海带丝拌土豆的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦),单位热量较低。
每100克海带丝拌土豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
干海带丝的热量高吗?干海带的热量并不高,而且每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。干海带丝不仅热量低而且其富含的胶质、矿物质,它是很适合现代人的美容健康食品!
值得一提的是,干海带丝在泡发后富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富,常吃海带能帮助人体提供免疫力,在减肥的同时还能补给一定的营养。
干海带热量的低,因此,无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖,很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的,因此不宜多吃!
干海带丝的热量高吗?干海带的热量并不高,而且每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。干海带丝不仅热量低而且其富含的胶质、矿物质,它是很适合现代人的美容健康食品!
值得一提的是,干海带丝在泡发后富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,常吃还能够帮助顺畅排便。干海带丝的营养成分也十分丰富,常吃海带能帮助人体提供免疫力,在减肥的同时还能补给一定的营养。
干海带热量的低,因此,无论是做菜还是熬汤都不用担心吃了会长胖,很适合减肥时期的女性。但是由于海带含碘量是很高的,因此不宜多吃!
海带,又名海草,属褐藻门,海带科,是一种大型食用海藻。 海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪01克、胡萝卜057毫克、维生素B1009毫克、B2036毫克、烟酸16毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。 在食物中,海带的含碘量很高,每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素,是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态,将引发甲状腺肿大,从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘,防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为,由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多,易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍,形成白发,因此建议常吃海带,以预防或减少头发变白。 中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配,还有更多的功效,如海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒;水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎;海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。 海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过多的食物中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。 海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。凉拌海带丝,清凉爽口,味美醇香;炒海带丝,加以萝卜丝、芹菜丝做辅料,色彩鲜艳,令人胃口大开;海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。 温馨提示: 海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。同时由于海带味咸性寒,因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。 常吃海带好处多 海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利。 一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病。 二、取海带60克,煮食或凉拌,常吃可治瘿瘤。 三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒。 四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用,可治睾丸肿痛。 五、将海带晒干研末,每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎。 六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次,可治慢性咽炎。 七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。 八、海带的含碘量很高,每克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病。 九、常吃海带有助于预防少白头的发生。
1、减肥是可以适量吃海带的。
2、首先,海带中含有胶素,可以有效的促进消化,帮助润肠通便,有效减少废物堆积引起的体重增加,对人体减肥瘦身有帮助。其次,海带中含有一定量的海带素,海带素是一种多糖类物质,其多糖类的作用和肝素相似,可以有效的降低含脂量,对人体的减肥瘦身有帮助。
3、此外,海带中含有人体必需的氨基酸和各种微量元素,可以有效的促进人体新陈代谢,人体新陈代谢速率加快,带走人体内的部分热量,对人体的减肥有积极作用,减肥时期是可以适量吃海带的。
海带的营养价值
1、海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2、海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3、海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4、新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5、海带中还含有大量的甘露醇。
海带绿豆汤
夏天的时候大多数人都会喝绿豆汤,因为在夏天的时候多喝绿豆汤可以有效的防止中暑,其实我们除了可以利用绿豆来煮南瓜以外,我们还可以用绿豆来煮海带丝,这样可以有效的去除火气,而且还可以让我们的皮肤变得更好,少长痘痘。
其实海带绿豆汤的做法非常的简单,而且这种汤它的热量是非常低的,所以它不仅仅可以清热解毒,它还可以有效的瘦身,所以非常的值得爱美女性拥有。首先我们把绿豆洗干净之后放在清水里面泡几个小时,这个步骤尽量的不要省略。
把绿豆泡好之后放在高压锅里面,之所以要把海带绿豆放在高压锅里面煮,是因为海带不容易被煮软,所以尽量都不要把它们放在普通的锅里面煮。绿豆放在锅里之后,就开始准备切海带,海带一定要把它切成海带丝。
但是我们在切海带丝之前,一定要把海带同样放在水里面泡,而且尽量的放在温水里面泡,因为如果我们把它放在冷水里面泡的话不容易把海带泡开,海带的外面有很多的脏东西,就是我们可以用眼睛看到的白色东西,一定要把它们洗干净。
把海带洗干净之后,从它的一段慢慢的卷,卷好之后切成两半,然后就可以开始慢慢的切海带丝了。很多人都不知道如何切海带丝,其实刚刚所说的那一种方法就是非常科学切海带丝的方法,还得尽量地切细一些,太粗了不好吃。
用来煮绿豆的海带丝不用放的太多,适量的海带丝就可以了,把海带丝放入高压锅里面之后,尽量的在锅里边多加一点点水。因为高压锅很容易把水煮干,我们都知道绿豆和海带丝是没有味道的,所以我们还要在锅里面放冰糖。
冰糖的多少可以根据自己的口味来定,如果是在夏天的时候吃,那么尽量的还是不要把冰糖放的太多,因为太甜了的海带绿豆汤不解渴,喝多了也感觉非常的腻。我们可以让它在锅里面多炖一会儿,因为我们要尽量的把绿豆和海带炖烂,这样更好喝。
凉拌海带丝
除了可以用海带来炖绿豆以外,在夏天的时候我们还可以做凉拌海带丝,其实在喝稀饭的时候特别的下饭,而且做起来也非常的方便简单。做凉拌海带丝当然是要把海带切成丝,切海带丝的方法刚刚已经讲过了,所以就不做详细的介绍。
我们还可以适当的准备一点点胡萝卜丝,把胡萝卜丝和海带丝放在一起,做出来的凉拌海带丝口味更好一些,所以我们可以把胡萝卜洗干净削皮之后切成丝,然后开始煮一锅水,因为我们要把胡萝卜丝和海带丝放在水里面焯一会,不然它们都是生的。
胡萝卜丝放在沸水里面焯一会儿就可以,但是海带丝一定要多煮一会,因为海带丝如果是生的也不怎么好吃。把胡萝卜丝和海带丝都煮好之后,就把它放在干净的盆子里面,倒入佐料,搅拌均匀,我们可以在海带丝里面放一点辣椒,这样会更加的好吃。
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