大理鹤庆至丽江关坡高速本月29日开通，这份吃喝玩乐攻略请查收

来丽江，大研古城、玉龙雪山、束河古镇、泸沽湖都成为了无数游人的向往之地。但很多人不知道的是，在距离丽江城区40分钟左右车程的大理鹤庆，也是一个不容错过的地方。

据大理广播电视台报道，鹤庆县至丽江关坡高速公路项目工程量已完成90%以上，预计这个月29日就能通车运营。

这就意味着，未来从丽江城区到鹤庆只需要30分钟左右的时间。

那么，在鹤庆有哪些不容错过的游玩好去处？又有哪些 美食 值得去品尝呢？我这就为你奉上，记得点收藏哦。

游玩篇：到鹤庆走一走，美就在日子里！

老一辈人总爱说，买银器要到鹤庆 ，因为那里有4A级 旅游 景区号称银都水城的新华村；想买到“儿时记忆”也要去鹤庆，因为那里的街天总会带给你想不到的惊喜。

在鹤庆，你可以在敲打银器的叮当声中醒来，日子美好而又惬意。也可以在小贩的叫卖声中醒来，日子平凡而充满阳光。 在这里，一切都很好。现在，让我们一起走进新华村，走进黄龙潭，走进鹤庆。

新华村：云南的小江南，小锤敲过千年！

小锤敲过千年，她是茶马古道上的一个古老白族村寨；大理的女性所穿戴的金银十之八九都出自这里的能工巧匠； 这里风景灵秀，有“云南的小江南”之称，这就是新华村。

坐落在大理白族自治州鹤庆县城以北4公里的凤凰山下的村子。白族占新华村总人口的985％，是一个典型的白族寨子。漫步村中，随处可见的白族民居，充满了民族特色与书香气息，令人赏心悦目。

一家一个小作坊，一家一个品种，在新华村，最不缺的就是匠人。 无论是男女老少，凭借简单的木墩、小手锤、小凿子等工具，凭着打制工匠熟练的技巧、精湛的工艺敲打出一件件具有很高观赏价值和使用价值的民族用品。

黄龙潭：老柳依依，人在画中走！

丽江有黑龙潭，而鹤庆有黄龙潭，老柳依依是它的模样。 冬日的黄龙潭，一条小径在湖水中间紧贴着水面，游人走在上面，仿佛走在山水画里。

摄影：洪松平

关于黄龙潭的故事，还得从很远的时候说起，传说南诏时有个鹤庆人从大理带回一口“元化”铜钟，他到了潭东的石桥，不慎将钟掉入潭中钟不见了，原来这口钟是被潭里的黄龙吸走了，因此，人们又称黄龙潭为“吸钟潭”。

现在作为县城的一个休闲公园，黄龙潭的周围遍布柳树，潭后山坡遍种松树。而对于丽江人来说，逢周末，约上好友、带上熟食，去黄龙潭晒晒太阳，走上一圈也有说不出的惬意和舒适。

摄影：洪松平

冬日在这里，老柳相伴，阳光拂面，时光变得柔软，心变得平静，一切刚刚好。

美食 篇：糕点、席面每一道都是鹤庆人的情有独钟！

“一方水土养一方人”，除了美景之外，每个地方的 美食 尤为吸引人，鹤庆的 美食 也不会例外。煎韭菜根、腊肠、猪肝渣、吹肝、八大碗、粑肉饵丝都是鹤庆不容错过的 美食 。 但特别值得一提的是鹤庆的糕点和席面。

糕点铺是鹤庆街上的独有风景线。油糖粑粑、白饼、黄饼、口酥、酥合糖、面马马、杂糖等，种类丰富。油糖粑粑是鹤庆地方糕点，如今在鹤庆已绝迹。油糖粑粑类似丽江粑粑，选用上好的灰面、猪油、红糖烘烤而成，特点是细、酥、香，口感佳，也是鹤庆人远行的干粮。

而白饼是鹤庆 美食 里最低调的一员。白饼的做法非常传统，就是用面粉和猪油按照一定比例揉匀，再往里面包馅。馅一般都有芝麻、花生、核桃、红糖。包好揉圆形，在压扁，点上红点，在经过烘烤就可成型可以吃了。

鹤庆人家待客宴席一般为“八大碗”“九大碟”。八大碗冷热、荤素搭配，热菜以炖为主，热量高。席面中间是由火腿片、凉肝片、鸭蛋片、花生、腌菜、凉面制成的“拼盘”。八个主菜众星拱月围着抱盘：酥肉炖粉丝、卤肉炖莲根、大红肉炖茶豆米、小红肉炖洋芋、南瓜粉蒸肉、排骨炖木耳、炖鸡肉、千张。

九大碟则是鹤庆人请“春客”和办寿宴的首选席面。与八大碗不同，九大碟突出鲜。桌中央是铜锅子，周围摆放九碟，以小炒和腊片为主，有羊乳饼、香肠片、火腿片、吹肝片、腊猪头片，黄芽韭炒肉、蒜苗炒肉、腊肉炒青蚕豆、凉鸡、酸辣鱼、猪肝渣等。

看不完的风景，品不完的 美食

最好的风景与时光总是在路上

这个冬天，让我们一起去鹤庆

听敲打银器的叮当声

看老柳拂过水面的美景

最好的时光，在这个冬天

与我们不见不散

一碗煮饵丝的重量大概在100克左右，含有热量50大卡上下，属于一种低热量的食物。这种饵丝主要是用豆制品和谷薯蓣共同为原材料制作而成的一种食物。

还有比较丰富的碳水化合物和少量的脂肪，但是含有的纤维素和蛋白质比较丰富，可以促进新陈代谢，可以加速肠道蠕动，对于胆固醇废物的排除有加速功效。

一般不会引发肥胖，可以放心使用。