他是加拿大人,不是中国人。直播时经常内涵国内怎么不好了,引导粉丝附和吐槽。又看不起国内,觉得高人一等,又想挣中国粉丝的钱,虚伪又傲慢。
ASMR被封了以后糖大整个人就更加浮躁了。虽然作品质量没有受很大的影响,但是直播的时候能够明显感觉出来。从别的回答和评论里都能找到,比如说刷的礼物少了会嫌弃,不刷礼物就不理你。
介绍
可引发ASMR的行为被称为触发器。触发器往往具有有序、重复、轻柔、平缓、平稳、音量低等特点。触发ASMR的内在方式主要是想象、冥想等。
外在触发器主要分为:轻触、按摩、抚摸等;观察轻柔的行为,物体形态的变化,与他人眼神相会等;听到缓慢、温柔、平稳的声音,如耳语、咀嚼声、吹气声、物体发出的声音等。
有很多,如b站的ASMR播主突然暴增,不少唱歌游戏聊天的少女up争相借着cos lolita角色的ASMR来博取关注。但很可惜的是,我也喜欢在b站看ASMR直播,个人觉得番茄(Tomatomato)做的很好,扎双马尾的丧尸也一直做的很好,但是很久没有做了。不得不说,ASMR 国内还是没有什么新意。b站up主锦衣缇骑,大量投稿视频,推荐J ASMR,毕竟不一定要拘泥于国内的ASMR,宁为玉碎,不为瓦全,推荐Richard_Price可以去B站echo或者荔枝电台 还有网易云也有搬运的电台。声音好听Triggers舒服并且关键底噪小阿!
“你说说,现在的年轻人怎么都这么懒,天天躺在床上点外卖,自己买买菜做做多好。”
老一辈人的观念真的很神奇,你在家里点生煎就是不卫生的外卖,到店里去吃就是既干净又美味的早点。
why?
又是一个阳光明媚的大冬天,还在床上赖着的好饿君被姆妈一把掀开被子,接着就是一顿狂风暴雨般的唠叨。
“今朝我要和王阿姨逛商场,自己把早餐午饭解决了。外卖什么外卖?楼下那个菜市场什么都有,记得帮我买点土豆青椒胡萝卜 ”
△就是这里啦
乍一听还以为是催我自己做饭吃,仔细想来这不是找我给她跑腿吗?算了算了,既然起来了就去走他一遭。
不出我所料,8点的菜市场果然是爷叔阿姨们的战场。这络绎不绝的人群,这飞快矫健的步伐,这做工精良的买菜小推车,无一不透露着上海“马大嫂”们对于餐桌 美食 的追求。
秉承着“不刷锅、不烧油,能直接吃就绝不自己动手”的原则,好饿君粗略地打量了一圈菜市场,你别说,收获还真不少,让我一一带你们见识见识。
上海卖鸡蛋饼的小摊犹如满天繁星,你要问吃货们哪家煎饼zui好吃,90%的人会回答你:“我家楼下那个。”没错,这就是好饿君周末躺在床上,等待姆妈人肉带回的鸡蛋煎饼。
穿过菜市场的红绿灯就能看到这家煎饼摊,一个小店铺里左边卖煎饼,右边卖老磨坊的豆浆、鸡蛋、粥品等等,各类早餐应有尽有。
面饼一摊开,打上鸡蛋抹匀,香气就四溢开来,要甜要辣由你做主,油条脆饼实在难做抉择,最后撒上榨菜裹紧,拿着你的煎饼美去吧!
哦对了,搭配旁边的老磨坊豆浆食用,效果更佳,和吸管袋子装的那种完全不一样哦~
这样的软饼非常适合做早餐,刚出炉的煎饼冒着热气,路过的人都会多看你的煎饼两眼。一口下去就能吃到煎熟的蛋黄,面饼软软糯糯,咀嚼个两三口就能吃到一股麦香。
一口咽下就赶紧再咬一口,吃到了满满的甜面酱和脆饼。脆饼不算太有韧性,这个是实话,但是胜在整体的香气实在是太诱惑,这点小小的瑕疵完全可以忽略掉。
这家周宜川熟食的排队队伍从早到晚没有断过,堪称杨浦阿姨爷叔心中的“喜茶”,自从上过电视后那名声简直不得了。
好饿君站在一旁思考买些什么,回过神来的时候,队伍就已经排出半条街,不敢再犹豫,赶紧排队吧。
荤素一共二十来样卤菜,都切好了码在餐盘里,要什么就指给他看,师傅根据需求和手感来夹菜,接着上称、切菜。
别以为这就结束了,拌菜还得再排队!等轮到你的时候,麻溜地告诉师傅要多少辣椒、吃不吃香菜、要不要蒜末,唰唰唰三两下,拌菜师傅的手快得很,一会儿就拌好出锅。
先吃一片鸭胗,在碗底的红油里狠狠地转一圈,脆脆辣辣的非常爽口,再来一筷子的卤牛肉,一定要沾上满满的香菜,那滋味,就着白米饭能吃三大碗!
