的功效与作用是什么栀子有哪些功效3、栀子的功效与作用有什么4、栀子有什么功效与作用?5、栀子的功效与作用是什么栀子的功效与作用栀子的功效与作用

栀子的功效与作用,作为一种较为十分常见的中药材,它的功效和作用都十分丰富,但它不仅仅只有功效和作用,非常值得在日常生活中食用,下面是栀子的功效与作用。

跟着我一起来看看吧。

栀子的功效与作用1

栀子的功效与作用

栀子,味苦,性寒;归心、肝、肺、胃、三焦经。

泻火除烦;清热利湿;凉血解毒。

主热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疳;淋证;叶血衄血;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛。

1、泻火除烦

用于热病发热,心烦不宁等症,栀子善能泻火泄热而除烦。

在外感热病的气分症初期,见有发热、胸闷、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。

如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏谵语等症,可用本品配黄连等泻火而清邪热。

2、凉血止血

用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。

山栀又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍;治目赤肿痛,可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,可与黄连、银花、连翘等同用。

3、泄热利湿

本品又能泄热利湿,可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症,常与黄柏、茵陈蒿等同用。

又用生栀子研末,与面粉、黄酒调服,有消肿活络的作用,可用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症,为民间常用的“吊筋药”,尤其适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。

栀子的功效与作用2

到底栀子要怎么吃,怎么用?

其实栀子的使用方法没有大家想的那么复杂,栀子内服可以选择和鸡屎藤等清热材料一起煎服,对于湿热人群来说,这样可以更好的缓解症状,达到一个更好的清热解毒功效。

日常也可以通过泡茶的`形式来将栀子进行泡水饮用,对于生活节奏较快的人群来说,这样的方式更简便。

而栀子外用,则可以选择把栀子研磨成粉,制成丸、散的形式来进行外敷,一般药房都有贩售。

除此之外,日常人们也可以选择食疗的方式来达到一个防治的作用,例如将栀子和小米熬成粥或汤的形式,让栀子和普通的食材进行充分调和,帮助人们更好的抵御一些潜在的健康问题。

那么栀子服用的过程中有什么注意事项呢?

毕竟是药三分毒,再好的药材没用对地方也可能成为毒药。

对此有医学专家表明,人们在日常服用栀子的时候需要注意剂量,过量食用会出现恶心、呕吐、食欲不振、晕眩等情况,一般情况下建议根据个人情况依据医生的建议下食用。

还有就是本身存在脾胃不好问题的人群不要使用,因为栀子本身存在的一些物质会导致患者症状加重。

一些敏感人群也需要注意禁止使用,像孕妇、婴幼儿等,胡乱进食可能会出现更大的反噬效果。

栀子的功效与作用是什么栀子有哪些功效1、栀子属于清热药物一种,性味为苦寒,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛的功效。

主要用于热病烦闷,本品苦寒清降,清泄三焦火邪,有清心除烦之效。

2、用于温热病,邪热客心,心烦郁闷,躁扰不宁等症。

常与淡豆豉配伍,以宣泄邪热,解郁除烦;若火毒炽盛,高热烦躁,三焦俱热者,又常与黄芩、黄连、黄柏等药物配伍同用。

栀子的功效与作用有什么栀子的功效与作用有什么

栀子的功效与作用有什么,它的功效和作用才是最闪亮的一点,具有一定的药用价值,运用范围广,想要充分发挥它的功效与作用,药材和食材不可混淆,清楚栀子的功效与作用有什么,才能更好地生活。

栀子的功效与作用有什么1

栀子

别名:黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子、木丹、鲜支、卮子、支子、越桃、枝子、小卮子、黄鸡子、黄荑子、黄栀、山黄栀、山栀

