普洱是少数民族居住区,管辖的每一个县都有自己的独有特色,所以我的建议是找个节庆的日子去县里面走一走。这里给大家介绍的下澜沧县和葫芦节。
澜沧是全国唯一的拉祜族自治县,聚集了全世界三分之一、全中国二分之一的拉祜族人口,又因东临澜沧江而得名。葫芦节,是澜沧县拉祜族民间最隆重的传统节日。拉祜族把葫芦看成是祖先的化身,并把葫芦作为图腾加以崇拜,象征拉祜族从葫芦中走出,向太阳奔去的精神追求和吉祥幸福的美好心愿。
出发前往景迈山,路途去翁基布朗族古寨参观,可围坐在火塘边,品尝布朗族的烤茶。景迈山古茶林有1300余年历史,28万亩,是目前世界上保存最完好、茶林景观最典型、文化内涵最丰富、人地关系最和谐的古茶林,被誉为“茶树自然博物馆”。
糯干傣族古寨保存有较为完整的傣族文化和原始古村落原貌,山地傣族民居独具特色,傣族传统风俗浓郁,是体验和感受山地傣族原生态文化及风情风貌的理想之地。古寨依山畔水,环境优美,村民健康长寿,有“长寿村”之称。
翁基古村落自然风光秀丽、民族特色突出,是布朗族原生态文化保留和传承较为完整的村寨,是普洱“绿三角”旅游环线的重要组成部分,规划建设定位为:千年布朗古寨。
老达保村的拉祜文化底蕴深厚,是国家级非物质文化遗产保护项目《牡帕密帕》的保护传承基地之一,也是拉祜族歌舞保留最多的地方,全村有民族民间传统文化传承人6人。村民大都能歌善舞,擅长吉他弹唱、芦笙舞、摆舞、无伴奏合声演唱等,全村476人中,会弹吉他的就有252人。
普洱茶不是越久越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越老越香的概念。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品储存在适宜的条件下,质量才会向更好的方向转化。如果一开始质量不达标,或者后期存放不当,存放再久质量也不会好。普洱茶的存放很有讲究,高温潮湿的环境容易引起霉变。因此,要想品尝到普洱茶的老香,应在20℃~30℃的温度下,存放在通风阴凉、湿度小于75%的环境中,隔离有异味的食物,防止普洱茶发臭。
普洱茶,属于黑茶。
因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。
扩展资料:
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。
普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。
用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶”。普洱茶品质别具一格,色泽润 ,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷,而且茶性温和,有较好的药理作用。
参考资料:
建议来普洱的话去普洱太阳河国家公园,茶马古城还有杨丽坤故居。每当说起云南的时候,很多人都会想到大理、丽江或香格里拉,偏爱小众路线不愿人挤人的我却对此并不热衷。
唯独云南普洱让人耳目一新,甚至花费数天时间来整理路线与行程,只为更多喜爱旅行的朋友能多一个选择,多一种“七彩云南”外的第八种精彩。
目的地第一站:普洱太阳河国家公园。太阳河国家公园是一座投资近15亿元、植被覆盖达945%的中国最大热带季风性植物园,之所以强调大手笔投资是因为公园内部设施健全,适宜群体既包括年轻情侣又方便一家老小出游。
景区内仅有一家高端别墅型的小熊猫庄园酒店,是真真正正能接触到野生小熊猫的庄园。从普洱思茅机场到太阳河景区需要一个小时车程,沿途茶山田园风光甚美,建议自驾游或租车可以随地停靠拍摄。
如果选择悟空自驾游还可以直接进入景区直达小熊猫庄园,这是一座位于原始森林中的独立别墅式酒店,每栋别墅之间都留有相当距离,既不影响美观又保证隔音,最重要的是门前屋后以及房间内部的空间都无可挑剔,同时还有家庭房、360°观景房等选择。
普洱曾被联合国环境署认证为“世界天堂”,因为普洱不仅是彝族、佤族、傣族以及哈尼、拉祜族人的聚居地,同时也是中国的茶源与茶乡,全境共有318万亩茶园,民族特色与茶文化都十分浓郁。在太阳河景区也能看到少数民族的演出,也可以在午后品一杯最地道的普洱茶。
作为面积超过216平方公里的国家森林公园,太阳河景区植物分布约近千种,其中仅国家级保护植物就有数十种。
为了让游客体验户外徒步的乐趣,小熊猫庄园还特聘户外职业教练带队并详细解答植物特性及药用价值等等,对于在钢筋混凝土世界中长大的人而言,这不仅仅是一次挑战,同时也是增加户外生存几率的一次课程。
第二站是茶马古城,在古代,所有普洱马帮都会在茶马古城地界进行短暂休整,再不辞辛劳的向丝绸之路汇合。“世上本无路,走的人多了就有了路”,这句话毫无疑问是茶马古道的最真实演绎。
马帮人是倾力合作一点一点的携带碎石出发,在沿路易塌方的路段铺上一块块石头,才有了如今依稀可见、饱含血汗辛酸的茶马古道。为了方便游客体验,茶马古城景区增设了缆车,令游客可以短时间内到达山顶一览普洱全貌,再沿着马帮人的足迹去寻觅绵延千里的茶马文化。
第三站是杨丽坤故居,2009年,《人物周刊》评选“共和国60年最美丽女性12人”时,把主演阿诗玛的杨丽坤老师排在第三名。
然而,杨丽坤老师却于2000年7月因病在上海家中逝世,据说送殡当天上海万人当街痛哭,一代丽人只留下她最美的故事与剧照,目前多数保存在墨黑古镇内的故居中。这些都是我觉得来普洱一定要去的地方。
一、冬季喝普洱熟茶有哪些好处
冬季顺应时节养生进补,人们运动量减少,饮食增进。在中医看来,养生是平衡,冬季由动为静,不能只进不出,冬季可多饮熟茶,来保证我们身体的平衡,那么熟茶究竟有哪些功效呢?