等待夫妻肺片的制作过程中,一阵炸丸子的香味引起了好饿君的注意,根据我多年吃喝的经验判断,这家店绝对不一般!顺着香气寻过去,嚯,好嘛,又是一个大长队。
吃惯了超市速冻的丸子,本人已经对此类食物失去了兴趣,发誓绝不吃丸子的我flag又倒下了,看着阿姨这熟练的汆丸子动作,再看看盒子里晶莹剔透的肉糜,我沦陷了,乖乖加入排队大军。
店铺里一共三人,炸丸子、包装、称重流水作业,即使如此井然有序,依然大排长龙。前来购买的阿姨爷叔都是老熟人,排队期间互相交流着各类丸子的做方法,那对话可是有画面的,刚听两句就要流口水了。
△丸子三连发
好饿君的运气不错,刚到我就出锅了一群鱼豆腐,白嫩的小方块被炸得四角金黄,放凉以后表面微微有点发皱,随便往汤里一煮都是一顿大餐。弹牙是丸子类的基本素养,这一点鱼豆腐拿到了满分,咬开来看中间几乎没有气泡。
除了丸子以外,店里还卖各种鱼片,去皮去骨,买回去加上调料炖煮,秒变商场里的青花椒鱼,鱼肉新鲜脆嫩,自己做的就是比街上的好吃。
来之前就听姆妈说这个烧饼要排队,没想到一排排了一早上,前来买烧饼的人络绎不绝,千万别看着人多就寻思等会儿再来,那样只会越等越久。
椭圆形的是白糖馅,圆形的是萝卜丝包,一锅只有三四十个,甭管排多久,卖完了也只能乖乖等下一锅,真的是供不应求。
如果你不高兴排队,可以早早地打电话给师傅。喏,谁家要几个,甜口咸口,几点来取,都记得明明白白~
△预定的单子,到点来取
“这两天天气冷,大家都爱吃萝卜丝的,暖和。”卖烧饼的小哥看上去三十岁左右,非常健谈,每一个来客都是熟人,大家排队的时候他就和食客左一句右一句的闲聊。
烧饼拿到手后还冒着热气,放凉后应该更加酥脆,可是冬天里就贪这口热的,一口下去哗啦啦直掉渣,千层的外皮伴着热气儿直冒麦香。
白萝卜丝的馅料超级足,火候把握得非常好,每一根萝卜丝都软软的但是保留了脆劲儿,一口啊呜下去,香脆的外皮里是腌制入味的萝卜,“咔嚓咔嚓”的咀嚼声简直是自制ASMR!
白糖馅在高温的作用下融化成糖浆,有一些微微的焦糖味,和外皮合二为一,比起萝卜丝包,好饿君更爱甜口,外皮的香气更加明显,非常清新,而且冬天吃甜甜的东西超幸福der!
偶尔遇到朋友约麻将,我的老母亲就会丢下一盒生煎馒头给我糊口,让独守空房的我不至于饿晕在床头。
这家生煎店和烧饼店其实是同一个店面,两个商户合租在一起,顺手买一个尝尝,味道一样惊艳。
尽管好饿君已经很小口的咬开了,但是仍然被汤汁烫到,这汤水简直不要更多!看着汤汁biubiu呲出来,好饿君赶紧猛吸了一口,oh my god,秒变李佳琪脸:这也太鲜了吧,这个生煎好好吃哟。
肉馅非常Q弹紧实,肥瘦合适,皮还是很薄的,底层够脆够香,虽然许多人都认为,生煎和煎饺一起卖肯定不正宗,当然是不能和老字号媲美,但是这地界,这价格,好饿君已经很知足了,要啥自行车呀。
和生煎拼盘的煎饺其实味道没有惊喜,感觉就是把生煎的皮换掉了,馅还是那个馅,汤还是那个汤,同样的内容下还是生煎更胜一筹。
除此之外,这家店还有一个隐藏关卡:手工小馄饨!店里的阿姨曾经做过8年的小馄饨,后来改做生煎后,还有许多老顾客想念她的手艺,于是她有重操旧业。
“一般他们有需要的,就提前给我打电话,我就当晚和馅料来包,平时都不卖的,忙不过来。”
这大小一致的小馄饨,不一会儿就整整齐齐地码了一盒,像一块一块的小豆腐似的!
由于需要提前预定,无奈好饿君这次没有办法帮大家测评啦,不过没关系,就在这附近还藏着另外一家饺子店,那场面可是相当的火爆!由于前往购买的都是阿姨爷叔,店员还贴心地搬出椅子来给大家坐着排队。
店铺看上去很新,应该是刚开业不久,向来不爱吃饺子的好饿君看着这架势,也有点蠢蠢欲动了,毕竟像这种烧开水就能吃饱的食物,除了泡面就剩它了。
“小姑凉,排队在这里,你尝尝,好切得伐得了!”
“你不晓得这个店的呀?是那个网红店!”