禁忌人群:脾虚便溏者忌服。

栀子的基本介绍

栀子,为双子叶植物药茜草科植物山栀的果实。

采收和储藏:于10月中、下旬,当果皮由绿色转为黄绿色时采收,除去果柄杂物,置蒸笼内微蒸或放入明矾水中微煮,取出晒干或烘干。

亦可直接将果实晒干或烘干。

栀子的功效与作用

栀子,味苦,性寒;归心、肝、肺、胃、三焦经。

泻火除烦;清热利湿;凉血解毒。

主热病心烦;肝火目赤;头痛;湿热黄疳;淋证;叶血衄血;血痢尿血;口舌生疮;疮疡肿毒;扭伤肿痛。

1、泻火除烦

用于热病发热,心烦不宁等症,栀子善能泻火泄热而除烦。

在外感热病的气分症初期,见有发热、胸闷、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。

如属一切实热火症而见高热烦躁、神昏谵语等症,可用本品配黄连等泻火而清邪热。

2、凉血止血

用于热毒、实火引起的吐血、鼻衄、尿血、目赤肿痛和疮疡肿毒等症。

山栀又有凉血止血、清热解毒的作用,用治血热妄行,常与生地、侧柏叶、丹皮等配伍;治目赤肿痛,可与菊花、石决明等配伍;治疮疡肿毒,可与黄连、银花、连翘等同用。

3、泄热利湿

本品又能泄热利湿,可用于湿热郁颉所致的黄疸、面目皮肤发黄、疲倦、饮食减少等症,常与黄柏、茵陈蒿等同用。

又用生栀子研末,与面粉、黄酒调服,有消肿活络的作用,可用于跌仆损伤、扭挫伤、皮肤青肿疼痛等症,为民间常用的“吊筋药”,尤其适用于四肢关节附近的肌肉、肌腱损伤。

栀子的功效与作用有什么2

栀子花精油的作用:平衡油脂分泌,是肌肤的美白佳品,净化毛孔,软化角质层,提神醒脑,帮助记忆。

脸部用法:可滴1-2滴在面霜中擦脸,也可放在洗面乳里洗面,可加在面膜中使用,有增强面膜功效。

身体用法:把精油7-8滴倒在40度的水温中泡15-20分钟即可。

栀子花精油清热泻火,凉血止血。

治疗热病虚烦不眠,扭伤肿痛。

还可以放松神经,减轻压力,调节情绪,强效促进情欲。

更具有促进新陈代谢,保湿滋润肌肤,使皮肤保持年轻。

洋甘菊、薄荷、薰衣草、橙花都有助睡眠的功效。

我习惯在枕头侧边滴2滴秀味的薰衣草精油,闻着淡淡的清香入睡。

也可以用香薰的方法,用3--5滴薰衣草或者洋甘菊4滴薰衣草2滴,前提是精油一定要是正品的。

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功效泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。

用于:热病心烦,黄疸尿赤,目赤肿痛,火毒疮疡;外治扭挫伤痛。

栀子美,美如玉。

一袭雅洁明澈的芳容,一脉沁人心脾的香味,花瓣温润如玉,远近皆宜,经看耐品。

“月送银辉雪葩静,不与红紫斗百花。

”夏至时节,栀子款款登场,犹如邻家的小阿妹,清丽可爱。

栀子:又名木丹、鲜支、卮子、越桃、水横枝、支子花、枝子花、山栀花、黄鸡子、黄荑子、黄栀子、黄栀、山黄栀、玉荷花、白蟾花,属茜草科栀子属植物。

目前,栀子的果实是传统中药,属卫生部颁布的第一批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。

在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。

果实:泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。

用于热病心烦,黄疸尿赤,血淋涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡;外治扭挫伤痛。

根:泻火解毒,清热利湿,凉血散瘀。

用于传染性肝炎,跌打损伤,风火牙痛。

《常用中草药手册》:"清热解毒,凉血泻火。

治黄疸型肝炎,蚕豆黄,感冒高热,菌痢,肾炎水肿,鼻衄,口舌生疮,乳腺炎,疮疡肿毒。

中医认为,栀子苦寒清降,能清泻三焦火邪、泻心火而除烦,为治热病心烦、躁扰不宁之要药。

栀子可用于热病发热,心烦不宁等症。

栀子善能泻火泄热而除烦。

在外感热病的气分症初期,见有发热、胸闷、心烦等症,可用栀子配合豆豉,以透邪泄热、除烦解郁。

如属一切实热火症而见高热烦燥、神昏谵语等症,可用本品配黄连等泻火而清邪热。

该品有清利下焦肝胆湿热之功效,可用治肝胆湿热郁蒸之黄疸、小便短赤者,常配茵陈、大黄等药用,如茵陈蒿汤,或配黄柏用,如栀子柏皮汤。

栀子善清利下焦湿热而通淋,清热凉血以止血,故可治血淋涩痛或热淋证,常配木通、车前子、滑石等药用,如八正散《和剂局方》。

栀子能清热凉血,可用治血热妄行之吐血、衄血等证,常配白茅根、大黄、侧柏叶等药用,如十灰散《十药神书》;该品若配黄芩、黄连、黄柏用,可治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血,如黄连解毒汤《外台秘要》。

