烧鸭有点绿色带点粉色

烧鸭有点绿色带点粉色是正常现象。

烧鸭是北京和广东地区的特色传统名菜，以整只鸭子为制作主料，炭火烤制。绿色和粉色是烧制过程中的常见现象，通常是由于烤制时间和温度的影响导致的。

在烤制过程中，如果温度过高或烤制时间过长，会使烧鸭呈现出一种类似绿色的颜色；而如果烤制时间过短或温度不够，则会使烧鸭呈现出一种类似粉色的颜色。

实际上，烧鸭的绿色和粉色并不是因为变质或其他质量问题导致的，而是由于烤制过程中的正常现象。只要烧鸭的味道和气味没有异常，就可以放心食用。

为了确保烧鸭的质量和口感，建议选择外皮金黄，肉质鲜嫩的烧鸭进行购买。

黄毛粉嘴的鸭是柯尔鸭，它是一种非常受欢迎的宠物鸭，通常被人们称为小叫鸭。它们有着绿色的头部和粉色的嘴巴，身体上覆盖着黄白相间的羽毛，看起来非常可爱。

柯尔鸭是一种较小的家鸭品种，也是全球最受欢迎的鸭子品种之一。它们通常被饲养为宠物或动物园的展示动物。虽然它们可能不如其他鸟类如鹅那么普遍，但在某些地区，它们是非常受欢迎的宠物。

总的来说，黄毛粉嘴的鸭是柯尔鸭，它们是一种可爱的宠物，但在某些地区并不十分常见。

粉嘴潜鸭（学名：Netta peposaca）是雁形目鸭科的鸟类。体圆，头大，很少鸣叫，为深水鸟类，善于收拢翅膀潜水。杂食性，主要以水生植物和鱼虾贝壳类为食。雄鸭具紫黑色的头颈部，具金属光泽，鸭喙上有红色盾甲。雌体纯褐色。繁殖期雄鸭协助雌鸭选择营巢地点，在地面刨出浅坑或集一堆苇草筑巢。雌雄共同参与雏鸟的养育。在沿海或较大的湖泊越冬。

烫皮桂色将鸭体用饴糖沸水浇烫，然后用糖水浇淋鸭身。一般糖水由饴糖与水按1：6－7比例配制。凉坯将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥。烤制首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，然后再打一遍色，放进烤炉。一般需烤制30分钟左右。鸭子出炉后，刷一层香油即可。

1、烫皮桂色将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3－4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6－7比例配制。

2、凉坯将已烫皮挂色的鸭子挂在阴凉、通风处，使鸭子皮肤干燥，一般在春秋季经12小时凉坯，夏季4－6小时。

3、烤制首先用塞子将鸭子肛门堵住，将开水由颈部刀口处灌入，称为灌汤，然后再打一遍色，然后进入烤炉。北京烤鸭选用的木材以枣木为最好，其次为桃、杏、梨木。木材点燃后，炉温升至200℃以上时，便可以烤鸭了，烤鸭的温度是关键，一般炉温控制在250－300℃之间，在烤制过程中，根据鸭坏上色情况，调整鸭子的方位，一般需烤制30分钟左右，烤制也可以根据鸭子出炉时腔内颜色判断烤制的熟度，汤为粉红色时，说明鸭子7－8分熟，浅白色汤时，为9－10分熟，汤为乳白色时，说明烤过火了。

4、出炉刷油鸭子出炉后，马上刷一层香油，增加鸭皮的光亮度。