1、消食、解腻
发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
2、暖胃、养气
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
3、提高免疫力
熟普洱茶有茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,更可以预防寒冷季节感冒。
4、补充微量元素
根据云南省权威机构发布的报告显示,每500毫升普洱茶中,所含人体所需的矿物、微量元素达三十种之多。主要有多酚类物质、咖啡碱、游离氨基酸、蛋白质、酶、芳香物质、碳水化合物、维生素、类脂、有机酸和微量元素铁、钾、磷、钙、镁、锰、铝、铜、锌、钠、镍、铍、硼、硫、氟等。这些元素对人体作用极其大,所以在冬季饮用普洱茶可以补充人体元素从而达到养生保健功效。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
二、哪些人更适合熟茶
1、体寒之人
平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,冬日里更觉寒凉,最宜温热性茶品。
2、肠胃问题之人
现代都市人,由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因,很多肠胃不好。饮用温顺平和的熟普,能起到护胃、养胃的作用。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
3、老年体弱之人
现代普洱茶现代工艺研究,证实熟茶有血管舒张、血压暂时下降和脑部血流量减少等功效,发酵加工过程中微生物作用产生多种物质,对提高人体免疫系统发挥了重要作,故老年人体弱者很适宜饮熟茶。
4、减肥爱美之人
法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生,用普洱茶临床试验证明:“对减少类脂化合物,胆固醇含量有良好效果。”昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验,并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比,普洱茶的疗效高于安妥明。茶叶中含有儿茶素类化合物,其中EGCG和EGC是抗氧化的主要成分。长期饮用熟茶有治疗肥胖症及美容的功用。
冬季喝普洱熟茶有哪些好处?哪些人群更适合喝熟普?
图为:南茗佳人普洱茶熟茶“踏雪”
5、办公室之人
办公室的白领用脑用眼较多,泡茶讲究便利性。熟茶,甜滑苦涩味低,取适量,无论是玻璃杯,飘逸杯,甚至是保温杯(要去盖,少闷),都可轻松搞定一杯舒心好茶。
6、喜爱花式调饮之人
熟茶,经过渥堆发酵,茶性变得温和、包容,加入菊花,清肝明目;加入陈皮,疏肝润肺;加入牛奶,营养丰富,更加顺滑;加入蜂蜜,清肠排毒,预防感冒;加入玫瑰,养颜美容。
普洱茶生产的地方是云南。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
扩展资料:
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成,茶性较烈,汤色绿黄清亮,有强烈的苦涩味。如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年,发生氧化、聚合、分解、降解等一系列复杂反应,产生大量的有益菌群。
多酚慢慢氧化掉了,茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加,它才开始变得陈香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一项渥堆工艺,利用人工快速发酵使茶性趋向温和,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘。
人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
-普洱茶
市面上的紧压普洱茶各种各样的形状,有大饼的、小饼的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。
不过要说到最常见、最经典,也是大家在提到“一饼普洱茶”的时候,默认的重量就是357g。357这个数字已经深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶要做成357g呢,这其中有什么故事吗?