栀子清泻三焦热邪,可治肝胆火热上攻之目赤肿痛,常配大黄用,如栀子汤《圣济总录》。

栀子清热泻火、凉血解毒,可用治火毒疮疡、红肿热痛者,常配金银花、连翘、蒲公英用;或配白芷以助消肿,如缩毒散《普济方》。

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。

并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。

可促进血液中胆红素迅速排泄。

科学研究表明,栀子可以使自发活动减少闭目、低头、肌肉松弛,并能对抗戊四氮的惊厥,说明栀子有着镇静的作用。

栀子对许兰氏黄癣菌,腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用,一定剂量的栀子能杀死钩端螺旋体,在体外,栀子能使血吸虫停止活动。

将山栀子捣碎,研成极粉,以温水调成糊状,加入少许酒精,包敷伤处。

一般3-5天更换1次,如肿胀明显可隔天更换1次。

骨折者不宜使用,脱臼者应先整复后再用。

科学研究表明,栀子对肝脏有着一定的保护作用,比如,可防止因半乳糖胺引起的暴发性肝炎。

栀子及其几种提取物有明显的利胰、利胆及降胰酶效应。

京尼平甙有最显著的降低胰淀粉酶作用,而其酶解产物京尼平的增加胰胆流量作用最强,持续时间较短。

裴德恺的研究认为栀子促进胰腺分泌作用可能与保持胰细胞膜的结构、功能直接有关,从而从细胞水平上论证了栀子治疗胰腺炎的药效基础。

研究表明,生栀子对胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。

炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

栀子花500克,葱花、姜丝各适量。

将栀子花去杂洗净,放入沸水中煮一沸,捞出沥水,晾凉用筷子抓松,置于洁白的瓷盘中,撒上葱花、姜丝,浇人香油、老醋,酌放食盐、味精,搅拌均匀即可。

此菜清香鲜嫩,具有清热凉血,解毒止痢的功效。

适用于肺热咳嗽,痈肿,肠风下血等病症。

栀子花200克,鸡蛋3枚,葱花、姜丝各适量。

栀子花去杂洗净,放入沸水中稍悼,切成碎末;鸡蛋磕人碗中,打匀;将栀子花放入鸡蛋中,搅拌均匀;锅中加油,烧至八成热,倒人栀子蛋花,炸熟,撒上葱花、姜丝,人食盐、味精,炒匀即可。

此菜清香脆嫩,具有清热养胃,宽肠利气的功效,适用于胃热口臭,牙龈肿痛,大便不畅等病症。

栀子有什么功效与作用?材料:栀子6-10克、白糖或冰糖少许。

功效:栀子性味苦寒,归心、肺、三焦经。

内服可泻火除烦,清热利湿,凉血解毒;外用消肿止痛。

故此款茶具有泻火除烦,凉血解毒的作用,适用于心、肝火较旺的心烦急躁,咽肿目赤,口舌生疮等。

注意事项:栀子苦寒伤胃,脾虚便溏者不宜用,不可多服久服。

扩展资料:

栀子的种植技术

1、选地整地

选择土层深厚、土质疏松肥沃的冲积土或黑泥土作苗床,苗床要求排灌方便,再每亩施用厩肥2000-4000公斤作为基肥,将土壤深翻埋入,耙细整平做40cm的高畦。

选择一个水源充足、排灌方便、坐北朝南的缓坡或平原荒地做定植地,在定植前做好开垦,按株距1-15米开穴,每穴施入腐熟农家肥4公斤做基肥。

2、繁殖方法

栀子在种植生产时主要通过种子和扦插进行繁殖育苗,种子繁殖可春播或秋播,在准备好的苗床上,按行距25cm开穴,将处理好的种仁撒入穴内,覆一层搅拌草木灰和磷肥的细土即可,覆土后盖草,以免土壤板结,每亩用种月2-3公斤。