没想到在菜市场还能偶遇网红,成吧,那就耐心等等。店里是全透明橱窗,干净明亮,所有的饺子都是现包现卖,经常是柜子里的卖完了,厨房那边的还没有包好新的。
好饿君选择了店里的明星产品:韭菜肉饺子、紫菜鲜肉馄饨,买好之后就以180迈的速度冲回家中,架锅生火,我倒要看看菜市场网红有几分实力。
△紫菜鲜肉小馄饨
馄饨的用料非常足,每一个都鼓鼓的,隔着皮都能看到里面的紫菜馅。咬一口,里面的汤汁混着肉馅直接在口中炸开,肉馅Q弹口感嫩滑,因为加了紫菜的原因,吃起来完全不觉得腻,好饿君真实的爆哭!
△韭菜鲜肉水饺
不得不说,这个水饺馅料的比例真的很棒,肉馅的部分肥瘦均匀,特别是那点肥肉使得口感变得滋润很多,韭菜也是很嫩,不会嚼不动,沾上店家送的辣椒油,一口一个美呆了,没想到这个网红店还真有两下子。
还没进门,好饿君就已经吃撑,差一点忘记买姆妈需要的晚饭食材,赶紧钻进菜市场挑选起来。土豆四个,青椒两个,付好钱以后摊主抽出一把小葱作为赠礼,塞到我的袋子里。
敦化路菜市场其实很小,从头走到尾只要两三分钟,但是你想要的在这里都能买到。新鲜的时令蔬菜,各种鱼虾海鲜,应季的水果,甚至还有配钥匙的小店。
在很长的一段时间里,网络上流传着一组南北买菜方式的对比,这其实体现出来各个地区不同的生活方式,多元有趣,并没有好坏之分。
就上海而言,好饿君认为,不管上海再怎么发展,菜市场是绝对不会被替代的,这里不仅仅是一个交易场所,更是一个城市的灵魂治愈地。
看着橙黄的大南瓜和绿油油的草头放在一起,这种原始的色彩会把人从浮躁的都市生活中拉回来,一瞬间就能感受到生活的烟火气息。
突然间我好像懂了老一辈人的心思,外卖生煎确实很方便,但绝不如刚出锅的好吃,外卖盖浇饭确实很省事,但挑选食材的过程是生活中难得的仪式感。
“原来,好吃的不是 美食 ,是生活。”
我觉得夏日最幸福的事莫过于抱着零食窝在柔软的沙发里追着剧,最好外面再散落着滴答滴答的雨声,这种生活真的是我梦寐以求的!今天帮大家准备了一些好吃又不腻的零食,大家可以买回家愉快地吃起来啦~
一、佳宝原滋青梅
参考价格:279元/1000g
佳宝是很老牌的国货零食了,我从小就特别爱买他家的杨梅。这个青梅是偶然一次凑单买的,才发现挖到宝藏了。
最外面裹了一层糖粉,咬下去之后梅子的酸汁会在嘴里爆开,口水瞬间就分泌出来了~
最关键的是它的酸一点都不扎舌头,是很清新润口的那种,饭后来几颗特别解腻。
二、肉松海苔吐司
参考价格:199元/500g
肉松+海苔+沙拉酱的组合也太罪恶了吧,松软可口的面包搭配香脆海苔与咸香四溢的沙拉酱,一口下去,酥香的肉松瞬间引爆你的味蕾,满足感爆棚,喜欢咸甜口味的姐妹千万不要错过。
而且它的每一袋吐司都保证海苔肉松的添加量≥15%,满满的馅料肉眼可见,我最喜欢的就是每天早上一杯牛奶搭配肉松海苔吐司,开启一天活力好心情,当然闲暇的午后来上一块也非常不错。
三、嘉友脆薄土豆饼干
参考价格:149元/500g
不知道有没有姐妹和我一样对咸口饼干情有独钟!尤其是这种薄脆型的饼干,一旦开吃完全停不下来~
嘉友的这款是用马铃薯直接烘烤出来的,没有经过油炸,吃着不腻也不容易上火,薄薄一片,越嚼越香,没一会儿就能吃完一整盒。
强烈推荐它家烧烤味和黑胡椒味,咸香咸香的嚼着非常过瘾,如果有爱吃重口的姐妹可以挑战下芥末海苔味,秒上头
四、牛初乳高钙棒
参考价格:223元/500g
现在的小朋友也太幸福了吧,嚼着嚼着棒棒糖就可以把所需要的营养给补充了,而且还做成了可爱的牛牛形状,味道、外观两不误,并且每条都是独立包装,我每次都会装几个和小伙伴一起分享。
优选新西兰进口奶源,钙含量≈普通纯牛奶的5倍!5倍!0奶精、0着色剂、0蔗糖、0防腐剂添加,吃着健康又放心,咬下去的时候也不会粘牙,就像在吃固体牛奶一样,浓郁的奶香吃进嘴里口感超细腻!
五、卡滋乐综合什锦果蔬脆片
参考价格:98元/500g
其实果蔬脆这种东西是不可能替代新鲜的水果蔬菜的。
但好在它们都是用实打实的纯天然果蔬作为原料,而且最大程度上保留住了食材原本的香味,所以当个零食吃还是挺不错的~
这些脆片里个人觉得紫薯、香蕉、红枣的最好吃,咸香甜脆的混搭口感,充分满足了视觉和味觉的双重需求。
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