这些有意思的小知识,都可以在与茶友聊天时作为一个很好的话题和谈资哦。
云南普洱茶是云南一大特色产品,受到很多人的喜爱。357克是相对于饼茶来说的,常见大小的一饼普洱茶大多都是357g,而沱茶、砖茶等其他形状的普洱茶一般就不是这个重量了,小饼茶也不是。
从历史来说,普洱茶饼,也有称七子饼,每饼重357g,其历史渊源要从很早以前说起:古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。古代圆茶,即所谓七子饼,每圆重7两,七圆为一筒。当时16两为一斤,7两折合成当时的04375斤:一筒=7圆×04375斤/圆≈306斤,一引=32筒×306斤/筒≈100斤建国后,七子饼的重量定为357克,与现在一样,以500g为一斤:一筒=7片×357克/片≈25公斤,一篮=12筒×2499公斤/筒≈30公斤
这样一来,每筒和每篮的重量更接近整数,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的销售和管理。所以,普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。
试从易经的角度解一下,首先357都是阳数(阳数为13579,阴数为246810),阳为日,为火,变动不拘;阴为月,为水,凝静,水平。
阳数之和为25(1+3+5+7+9),为太阳律的运行规律,而阴为月,阴数之和30(2+4+6+8+10),这也是每个月30天的暗藏玄机,月就是这么来的,易经包含的天文历法,中国传统文华多么伟大啊!可见,普洱茶饼中的重量357g具有很深的文化内涵。
普洱茶减肥功效
普洱茶减肥功效,喝茶是生活中非常平常的事情,同时喝茶也有减肥功效,喝茶也是颇有讲究,而且有很多禁忌的,以下分享普洱茶减肥功效有哪些,一起来详细了解一下吧!
普洱茶减肥功效1普洱茶的减肥功效
普洱茶的减肥、降脂效用重要来自两个方面的要素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素 C 等多种有效成分综合作用形成的云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均到达 30—34% 儿茶素总量到达 18—24% 且其耐泡,茶浸出物达 46—50% 二是发酵进程组成的多种有益菌群综合作用(菌群沾染可以添加小肠对于甘油三脂以及糖的吸收、进步酵素剖析腰腹部脂肪)
1、普洱生茶
界说 : 生茶一样平常是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶早期(消耗 1—2 年内没有清晰发酵转化的减肥结果来自于因素一,跟着寄放进程中的天然发酵转化(这一转化历程在南边高湿情况中来得很快,天然寄放一年的饼就会有对比显着的变化)其减肥沾染逐渐末端由两个因素配合形成。家养发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素配合起到减肥降脂的结果。
总体上看。经由发酵后的普洱茶(无论是家养发酵熟茶照旧天然发酵后的生茶)减肥降脂沾染要好于更出产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵进程中,多酚类物资会产生氧化、降解以及聚合。存放 20 左右的散普洱茶茶多酚含量可减至 9% 左右。而在氧化、降解以及聚合历程中,所孕育发生的络以及产品是抗癌以及防癌的重要因素,如 “ B 组化学成分 ”
茶叶中抗衰老(即抗氧化,解除人体内氧自由基)重要因素是儿茶素类化合物(譬如同含量的表没食子儿茶素没食子酸脂( EGCG 氧化沾染清晰优于同含量的维生素 E 茶叶中拥有抗氧化本领的四种儿茶素。
其氧化本领(解除人体内自由基本领)挨次为: EGCG>EGC>ECG>EC 研讨已经证明在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量以及儿茶素中所含的表没食子儿茶素没食子酸脂( EGCG 和表没食子儿茶素 ” 含量均高于别的茶树种类。因而饮用云南大叶种加工的普洱茶抗衰老作用优于别的茶类,并且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出孕育发生茶)结果更好。
2、熟普洱茶
熟普洱茶(生茶天然发酵也同)次要的活性沾染因素是红茶素( P 黄茶素( TF 茶褐素( TB 没食子酸以及维生素 C 等。发酵熟制的普洱茶因为加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物资的转化组成了大批新的可溶性单糖以及寡糖,发酵中,维生素 C 也成倍增加,这些肉体对于进步人体免疫系统功效施展重要的作用。
发酵进程使普洱茶中所含的黄酮类物资以黄酮苷情势存在黄酮苷拥有维生素 P 作用,防备人体血管软化的次要精力。
含有丰盛有益菌群的发酵熟普洱茶,进入人体后不会对于胃孕育发生刺激作为,并且可以在胃的表层形成附着膜,对于胃孕育发生有利的维护,时常饮用可以起到养胃和护胃的结果。未转化的生茶则以及绿茶同样,对于胃有肯定的安慰作用。
生茶经由长期的寄放天然发酵,其结果也就酿成以及人工发酵的熟茶同样。
普洱茶减肥功效2普洱茶具有很好的减肥减脂的作用,而且普洱茶没有明显副作用,它对于调整肠道方面的效果是比较不错的,不但具有减肥的作用,还有预防肠炎,预防辐射和防治痢疾的效果,普洱茶据说之所以能够达到减肥的作用,这和它独特的发酵过程有关,里面含有一些脂肪分解酶,这样就能够达到很好的减肥功效。
普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。根据研究资料显示,由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外,常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应,所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症,尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
普洱茶产于云南,是采用绿茶或黑茶经发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的'品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
刚开始喝的时候觉得有点像中药,很不适应,喝了几次后就发现它独特的魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩,不似红茶的苦,有一种意想不到的温存,喝下回味无穷。
以普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化
喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。
1加蜂蜜
普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。
2加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。
3加陈皮、干桔皮
加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。4西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口。
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