而扦插繁殖可在2-4月和9-10月,选择生长健壮、1-2年生的枝条,将其剪成7-20cm的插条,在畦面上按行距15-30cm扦插。

扦插是插条要稍微倾斜,入土三分之一,露出一个芽节即可,插后要经常浇水,保持土壤湿润,一年后即可定植。

3、定植

幼苗在培育一年后,生长到25-30cm是即可移栽定植,如果幼苗没有生长到这个高度,要及时追肥催苗,中耕除草,在当年秋冬时定植。

定植时间一般在上半年在立春至清明,下半年秋末冬初,定植时要种苗要带一些泥土和磷肥,在准备好的定植地上,每穴栽一株,填土压实,浇足水。

4、田间管理

在导致是要及时中耕除草,主要是除草为主,中耕时要浅耕,不宜深耕,在冬季结合清园和施肥培土一次,使其安全越冬。

在定植后追肥是必不可少的,栀子在营养生长期,追肥应该以氮肥为主,磷钾肥为辅,并施用一些有机肥,可以促进树冠形成生长。

而进入要果期后,则应该以磷钾肥为主,以提高坐果率和结果数量,已达到高产的目的。

在种植时适当的修剪,也能通过栀子的产量,当植株生长到50cm时,就应该进行修剪,将匍匐枝、纤弱枝、下垂枝、逆行枝和有病虫的枯枝离主干30cm处修剪掉,仅留一个粗枝和3-4个不同方向的副枝,这样能促进树冠形成。

人民网——来枚栀子,清凉一夏

栀子的功效与作用是什么栀子是常用的中成药,也叫做黄栀子、山栀、白蟾,是茜草科植物栀子的果实。

栀子有护肝利胆、降压镇静等功效,长被临床应用于各种验方中。

栀子有什么功效与作用今天我就和大家介绍一下栀子的功效与作用。

栀子的功效

1、泻火除烦:适于热扰心神。

a外感热病,邪郁上焦,心胸烦闷不眠。

b火毒炽盛,高热烦躁,甚至谵语。

2、凉血解毒:用于血分热毒证。

a血热妄行,吐血,衄血,尿血。

b咽肿目赤,热毒疮疡,属实热的。

3、清利湿热:适用于肝胆及下焦湿热证。

a肝经湿热郁火,心烦易怒,胁痛口苦。

b湿热黄疸及湿热下注,热淋涩痛。

主治:泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。

用于热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。

栀子的作用

1、利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用,对人胆囊有明显的收缩作用。

并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。

可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、促进胰腺分泌

栀子去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用,并能增加胰胆流量。

3、解热和对微生物的作用

栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效,以生栀子的解热功效较强,熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。

炒炭后熊果酸含量明显降低,故炒栀子的解热作用明显减弱,焦栀子则没有。

栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用,对溶血性链球菌有抑制作用。

食疗作用

1清热凉血栀子花苦寒,能人血分而清邪热,是疮肿毒,肠风下痢,血热妄行等病症的辅助治疗食品。

2化痰止咳栀子花的有效成分能够抑制细菌生长,释痰液而通畅气道,具有化痰止咳的功效,可用作热痰壅而致咳嗽者的食疗品。

3宽肠通便,防癌栀子花含有纤维素,能促进大肠蠕动,帮助大便的排泄,预防痔疮的发作和直肠癌瘤的发生。

栀子功能主治

清热,泻火,凉血。

治热病虚烦不眠,黄疸,淋病,消渴,目赤,咽痛,吐血,衄血,血痢,尿血,热毒疮疡,扭伤肿痛。

①《本经》:"主五内邪气,胃中热气,面赤,酒疱_鼻,白癞,赤癞,疮疡。

"

②《本草经集注》:"解踯躅毒。

"

③《别录》:"疗目热亦痛,胸心、大小肠大热,心中烦闷,胃中热气。

"

④《药性论》:"杀_虫毒,去热毒风,利五淋,主中恶,通小便,解五种黄病,明目,治时疾除热及消渴口干,目赤肿痛。

"

⑤《食疗本草》:"主_哑,紫癜风,黄疸积热心躁。

"

⑥《医学启源》:"疗心经客热,除烦躁,去上焦虚热,治风。

"

⑦《药类法象》:"治心烦懊_而不得眠,心神颠倒欲绝,血滞而小便不利。

"

⑧朱震亨:"泻三焦火,清胃脘血,治热厥心痛,解热郁,行结气。

"

⑧《纲目》:"治吐血、衄血、血痢、下血、血淋,损伤瘀血,及伤寒劳复,热厥头痛,疝气,汤火伤。

"

⑩《本草备要》:"生用泻火,炒黑止血,姜汁炒治烦呕,内热用仁,表热用皮。

"

广州部队《常用中草药手册》:"清热解毒,凉血泻火。

治黄疸型肝炎,蚕豆黄,感冒高热,菌痢,肾炎水肿,鼻衄,口舌生疮,乳腺炎,疮疡肿毒。

"

临床应用中栀子的作用

①治疗急性黄疸型肝炎

取山栀制成10%及50%两种煎剂,每天3次饭后服用。

一部分病人用10%煎剂每次10毫升,以后逐渐递增至50毫升;另一部分病人用50%煎剂,每次10~15毫升。

共治19例,7例痊愈,10例接近痊愈。

住院9~63天不等,平均303天。

②治疗扭挫伤

将山栀子捣碎,研成粗粉,以温水调成糊状,加入少许酒精,包敷伤处。

一般3~5天更换1次,如肿胀明显可隔天更换1次。

骨折者不宜使用,脱臼者应先整复后再用。

如有肢体麻痹,应配合理疗及针灸治疗。

治疗407例,24小时内疼痛消失者328例;48小时内消失者66例;72小时内消失者13例。

疼痛平均消失时间为30小时。

肿胀消退时间平均为25天;血肿吸收时间平均为78天;功能恢复时间平均为51天。

或用黄栀子、明乳香加适量黄酒,搅拌后放锅内蒸成糊膏状,待微温时敷于患部,厚度以1~15厘米为宜。

用时先在局部涂凡士林1层,然后再敷药,上盖油纸,绷带包扎。

间隔2~3天换药。

治疗56例,除2例疗效不佳外,54例均治愈。

亦可用黄栀子粉2两,面粉1两,鸡蛋1个,烧酒适量,调成糊状敷于局部,待药干后更换新药。

一般在敷药2次后即见效果。

③用于止血

取黄栀子粉100克,以20%明肢液调成膏状,烘干碾成100号细粉,再加适量苯甲酸,高压消毒备用。

对一般上消化道出血每次服3~6克,每日3次。

亦可用作局部止血剂。

栀子用药禁忌

脾虚便溏者忌服。

1、《本草汇言》:吐血衄血,非阳火暴发者忌之。

2、《得配本草》:邪在表,虚火上升,二者禁用

栀子选方

1治伤寒发汗、吐。

下后,虚烦不得眠,心中懊_:栀子十四个(剖),香豉四合(绵裹)。

上二味,以水四升,先煮柜子得二升半,纳豉,煮取一升半,去滓,分为二服。

温进一服,得吐者止后服。

(《伤寒论》栀子豉汤)

2治伤寒大病瘥后劳复者:枳实三枚(炙),栀子十四个(剖),豉一升(绵裹)。

上三味,以清浆水七升,空煮取四升,内枳实、栀子,煮取二升,下豉,更煮五、六沸,去滓,温分再服,覆令微似汗。

若有宿食者,内大黄如博棋子五、六枚。

(《伤寒论》枳实栀子豉汤)

3治伤寒身黄发热:肥栀子十五个(剖),甘草一两(炙),黄柏二两。

上三味,以水四升,煮取一升半,去滓,分温再服。

(《伤寒论》栀子柏皮汤)

4治湿热黄疸:山栀四钱,鸡骨草、田基黄各一两。

水煎,日分三次服。

(《广西中草药》)

5治尿淋,血淋:鲜栀子二两,冰糖一两。

煎服。

(《闽东本草》)

6治小便不通:栀子仁二七枚,盐花少许,独颗蒜一枚。

上捣烂,摊纸花上贴脐,或涂阴囊上,良久即通。

(《普济方》)

7治急性胃肠炎,腹痛,上吐下泻:山栀三钱,盘柱南五味(紫金皮)根五钱,青木香二钱。

上药炒黑存性,加蜂蜜五钱。

水煎,分二次服。

(《单方验方调查资料选编》)

8治口疮、咽喉中塞痛,食不得:大青四两,山栀子、黄柏各一两,白蜜半斤。

上切,以水三升,煎取一升,去滓,下蜜更煎一两沸,含之。

(《普济方》栀子汤)

9治目赤:取山栀七枚,钻透,入_灰火煨熟,以水一升半,煎至八合,去滓,人大黄末三钱匕,搅匀,食后旋旋温服。

(《圣济总录》栀子汤)

10治胃脘火痛,大山栀子七枚或九枚,炒焦,水一盏,煎七分,入生姜汁饮之。

(《丹溪纂要》)

11治鼻中衄血:山栀子烧灰吹之。

(《简易方论》)

12治肺风鼻赤酒齄:老山栀为末,黄蜡等分溶和。

为丸弹子大。

空心茶、酒嚼下。

忌酒、炙_。

(《本事方》)

13治赤白痢并血痢:山栀子仁四七枚。

锉,以浆水一升半,煎至五合,去滓。

空心食前分温二服。

(《圣济总录》栀子仁汤)

14治热水肿:山栀子五钱,木香一钱半,白术二钱半。

细切,水煎服。

(《丹溪心法》)

15治妇人子肿湿多:炒山栀子一合。

为末,米饮吞下,或丸服。

(《丹溪心法》)

16治折伤肿痛:栀子、白面同捣,涂之。

(《濒湖集简方》)

17治火丹毒:栀子,捣和水调敷之。

(《梅师集验方》)

18治火疮未起:栀子仁灰,麻油和封,惟厚为佳。

(《千金方》)

19治疮疡肿痛:山栀、蒲公英,银花各四钱。

水煎,日分三次服。

另取生银花藤适量,捣烂,敷患处。

(《广西中草药》)

20治烧伤:栀子末和鸡子清浓扫之。

(《救急方》)

21血淋涩痛。

用生栀子末、滑石等分,葱汤送服。

22下泻鲜血。

用栀子仁烧灰,水送服一匙。

23热毒血痢。

用栀子十四枚,去皮,捣为末,加蜜做成丸子,如梧子大。

每服三丸,一天服三次,疗效显著。

亦可用水煎服。

24临产下简。

用栀子烧过。

研为末,米汤送服三钱。

若上焦热,则连壳用。

25霍乱转筋,心腹胀满,吐泻不得。

用栀子十几枚,烧过,研为末,熟酒送服。

26热病食劳复(按:指热病之后因饮食不慎或房事不慎而使旧病复发)。

用栀子三十枚,加水三升,煎取一升服下。

须出微汗为好。

27小儿狂躁(蓄热在下,身热狂躁,昏迷不食)。

用栀子仁七枚、豆豉五钱,加水一碗,煎至七成服下,或吐或不吐,均有效。

28眼来肠秘。

用山栀子七个,钻孔煨熟,加水一程式,煎至半升,去渣,放入大黄不三钱,温服。

29风痰头痛。

用栀子末和蜜浓敷舌上,得吐即止痛。

30火焰丹毒。

用栀子捣烂和水涂搽。

31眉中练癣。

用栀子烧过,研为末,调油敷涂。

各类栀子的功效与作用

生栀子:筛去灰屑,拣去杂质,碾碎过筛;或剪去两端。

山栀仁:取净栀子,用剪刀从中间对剖开,剥去外皮取仁。

山栀皮:即生栀子剥下的外果皮。

炒栀子:取碾碎的栀子,置锅内用文火炒至金**,取出,放凉。

焦栀子:取碾碎的栀子,置锅内用武火炒至焦糊色,取出,放凉。

栀子炭:取碾碎的栀子,置锅内用武火炒至黑褐色,但须存性,取出,放凉。

《雷公炮炙论》:凡使栀子,先去皮须了,取仁,以甘草水浸一宿,漉出焙干,捣筛如赤金末用。

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关于枝子的

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